茴香菖蒲種植方法

『壹』 茴香菖蒲可以做香料嗎

茴香菖蒲
植物信息
植物特徵
植物介紹
生長環境
食用方法
目錄
1摘要
2基本信息
3植物信息
4植物特徵
5植物介紹
6生長環境
7食用方法
茴香菖蒲俗名香菖蒲、石蜈蚣，四川一帶又叫隨手香、洗手香，而貴州一帶叫山萘、五香草，湖南、廣西部分地區叫沙香或沙姜，常作為狗肉羊肉的香料，也有端午掛門邊用的。為我國特有植物，主要分布在黃河以南各省。匍匐根狀莖，莖干粗0.6－1CM，有茴香味，葉長40－60CM，寬0.8－1.3CM，佛焰苞葉狀賬17－30CM。

茴香菖蒲喜陰濕、耐寒、四季常青，全株具有香氣，隨手摸隨手香，香味給人以舒服和清新的感受，最宜作盆栽，花壇，也可作地被植物，具有行氣止痛，祛風逐寒，解毒利水，化結開竅之功能。

基本信息

中文名
茴香菖蒲
拉丁學名
Acorus gramineus Soland
界
植物界
族
菖蒲族
門
被子植物門
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植物信息
【別名】洗手香、帶手香、路邊香、三柰香

【來源】天南星科菖蒲屬植物隨手香Acorus gramineus Soland. var. pusillus Engl., f. suaveolens C. Y. Cheng, mss.，以全草入葯。四季可采，曬干。

【性味】辛，溫。

【功能主治】行氣止痛，祛風逐寒，解毒利水，豁痰開竅。用於痰迷心竅，神志昏迷，牙關緊閉，胸悶腹痛，濕濁中阻，風濕關節痛，疝痛，水腫；外用治無名腫毒。

植物特徵
為多年生常綠草本。高15~40厘米，根莖橫走，直徑0.5厘米，白色帶紅暈，節明顯。葉叢生根莖先端，線形，2例，長5~30厘米，寬0.2~0.5厘米，先端漸尖，全緣，暗綠色，光滑。3~7月開花，花莖扁三棱形，佛焰苞葉狀，基部與無柄的肉穗苞序相連，肉穗苞序圓柱形，柔弱，長5~10厘米，寬0.3厘米，花小，兩性，淡黃色，密生，花被六片。6~8月結果，漿果肉質，倒卵形。

用手指輕輕掐搓葉片，會有異香。

植物介紹
茴香菖蒲，也叫隨手香，沙姜狗肉香等。一種野生香料植物，和石菖蒲，水菖蒲外形很像。最大區別是它有濃郁的茴香味，根據這一特點，專家們以茴香菖蒲命名。

‌茴香菖蒲只要分部在中國西南部的貴州，湖南和廣西，當地人日常生活中，特別是在山區，茴香菖蒲是狗肉，羊肉，牛肉，蛇或各種山味的香料，少了它就會食之無味。茴香菖蒲不僅具有去腥除臊功能，味道更是鮮美無比。所以，在貴州部分地區，茴香菖蒲又被成為牛肉香，狗肉香。

茴香菖蒲可以做香料、調料、提煉香精、可以做園林植物的林下配置、可以做盆栽花卉、可以做葯（跟九節菖蒲葯效相同），全身都是寶。多年來長在深山人未識，是一種很有發展前途的珍貴植物！

它四季常青，外形美觀，葉子長可到10cm---60cm.而且生命力極強，丟在牆角半月依然可以種活。對環境要求不高。 生於陰濕的岩隙及沙質土壤處，可以當盆景種值。可以水培和土植，土植要比水植香。乾旱和太陽暴曬容易枯萎葉尖，如果冬季零度以下太寒冷，苗會枯萎，到來年溫暖後再發芽。

生長環境
生於海拔1500-1750米（2600米）的水邊、沼澤濕地或湖泊浮島上，也常有栽培。最適宜生長的溫度20-25℃，10℃以下停止生長。冬季以地下莖潛入泥中越冬。喜冷涼濕潤氣候，陰濕環境，耐寒，忌乾旱。

『貳』 菖蒲的種類

1、水菖蒲，是多年生草本植物，花期在每年的6-9月。2、茴香菖蒲，全株具有香氣，喜陰濕。3、石菖蒲，花果期在每年的2-6月份。4、金錢菖蒲，高度為20-30厘米，多生長在濕地或石頭上。5、金邊菖蒲，葉形優美修長，多用於觀賞。

菖蒲有哪些品種

1、水菖蒲

水菖蒲是天南星科水菖蒲屬的多年生草本植物，根莖直徑為5-10毫米，外皮呈現黃褐色，且水菖蒲會在每年的6-9月份開花，其花朵呈現黃綠色，漿果為長圓形，呈現紅色。

2、茴香菖蒲

茴香菖蒲是我國的特有的植物，全株具有香氣，別名為香菖蒲、洗手香、隨手香等，且茴香菖蒲四季常青，適宜生長在濕潤且通風透氣的半陰環境中。

3、石菖蒲

石菖蒲的根莖具有特殊氣味，花果期在每年的2-6月份，其花序為佛焰花序，且石菖蒲主要生長在海拔20-2600米的地區中，多分布在山澗水石的空隙中。

4、金錢菖蒲

金錢菖蒲的高度為20-30厘米，根莖較短，為5-10厘米，外皮呈現淡黃色，且金錢菖蒲分布在我國的浙江、湖北、湖南、廣東等地區，主要生長在海拔1800米以下的濕地或石頭上。

5、金邊菖蒲

金邊菖蒲的葉片呈現暗綠色，形狀為長線性，具有較高的觀賞價值，常栽培在庭院中，養殖金邊菖蒲時，需要為其提供腐殖質豐富且排水性較為良好的土壤。