『壹』 西瓜應該怎麼吃
1、切開的西瓜要及時吃完
有人喜歡買大西瓜，但一家人又不能一次吃完，通常就是切開吃一半，另一半用保鮮膜覆蓋，放入冰箱冷藏。
殊不知，覆蓋保鮮膜的西瓜滋生的細菌比未覆蓋保鮮膜的西瓜多10倍。據專家實驗數據表明，保鮮膜覆蓋在切開西瓜的表面，為細菌提供了相對密閉的空間，保存了水分，為細菌生長繁殖提供了條件。而且冷藏的時間越久，細菌滋生的越多，如果冷藏的時間超過4小時，最好不要食用，西瓜中細菌和微生物，會使西瓜變質，威脅身體健康。
健康提示：
西瓜個頭的大小最好以家庭成員的人數而定，切開後盡量一次性吃完才健康又營養；
如果放入冰箱，在食用之前，最好切掉西瓜表層1cm的厚度，再食用；
在切西瓜之前，水果刀一定要經過開水燙過之後才能使用哦。
2、冰鎮西瓜更爽口
大汗淋漓的時候，在冰箱里拿出冰鎮西瓜，咬下一口，是不是感覺特別爽？
其實，西瓜冰鎮之後營養成分已經所剩無幾了，有的只是對腸胃和黏膜血管冰涼的刺激。可能味道不如冰鎮西瓜，但是常溫的西瓜所含的抗氧化番茄紅素和β-胡蘿卜素要比冰鎮西瓜高出40%和139%，這兩種元素都有抗癌作用，使身體更健康。
3、西瓜不等於飯
有一些人可能對西瓜所含的熱量存在誤區，尤其是整天嚷著要減肥的女孩子們，千萬不要一日三餐都用西瓜來充飢，它的熱量可高著呢。
一碗米飯的熱量是200千卡，但一個8~10斤的西瓜的熱量是1000~1250千卡，而且西瓜的含糖量較高，如果你每天都只吃西瓜的話，不僅不能減肥，而且還有可能增肥哦
最重要的是，食用較多西瓜可能會使血糖升高，且西瓜的營養成分比較單一，為了身體的健康，絕對不可以把西瓜當飯吃喔！
『貳』 怎麼吃西瓜【簡單】
1.涼拌西瓜皮
原料：西瓜皮，蒜茸，雞精，白糖，鹽，香油。
做法：西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜綠色的硬皮後，切成小塊。加入蒜茸，雞精，白糖，鹽和香油，攪拌均勻後就可以了。
2.綠豆西瓜皮湯
原料：綠豆100克，西瓜皮500克。
做法：將綠豆與1500毫升水煮湯，沸後10分鍾後去綠豆，再將洗凈的西瓜皮放入再煮，煮沸後冷即可飲湯，一日數次。
功能：清熱解毒，除煩止渴。方中綠豆甘涼，可消腫下氣，清熱解毒，清暑利水；西瓜皮甘寒，清熱解暑，除煩止渴。適宜於夏天痤瘡患者服用。*西瓜皮學名稱為「西瓜翠衣」，是清熱解暑、生津止渴的良葯，如把西瓜皮焙乾，研末外用，可治口瘡。 3.西瓜皮炒青椒
主料：西瓜皮400克，青椒200克調味料：鹽、味精、油、辣椒各少許。
製作方法：將西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤後切成丁，用少許鹽腌片刻。然後炒鍋上油，將青椒先煸炒一下，再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加適量調料，起鍋盛盤。特點：清脆帶辣，是夏日佐餐的佳品。
4.爆炒西瓜皮
主料：西瓜皮400克調味料：鹽、醬油、食糖、味精、辣椒各少許。
製作方法：
1、將西瓜去瓤削綠皮，切成細絲。
2、入鍋爆炒，佐以鹽、醬油、食糖、味精，配少許辣椒，即可食用。特點：香甜微辣，為開胃佳品。 5.肉燒西瓜皮
主料：西瓜幾塊，五花肉若干。
調味料：姜兩片，醬油、鹽、味精、油各少許。
製作方法：
1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的綠色硬表皮颳去，洗凈，切成火柴盒大小塊狀。將五花肉切成小方塊。
2、鍋里油燒熱，下薑片，薑片開始皺縮時下肉塊，快炒幾下後依次加入醬油、水。
3、燒開後撇去浮末，轉小火蓋上鍋蓋悶，中間須開蓋翻動幾次，待肉燒熟後放入西瓜皮，等瓜皮變軟後調味出鍋。
特點：瓜皮的滋味遠遠好過五花肉。
6.西瓜排骨湯
用料：西瓜皮759克，豬排骨120克，鹽適量。
做法：西瓜皮洗凈，削去翠衣，切塊成丁，排骨洗凈，加入水8杯，用大火煮沸後，加入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分鍾後，加少許鹽調味，即可食用，每日1次。
主治：暑溫、中暑、口舌唇內潰瘍。血壓高者，可加入白木耳一起煮湯食，亦可作女性面部按摩之材料。
注意：脾虛、濕困、腹瀉、神疲乏力、苔膩者不可服。
7.瓜條蛋花湯
主料：西瓜皮、雞蛋、番茄。
調味料：鹽、味精、香油。
做法：
1.西瓜皮削去外層青皮，去掉內層紅瓤，切成細條。番茄切成片。雞蛋打散。
2.湯鍋加水，放入瓜條煮開，然後再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入鹽、味精、香油調味即可。
提示：在淋入蛋液之前，可以在湯中加少量澱粉液，這樣可以使淋入的蛋液不散。
8.橙汁蓮藕西瓜皮
主料：蓮藕、西瓜皮。
調味料：橙汁、鹽、白糖。
做法：
1.西瓜皮削去外層青皮，去掉內層紅瓤，然後切成條。蓮藕洗凈颳去外皮，切成片泡在涼水盆中。
2.將瓜條、藕片分別在開水中焯一下，取出瀝干水分。
3.在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。
提示：西瓜皮與蓮藕不要同時焯水，因為質地不一樣，蓮藕焯好了，西瓜皮就容易焯軟。 9.西瓜皮炒毛豆
主料：西瓜皮、毛豆。
調味料：鹽、花椒。
做法：
1.西瓜皮削去外層硬皮和內層紅瓤後切成丁，用少許鹽腌片刻。毛豆清洗干凈，放入煮鍋中，加入花椒、鹽煮熟，然後取出瀝干水分備用。
2.倒去腌瓜丁所出的水。
3.炒鍋入油，待油燒至八成熱後，下瓜丁滑炒，然後再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依據個人口味加入酸、甜、辣等調味品。
提示：在煮毛豆時，剪去兩端的尖角，這樣豆子更容易入味。 10.翠皮裡脊
主料：西瓜皮、裡脊肉。
調味料：雞蛋清、料酒、鹽、濕澱粉。
做法：
1.將新鮮西瓜皮削去青皮，切成絲，加少量鹽拌勻，腌漬片刻後擠去鹽水。裡脊肉切成細絲，放入碗中，加料酒、鹽、蛋清、濕澱粉拌和上漿。
2.炒鍋入油，用中火將油燒至六成熱時，下入肉絲劃散，待肉絲發白時撈出瀝油。
3.原鍋留余油加少量清湯燒開，放入西瓜皮絲和肉絲顛鍋翻幾下，用濕澱粉勾芡出鍋即可。
提示：肉絲在入鍋炒之前，用蛋清、濕澱粉、料酒、鹽上漿，可以使炒出的肉絲保持鮮嫩的口感。
西瓜皮的多種治病功效：
1、、夏季痤瘡：綠豆100克，加水1500毫升，煮湯，沸後10分鍾去綠豆，將洗凈的西瓜皮（不用削去外皮）500克放入再煮，煮沸後冷卻。飲湯，一日數次。方中綠豆甘涼，可消腫下氣、清熱解毒；西瓜皮甘寒，可清熱解暑、除煩止渴。 2、健脾消暑：新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲。
3、暑熱傷肺、身熱口渴、乾咳無痰或便秘：鮮扁豆、鮮蛇舌草各50克，鮮荷葉60克洗凈，海蜇200克，西瓜皮500克，絲瓜250克，洗凈切塊，共入沙鍋武火煮沸後，文火煲1小時，調味後飲湯吃海蜇。每天1劑。
4、壯陽：西瓜皮切絲，開水焯後撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。
5、治口舌生瘡：將西瓜皮烤焦研末，含在口中。
6、治尿渾濁：將西瓜皮、冬瓜皮各25克，水煎服。
7、治糖尿病：將西瓜皮50克、冬瓜皮20克、天花粉15克，水煎服。
8、治急、慢性腎炎：將西瓜皮60克、白茅根30克，水煎服。
9、治燒傷、燙傷：將西瓜皮100克曬干燒灰，加冰片5克研末混勻，用菜油適量調敷患處。
10、治高血壓：將西瓜皮翠衣（即曬干後的西瓜青皮）20克水煎代茶飲。
11、治腰扭傷：將西瓜皮翠衣研末，用鹽、酒調服，早晚各1次，每次10克。
12、治風火牙痛：將經過日曬夜露的西瓜翠衣適量研末，加少許冰片，抹於牙痛處。
13、生津止咳、解暑利尿：將西瓜皮的白色部分削去，水煎後除渣，再加入適量冰糖或白糖，待涼後當飲料飲服。
提醒：西瓜可謂全身是寶，不但瓜瓤是防暑降溫的最佳果品，就連果皮也可入葯，而且果皮的利尿作用比瓜瓤顯著。西瓜味雖好卻不可多食。因為西瓜屬性寒之果品，吃多了容易傷脾胃，引起腹痛或腹瀉，尤其是食用變質西瓜，更易感染腸炎等症。把西瓜皮焙乾，研末外用可治口瘡。西瓜皮解暑清熱、開胃生津，其含糖不多，適於各類人群食用
『叄』 怎麼吃西瓜
可以少吃西瓜中間含糖多的部分，而選擇紅白相間的西瓜皮來吃，在夏天，甚至可以用西瓜皮做菜，比如我們可以做個涼拌西瓜皮：取稍帶紅色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小塊，然後根據自己的口味，加糖、鹽和各種調味品即可，不但爽口，而且又美容又減肥。西瓜是生冷之物，一次吃多了易傷脾胃。脾胃虛寒、消化不良、大便溏泄者尤應少吃，否則會導致腹脹腹瀉、食慾下降、積寒助濕。西瓜所含的大量水分還會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。
3、感冒初期不能吃西瓜。中醫認為，無論是風寒感冒還是風熱感冒，在感冒初期吃西瓜，相當於服用清內熱的葯物。這樣會引邪入內，使感冒加重或延長病程。但是當感冒加重，出現高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等內熱症，在正常用葯的同時，適當吃些西瓜有助於病人痊癒。
4、不能吃切開時間過久的西瓜，夏季氣溫高，適宜細菌繁殖，如果吃切開時間過久、已被病菌污染的西瓜，就會導致胃腸道傳染病。而且晚上九點以後也不宜吃西瓜,容易長小腹。
『肆』 西瓜怎麼吃
1.原味西瓜冰鎮
1.將西瓜果肉切成小塊，蓋上保鮮膜，或是裝進密封盒裡
2.放入冰箱冷凍室，凍硬
3.凍好的西瓜冰塊，加入蜂蜜打碎，裝進容器，加巧克力卷裝飾
2.話梅西瓜
1.西瓜肉用果勺挖取好，一部分盛入玻璃碗中蒙上保鮮膜放進冰箱冷藏半小時，一部分榨西瓜汁
2.將話梅浸入西瓜汁中，蒙上保鮮膜放進冰箱冷藏60分鍾（時間不宜過長）
3.預先將盛裝的玻璃器皿放入冰箱冷凍室冷凍15分鍾至冰涼
4.從冰箱中取出西瓜肉，倒進冷凍過的器皿里
5.果肉鋪滿器皿底後，舀入話梅汁和話梅粒
6.再鋪上果肉，最後倒進剩餘的話梅汁與話梅粒。吃的時候，用小勺舀即可。（蘸上話梅西瓜汁的西瓜肉酸甜酸甜，很有味道）
3.蜜汁西瓜撈
1.把糯米粉與白砂糖混合
2.再加入清水，揉成面團
3.手沾少許色拉油，把揉好的面團搓成小團子；小鍋燒水，水開後把搓好的糯米團子放水中煮熟
4.撈出後過冷水瀝干待用，西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁
5.剩下的西瓜果肉打成西瓜汁，西瓜汁與糯米團子混合拌勻
6.食用時放入西瓜果肉，淋上蜂蜜即可食用
4.西瓜西米露
1.鍋中放水，煮開後放入西米。西米大火煮開後，轉小火煮，要不停的攪拌下防治粘底，大約煮到西米透明，但還有一點白芯時關火燜10多分鍾
2.撈出西米過涼水
3.西瓜切塊兒
4.放原汁機中榨成汁
5.把西瓜汁倒入西米中即可，可用挖球器挖一部分西瓜放裡面裝飾下，即可
5.原味西瓜冰棒
1.西瓜挖成小塊，去籽備用
2.將西瓜塊放入料理機攪成汁
3.用篩網濾出汁，再用小勺撇去浮沫
4.將西瓜汁舀入冰棒模子中，八分滿即可，太滿的話，凍後體積變大會漫出來的
5.蓋上連著小棒的蓋子，放入冰箱冷凍至硬
6.吃的時候，將冰棒模子倒過來托住，放在自來水龍頭下沖一會兒，就能輕松取出冰棒了
『伍』 如何正確吃西瓜
西瓜具有清熱解暑、止渴除煩、通利小便的功效，對慢性腎炎、高血壓等疾病有著治療作用。但西瓜味甘性寒，不宜多吃，尤其是體虛胃寒、溏便、消化不良的人及兒童不宜多吃。
西瓜皮表面沾有許多病菌、病菌毒和寄生蟲卵，食用前必須用流動水洗干凈。不然疾病菌可通過刀、案板帶進瓜瓤內。瓜瓤營養豐富，100克西瓜中含水分94.1克，糖4.2克、蛋白質1.2克、鈣6毫克、鐵0.2毫克、胡蘿卜素0.17毫克及維生素B、C、0等。所以它是很好的細菌培養基。據檢驗，痢疾桿菌在瓜瓤上經12小時可繁殖5萬倍。切後的西瓜不要長時間放置，即使放在冰箱內也不能時間過長。挑選西瓜時先切一個三角口的方法更不好。夏季氣溫高，細菌會很快繁殖起來。餿瓜千萬不能吃。如果瓜和刀案未經清洗消毒或無蠅、防塵設備及切開時間過久的西瓜，則不要購買。
吃西瓜的時候不要說笑逗唱。西瓜子圓滑，非常容易跑進氣管內，引起窒息，搶救不及時有生命危險。吃西瓜把瓜籽都吐出來。有人比賽看誰吃得快，連瓜籽一齊吞入，其結果許多瓜籽聚在腸腔內堵塞，造成腸梗阻，只有用手術取出瓜子才能恢復健康。
『陸』 關於西瓜的吃法
西瓜有生津、除煩、止渴、解暑熱，清肺胃，利小便，助消化，促代謝的功能，是一種可以滋身補體的食物和飲料，也常做飯後水果幫助消食，下面就給大家介紹一下西瓜的做法大全。
西瓜雪梨汁的做法
雪梨具有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。
用料：
西瓜1塊、雪梨1個、水適量。
做法：
1、西瓜去皮切小塊。
2、梨削皮切小塊。
3、一起把這兩樣水果塊放海爾攪拌機內榨汁即可。
小貼士：
1、當寶寶分別接受了西瓜汁和梨汁之後，可以嘗試將兩種水果混搭榨汁，豐富寶寶的口感。
2、西瓜雪梨汁是夏日解暑的佳品，寶寶可以適量食用。
功效：雪梨具有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。
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西瓜沙冰的做法
西瓜有生津、除煩、止渴、解暑熱，清肺胃，助消化的功能，是一種可以滋身補體的水果
用料：
西瓜500克、蜂蜜1勺
做法：
1、將西瓜果肉切成小塊，蓋上保鮮膜，或是裝進密封盒裡。放入冰箱冷凍室，凍硬。
2、凍好的西瓜冰塊，加入蜂蜜放進海爾攪拌機打碎。
3、裝進容器，加巧克力棒裝飾。
小貼士：
1、給小朋友吃的，如果西瓜足夠甜，可不用加蜂蜜。
2、西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效。
功效：西瓜有生津、除煩、止渴、解暑熱，清肺胃，利小便，助消化，促代謝的功能，是一種可以滋身補體的食物和飲料。
西瓜檸檬爽的做法
夏天雖然比較的熱，但解暑消喝的可水果真是多啊，而且是西瓜最便宜實惠的時節。西瓜雖然很解渴，但個兒頭太大，很多時候都吃不完，怎麼辦呢?拿來做成解暑的冰鎮飲料——西瓜檸檬爽，准媽媽們不妨試試。
用料：
去皮西瓜600克，檸檬1個 、蜂蜜15ml，冰塊適量，薄荷適量
做法：
1、西瓜去皮切塊，裝入料理杯中。
2、檸檬切兩半，將汁液擠到料理杯里。
3、蜂蜜也倒入料理杯。
4、用攪拌器打成泥，再用網篩過濾掉殘渣。
5、杯子里裝滿冰塊，將過濾好的西瓜汁倒入，最上面裝飾上薄荷即可。
小貼士：
1、 如果買的西瓜夠甜，蜂蜜可以少放或不放。
2、 西瓜不用去籽，因為直接打成泥後會過濾一次，所以西瓜籽就給濾出來了。
3、喜歡口味酸一點的，可以多加檸檬汁，最後切一些檸檬片進行裝飾也會非常漂亮。
功效：解暑冰爽，消渴。
牛奶西瓜飲的做法
夏天紫外線非常強烈，人們的皮膚又相對嬌嫩，這時如果我們食用西瓜，不光可以補充流失的水分，還可以有效防止紫外線的照射。
用料：
牛奶100克，西瓜100克，冰塊少許
做法：
1、西瓜切碎，
2、榨汁
3、取一杯子，放入冰塊，倒入牛奶
4、西瓜汁沿杯子緩緩倒入即可.5、
小貼士：
1、最好是有甜味的牛奶，如果是純牛奶，估計不會形成分層。
2、也可以加一點蜜桃汁。
功效：防曬美容，消暑
『柒』 西瓜到底怎麼吃最好
西瓜是當之無愧的夏季水果之王，在口乾舌燥的時候來一塊冰鎮的西瓜不但清涼解渴還能預防中暑，但是你知道嗎?西瓜除了可以當成水果吃，還適合做菜，今天我們就從健康飲食的角度出發，教大家以西瓜為原料如何製作西瓜大餐。
一、清涼冰爽西瓜沙拉
夏天悶熱，每到這個時候，很多人胃口都會欠佳，不太喜歡吃飯，這時，一道清涼冰爽的西瓜沙拉也許能引起你的食慾，不妨在家裡試著做。做法非常簡單，將適量的西瓜果肉以及自己喜歡的水果果肉切成塊，然後加上酸奶或沙拉醬拌勻即可，放進冰箱冰凍片刻，再行食用口感會更佳。
二、開胃青椒炒西瓜皮
夏季，家裡很多時候都會買些西瓜來吃，但瓜皮一般都會被扔掉。其實，瓜皮也是可以拿來做菜的，瓜皮入菜，不僅味道鮮美，還能為您的飯桌增添一道特別的菜餚，可謂經濟又實惠。
製作時，先將西瓜皮去綠皮和紅瓤切條，青椒切絲備用;然後用熱油爆香蔥花後下青椒煸炒;最後放入切好的西瓜皮條炒至變軟，加入鹽和雞精調味即可。當然，如果你喜歡吃脆一點兒，那麼，炒制瓜皮的時間可以稍短一點兒。
三、解暑西瓜皮番茄蛋花湯
炎炎夏日，解暑湯水絕不能少，其它的消暑湯水喝多、喝膩了，大家不妨試試用西瓜皮做湯。西瓜皮具有解暑清熱、開胃生津的功效，且其含糖不多，適於各類人群食用。
首先將西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤，切條備用;把番茄也洗凈切片備用;然後在鍋中倒入清水，水開後，放入瓜條，稍煮一會兒，再放入番茄片;最後淋上雞蛋液，水沸後加適量鹽、雞精和香油調味即可。
『捌』 吃西瓜可以有多少不同的吃法
吃西瓜可以有三種吃法，第一種切成瓣吃。第二種用小勺挖著吃。第三種那就是把西瓜肉用榨汁機榨成汁，然後喝西瓜汁就可以。
『玖』 西瓜怎麼吃
西瓜的傳統吃法大家已經比較厭倦了，不但不爽口，而且營養價值偏低，維生素a.d等破壞嚴重！今天我像大家介紹一種實惠，美味，營養的吃法。
1，由於西瓜皮厚粗糙不利下口，首先放於高壓蒸汽鍋內，小熱30分鍾左右。
2，撈出後放於冰箱冷水中冷卻25分鍾左右。
3，用鋼刀將撈出融化為室溫的西瓜切成直徑0.3毫米的細絲。
4，准備枸杞，辣椒，雞蛋，羊肉，蜂蜜等。
5，將油預熱為7成，將調料加羊肉先炒為5成熟。
6，將西瓜絲下入鍋中，待7成熟時加入25毫升蜂蜜。
7，將鍋蓋蓋好燜15分鍾左右後，待鍋中水分快乾時，加入醬油，清油。
8，在開大火爆炒5分鍾左右，最好加入少許蒜瓣。
9，炒好後用蘋果，蘿卜，冬瓜，絲點綴。
10，拔絲爆炒西瓜好了。