黃茶怎麼儲存方法

Ⅰ 茶葉如何保存保鮮

茶葉的保存方法：綠茶適合罐裝密封冷藏；紅茶需要置於密閉乾燥容器內保存；烏龍茶則用鐵罐、錫罐等雙層蓋的茶葉罐常溫儲存即可；白茶則三層密封保存法；普洱茶則用棉簽紙，在常溫無異味環境下保存，總之存茶要做到：防壓、防潮、密封、避光、防異味。

茶葉存放方法：

1.綠茶的保存方法

關鍵詞：密封、冷藏、無異味，保質期：1年左右。

很多人都認為茶葉一定要在乾燥的環境下保存，其實綠茶的鮮度非常重要。環境的濕度、溫度、光線、存放環境的味道都會讓茶葉的香味慢慢變弱。

綠茶的特點是鮮爽，冷藏是保存綠茶的不二選擇，與此同時要注意冰箱中的異味，做好密封是很有必要的。

從冰箱里拿出的時候因為溫度差的作用，袋子上會結霜。這時候直接打開茶葉會受到濕氣請務必注意，從冰箱拿出來後放置一段時間，恢復常溫在開封。

即使非常注意，茶葉的鮮度也會慢慢流失的。綠茶不宜存放過久，盡快飲用。購買的時候量力而行，不要買的太多。

2.黃茶的保存方法

關鍵詞：密封、低溫、無異味，保質期：1年。

保存黃茶時，可在茶葉袋中放入保鮮劑，密封以隔絕空氣。一般情況下，黃茶保存在5-6℃為好，因為茶葉在高溫或常溫條件下可加快衷化速度，很容易陳化，從而影響黃茶的品質。

建議套用多幾層包裝，直接放入冰箱內儲存，並注意避免與其他食物一起冷藏，以免茶葉吸附異味。

茶葉中的許多物質會自動氧化，故無氧條件就能杜絕此類變化。保存黃茶的溫度最好將溫度控制在5℃左右。

黃茶不宜存放過久，盡快飲用。

Ⅱ 茶葉要如何存放

不同茶葉的存放方法如下：

1、綠茶的保存需要注意避高溫、避光照、防氧化，最好放在冰箱里冷藏，如果要保存一年以上，需放入冷凍室。茶葉放入冰箱前，應該在密封袋內裝入適量的茶葉專用保鮮劑，最好用鋁箔包裝袋。

2、由於紅茶經過發酵，所以保存起來要比綠茶容易得多，只需放在密閉的容器中，注意防潮防高溫就好，有條件的話，建議使用陶罐、紫砂罐保存，使用玻璃瓶的話，要注意防止太陽直射。

3、黑茶保存最需要注意乾燥防潮、通風，日常生活中，黑茶很容易受潮，需要放在乾燥通風、無異味的地方保存。

4、白茶不同於綠茶，不需要存放於冰箱，只要儲存在乾燥的容器內，做透氣通風、乾燥避光處理即可。

5、烏龍茶相對乾燥，但是容易吸濕、吸異味，所以保存時需要注意。

6、黃茶其保存方式與烏龍茶相近，需要注意防濕氣、防異味侵入。

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泡茶時容器的選擇：

1、綠茶選透明玻璃杯

西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細嫩的名貴綠茶，適合用透明玻璃杯泡飲，便於觀察茶葉在水中的緩慢舒展、游動、變幻過程，人們稱其為「茶舞」。

一二級炒青、珠茶、烘青之類的中高檔綠茶，重在品味或解渴，可用瓷杯泡飲。中低檔綠茶含纖維素多、耐沖泡、茶味濃，適合用茶壺泡飲。如果用茶壺泡飲細嫩名茶，因水多，不易降溫，會悶熟茶葉，使茶葉失去清新的香味。

2、紅茶選白瓷或玻璃蓋碗

一般情況下，沖泡高檔工夫紅茶、小種紅茶等一般選用白瓷或者玻璃蓋碗，一方面高檔紅茶湯色要求紅艷，白色或者奶白色的瓷器能夠真實地反映出紅茶的湯色，便於茶客觀賞。另一方面，使用蓋碗沖泡可以發揮紅茶固有的香氣和滋味，無損於茶葉品質，對於品茗聞香都很方便。

3、烏龍茶宜紫砂壺

對於閩南烏龍尤其是鐵觀音來講，除了品茶湯，聞香、賞葉底也很重要，用蓋碗沖泡特別方便茶客觀察葉底和聞香。對於閩北烏龍和廣東烏龍來說，用蓋碗沖泡能凸顯茶葉原本的滋味、香氣，便於觀察葉底，用紫砂壺來沖泡，能使茶湯醇厚，香氣不散。

Ⅲ 黃茶的存儲方法

包裝標准
1. 所有包裝材料必須不受殺菌劑、防腐劑、熏蒸劑、殺蟲劑等物品的污染，防止引入二次污染。
2. 避免使用非必要的包裝材料，避免過度包裝。
3. 有機茶產品的包裝(含大小包裝)材料，必須是食品級包裝材料， 主要有：紙板、聚乙烯(PE)、鋁箔復合膜、馬口鐵茶聽、白板紙、內襯紙及捆紮材料等。
4. 接觸茶葉產品的包裝材料應具有保鮮性能(如防潮、阻氧等)；無異味， 並不得含有熒光染料等污染物。
5.包裝材料的生產及包裝物的存放必須遵循不污染環境的原則。因此， 不準用聚氯乙烯(PVC)、混有氯氟碳化合物(CFC)的膨化聚苯乙烯等作包裝材料。對包裝廢棄物應及時清理、分類及進行無害化處理。
6. 各種包裝材料均應堅固、乾燥、清潔、無異味、無機械損傷等。 各種包裝材料的衛生、規格應符合WMB48-1981②《茶葉包裝標准》的要求。
7. 推薦使用無菌包裝真空包裝、充氮包裝來包裝有機茶葉。
8. 在產品包裝上的印刷油墨或標簽、封簽中使用的粘著劑、印油、墨水等都必須是無毒的。

Ⅳ 茶葉有沒有什麼好的儲存方法呢

第一種方法：用茶葉罐儲存.這種方法最簡單，也最常見。一般家庭少量用茶，用錫罐、鐵罐或陶質茶葉罐等存放就行了。不過有幾點注意事項。1、選擇的茶葉罐不宜過大，儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。2、最好先將茶葉裝入鋁箔袋中，再放入罐中保存更好。3、裝有茶葉的茶葉罐必須放置在乾燥、陰涼的地方，不可放在陽光下直曬，也不能放置在潮濕、有異味的地方，以免加快茶葉的氧化或陳化速度。4、用茶葉罐放茶葉雖然簡單易行，但存放時間不宜太久。

Ⅳ 高級茶最理想的貯藏方法是

平時家裡面購買的茶葉都是比較昂貴的，因為越貴的茶味道會越濃，但是茶葉放久不經常喝會變質，出現陳舊的味道，為了防止這一現象發生，茶葉的儲存才是很關鍵的問題，只有完好的保存好茶葉，才能防止茶葉會變質，避免喝的茶不健康，影響到人體的正常消化功能。

方法

根據茶葉的特性和造成茶葉陳化變質的原因，從理論上講，茶葉的儲藏保管以乾燥(含水量在6%以下，最好是3%-4%)冷藏(最好是零攝氏度)無氧(抽成真空或充氮)和避光保存為最理想。但由於各種客觀條件的限制，以上這些條件往往不可能兼備而有之。因此，在具體操作過程中，可抓住茶葉乾燥這個必需的要求，根據各自現有條件設法延緩茶葉的陳化過程，再採取一些其他措施。茶館茶葉的儲藏方法不妨可借鑒家庭的儲藏方法。

鐵罐的儲藏法
選用市場上供應的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器。儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲存時，將乾燥的茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴。這種方法採用方便，但不宜長期儲存。
熱水瓶的儲藏法
選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將乾燥的茶葉裝入瓶內，裝實裝足，盡量減少空氣存留量，瓶口用軟木塞蓋緊，塞緣塗白蠟封口，再裹以膠布。由於瓶內空氣少，溫度穩定，這種方法保持效果也較好，且簡便易行。
陶瓷壇儲存法
選用乾燥無異味，密閉的陶瓷壇一個，用牛皮紙把茶葉包好，分置於壇的四周，中間嵌放石灰袋一隻，上面再放茶葉包，裝滿壇後，用棉花包緊。石灰隔1-2個月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能，使茶葉不受潮，效果較好，能在較長時間內保持茶葉品質，特別是龍井、大紅袍等一些名貴茶葉，採用此法尤為適宜。
食品袋儲藏法
先用潔凈無異味白紙包好茶葉，再包上一張牛皮紙，然後裝入一隻無空隙的塑料食品袋內，輕輕擠壓，將袋內空氣擠出，隨即用細軟繩子扎緊袋口取一隻塑料食品袋，反套在第一隻袋外面，同樣輕輕擠壓，將袋內空氣擠壓在用繩子扎緊口袋，最後把它放進乾燥無味的密閉的鐵桶內，置於常溫下存放。
低溫儲藏法
將茶葉貯存的環境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，使用此法應注意:貯存期六個月以內者，冷藏溫度以維持0~5攝氏度最經濟有效;貯藏期超過半年者，以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。貯存以專用冷藏(冷凍)庫最好，如必須與其他食物共冷藏(凍)，則茶葉應妥善包裝，完全密封以免吸附異味。冷藏(冷凍)庫內之空氣循環良好，已達冷卻效果一次購買多量茶葉時，應先予小包(

Ⅵ 茶葉打開後如何正確的儲存

現代存茶有時會將茶葉放在冷藏室、冰箱里，並不是因為低溫是保證茶葉鮮度和品質的必要條件，而是在控制含水量的基礎上，額外再給茶葉的保鮮、保質加一層保險。但是，這層保險並不適合所有的茶類。

綠茶、黃茶、非足火烏龍茶在低溫保存時，茶葉保鮮、保質可以再加一層保險；紅茶、足火烏龍茶的發酵度很高，品質很穩定，不需要低溫保存；茉莉花茶低溫會抑制花香，降低花香的濃度，不能低溫保存。普洱茶生茶、白茶、黑茶在後發酵需要一定的溫度，不能低溫保存。

茶葉打開以後，控制茶葉的含水量，防止茶葉跑香、串味是關鍵，只要做好了這三件事情，把茶葉放在偏陰涼的常溫環境里，茶葉不需要低溫冷藏，照樣可以保鮮、保質。

茶葉打開以後一股腦地放進冰箱保存是茶葉儲存大忌。第一，有些茶不能低溫冷藏，如茉莉花茶、普洱茶生茶、白茶、黑茶；有些茶沒必要低溫冷藏，如紅茶、足火烏龍茶。第二，有些適合低溫冷藏的茶打開以後，在冰箱里受潮、串味的危險要遠遠大於常溫環境。

Ⅶ 茶葉怎樣儲存最好

茶葉儲存方法：

一、綠茶

綠茶的保存需要注意避高溫、避光照、防氧化，最好放在冰箱里冷藏，如果要保存一年以上，需放入冷凍室。茶葉放入冰箱前，應該在密封袋內裝入適量的茶葉專用保鮮劑，最好用鋁箔包裝袋。

二、白茶

白茶比綠茶要稍微好一點，白茶的吸附性性強，在保存的時候，應當避光、密封、乾燥、無異味儲存。需要注意的是，白茶存好了之後，盡量不要去拆開它，避免水汽和異味進入影響茶的品質。

三、黃茶

保存黃茶時，可在茶葉袋中放入保鮮劑並密封，以隔絕空氣；要將含水量控制在一定的范圍內，一般最佳的含水量在7%左右；一般情況下，茶葉保存在5-6℃為好，因為茶葉在高溫或常溫條件下可加快氧化速度，很容易陳化，從而影響黃茶的品質。故可以把茶葉用鋁箔袋裝好再放入罐中，然後再在外面套一個干凈的塑料袋並扎緊，直接放入冰箱內儲存，並注意避免與其他食物在一起冷藏，以免茶葉吸附異味。黃茶一般只能放一年左右，和綠茶的存放時間相差無幾。所以，在購買黃茶時還是以少量為主的好。

四、烏龍茶

烏龍茶相對會比較復雜，因為種類比較復雜。如果是鐵觀音，你可以把它當做綠茶或者黃茶來保存；如果鳳凰單樅的話，正常保存方式是和岩茶一樣的，乾燥通風陰涼這幾個大條件肯定是不變的。如果台灣烏龍茶是微微發酵的，壽命便如綠茶般脆弱，所以，儲存時必須像儲存綠茶一般：建議在速凍箱里以零下5度保鮮，這樣可達到最佳效果，烏龍茶又有輕焙、重焙之分；輕發酵、重發酵之分。大致上，輕焙、輕發酵者，較近似綠茶。所以，壽命較短，收藏久的話得藏冰櫃。

Ⅷ 保存茶葉的方法

第一種方法：用茶葉罐儲存

這種方法最簡單，也最常見。

一般家庭少量用茶，用錫罐、鐵罐或陶質茶葉罐等存放就行了。

不過有幾點注意事項。

1、選擇的茶葉罐不宜過大，儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。

2、最好先將茶葉裝入鋁箔袋中，再放入罐中保存更好。

3、裝有茶葉的茶葉罐必須放置在乾燥、陰涼的地方，不可放在陽光下直曬，也不能放置在潮濕、有異味的地方，以免加快茶葉的氧化或陳化速度。

4、用茶葉罐放茶葉雖然簡單易行，但存放時間不宜太久。

第二種方法：放冰箱儲存

研究發現，如果溫度控制在5℃以下，保存不「發酵」或輕「發酵」的茶葉的質量較好。

不過，這種方法有幾點注意事項。

1、不是所有的茶葉都適用。

這種方法適用於綠茶、清香型烏龍茶、黃茶，因為這三種茶葉比較「怕熱」，就算放在室溫下，茶葉的茶味也會逐漸變淡。

至於黑茶、紅茶、花茶、白茶、其他烏龍茶就不能放冰箱了。

2、密封的茶才能放進冰箱，否則就廢掉了。

可以先把茶葉用鋁箔袋裝好再放入罐中，然後再在外面套一個干凈的塑料袋扎緊，再放入冰箱內貯存。

3、要避免與其他食物一起冷藏，以免茶葉吸附異味。

第三種方法：用乾燥劑儲存

使用乾燥劑，可使茶葉的儲存時間延長至一年左右。

不過要注意一點：不同種類的茶葉要選擇不同種類的乾燥劑。

存放綠茶可用塊狀、未潮解的石灰。

存放紅茶和花茶可用乾燥的木炭。

第四種方法：用暖水瓶（保溫瓶）儲存

這個方法效果超有用的~

由於暖水瓶中密封性比較好，溫度穩定，這種方法可以使茶葉儲存得長久一些。

一般可保持茶葉的色香味長達一年。

具體做法是：

1、選擇一個保溫性能良好的暖水瓶，有新的用新的，沒新的也要保證暖水瓶隔層一定不能破損。

2、如果瓶中有水，一定要將瓶內的水倒干凈、擦乾，保持乾燥的環境。

3、將乾燥的茶葉裝入瓶內，要切記將茶葉壓的緊實一些，而且要裝足，可以適當晃一晃，減少茶葉之間的空隙。

4、裝好茶葉之後，瓶口需要用軟木塞蓋緊，並用白蠟封口，外面用透明膠帶或保鮮膜綳緊，這樣做是為了阻止外面空氣進入。

Ⅸ 各種茶葉的保存方法

綠茶適合罐裝密封冷藏；紅茶適合在密封乾燥常溫保存；黃茶適合密封，5到6度的低溫保存；烏龍茶建議將茶葉抽空放入乾燥、無異味、可密封的容器冷藏，條索狀建議用密封性包裝，乾燥無異味的常溫下保存即可；白茶則三層密封保存法；普洱茶用棉簽紙，常溫無異味環境下保存；黑茶可在常溫下接觸大量氧氣，注意防潮。