怎麼殺斑鳩的正確方法

① 捕斑鳩鳥最好的方法是什麼

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先用膠帶纏繞在地表薄膜上，黑色膠帶橫拉到一側樹樁;然後用玉米粒灑在膠帶薄膜上均勻攤開;之後用麥稈分層堆在一側，攏成一個圓形高2米，中間撒上小米即可。

由於斑鳩力道較大，中套時往往會帶套上飛，所以下套時最好准備一根安全繩繞住樹干。還需購買兩枚釣魚用的鏈接扣，剪一根黑色小尼龍繩20厘米長，兩頭分別綁住一枚鏈結扣，一頭扣住套架，在樹幹上繞一圈再扣回繩子上即可!捕捉斑鳩講究的是耐心，斑鳩來得比較慢，下套抓斑鳩用平常心去玩，其樂無窮。

② 斑鳩怎麼做好吃

紅燒斑鳩：
第一步：把殺好的斑鳩去掉羽毛和內臟，洗凈，放入鍋中用水煮一下，撇去浮沫，煮至五成熟，撈出，冷卻。湯用盆保留備用。
第二步：把斑鳩切成3厘米左右見方的塊，備用。
第三步：向鍋中加適量油用中火燒至五成熱，放入姜、紅辣椒、大料、花椒、胡椒、蔥蒜嗆出味，把鴿肉加入翻炒至變色，把第一步保留的湯倒入，加適量鹽、醬油。先用大火煮沸，後用小火燜熟。出鍋時可加少量味精。

川味五香鹵斑鳩的做法：
1、將新鮮斑鳩干褪毛（茸毛可用酒精火燎盡）。rpU川味坊四川美食網
2、取盡鳥槍子彈、腐肉，從背尾部剖開，去內臟，洗凈，斬去頭、爪。
3、將翅膀翻扭在背上盤好，出一水，入紅鹵鍋內鹵熟撈出。
4、冷卻後改刀裝盤，淋上適量原鹵汁即成。

油淋斑鳩 主料：斑鳩 900克 輔料：雞蛋 150克 香菜 150克 花生仁（炸） 100克 調料：花生油 100克 料酒 50克 鹽 5克 味精 2克 白砂糖 5克 花椒 10克 花椒粉 1克 大蔥 15克 姜 15克 澱粉(豌豆) 25克 香油 25克 各適量 製作工藝 1.將蔥和姜拍破；香菜摘洗干凈。 2.斑鳩干拔去粗毛，再用七成開水燙一下去盡絨毛，由背脊骨開膛去內臟洗凈，先取下頭、翅和腳，再將腿、脯，和背脊去凈骨，均放在一起，用蔥、姜、料酒以及花椒子、鹽、白糖和味精腌1小時左右，然後去掉蔥、姜和花椒子，用雞蛋清和濕澱粉調勻，將斑鳩漿好。 3.將花生油燒沸，下入漿好的斑鳩及頭、翅和腳炸一下即撈出，待油內水分燒干時，再下入斑鳩重炸焦酥呈金黃色，潷去油，撒入花椒粉和香油，顛幾下，倒入盤內，將斑鳩砍成1.5厘米寬的條，擺入盤內，再將頭、翅和腳擺成原形，淋花椒香油，拼花生和香菜即成。

冬菇黃燜斑鳩

主料：斑鳩 100克

輔料：香菇（鮮） 50克

調料：鹽 15克 味精 1克 醬油 20克 胡椒粉 1克 香油 1克 豬油（煉制） 100克 澱粉(蠶豆) 10克 各適量


製作工藝

1.宰殺斑鳩，去內臟，用清水洗凈，控去水，用甜醬油10克、咸醬油10克、精鹽10克調成汁，抹遍斑鳩胴體內外，腌漬片刻後放入大湯碗內，注入上湯。入籠蒸至肉爛取出，晾涼。

2.炒鍋置旺火上，倒入熟豬油1000克燒至七成熱，下班鳩炸至金黃色，出鍋倒入漏勺瀝油，待斑鳩稍涼時，用刀剁成大方塊。

3.炒鍋復置火上，放熟豬油25克燒熱，下冬菇炒香，倒入蒸斑鳩的汁水，放入斑雞塊，加精鹽5克、胡椒粉、味精燒沸，待湯汁濃稠，斑鳩入味時，撈出斑鳩塊碼入盤內，用蠶豆粉10克加水調稀勾芡，淋入熟豬油五克，出鍋澆在斑鳩塊上，淋上芝麻油即成。

材料：

斑鳩1隻

料酒適量

鹽適量

姜適量

步驟：

1、將斑鳩去雜質，洗凈，然後用清水浸泡30分鍾取血水，這樣處理過的斑鳩，能保證肉質的干凈和鮮嫩。

③ 打斑鳩的方法

可以用三指的鳥網，但是要有原則春季不要殺生。

④ 晚上打斑鳩怎麼打 下面8個步驟幫你解決

1、打驚不打晚：如果你在一片林子里白天已經打了，尤其是天黑前已經驚過了那片林子。晚上通常斑鳩不會再歇回林子了。在打斑鳩過程中我發現，如果斑鳩回林之前都是先到其他離林子旁邊的地方呆著，而不是直接回到它要停留的地方。在被驚後在斑鳩多的林子，到天馬上要黑的時間偶爾有斑鳩直接飛到它要歇的樹枝上的。如果這片林子已經被你把斑鳩打驚了，晚上你可以不用去了，過幾天後斑鳩才會回到這片林子的。

2、打新不打舊：斑鳩有歸巢的習慣，而且有歇在同一顆樹上或竹林枝的習慣，這可能是斑鳩的天性，晚上打斑鳩前找斑鳩鳥屎最關鍵，斑鳩的鳥屎和其他的鳥不一樣，非常好區別。只有找到新鮮的斑鳩鳥屎後才可以確定斑鳩近幾天是不是停留在這里。有條件的可以在天黑前觀察是不是有斑鳩進林子。看好具體的位置，晚上直接好找。如果看到斑鳩鳥屎是老的，可以不用去，可能已經被人下掉了，或是飛到其他地方歇去了的。

3、打大不打小:在你晚上打斑鳩的過程中你會看到其他的鳥類，有的而且非常近。不到1米的我都見過，只接放在鳥肚子底下打的。要抗住誘惑，先找斑鳩，通常晚上在沒有受到驚嚇的時間不會跑的。在確定林子里沒有斑鳩的情況下，再慢慢下好了。

4、打靜不打叫:斑鳩在沒有打到之前尤其不能打八哥、大黑鳥 之類喜歡晚上驚嚇後就叫的鳥類，要不整片林子里的鳥都會驚醒的。當你再用電筒光照的時間很容易飛走，有的鳥在聽到有其他鳥的驚嚇聲音直接飛走的。

5、打晚不打早:通常鳥在晚上9點後才進入呼呼的狀態（根據各地方的情況來定，熱鬧的地方還會更晚些的），晚上打斑鳩可以選擇9點後出發，這樣斑鳩都處於睡的狀態，可以在一個林子里多下幾只斑鳩。

6、打近不打遠:通常斑鳩是兩只或幾只在一顆樹上，先打靠樹枝里的，這樣斑鳩被打下後樹枝或竹桿不會有太大的晃動，歇在旁邊的斑鳩不會跑。才有機會再下其他的斑鳩。

7、打易不打難:在發現的斑鳩中有方便打的，在就是因為晚上打的距離都不會很遠，穿心後的狗糧要是碰到樹或竹的可以先不打，先把容易打的，不會影響其他斑鳩動靜的先打下來，再打角度不好打的的斑鳩。

8、打心不打頭:在晚上斑鳩歇在高處，能看到的頭不多，對斑鳩的心臟打比打頭有更多的優勢，理由是穿心後直接掉下來，一動不動沒有聲音。爆頭的位置不同。斑鳩落下來的時間是會動的，打過斑鳩的朋友都知道的。

⑤ 斑鳩怎樣燉好吃

燉斑鳩具體的做法如下：

1、斑鳩去雜質，用清水浸泡30分鍾；