西洋菜種植時間和方法

① 西洋菜怎樣種

西洋菜需要很濕潤，日照不多的環境。方法：最好摘被人在地里的西洋菜，最好現摘現種，沒辦法也可以買一把超市，市場的西洋菜，老點的好。然後是整地，最好是水田，田裡不要有草，平均每平方米的田放50克碳銨化肥，然後把泥和希。然後把西洋菜插進泥里，三分一左右在泥里。株距月20cm乘30cm

湯尼茱迪/TNJD

② 西洋菜長什麼樣

西洋菜長什麼樣？

西洋菜就是豆瓣菜，是十字花科豆瓣菜屬中的多年生水生草本植物。全體光滑無毛，單數羽狀復葉、植株上帶有3～9枚葉子為濃綠色，寬卵形、長圓形或近圓形，小葉柄細而扁，葉柄基部成耳狀，略抱莖，總狀花序頂生，花多數，萼片長卵形，花瓣白色，倒卵形或寬是形，果柄纖細，花柱短。

西洋菜豬肉蒸餃

准備好的豬肉剁成碎末，把薑片切成碎末放進肉中，木耳切碎之後同樣加入肉中，之後還有加入雞蛋、黑胡椒、食鹽、麻油、糖、味精、醬油按照一個方向攪拌均勻。花椒用熱水侵泡之後將水倒入肉餡之中，繼續朝著一個方向攪拌上勁。把西洋菜洗凈之後，用熱水過一下熱水，消除苦味，之後將西洋菜撈出剁碎後加入攪拌好的肉餡中繼續攪拌，直到攪拌得相對有勁頭即可。准備好餃子皮，將肉餡均勻包裹進餃子皮中，包好後捏緊封口即可。之後放入蒸鍋中，蒸熟即可出鍋食用。

西洋菜適宜的人群

一般人群是可以食用西洋菜的，因為西洋菜屬性寒涼，所以對於熱性咳嗽者有很好的治療作用。但是因為西洋菜的寒冷屬性，可以說不適合孕婦食用。另外，有脾胃虛寒症狀的人不宜食用西洋菜，如果食用西洋菜可能會造成嚴重的腹瀉，以及胃腸疾病。

③ 如何種植西洋菜

可以按照以下方法種植西洋菜：

1.播種

可在蔬菜市場購買的豆瓣菜可直接用於扦插，老莖較好。如果有不定根，就更容易存活。西洋菜莖切成約10至15厘米的小塊，每片約有3至5節。插穗插入土壤中，深度約為3至5厘米，最好是半卧，使莖盡可能靠近土壤表面，澆水，最好保持約1厘米的水位。如果要種植分株，則應在切割後約一個月進行，間距約為10厘米。

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• 種植西洋菜的注意事項

豆瓣菜的害蟲主要是葉面害蟲。農葯不得在自己的陽台上使用，我們還想種植無害的綠色和有機蔬菜。因此，可以使用胡椒粉來殺蟲和殺蟲。為了快速殺死大量的害蟲，你可以在日常生活中使用噴霧殺蟲劑，如蚊子，具有低毒性和無殘留物。對於根細菌，水可以用辣椒水澆灌。

水芹既冷又熱。低於15攝氏度時，豆瓣菜生長緩慢，溫度接近零，可能會凍死。當溫度高於30攝氏度時，豆瓣菜生長緩慢，老化快，纖維過多，顏色變紫，苦味濃。因此，當季節變化時，要注意冷熱。

④ 西洋菜怎麼才能水生種植

西洋菜種植技術總結如下，希望對大家有一點點幫助。

1.選地西洋菜喜冷涼，不耐熱，適於水生。夏季反季節栽培，低海拔地方也可種植，但一定要選擇有地下冷涼流動水的地方，且水溫（大田水溫）最高不超過XT,或者選擇陰涼、較高海拔（500米以上）的地方，附近要有清涼水源。高海拔地方交通條件要方便，便於運輸。種植的土壤應為透氣性良好的沙壤土。

3.採收西洋菜採收應選擇傍晚或陰天早晨進行，避免陽光照射。採收標准應根據內銷或出口要求而定。用竹籮筐分層疊放，中間留空放冰碎，上面再放冰碎。爭取在傍晚運輸及早銷售。有條件的可用冷藏車運輸，除用冰碎外，冷藏櫃溫度。應調在0-5~C.每次採收後，要進行施肥，以促其再生長。一般在6月中旬開始大量採收，至10月下旬結束。畝產2500-3500千克，採收時間長的，高產可達5000千克.

⑤ 旱地西洋菜的種植方法

旱地西洋菜的種植方法

在旱地里種植西洋菜，要先選地整地，所選擇的種植地排水要方便，還要有一定的肥力，選地後深耕土地。選擇優質的西洋菜品種，購買健康且根系完整的種苗。接著按照適合的行間距進行栽種。種植後要合理的澆水，一般是間隔2-3天澆一次水，讓種植地保證濕潤的狀態就行。

一、種植時間

在種植西洋菜的時候，不用刻意的選擇時間，一般整年都可以隨意進行，只要濕度和溫度適合就行。不過，大部分情況下，種植時間都是在8-9月份。

二、選地翻整

旱地種植西洋菜的話，要選擇一塊方便排水的土地，而且土壤中還要有足夠的肥力，建議選擇疏鬆性良好、含有機質豐富的土壤。若土壤的黏性太大，就會影響其生長。並且，種植地的位置也要有東西遮陰。選地後要進行深耕，把大塊的土塊給整碎，再施加適量的基肥，最後犁好條溝就行。

三、選苗種植

為了讓種植的西洋菜成活率高一些，種植所選擇的品種要優質，並且種苗也要健康，根系應是完整的，這樣種植後它能很快的生長。選好種苗之後，要按照一定的距離進行種植，在旱地種植的話，行間距要更大，行距要在20cm左右，株距要在15cm左右。最後，把種苗種植起來，每個穴中種植3-4顆種苗就行。

四、種植後管理

在旱地後種植西洋菜，要做好澆水工作，要讓種植地保持濕潤，因此要間隔2-3天就澆水一次。施肥的話可以選擇有機肥，將肥料均勻的施在地面上，並適當的澆水來促進幼苗吸收即可。

⑥ 西洋菜適合什麼季節種植

西洋菜一般秋季種植冬季採收。8月下旬到9月氣溫降至25℃開始栽植或播種育苗，9~10月定植，定植後30天左右採收。長江流域在採收和重栽2~3次後，氣溫降至5℃時需及時移入大、中棚或保護地中假植越冬，次年3月再移栽露地採收到4~5月。

西洋菜也叫豆瓣菜，西洋菜多採用無性繁殖，為分株和扦插繁殖。節部生根，成活快。插栽株行距6cm×9cm，一個月後，苗生長15～20cm，莖稈粗壯時，即可分株栽種。

栽種後，保持一定水位或潮濕狀態，以利發芽生根。如果氣溫超過30℃時，下午需澆涼水，以免燙傷嫩芽。植株長大後，水位可根據園林景觀要求加深水位。在生長季節要及時清除雜草，並結合除草施追肥1～2次。

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西洋菜的品種

一、廣東小葉豆瓣菜：小葉型，株高30-40厘米，莖粗0.9厘米左右，兩邊小葉2-3對，頂端小葉卵圓形，長2.6厘米。寬2.2厘米，褐色，4月下旬開花，但不結實，只能無性繁殖。

二、英國大葉豆瓣菜：大葉型。株高40-50厘米，莖粗0.79厘米左右，兩邊小葉1-3對，頂端小葉圓形或近圓形，長3.2厘米，寬3.4厘米，綠色，耐寒性較強，在低溫和冬季仍不變色。春季開花結籽，品質好，味鮮嫩。

三、江兩大葉豆瓣菜：大葉型，株高40厘米左右，莖粗0.75厘米左右，兩邊小葉1-3對，頂端小葉長卵形，長3厘米，寬1.6厘米，葉片綠色，葉脈紅色，在冬季和低溫條件下不變色，春季開花結籽。該品種抗逆性強，耐寒性強，但含纖維相對較多。

⑦ 西洋菜種植技術,畝產量多少

西洋菜正名是豆瓣菜，屬十字花科蔬菜，原產歐洲或亞洲北部，引入我國已有百年的歷史，是廣東省秋種冬春收的主要葉菜之一。廣東省夏季西洋菜反季節栽培，以陽山縣水口鎮面積較大。其主要的栽培要點如下--
1．生長特性：西洋菜喜歡冷涼，較耐寒，不耐熱。一般在秋季栽植，冬春收獲。西洋菜生長最適溫度為15～25℃；20℃左右生長迅速，品質好；10℃以下生長緩慢，0℃以下容易受凍，30℃以上生長困難，持續高溫，易枯死。要求淺水和空氣濕潤，生長盛期要求保持5～7厘米深的淺水。水層過深，植株易徒長，不定根多，莖葉變黃。水層過淺，新莖易老化，影響產量和品質。西洋菜生長期要求陽光充足，以粘壤土和壤土最適宜。要求耕作層10～12厘米以上，土壤中性，pH值最適為6.5～7.5，不宜連作。
2．繁種與定植：目前，廣東、廣西栽培的西洋菜品種有兩個：一個是在通常情況下不能開花結籽，靠營養繁殖；另一個是可以開花結籽的，如湛江郊區、廣西百色一帶栽培的品種，可以用種子繁殖，但由於采種比較困難，采種量少，只有少量留種，大多數仍用營養繁殖。
用營養繁殖的西洋菜，需用種苗的數量大。繁殖種苗在秋涼季節進行，於8～9月間將在旱地越夏的西洋菜苗，移栽到淺水塘或低窪肥田進行繁殖。栽植前每畝施500～1000公斤腐熟的人糞尿作基肥，將地整細耙平，水深不超過泥面。每隔4米留0.5米寬的工作行，以便進行管理。繁殖種苗一般採用單株栽植，株距3厘米，行距5厘米左右。插排種苗時，應把苗稍固定於爛泥表面，使其不浮動。苗期應保持濕潤，加強管理，待幼苗長至15～20厘米時，割取嫩莖移栽大田。
西洋菜生長迅速，分櫱力強，分株多，需肥量大。如果在一般水田種植，必須施足基肥才能獲得高產。廣州郊區種植西洋菜，多選用靠近城市、小鎮、工礦區或住宅區附近的田塊種植。這些田塊經常有肥水灌溉，流動過程又能調節土中的小氣候，土溫較低，適於西洋菜生長。
定植西洋菜前要整平田塊，水面一致，水深不超過泥面。田塊整好後，將種苗以畦的形式一行一行地插於田中，株距3厘米，行距10厘米。每隔4米留0.5米寬的工作行，定植時要使種苗基部淺埋土中，使它不浮動。定植後，應灌淺水，以保持水層3厘米為好。待植株進入生長盛期，逐漸將水層加深到5～7厘米。
3．生長期管理：
（1）選用壯苗，適期栽植：西洋菜在華南地區一般是秋季栽植，冬春收獲，所以適宜的栽植期為9月下旬至10月。栽植西洋菜時，應選擇莖部粗壯，節間較短，帶有綠葉的健壯苗作種苗，將基部兩節及根系斜插田內，以利成活。
（2）科學選地，適當密植：應盡可能選用靠近城市、小鎮、工礦區或住宅區附近田塊。這些田塊經常有肥水灌溉，土溫較低，適於西洋菜生長。同時，這些田塊有機質豐富，肥力充足，一般不需要施基肥，也可不施或少施追肥。西洋菜植株小，生長量不大，應適當密植，栽植密度以行距10厘米，株距3厘米較適宜。
（3）調控水位，合理控溫：西洋菜栽植初期應保持一層淺水，以利發根。待植株進入生長旺盛期，水層逐漸加深到5～7厘米。西洋菜栽植後，常會遇到25℃甚至35℃以上的高溫天氣，造成水溫上升燙傷幼苗。入冬以後易出現15℃以下的低溫，造成植株凍害。
（4）分期追肥，防治害蟲：西洋菜如果在一般的水田種植，除施足基肥外，應每採收一次，施一次追肥，以速效氮肥為宜。一般每畝施腐熟的人糞尿肥1000公斤，兌水稀釋5倍後澆施，也可用0.3%～0.5%的尿素溶液澆施。西洋菜生長期主要害蟲有蚜蟲、小菜蛾和黃條跳甲。防治蚜蟲可用3%納蟲定蟲眯2000倍液，或25%蟬虱凈懸浮劑（噻酮·異威）600倍液，或20％頑蟲敵乳油（增效毒）1000倍液交替噴殺；防治小菜蛾和黃條跳甲可用24%威水乳油2000倍液（丙·辛）或25%蟬虱凈懸浮劑500倍液或多殺菌素防治（注意：噴葯到採收安全期應在10天以上）。
4．採收：西洋菜當莖高25～35厘米時，便可採收上市。從定植到採收，一般只需20～30天。華南地區冬季溫度較高，植株生長不斷，從10月下旬或11月上、中旬開始採收，以後每隔20～25天採收一次，一直可採收到來年4月，共可採收5～6次，每次畝產750～1200公斤，總產可達5000～8000公斤。西洋菜的採收有兩種方法：一種是逐株採收嫩梢；另一種是隔畦成片齊泥收割，收一留一，收後除去殘根老葉，理齊捆好後上市。前者花費功夫多，但產品質量高，植株損失小，恢復快，進入第二次採收的時間短。後者人工少，產量高，但采後整理費工，品質稍差，采後恢復期較長。
5．留種：西洋菜無性繁殖留種即老莖留種，有就地留種和移栽旱地留種兩種方法。華南地區當4月中下旬氣溫超過25℃時，西洋菜已不再採收，即可留種。
就地留種的方法是：選擇排水好，較陰涼的西洋菜田塊，4月中下旬排去田水，就地留種，渡夏後只有基部老莖和根系得以保存作種。
旱地留種的方法是：4月中旬及時將植株移栽到通風陰涼的旱地留種，栽後每天澆水，直到成活。
西洋菜不耐高溫，能否安全越夏，是留種成敗的關鍵。無論採用哪種留種方法，對越夏的西洋菜苗都要加強肥水管理。清明以後，氣溫逐漸升高，天氣炎熱，植株容易出現凋萎現象，甚至死亡，因此留種地首先應及時搭涼爽紗陰棚遮陰。

⑧ 烏塌菜種植一定要育苗移栽嗎能否直接種植呢

烏塌菜不一定要育苗移栽，可以直接種植。種植成功率首先取決於種子的選取，種子要求顆粒飽滿、充實、不幹癟，種子的質量能影響到後期發芽。將選好的種子浸泡到清水之中，大約一小時左右後撈出來，然後放在陰涼的地方晾乾表面的水分，之後放在溫度適宜的地方催芽就可以得到烏塌菜幼苗。

烏塌菜的生長速度很快，出苗的速度較快，注意好澆水見光，保持好養護管理，大約三天左右就能出苗，等到長出小苗後要注意間苗，之後隨著生長及時施肥，土壤要保持濕潤，還要注意好病蟲害的防治。

5.採收 :烏塌菜採收期依氣候條件、品種特性和消費需要而定。一般定植後30～40天可陸續採收;採收充分長大的需要50～60天。畝產1500～2000千克。

6.病蟲害及其防治 :烏塌菜的病害主要有病毒病、軟腐病、干燒心病等;蟲害主要有菜蛾、蚜蟲等。葯劑防治可用40%樂果乳油1000倍液或2.5%湨氰菊酯每畝10～15毫升或50%代森銨水劑800～1000倍液，或抑太保2000倍液等葯劑進行防治。