陽台芋艿的種植方法

『壹』 芋頭種植方法和時間，芋頭什麼時候收獲

一、芋頭種植方法

1、芋頭原產高溫多濕地帶，在長期的栽培過程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培類型。13－15℃芋頭的球莖開始萌發，幼苗期生長適溫為20－25℃，發棵期生長適溫為20－30℃。晝夜溫差較大有利於球莖的形成，球莖形成期以白天28－30℃，夜間18－20℃最適宜。

2、旱芋生長期要求土壤濕潤，尤其葉片旺盛生長期和球莖形成期，需水量大。同時注意在球莖形成熟初期噴灑地果壯蒂靈，水芋生長期要求有一定水層，幼苗期水層3－5厘米。葉片生長盛期以水深5－7厘米為好，收獲前6－7天要控制澆水和灌水，以防球莖含水過多，不耐貯藏。

3、芋頭較耐弱光，對光照強度要求不是很嚴格。在散射光下生長良好，球莖的形成和膨大要求短日照條件。

4、水芋適於水中生長，需選擇水田、低窪地或水溝栽培。旱芋雖可在旱地生長，宜選擇潮濕地帶種植。芋頭是喜肥性作物，因此應選擇有機質豐富，土層深厚的壤土或粘壤土，以土壤有機質1.05%，速效氮62.5ppm，速效磷11.25ppm，速效鉀62ppm，pH值5.5－7最適宜。

二、種植時間

芋頭正常情況適宜在春季栽培一般1-3月左右比較多（立春），夏末或秋季收獲（8-10月）。

三、收獲時間

芋葉變黃，根系枯萎是芋頭成熟的象徵，此時即可採收。留種的種芽要待充分成熟後採收，採收前6—7天在葉柄基部7—10厘米處割去地上部。傷口乾燥癒合後採收。收獲應在晴天，整株挖起，晾乾表面水分，除去殘葉和須根，然後貯藏。或乾旱田塊芋種可留在田間越冬，次年再收挖作種。

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芋頭種植高產栽培技巧：

1、選種播種

種芋應選擇球莖無傷口，頂芽的芽尖保存完好，重量達50g左右，形狀為圓球形。一般播種芋頭，均在終霜後進行，很多地區都是在4月中下旬播種，要是過早進行播種的話，容易造成爛種。

2、曬種催芽

為了後期芋頭能夠整齊出苗，我們會進行曬種催芽。將芋頭拿出，放在陽光下曬1-2天，在進行催芽時，保濕很關鍵，溫度最好控制在18-20℃，大約15天後會出芽，芽長1厘米左右即可播種

3、開溝

進行開溝施肥，一般是溝行距為1米，深30厘米，寬40-50厘米，先在溝內施肥，一畝芋頭種植可施農家肥2500千克，復合肥30千克即可。

4、定植

根據芋頭品種，一般多子芋行距65厘米，株距35厘米左右，魁芋株距60厘米。栽後蓋土，要求稍露芽。如果是水芋種植，在苗高25厘米時，進行定植，並且灌水5厘米左右。

5、追肥

芋頭苗期少肥，並淺中耕，以後每隔半個月，可根據中耕培土來進行追肥，等到芋頭上部分長得非常旺盛時，可追肥，一畝芋頭種植可施尿素10-15千克、復合肥20千克，總共需施肥3-4次。芋頭生長後期停止追肥。

『貳』 芋頭如何種植

芋頭是一種美味的食物，吃法有很多，相信有很多人都是很喜歡的。那麼，這么好吃的食物，大家會願意錯過嗎。快來學學看怎麼種吧！

芋頭的種植方法
芋頭軟糯香甜，很多人愛吃，而且長得超像滴水觀音，生長期當花賞，收獲季吃芋頭，兩全其美。其實它種起來不難，陽台就能種！

第1步
去市場上買幾個健康的芋頭，飽滿，沒有腐爛的。

第2步
買回家的芋頭，把表面的泥土清洗干凈，把芋頭橫放在淺盤里，加點水，水位不要高於芋頭的一半，誘一下根系
第3步
或者直接像我一樣，直接放在水培瓶里。等芋頭長出根系和小芽的時候，就可以把它種到土裡啦！

第4步
種芋頭一定要選擇大又深的盆，這樣長出來的芋頭才又多又大，25厘米的盆最多種2個芋頭。土壤的話就用普通的園土就行。

第5步
種的時候，豎著種下去，不用埋太深，把芽漏出來，如果種的是沒發芽的芋頭，不能埋太深，上面覆蓋5-10厘米的土壤就可以了。

第6步
填土的時候，別把盆一下子裝滿，留著10-20厘米等著莖長出來後，慢慢再填上。

第7步
芋頭種好後，澆次透水，放在散光的地方養護，等到展葉之後，可以搬到陽光充足的南陽台養護，每天保證4小時以上的光照。芋頭喜濕，生長期間一直保持土壤濕潤。
第8步
等到芋頭長到5-6片葉的時候，可以施點復合肥，每棵芋頭施10粒復合肥即可，當然，也可以施有機肥。

第9步
芋頭長得很像滴水觀音，可以當花賞，期間如果有黃葉現象就及時剪掉，注意：家裡有孩子的不要舔食枝葉。等到秋天的時候，就能收獲一大盆芋頭啦！

『叄』 芋頭的種植時間

播種時間在清明後（即4月上旬）下地

芋頭屬芋類作物，原產我國和印度等火熱潮濕的沼澤地帶，喜溫怕旱，宜種植在疏鬆肥沃的沙壤土中，要求高溫多濕的環境，生長期要有20度以上的溫度，球莖在27－30度時發育良好，比較耐陰，短日照能促進球莖形成，今天我們來介紹一下芋頭種植的方法及注意事項。

1、整地開溝 地整好後，按80—100厘米行距開溝，溝寬50厘米，溝深35厘米，然後進行溝內施肥。

2、施肥 芋頭需肥量大，生長期長，首先要施足底肥，畝施優質有機肥2000公斤，，48%硫酸鉀復合肥（16—16—16）60公斤，按行距開溝施入。追肥應分次施用，在幼苗期、發棵期和球莖生長盛期共追2—3次，並以磷鉀肥為主。

3、播種 播種時間在清明後（即4月上旬）下地，株距50厘米左右，種子與地面3—5厘米，覆土厚5厘米。也可進行地膜覆蓋栽培。

4、澆水 芋頭忌土壤乾燥，遇旱則黃葉、枯葉，但土壤過濕積水也不利根系生長。苗期應使土壤底墒足，切忌就澆水。幼苗期土壤見干見濕，遇雨則應注意排水。

5、中耕培土 幼苗期結合追肥，中耕滅草暖地，幼苗結束時，中耕並使栽培溝成為平地。以後以20來天培土一次，厚7厘米，共兩次。培土的目的在於抑制子芋、孫芋的頂芽萌發及生長，減少養分消耗，使芋頭充分膨大和發生大量不定根，增加抗旱能力。

農諺說：「芋頭不培，等於不種」。結合培土，根據葉面積分布密度、季節，盡早把多餘的側芽除掉，以免消耗養分和限制子芋生長。

三、【芋頭營養價值】

芋頭性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，調中氣，化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。

芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

芋頭中含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用葯膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復的過程中，有較好的輔助作用。

『肆』 芋頭的正確種植方法是什麼

芋頭是人們喜歡吃的食物之一，不過很多人都不知道芋頭是怎麼 種植 的。以下就是我給你做的芋頭的種植技術整理，希望對你有用。

芋頭的種植技術

1.對溫度要求：

芋頭原產高溫多濕地帶，在長期的栽培過程中形成了 水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培類型。但無論水芋還是旱芋都需要高溫多濕的環境條件，13-15℃芋頭的球莖開始萌發，幼苗期生長適溫為20-25℃，發棵期生長適溫為20-30℃。晝夜溫差較大有利於球莖的形成，球莖形成期以白天28-30℃，夜間18-20℃最適宜。

2.對水分要求：

無論是水芋或是旱芋都喜歡濕潤的自然環境條件，旱芋生長期要求土壤濕潤，尤其葉片旺盛生長期和球莖形成期，需水量大，要求增加澆水量或在行溝里灌淺水。同時注意在球莖形成熟初期噴灑 地果壯蒂靈，使地下果營養運輸導管變粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壯，品質提高，達到豐產。水芋生長期要求有一定水層，幼苗期水層3-5厘米。葉片生長盛期以水深5-7厘米為好，收獲前6-7天要控制澆水和灌水，以防球莖含水過多，不耐貯藏。

3.對光照要求：

芋頭較耐弱光，對光照強度要求不是很嚴格。在 散射光下生長良好，球莖的形成和膨大要求短日照條件。

4.對土壤要求：

水芋適於水中生長，需選擇水田、低窪地或水溝栽培。旱芋雖可在旱地生長，但仍保持 沼澤植物的生態型，宜選擇潮濕地帶種植。芋頭是喜肥性作物，其球莖是在地下 土層中形成的，因此應選擇 有機質豐富，土層深厚的壤土或粘壤土，以pH值5.5-7最適宜。

芋頭的 菜譜

一、排骨蒸芋頭

材料：豬小排、芋頭、食鹽、雞精、生抽、澱粉、植物油、芝麻油、白砂糖。

做法：

1.香芋去皮，切成末;

2.排骨用少許的鹽、生抽、一點砂糖、一點雞粉、植物油、一匙澱粉，拌勻，腌制備用;

3.將香芋丁加入排骨中，拌勻，再澆上一點芝麻油;

4.蒸鍋燒開水，入鍋，隔水蒸15~20分鍾左右即可。

二、椰汁香芋西米露

材料：西米、芋頭、椰汁、白糖。

做法：

1.煮 西米露：接一鍋清水，燒開，放入西米，中火一邊煮一邊攪拌，約15分鍾至西米半透明的時候，關火燜10分鍾直至完全透明，過冷水，把粘液沖洗干凈備用;

2.蒸香芋：香芋去皮，切塊狀，蒸鍋蒸至香芋約20分鍾至粉糯(筷子能輕松穿過)，備用;

3.煮 椰汁：把椰汁倒到鍋里，加入適量的清水加以稀釋，再加入適量的白糖，煮開，倒入香芋和西米攪拌均勻即可。

三、荔浦芋頭

材料：芋頭、培根、食鹽、雞精、蚝油、香油、植物油。

做法：

1.將芋頭洗凈切絲，放入鹽、雞精、香油拌勻;臘肉切成丁;

2.將拌好的芋頭絲放入器皿里，撒上切成丁的臘味，上籠蒸8-10分鍾;

3.坐鍋點火，倒油待油9成熱時，將熱好的油倒在蒸好的芋頭絲上即可。

四、香蔥芋艿

材料：芋頭、食鹽、小蔥、水、白糖、植物油。

做法：

1.芋頭連皮洗凈，放入鍋中加水蓋過，煮滾後轉小火煮15分鍾左右，以筷子可以輕松插入為准;

2.把煮好的芋頭泡到冷水中冷卻後再把皮剝除，個頭較大的切成大塊備用。香蔥切末備用;

3.炒鍋燒熱放入兩勺植物油，把蔥白部分加入爆香;

4.再把芋頭放入翻炒;

5.加入水、鹽、糖燒開;

6.加蓋，用小火燜煮大約5-6分鍾，中間注意翻炒一下以防粘鍋;

7.最後待湯汁略呈糊狀，把蔥綠的部分撒入翻炒兩下即可起鍋。

五、芋頭 蛋糕

1.芋頭去皮洗凈後蒸熟搗成芋泥備用。

2.將細砂糖與蛋置於容器中，以打蛋器拌打均勻。

3.接著將沙拉油與牛奶分次加入作法(1)材料中攪拌均勻。

4.將過篩之松餅粉與泡打粉加入拌至均勻無顆粒狀，再將蒸熟的芋泥加入拌勻成面煳。

5.模型內墊入一層烤焙紙，將面煳裝入模型中，即可放入預熱至170℃的烤箱，烤30～40分鍾即可。

芋頭的 文化

相關習俗

中秋節 吃芋頭是源遠流長的一項習俗，但各地人們在中秋節吃芋頭的含義卻各有不同。古時，中秋節對農民來說是個重大的節日。北方農村每年只有秋季收獲一次稻黍。一到秋收季節，看著一年艱苦勞動的收獲，以為是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日，要好好的熱鬧一番，在八月十五祭神時，有一款貢品是芋頭。將整個芋頭煮熟裝在碟上，或是米粉芋(加入芋頭煮成的米粉湯)裝在大碗里擺在供桌上，以此來祭謝土地神。

相關 故事

清朝道光十九年。林則徐被任命為欽差大臣，到廣州禁煙。在廣州的英美俄德等國的領使，用西餐來招待林則徐，在飯後上了一道冰淇淋，林則徐因不知冰淇淋為何美食，看到有氣冒出，以為是熱的，便用嘴吹之，好讓這道菜涼了再食。領使們看的大笑，把林則徐氣得吹鬍子瞪眼睛。但林則徐也不動聲色，過了許久，林則徐宴請那些領使們吃飯。他請吃的菜餚，都是冷盤，之後上了一道 芋泥，顏色灰白，表面閃著油光，看上去沒有一絲熱氣。 那些個領使以為那也是一道冷盤，用湯匙舀了就往嘴巴里送。哈哈!上當了，領使都被燙得哇哇亂叫，林則徐心裡暗笑，嘴裡則不停地抱歉，說沒想到他們原來不知道這“芋泥”外冷里燙啊。

芋頭的種類

福建的主要品種有： 紅芋(又稱 紅芽芋)、白芋(又稱白芽芋)、九頭芋( 狗爪芋)、 檳榔芋(廣西稱之為 荔浦芋)等。紅芋因發出來的芽帶紅色而得名，切開後，其斷面顏色與口味和白芋沒有明顯區別。

紅芋

株高90-100厘米，葉片闊卵形，葉柄淡紫色。母芋較大，近圓形，每株子芋7-10個，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鮮紅色，單株產量0.85-1公斤。含澱粉較多，品質優。鮮芋食用，也可干制。中熟。生長期210-240天，種植期2-3月，9-10月採收，畝產1500 -1700公斤。

白芋

發芽為白色，葉柄為綠色， 其它 形態基本同紅芋。

白芋與紅芋的芋頭因其不易煮爛而很少被人直接食用，一般是將其搗爛製成芋餜等熟製品，而人們直接食用的則是發生第一次分櫱，形成小的球莖的“子芋”，這就是人們在超市裡常見的約雞蛋大小的 芋子。

九頭芋

株高80-90厘米。葉片闊卵形，葉柄綠色。母芋與子芋叢生，子芋稍多，球莖倒卵形，褐色，肉白色。單株產量1.5公斤，肉質滑，味淡。蔬食和曬干作葯用。 晚熟，生長期270-300天。種植期2-3月，11-12月採收，畝產2500-3000公斤。九頭芋的口味略優於白芋、紅芋。

檳榔芋

株高80-150厘米，葉片闊卵形，葉柄從下至上由綠逐漸過渡為 咖啡紅，直至葉芯。球莖長橢圓形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑紋。母芋大，子芋長卵形，直徑3-5厘米，長度可達20厘米，福州地區俗稱芋柄。每株子芋6-10個。單株產量2.5-3公斤。澱粉含量高，香味濃，故名 香芋。耐濕性較其他品種差，耐貯性較好。晚熟，生長期240-280天。種植期2-3月，11月至翌年1月收獲，畝產3000公斤左右。

檳榔芋是芋頭中的上上品，其芋頭可以直接食用。

在種植地檳榔芋的辨別可查看葉片中央與葉柄連接點的顏色，若為咖啡紅，則為檳榔芋。

【主要用途】營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、制干或制粉。由於芋頭的 澱粉顆粒小，僅為馬鈴薯澱粉的十分之一，其消化率可達98.8﹪，在芋頭加工方面可製成芋粉及 芋泥餡以延長保存。

芋頭也可作為觀賞植物，類似 蔓綠絨及 萬年青。

【處理 方法 】芋頭削皮之後如果沒有馬上要使用，必須浸泡於水中。最佳的削皮方法是在流動的水中或戴手套處理，因為芋頭的黏液會使皮膚過敏。

【烹調方法】可水煮，時間大約20分鍾，或用微波爐蒸，也可烤，時間大約25分鍾，但是果肉會變得較干且味道較強烈。若塗上奶油或 調味醬等可使芋頭圓潤。芋頭切成片或塊，加醬油先小炒一下，然後加水燉十幾分鍾，味道極其美味。

檳榔芋蒸熟;搗爛;調以足夠的食油、糖、炒熟的芝麻豆粉等，再蒸10分鍾，則是一道香甜可口的 閩菜“芋泥，很受歡迎。

【芋頭葯用】中醫認為芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據營養分析，芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B群、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀含量最多。

荔浦芋頭

荔浦芋肉質細膩，具有特殊的風味。同時個頭大，芋肉白色、質松軟者品質上等。剖開芋頭可見芋肉布滿細小紅筋，類似檳榔花紋。

荔浦芋營養豐富，含有粗蛋白、澱粉、多種維生素、較高的鈣和無機鹽等多種成份，具有補氣養腎、健脾胃、強身健體之功效，既是製作飲食點心、佳餚的上乘原料，又是滋補身體的營養佳品。

荔浦芋自古是廣西的首選貢品，在歲末進貢皇家大典，尤其是在清朝乾隆年間達到了極盛。

看了怎麼種植芋頭還看：

1. 芋頭餅怎麼製作才好吃

2. 香芋如何種植才高產

3. 食用竹芋的種植方法

4. 香芋種植方法

5. 頭發種植方法

『伍』 怎樣種好芋頭

（1）芋喜水 芋對水分條件要求非常嚴格，這同芋的生長習性和起源有關。無論是水芋還是旱芋都喜歡濕潤的自然環境條件。

苗期氣溫低，生長慢，應多劃鋤，提高地溫，土壤保持濕潤即可。中、後期生長旺盛需要充足的水分供應，若氣候乾旱，氣溫高，更需多澆水。由於培土成壟，可從壟溝澆水，每次澆水應離壟頂6-10厘米，始終保持土壤濕潤，到溝中水快乾時再澆。夏天高溫季節，早晨或晚上澆水，秋後溫度降低應中午澆水，這樣不至於傷根。雨季應注意防澇。

水芋定植成活後，可將水放干曬畦，提高地溫，促進其生長。以後施肥培土時，可把水放干，以利操作。以後水芋中的水始終保持5-7厘米。到了夏季氣溫較高時，畦中的水應保持在15厘米左右，並不斷換水降溫。立秋後，天氣轉涼，水深還應保持5-7厘米。收獲之前應把水放干曬田，促使葉片中的營養物質向球莖轉移，增加產量，以便採收。

（2）芋喜肥 芋生長期長，需肥量多，耐肥力強，除施足基肥外，還要多次追肥。苗期生長較慢，需肥少，主要是靠芋種本身貯存的養分供生長，以後植株生長加快，需肥量逐漸增加，並結合鋤草、培土、澆水同時進行。一般培土3-4次，追肥3-4次，且逐漸加大追肥量，前期以氮肥為主，促使地上部生長，形成一定的葉面積，為球莖形成期打好基礎。在旺盛生長期時，培土已成壟，可追施腐熟的畜禽糞尿或餅肥等長效肥料，並配合磷、鉀肥，促進球莖膨大，澱粉累積。生長後期應控制肥水，特別是氮肥不宜過多，以防地上部徒長與地下部生長不協調，延遲成熟，降低產量。

『陸』 芋頭怎麼種植呢

芋頭，又稱毛芋、芋艿等，其營養豐富，具有清熱解毒、健脾健胃、強身等保健作用，有很高的營養價值和葯用價值。這幾年芋頭的市場行情比較不錯，吸引了大批農戶種植。

那麼，如何種出高品質，高產量的芋頭呢？需要掌握哪些技術要點？下面就把芋頭高產種植技術分享給大家。

中耕培土

栽培上應採取培土等措施防止青芋的產生。露地溝裁芋頭，在幼苗期結合追肥進行中耕除草和培土，提高地溫，並起到保墒作用。一般培土2~3次，每20天左右一次，厚5~7厘米。培土可結合中耕鋤草施肥進行，每次培土四周要均勻，芋形才能端正。多子芋的子芋頂芽易萌發出土，使芋變長，可結合中耕培土將兒葉折倒培土掩理。

『柒』 盆栽芋頭的種植技術及養護方法有哪些

一，營養水培法

1.容器

為芋頭選擇合適的容器，清潔芋頭並將其放入容器中。記得把芋頭的花蕾向上，水可以浸在芋頭的一半左右。

2.水質

水培芋頭需要干凈的水，不能含有任何雜質。使用自來水進行水培時，應將自來水置於陽光充足的地方，並在使用前暴露在陽光下24小時。因為細菌在自來水中繁殖，暴露在陽光下可以消滅細菌。避免感染芋頭植物生長。純水用於水培，無需處理，可直接使用。冬天氣溫很低。水溫應保持在15℃左右，不得過低，以免凍傷。

『捌』 怎樣種芋頭

這里說的芋頭不是地瓜。

• 在春季選擇過冬的小芋頭，上面有萌芽的芽口就可以用這樣的莖塊來進行播種，芋頭是無性繁殖。

• 種植芋頭要開溝，起壟，壟的高度50厘米左右，兩邊的溝是用於灌溉和施肥的，

  

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  小總結

  1.芋頭是無性繁殖，使用莖塊進行播種

  2，種植芋頭先要挖溝起壟，壟的高度在50厘米 左右，

  3芋頭生長中需要大量的水，充足的光照，充分的肥料尤其是磷鉀肥，

  4發現病蟲害應及時的治理

  5.霜降以後就是芋頭收獲的季節

『玖』 芋頭怎麼種植

一、芋頭喜水，芋對水分條件要求非常嚴格，這同芋的生長習性和起源有關。無論是水芋還是旱芋都喜歡濕潤的自然環境條件。

1.苗期生長較慢，需肥少，主要是靠芋種本身貯存的養分供生長，以後植株生長加快，需肥量逐漸增加，並結合鋤草、培土、澆水同時進行。

2.在旺盛生長期時，培土已成壟，可追施腐熟的畜禽糞尿或餅肥等長效肥料，並配合磷、鉀肥，促進球莖膨大，澱粉累積。

3.生長後期應控制肥水，特別是氮肥不宜過多，以防地上部徒長與地下部生長不協調，延遲成熟，降低產量。

(9)陽台芋艿的種植方法擴展閱讀：

芋頭營養分析：

1.芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；

2.其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用葯膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復過程中，有輔助治療的作用；

3.芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症；

4.芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭發的作用，還可用來防治胃酸過多症；

5.芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。