金魚鱗怎麼去除最快方法

⑴ 怎樣去魚鱗快速小竅門

⑵ 如何快速刮魚鱗

有很多同誌喜歡吃魚，而且是喜歡吃新鮮的魚，或者是有些同志釣魚回來做一碗美美的魚湯，做魚難免要去魚鱗，魚鱗又很難弄，反是不太喜歡弄魚鱗啦！今天呢，來教教大家如何快速去除魚鱗。

一、食用鹼去魚鱗，先取一個盆子，其中加入半盆溫水和適量的食用鹼攪拌均勻，然後把魚放到裡面浸泡，5分鍾以後，用手直接搓洗魚鱗很容易就會掉下來了。

二、熱水去魚鱗，將魚放入80度左右的熱水中，浸泡10-15秒鍾後快速撈出，再用刷子直接刷就可以輕松去除魚鱗了。

三、玉米棒去魚鱗，用玉米棒來回擦在溫水中浸泡的魚，魚鱗很容易就能刮下來，且不會傷到肉質。

四、食醋去魚鱗，刮魚鱗前用食醋在魚體上擦抹一下，再刮即可省時省力。

⑶ 刮魚鱗最簡單的方法

刮魚鱗時不一定要用刀，教你一種方法，不飛濺，不臟手，簡單實用

魚肉是一種營養價值比較高的肉類食物，甚至很多老一輩的人還說，多吃魚會更「聰明」，魚肉的烹飪方法也有很多種，比如紅燒魚，清蒸魚，酸菜魚，水煮魚等，買魚現在也比以前方便多了，因為即使你不會「殺魚」，現在幾乎每一個賣魚的地方都會幫你把魚弄乾凈，這樣回家只需要簡單清洗一下就可以烹飪了，但如果是自己釣到的魚，或者是買回來的活魚的話，如果沒有掌握合適的方法，去魚鱗就比較困難了。

有個朋友的老公是在海鮮飯店裡工作，每天要殺好多魚，對於他來講殺魚是一件非常普遍的事情，有一天去朋友家吃飯的時候，就像他咨詢了正確刮魚鱗的方法，他說可以不用刀也能去魚鱗，而且用刀刮魚鱗的話會有一些殘留，還會四處飛濺，弄得到處都是，但是有一個方法可以不飛濺，不臟手，那就是用一個塑料袋來輕松搞定。

准備一個塑料袋，然後把塑料袋套在大拇指的指甲蓋上，用大拇指逆著魚鱗的方嚮往上推，不需要太大的力氣，輕松的就可以把魚鱗弄乾凈，而且魚鱗也不會四處飛濺，按照這樣的方法弄幾下幾乎沒有魚鱗殘留了。

是不是很簡單實用呢？不用刀，只用一個塑料袋就能輕松搞定，而且還不會弄得到處都是，對於怕魚腥味的夥伴，用這種方法還不會弄臟自己的手，下次如若碰到需自己動手去魚鱗的時候就可以試試這個方法，喜歡的可以收藏一下哦，如果還有其他更好去魚鱗的方法可以留言一起分享。

⑷ 有什麼方法去掉魚鱗

1。五金日雜買（鐵刺刷子）刷魚鱗
2。一邊用布按著魚頭一邊用刀頭從魚尾出向前頂
不好頂掉的地方用刀頭薄的一角頂
PS：前提都是在宰殺前
殺魚要先去鱗

⑸ 去除魚鱗最好的妙招

找一塊木板，用釘子把啤酒瓶蓋固定在木板上，用自製的刮魚鱗刷，去除魚鱗，又快捷又安全，可以分分鍾將魚鱗去除的乾乾凈凈。
還有在刮魚鱗之前，將白醋均勻的塗抹在魚鱗上，靜置三分鍾，然後刮魚鱗時候可以更輕松。

⑹ 做魚吃的時候，如何快速把魚鱗清洗干凈呢

可以先將魚清洗干凈，然後用食醋將整條魚塗抹一遍，多塗抹幾遍，然後等待30分鍾以上，最後可以藉助工具，將魚鱗去除干凈。

對了還有一個特色的菜，就是用魚鱗做的，名字是涼拌魚鱗凍，首先是將魚鱗凍切片，根據自己喜好，可加入蒜泥、醋、白糖、辣椒油、香油或芝麻醬為佐料，和適量時鮮蔬菜(黃瓜、白菜心、香菜等)拌勻食之。我吃過，口感還是不錯的。