❶ 甜南瓜怎樣種植
有3-5片真葉時可在晴天下午選擇健壯、無病蟲害的小苗進行定植,每盆1株,種植深度以子葉平齊土面為宜,並澆透水。若為直播,則需疏去病弱的小苗,每穴留1株苗。
南瓜定植後約10天,噴施1次稀薄有機肥,以氮肥為主。植株開始爬蔓後生長迅速,8-10片真葉時進行第1次打頂,促使多萌發側蔓,此時可提前搭設支架。
南瓜到一定階段後植株進入開花期,初期以雄花為主,可在早晨花朵將開未開時將雄花連花梗一並摘下,可供食用。雌花開始生長時,追施的腐熟有機肥以磷鉀肥為主,並減少或停止採收嫩莖尖。
管理
到一定階段後植株進入開花期,初期以雄花為主,可在早晨花朵將開未開時將雄花連花梗一並摘下,可供食用。雌花開始生長時,追施的腐熟有機肥以磷鉀肥為主,並減少或停止採收嫩莖尖。
必要時進行人工授粉,須在早上8點前進行。通常每株有3-5個瓜正常生長即可(大型瓜留1-2個,微型瓜可適當增加,視植株長勢而定),過多的幼瓜或雌花要疏去;
並對莖蔓進行適當打頂,以免養分供應不足。較大的瓜可用網兜套好掛在牢固處,貼近地面的瓜可用泡沫塑料或木板等墊起與土壤隔離。
❷ 南瓜的種植方法
南瓜要怎麼種才能高產?
1、定植
有3-5片真葉時可在晴天下午選擇健壯、無病蟲害的小苗進行定植,每盆1株,種植深度以子葉平齊土面為宜,並澆透水。若為直播,則需疏去病弱的小苗,每穴留1株苗。
2、施肥
南瓜定植後約10天,噴施1次稀薄有機肥,以氮肥為主,可選擇伯示麥氮肥。植株開始爬蔓後生長迅速,8-10片真葉時進行第1次打頂,促使多萌發側蔓,此時可提前搭設支架。側蔓長50厘米以上時可採集嫩莖尖及葉柄食用,注意保留約5片葉,並用稍大的土塊壓住留下的莖蔓促使萌發氣生根。每次採摘後噴施1次以氮肥為主的稀薄腐熟有機肥。
3、建棚
當蔓在土面上沿盆繞一圈後,可牽引莖蔓攀爬支架,使葉片均勻分布,枝條不相互遮擋。這樣可以改善透光、通風條件,從而使坐瓜率提百分之40以上。
4、生長
南瓜到一定階段後植株進入開花期,初期以雄花為主,可在早晨花朵將開未開時將雄花連花梗一並摘下,可供食用。雌花開始生長時,追施的腐熟有機肥以磷鉀肥為主,並減少或停止採收嫩莖尖。必要時進行人工授粉,須在早上8點前進行。通常每株有3-5個瓜正常生長即可(大型瓜留1-2個,微型瓜可適當增加,視植株長勢而定),過多的幼瓜或雌花要疏去,並對莖蔓進行適當打頂,以免養分供應不足。較大的瓜可用網兜套好掛在牢固處,貼近地面的瓜可用泡沫塑料或木板等墊起與土壤隔離。
5、後期埋莖
南瓜生長到後期,利用蔓節長出的不定根,採取埋莖的方法,可提高產量百分之20到百分之10。埋莖時間在結果2到3批後,根部出現部分蠟黃葉時進行。一般埋離根部最近的4-6節,埋莖時間在結果2-3批後,根部出現部分蠟黃葉時進行。一般埋離根部最近的4-6節,埋莖土以肥沃土壤並伴有少量有機肥、濕潤為宜。土深應掌握在15-25厘米左右。
南瓜種植技術
1、育苗,播種育苗將催好芽的南瓜籽放入預先裝好營養土的營養缽中,每缽1粒,然後覆1.5厘米厚的消毒營養土,再用地膜蓋上以保持一定的溫濕度。苗期管理,播後苗前的管理,重點是保溫、保濕加快出苗,當發現營養缽中的土發干時,要及時澆25℃左右的溫水,不要過多,以防爛種,當80%以上幼苗出土時,應防徒長子苗期和小苗期的管理,幼苗出齊後,要保證充足的光照,同時晝溫要控制在20c-25℃夜溫在15℃-18℃.地溫在20℃-23℃。為了增加根群,培育壯苗,應及時倒苗並澆透底水。
2、田間管理,南瓜營養生長期應注意保持溫濕度、及時通風和中耕除草生殖生長時期要定期施肥:第一次在伸蔓後開花前結合封壟時追施尿素第二次在果實直徑長到12厘米左右時追施含磷鉀多的復合肥和有機肥。及時整枝壓蔓,整枝主要採取單蔓整枝,每株只留1個主蔓,側蔓全部去掉,壓蔓就是在瓜後兩節的葉節處把蔓壓上。由於大棚內受通風的限制,因此需要人工輔助授粉。一般授粉時間在早晨5-9時為宜。採收,南瓜花謝以後,這時南瓜表面出現層白蠟狀物質並有許多微小瘤狀奕起,要適時早收,利於上層幼瓜的生長,提高結瓜率。
南瓜的病蟲害防治
南瓜對外界條件適應性較強,病蟲害較輕。1南瓜常見的病害有:白粉病、病毒病、安、炭病等,其中以病毒病發生危害最產重,常導致大量落花落果。防治方法:百菌清500至600倍液噴施,或雷毒黴素500至600倍液再加上多菌靈500至600倍液在南瓜生長發育期噴施2至3次,可預防病害發生。
2、南瓜蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、螬等。防治措施90%敵百蟲1000倍液噴霧,下害蟲可用90%敵百蟲拌炒香的誘餌誘殺。南瓜的收獲雌花授粉後40天果實成熟,成熟標志是果柄木質化,且向外凸出,此時可採收,放在涼通風處保存,果柄應留2至3厘米,不宜過長。
推薦:粘玉米、南瓜、大白菜(蘿卜)間套作高效栽培,可達到土地增值,農民增收。即月25日左右提早種植粘玉米,5月15日種植南瓜,粘玉米收獲後種白菜或蘿卜。
以上就是有關南瓜的知識介紹。在南瓜種植前,要施足基肥,南瓜在整個生長過程中所需的肥水量非常多,因此要保證其在有充足的肥水供給。南瓜棚架也是很重要的,種植戶們盡量要把棚架搭高,把南瓜蔓往上架,這樣可以有效的改善透光以及通風條件,可以有效的提高南瓜的坐瓜率。做好南瓜的種植管理工作,才能讓南瓜更好的生長,從而達到高產的目的。
❸ 南瓜種植的方法及注意事項。
栽培管理
1.整地、施肥、鋪膜 <印度瓜產量高,肥水需求量大,應在沙壤土中種植為宜。前茬以豆、薯類、<玉米為好,不宜選重茬瓜地種植。整地作畦,寬4米,長度視種植植株而定。播種前20天整地,種植行應稍高於莖蔓,匍匐行2至3厘米。這樣做是為了中後期追肥澆水時,不澆瓜和莖蔓,以防爛瓜。
畝施優質農家肥4000至5000公斤,復合肥10至15公斤。施肥深夜15至20厘米,宜寬不宜深,寬度以點穴半徑50厘米為宜。最好開溝施入以加大<根系收面積,不宜穴施。
底肥施好後,鋪<地膜地膜寬50厘米,長視播種量而定。播種前7至10天鋪膜,四周壓嚴密封。
2.<激素理為了促進種子早發芽、生長壯和產量高,播種前要用ABT4號增產靈20ppm浸種4小時。浸後用清水淘洗凈,放入容器同內催芽,溫度20℃至25℃,上覆濕沙布。每天淘洗一次,待種子裂嘴後點播。
3.適時播種 北方在<穀雨後、南方在<清明進行播種,每穴1至2粒,點播。播時用木棍扎深2至3厘米的孔,<株距米,畝種300至500株。播後將孔穴用細濕土封嚴。北方寒冷地區可搭拱棚,棚高30至40厘米,寬50至60厘米,以防霜害。霜期過後揭膜。播種後要經常檢查,防止日灼燒苗。
4.管理印度南瓜以主蔓結瓜為主,根瓜不留。在距根部2米以上,或在10至12對葉片處留瓜1至2個。如求單瓜個大,最好留1個。如求籽多,瓜多,可選留2至3個。當所留瓜坐穩後,其餘瓜一律摘除。
留瓜後主蔓生長到10至12片葉時切頭,蔓保留4米左右,瓜前多留葉片,以增加營養面積,側蔓一律抹除。 壓蔓印度南瓜生長旺盛,曼長葉大,為防止風卷折秧、增加根系生長、促進瓜體增大,應隨蔓的生長進行壓蔓,埋土3至5厘米。在結瓜處可壓成弓形,使瓜<增重授粉 花期為了提高坐果率,應進行人工授粉。將初開的雄花摘下倒扣在雌花上,使其傳粉。無用的雄花在末開前摘除,減少營養消耗。切勿同株授粉。
噴施激素和追肥當幼瓜長至10公斤以上時,應及時追肥。每株追稀糞水2至3公斤、二銨100克,分3至5穴追施,施後灌水。也可能在瓜蔓兩側開溝施肥,促根、瓜、葉生長。在南瓜生長期可噴施1000ppm豐農1萬倍的植寶素、多效好(每畝1包6克)等。
防病印度南瓜生長期末發現任何蟲害,<病害花葉病、根腐病等。應噴等量式200倍波爾多液,或抗枯寧、克菌靈等,如發病嚴重時可採取灌根防治。
墊瓜當印度南瓜生長到20至30公斤時,要用草繩或柳條編成圓圈墊瓜。每個瓜墊2至3個(石頭也可),使之離地面3至5厘米,以防爛瓜,並使瓜著色一致。
5.及時採收 當瓜體變為橘紅色、瓜面呈現出棱條、用手指按不動時,視為成熟,應及時採收、加工或貯藏。
栽培技術
1.選用高產、抗病、抗逆優良品種
2.及時整地,施入足夠的<基肥BR>
3.適時播種,保證苗全、苗壯、苗旺,為後期高產打下良好的基礎
4.花期進行人工輔助授粉,保證坐瓜
5.果實膨大期天氣變化,合理、適時、適當澆水;密切注意病蟲害發生發展,做出正確、及時、合理應對
6.適時採收、貯藏、出售。
成長管理
1.適時播種
栗味南瓜露地栽培以春植為主,1-2月播種育苗,秋植可在8-9月直播,但病毒病發生嚴重,風險較大;西葫蘆耐寒性強,12月至翌年2月中旬播種育苗或晚秋10月直播栽培;<中國瓜春植2-3月<上旬種育苗,秋季7月下旬-8月上旬直播為好。育苗期採用「一高一低」的溫度管理,即播種後保持高溫促進出苗,待大部分<幼苗土後,加強通風,適當降低棚內溫度。栗味南瓜和西葫蘆用設施栽培冬種效果較好。
2.適時移栽
應選用2-3年未種過瓜類蔬菜的<光照好、排灌方便、土壤PH5.5-6.8的壤土或沙壤土地塊種植。當苗2-3片真葉時即可移栽。矮生品種畦寬約1.5米,株距約0.6米,雙行植。長蔓品種畦寬2-2.5米,株距0.6-0.7米,爬地栽培單行植,搭架栽培雙行植。結合整地開溝,種植溝畝施腐熟有機肥約2000公斤,<磷肥0公斤,復合肥15公斤。選冷尾暖頭的晴天進行移栽。秋植病毒病發生嚴重,可適當密植,伸蔓前定苗,以保全苗。
3.整蔓留枝
長蔓品種通常單株留2-3條蔓。可在5-6片真葉時打頂,選留2-3條健壯和大小均勻的子蔓,或留主蔓,再選留1-2條健壯的子蔓。其餘側蔓均須摘除。矮生西葫蘆一般不進行摘頂整枝。生長過程及時摘掉老葉和葉。
4.肥水管理
移栽後淋足定根水。緩苗後用0.5%的<尿素淋1-2次促苗生長。追肥一般分2-3次,第一次在伸蔓期或封行前,結合中耕除草,畝施復合肥10公斤,第二次在膨果期,畝施復合肥15公斤,第三次視植株的生長情況在第二、三個果的膨果期畝施復合肥10公斤。膨果期需<水分多,要適時灌水。秋植病毒病的發生與生長前期的肥水供應關系佷大,多淋水肥促進植株的快速生長,避免缺水缺肥,能有效地減輕病毒病的發生。春植<雨水多,應做好排水工作,降低田間濕度。秋植中、後期雨水較少,要抓好溝灌工作。
5.保花保果
南瓜開花期遇高溫或多雨,易發生授粉不良,不易座果,應當進行人工輔助授粉,以提高座果率。人工授粉宜在早上進行,採摘剛開放的雄花,除去花冠,把<花粉輕塗抹在雌花柱頭上。分枝果前留2葉打頂,每蔓選留一個正常果,去掉多餘和<畸形。<早春植的西葫蘆結瓜前期溫度低,雌花多,雄花少而花粉不足,不利授粉受精,易落花落果,可在雌花開放時用20-30mg/公斤的防落素塗抹雌花柱頭,促進坐果。
6.適時採收
栗味南瓜和中國南瓜以收老瓜為主,授粉後約40天可採收。摘瓜時最好留有3-4cm果梗,利於貯藏。西葫蘆採食嫩瓜,開花後7-10天,約250g時採收,或根據市場需要而定採收標准,由於果實間競爭<養分烈,要適時早收,利於上層幼瓜的生長,提高結瓜率。
病蟲害防治
危害南瓜的常見病蟲與<苦瓜,還有蔓枯病和美洲斑潛蠅。
1.蔓枯病
(1)與非瓜類作物實行2-3年的輪作;
(2)用2.5%適樂時懸浮劑拌種:每公斤種子用適樂時2-4毫升,方法參照第4節冬瓜枯萎病 (3)高畦栽培,地膜覆蓋,<雨季強排除積水;
(4)預防蔓枯病可用25%阿米西達懸浮劑1500倍液,方法與第2節防治節瓜疫病同;
(5)生長期防治重點是抓好發病中心的始發病期用葯,應選用內吸治療性殺菌劑,如10%世高水分散粒劑1500倍液,隔7-10天噴一次,連續2-3次。配葯時必須先將葯開成母液,後再倒入噴霧器,使葯液濃度均勻一致。可與40%滅病威膠懸劑500倍液,或21.2%加收熱必可濕性粉劑1000倍液、網路乳油2000倍液、50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、25%敵力脫乳油1500倍液交替使用,每7-10天一次,連讀2-3次。也可用40%滅病威膠懸劑500倍液加50%多菌靈可濕性粉劑500倍液拌<麵粉莖。
2.美洲斑潛蠅
(1)徹底清除採收後的植株殘體,集中燒毀、深埋或堆漚
(2)適當疏枝、疏葉,摘除中下部蟲道多的葉片,以降低蟲口基數;
(3)田間設置「粘蠅紙」;成蟲高峰期,在植株2/3高度的籬竹上掛「粘蠅紙」(若此時為盛花期,則要加強人工授粉),每畝15-20個點,每隔15天換一次,可粘殺成蟲,降低蟲口密度 (4)葯劑防治;抓住在幼蟲高峰期噴葯,可噴施1.8%害極滅乳油3000倍液, 或1.8%愛福丁乳油1000倍液、40.7%樂斯本乳油1000倍液、90%巴丹可濕性粉劑1200-1500倍液、90%殺蟲單可濕性粉劑800倍液、交替使用,每隔7-10天一次,連續2-3次。
3.白粉病
病原為子囊菌亞門,瓜白粉菌和瓜單囊殼。6月上旬開始發生,該病以菌絲或分生孢子在寄主上越冬或越夏,成為翌年初侵染源。分生孢子借氣流或雨水傳播落在寄主葉片上,分生孢子<先端生芽管和吸器從葉片表皮侵入,菌絲體附著在葉表面,從萌發到侵入需24小時,5天後在侵染處形成白色菌絲叢狀病斑,經7天成熟形成分生孢子,進行再侵染。白粉病能否流行取決於濕度和寄主的長勢,一般濕度大有利於其流行。
防治方法:發病初期,噴灑15%三唑酮可濕性粉劑1500倍液或多硫懸浮劑500-600倍液。技術要點:早預防、午前防、噴周到和大水量。保護地可採取煙霧法,硫磺粉熏煙或45%百菌清煙劑熏。
高產技術
南瓜苗作為一種新興的特種菜,近年來開始出現在城鄉菜市場上。南瓜苗的嫩莖節、嫩葉片和嫩葉柄,以及嫩花莖、花苞均可食用。南瓜苗無須打葯殺蟲,為無公害食品。南瓜苗栽培技術要點如下:
1.選擇品種。選用當地苗、瓜兼長,苗粗體大的南瓜作種,如枕頭瓜、板瓜、牛腿瓜、大紅袍瓜、黃瓣瓜等。不宜用瓜苗短的品種。
2.浸種催芽。南瓜種子經太陽曬2天,放入50℃熱水中,不斷攪拌,水溫降到30℃左右時浸泡種子15~20分鍾後自然冷卻,繼續浸種7~12個小時。浸種後催芽,催芽溫度維持在30℃左右,兩天便可發芽。
3.精細整地。選擇排水性好,地下水位低,土壤肥沃的地塊種南瓜苗。按寬1.5米分畦,開好畦溝,溝寬30厘米,溝深15~20厘米,四邊開好排水溝。
4.適時播種。為提早和延長上市時間,一般在3月開始播種,以後直至8月都可分批播種。按行距20厘米開播種溝,株距10厘米,每穴下兩粒種子,播後澆透水,覆蓋2厘米厚的營養土。 5.及時施肥,施足基肥。每畝放入腐熟的牛糞2000~2500公斤或土雜肥2500~3000公斤、磷肥20公斤。播後用腐熟的糞水或沼液水淋透,再用地膜平鋪於畦面,四周用土壓實保溫。出苗後讓小苗任其在膜下生長。追肥一般用腐熟的人畜糞水,並要勤追保證足夠的糞水供應,以促瓜苗迅速生長。每次採收後及時對植株重施速效氮肥,促使早發腋芽。
6.及時採收。當瓜苗長到40厘米高、有5~6片真葉時可分批採收,在基部留1~2片真葉剪下上部的嫩苗。在腋芽生長到40厘米又可採收,如此反復多次。在每次採收前5~7天噴施80毫克/公斤「920」溶液,可增產30%以上,而且可減少基節粗纖維的形成,瓜苗又顯得十分幼嫩柔軟,品質提高。
❹ 怎樣做蛋黃南瓜
【主料】
日本小南瓜1隻約400克,鹹蛋黃4隻各種蛋黃南瓜
【製作】
1、先將鹹蛋黃蒸熟(約十分鍾),再放到墩頭上用刀切成粉末狀
2、南瓜去皮去籽,切成麻將大小,0.2CM厚的片,油500克燒至5成油溫(大約150度,油麵手感覺很熱),倒入南瓜煎3分鍾,(也可以煎老點,味更香),撈出
3、鍋留底油,倒入蛋黃用小火熬勻(大約1分鍾),有泡抹浮起狀,倒入南瓜,再放味精,雞精各5克,少許糖和少許鹽,,炒勻即可出鍋
【注意】
1糖和鹽可不放,要放可以少許.油不能太多或太少,不要放水
2蛋黃加生粉.在加點水跟酥炸粉.比例生粉要多一點.不可以太濕.沾完濕粉在沾乾粉.下去炸.炸熟先撈起來放旁邊.把火開大加溫.等油溫高到冒煙後.把南瓜條丟入油里.5秒就撈起.來個搶酥的動作.南瓜條就變的更酥脆了.試試吧!
【特點】
色澤金黃、咸甜香濃、皮酥質糯、風味獨特。
❺ 南瓜種植方法及注意事項
一、土壤
南瓜對土質沒有很高的要求,一般的土質都可以生長。但是將其種植在沙壤土中是生長的最好的,透氣、肥沃、利水都極大的滿足了它的生長需求。
二、水分
種植以後澆水是非常重要的,因其對水的需求量不太多,所以不用經常澆水,只需要在其土壤層變乾的時候適當的澆灌就好。澆水的時間在一周左右澆一次就好,土壤層周圍濕潤些就可以了,不宜有積水存儲。
三、養分
在種植前應先將土壤翻整一下,然後再將底肥撒在土壤中攪拌均勻,這樣可以使種植的土壤變的更加肥沃有力,也可以更好的促進它的生長發育。在其花期的時候應選擇碧卡水溶肥,肥量吸收充足可以使其長出來的瓜碩大飽滿。
四、溫度
在種植的時候溫度應控制在十五攝氏度左右,氣溫過高過低都不利於其植株的生長,所以在養護期間應多加註意溫度的高低,這樣才有利於植株更好的生長。
❻ 南瓜怎麼種植
南瓜常常開花多結瓜少,造成產量不高,其主要原因有光照不足、氮肥過量、授粉不良等。種植時要著重抓好以下幾點:
施足基肥。南瓜生長需要大水大肥,種植時必須施足基肥,在生長期保證充足的肥水供給。
適時打頂。當南瓜蔓長到2米時,摘去主蔓上的生長點,使主蔓長出3—4個支蔓,並開花結果。
搭撐棚架。當支蔓長到2米以後引蔓上架,以改善透光、通風條件,從而使坐瓜率提高40%以上。
防止徒長。瓜蔓徒長會造成結瓜少,如在蔓上距根部30厘米處割開一裂縫,塞塊黑木炭,便能抑制徒長。
輔助授粉。先將快開放且可授粉的雌花,用瓜葉覆蓋,防止雨水侵入,次日早晨9點,摘去異株上的雄花罩在雌花上,2—3天後再除去。
後期埋莖。南瓜生長到後期,利用蔓節長出的不定根,採取埋莖的方法,可提高產量20%—40%。埋莖時間在結果2—3批後,根部出現部分蠟黃葉時進行。一般埋離根部最近的4—6節,埋莖土以肥沃土壤並拌有少量有機肥、濕潤為宜,土深應掌握在15—25厘米左右。
❼ 南瓜的種植方法和管理技術
回答❽ 南瓜種植的方法和注意事項
選南瓜種子的時候,選擇瓜子飽滿的為宜。
❾ 南瓜的種植時間和方法
南瓜種植時間
南瓜正常情況適宜在農歷2月-3月種植,也就是清明至穀雨時。
南瓜的播種方法
1、整地鋪膜:根據水線整理好溝面及鋪膜,選用50厘米寬的膜鋪一面,也可選用140厘米寬的膜全溝鋪蓋。
2、種子處理:播前除去癟籽和畸形籽,晴天曬種2~3天,以增強種子的生活力,選種後把種子放入55℃溫水中不斷攪動15分鍾,待水溫降至30℃時再浸種3~4小時,搓凈種皮上的粘液,用濕布包好,置於25~30℃的溫度下催芽36~48小時,80%的種子露白後即可播種,也可干籽直播。
3、開穴播種:在播種前先開穴,灌足底水,每穴直播種子3~4粒,覆蓋2厘米的沙壤土,穴距45~50厘米,25~30℃時約1~2周發芽。
❿ 種南瓜的方法和技術
首先說一點,現在不是南瓜栽種的季節。
種南瓜有兩種方式:露地直播,育苗移栽。
1.露地直播,間作穴栽,或者是在房屋旁的零星空隙地種植南瓜,採用露地直播,長江的中下游地區於4月中旬以後播種,可以干籽直播或者是催芽直播,催芽直播可以提前出苗。
方法是,播種前要先開穴,澆足底水,每穴3~4粒種子,水滲後再蓋2厘米厚的細土,7~8天就可以出苗,當幼苗具有~2片真葉時間苗,選留2株生長健壯的苗,,為了防止春季低溫,夜間要做帽狀覆蓋防寒,白天再揭開見光,如果土壤墒情好,苗期一般不用澆水,但是要在穴的四周進行多次中耕鬆土,並向幼苗周圍培土,如果表現缺水缺肥,,可以在穴的四周,施少量的糞肥並澆水,隨後覆土。
2.育苗移栽,春季南瓜育苗適宜播種時間是3月中下旬,一般採用小拱棚覆蓋保溫育苗,營養土的配置是肥沃園土6份,腐熟的圈肥4份,還要加入腐熟搗碎的雞粉,草木灰少許,種子用溫水浸種,種子在55度的溫水中不斷攪拌,保持15分鍾時間,水溫降到30度時,停止攪拌,浸泡6~8天,略晾後在恆溫箱或者是室內容器中催芽,等70%的種子露白後,選擇晴天播種,每個營養缽放一個發芽的種子,,然後蓋2厘米的營養土,苗齡20天,有1~2個真葉片開始定植。
整土定植,栽植深度以子葉節與地面相平為主,定植後及時澆水。
田間管理,定植後隨時查苗,發現缺苗及時補苗,從定植到伸蔓前要多次中耕,瓜蔓封壟後,停止中耕除草,肥水管理要根據土壤肥力,瓜苗長勢及不同的生長期靈活掌握。開花坐果前主要防止莖葉徒長和生長過旺,以免影響開花和坐果。南瓜整枝與品種,種植方式,密植程度有關,一般早熟密植栽培應該進行嚴格的整枝,生長勢強的中晚熟品種叢植或者是稀植的可以採取放任不整枝,或者是多蔓整枝。
南瓜花在凌晨開放,應該在清晨~6時授粉最佳,要求在晴天的8~9時結束,異株授粉或者是混合花粉授粉,比同株花粉結果率要高一些,開花後40~60天採收老熟瓜。