椒鹽玉米種植方法

1. 玉米粒的做法有哪些

玉米粒的做法有哪些？玉米粒的做法也是有很多種，玉米粒可以用來煮粥、炒著吃、做成玉米烙等，都非常的不錯，像我們一家都很喜歡吃玉米，每次都會買上一袋子，煮著吃，炒著吃，都非常的好吃。說到玉米，相信大家都不陌生，很多人都很喜歡吃玉米，香甜可口，非常好吃，外面賣的煮玉米，烤玉米都非常的好吃，像我們老家自己家都會種很多的玉米，玉米熟的時候，就會用玉米粒來熬粥，炒著吃，不管是大人還是小孩都很喜歡吃，玉米是一種營養豐富的粗糧，玉米又分為甜玉米和糯玉米，都很好吃，下面就給大家分享一下玉米粒的做法。

總結：通過以上的分享，我們知道了玉米粒的做法有哪些，玉米粒的做法有很多種，可以用來熬甜湯，炒著吃，做成玉米烙等，都非常的好吃，不管用玉米粒做什麼好吃的，都要會挑選玉米，上面也有分享怎麼挑選玉米，大家可以根據自己的喜好來做。感謝大家的閱讀和點贊，大家有什麼問題可以跟我留言哦，祝大家生活愉快，天天開心。

2. 怎樣在家自製椒鹽玉米

• 剝好的玉米粒洗凈放開水裡煮約2分鍾左右，撈出徹底的晾乾水分。

  

沒有吉士粉可以直接裹上生粉去炸也是可以的。

3. 椒鹽玉米

做的時候是不是玉米沒有煮過?沒煮過的玉米會帶有澱粉,炒的時候澱粉成熟了所以會沾在一起或者煮過了沒有過冷水?或者煮過了,過了冷水但是沒有把水瀝干?
做到以上步驟後,如果你們有上粉炸的話,粉是不是上太多了?炸的時候是不是油溫不夠?炸的時間太長,油溫又不夠的話油會吸到玉米裡面去,會導致玉米不幹身.所謂的濕濕的.
如果你們家庭做法沒有上粉炸的話,就要注意以下幾點: 1.玉米一定要煮熟並且要用冷水把玉米冷卻,瀝干水分.
2.椒鹽用的料頭不能太多,就是青紅椒粒,蒜茸之類的東西因為炒後會出水,會導致成品不幹.
3.下鍋炒的時候油溫一定要夠,要在短時間內起鍋.油不能多,注意掌握火候,因為油少了很容易炒糊哦.油多了出來的玉米也不會干身.
4.要馬上上菜,馬山享用.放久了就出不脆了,玉米畢竟是植物型的原料,加鹽後放的時間就了肯定會出水,導致不脆的,但是用以上的方法的話,肯定不會粘在一起.

4. 椒鹽玉米的兩種做法

椒鹽玉米的兩種做法

色香味俱全的漢族名菜，屬於浙菜系。由玉米，椒鹽，油，鹽 胡蘿卜，黃瓜，火腿腸，蔥，椒鹽，姜，豌豆粒等製作而成。下面我給大家講講椒鹽玉米的兩種做法，希望大家喜歡。

鮮嫩椒鹽玉米

食材：新鮮甜玉米(忌糖者可用黏玉米)200克，新鮮碗豆粒50克，胡蘿卜50克，黃瓜40克，臘腸40克，椒鹽姜蔥油雞精食用油適量

鮮嫩椒鹽玉米的'做法

1、剝下玉米粒，洗凈

2、准備配菜，碗豆脫粒，胡蘿卜、臘腸、黃瓜切丁

3、姜蔥切末

4、焯水：坐鍋點大火-注寬水，燒開，投入玉米粒焯水約1分鍾

5、接著，再投入碗豆粒焯水約1分鍾

6、再投入胡蘿卜丁焯水約1分鍾

7、將三種食材撈起控干水分

8、坐炒鍋點小火注油，投入臘腸丁炒出油、炒香

9、投入椒鹽炒香

10、投入姜蔥、黃瓜翻炒

11、投入玉米粒等翻炒入味，加雞精翻炒出鍋

脆皮椒鹽玉米

食材：新鮮甜玉米(忌糖者用黏玉米)200克，新鮮碗豆米50克，胡蘿卜50克，麥麵粉20克，玉米澱粉10克，椒鹽蔥花食用油適量

脆皮椒鹽玉米的做法

1、剝出玉米粒和碗豆粒洗凈，胡蘿卜切丁

2、將麵粉、玉米粉、椒鹽放在一起拌勻備用

3、將玉米粒和碗豆焯水2分鍾撈起控干水分

4、將玉米粒碗豆粒胡蘿卜丁在麥麵粉和椒鹽及玉米澱粉中滾一下沾滿粉，然後放在漏勺中晃動，去掉多餘的粉

5、坐鍋注寬油大火，待油溫六七成時投入玉米粒碗豆粒炸制，等10秒左右再翻動，防脫粉。

6、待炸至變色撈起，准備在第二次炸脆

7、第二次炸玉米粒和碗豆粒，炸至金黃脆皮，撈起控油

8、胡蘿卜丁，因含水量與玉米粒不一樣，所以要分開炸制，同樣炸兩次，炸至表皮酥脆

9、將玉米粒碗豆粒胡蘿卜丁拌在一起，撒上蔥花即可。

5. 怎樣在家製作椒香酥脆，有滋味的椒鹽玉米呢

每天煮著吃，熬粥喝，但是因為口感不甜，家人都不喜歡吃，想著不如自己做一次椒鹽玉米試試，沒有想到家人都很喜歡，現在就把這椒鹽玉米的製作方法和大家一起分享吧。

【椒鹽玉米】

需要的材料：玉米、椒鹽、小蔥。

製作步驟：

1、准備新鮮的玉米，清洗干凈，椒鹽准備一小袋就好，因為天氣比較熱，太多吃不完椒鹽容易受潮結塊，所以只要准備一小袋就可以了。

6. 椒鹽玉米怎麼做

1、剝玉米，盡量不要剝破，整粒的好看些。 然後洗干凈。
2、在玉米粒中加雞蛋清，攪勻；再加生粉，可以多放些，一直到攪出來是比較厚重的感覺為止，就是玉米粒外面都包上了一層的樣子。
3、鍋里放油，要多一些，燒至七、八成熱的時候把攪好的玉米粒倒進去，不要馬上用鏟子鏟哦，可以過半分鍾之後再攪拌，炒一下就停一會，不要老是動它。大概炒個六、七分鍾吧，差不多金黃色的就好了（這是整個雞蛋都倒進去的那種）。
4、可以起鍋了！拿個大一點的盆子，因為待會還要攪拌。把椒鹽倒在玉米上，量自己控制吧。可以加點雞精，攪拌攪拌。
5、最後，把切好的蔥花撒在上面，蔥花要切得很細，不然很醜的。

7. 怎麼做椒鹽玉米

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玉米很好吃，而且營養豐富，含有維生素B6、煙酸等成分，可以刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性，提高人體免疫力，有助於病後患者恢復體力、還能防治便秘、腸炎、腸癌等。

9、用吸油紙吸干油分

10、把鍋中剩下的有全部倒出來，把炸好的玉米粒回鍋加入適量的椒鹽粉拌均勻就可以了。

這樣香甜的椒鹽玉米就做好了。

小技巧：

1、玉米用生粉拌一下可以保持原有的水分不流失，也能保證在煎炸過程不會油爆。

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