蘿卜種植人參的方法

❶ 人參和蘿卜的區別，如何防止被騙

從植物分類,人參和蘿卜就不同,至少不是同科。大部分成分相同不代表所有成分一樣,正因為那些微不足道的元素,才讓蘿卜成了菜,人參入了葯。之所以人與人不同,物與物不同,不是因為共性,而是因為個性。個性或者說是特性才...
2.
作用不一樣。人參它屬於溫性的大補之品,既能補脾肺之氣,又能大補元氣,對於那些大病初癒、久病體虛而偏於氣虛者,不失為一味良葯。 這...
3.
葯理作用有區別,人參是補氣的,大補之物,有回陽救逆之

❷ 「蘿卜賽人參」，蘿卜為什麼會有這樣的功效呢

天氣逐漸轉涼，屬於蘿卜的季節來啦！都說「冬吃蘿卜夏吃薑」，但你知道其中的原因嗎？恐怕有部分人認為，那一定是因為冬季寒冷，吃蘿卜可以暖暖身。事實上恰好相反，蘿卜是性涼之物。雖說味道略帶些辛辣，但功效並不在暖身，反而在敗火清熱。現在跟51養生網小編一起來看下吧！為啥吃蘿卜？

我國明代著名的醫學家李時珍，對蘿卜極力推崇，主張每餐必食。他在《本草綱目》一書中說，蘿卜能「大下氣，消谷和中，祛邪熱氣」人們吃了大魚大肉等油膩食物後，吃點蘿卜會感到舒適，就是這個道理。

據日本、英國、美國等醫學科學家和營養學家的研究證明，蘿卜裡面含有某些生物酶類，能夠分解致癌的亞硝胺和一種木質素，具有抗癌、防癌的功能。近些年來，醫學界還發現，蘿卜能降低體內膽固醇和血脂的濃度，對高血壓病和冠心病的預防也頗有裨益。

❸ 直接在地里,像種蘿卜一樣種出來的人參,稱之為什麼

像種蘿卜一樣種出來的人參，也是叫人參。
人參主要作用
葯用
參能調節中樞神經系統，可以治療神經衰弱。增強人體免疫力。
經濟
人參的莖、葉、花，果以及加工副產品都是輕工業的原料，加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品。
人參食譜
1、人參蓮子粥
用料：粳米100克，人參10克，蓮子20克，白砂糖30克。做法：將人參、蓮子同粳米同煮為粥，待熟，入冰糖凝結，攪勻即成。
功效：大補元氣，開心益智;適用於元氣盈餘之智力低下及智力衰退;常服此粥，可推進小兒大腦生長，進步其智能，又能延緩中老年人的智力衰退等。
2、人參蜂蜜粥
用料：粳米100克，人參3克，薑汁5克，九菜5克，蜂蜜50克。做法：將人參切片，置凈水中浸泡一夜;粳米淘洗潔凈;九菜洗凈，剁碎，用布濾出汁備用;人參連同泡參水與粳米一同放沙鍋中，文火煨成粥;粥將熟時放入蜂蜜、薑汁、九菜汁調勻，再煮頃刻即成。
功效：調中補氣，潤腸通便，豐肌澤膚。適用於因氣虛而致的面色慘白無華者及有氣血兩虛表現的大便秘結的中老年人。
3、人參銀耳湯
用料：人參5克，銀耳10至15克。製法：銀耳用溫水浸泡12小時，洗凈。人參去頭，切成薄片，入砂鍋中，用文火煮熬2小時，再加入銀耳熬1小時即可。
功效： 益氣補血，生津寧神。用法： 每日1劑，飲湯食銀耳，分2次食完，連用10至15日。
4、泡茶喝
將人參切片之後取出適量放入杯中，加入開水蓋上蓋子，半個小時之後就可以代替茶水引用。這種人參片可以反復沖泡，直到味道變淡之後吃掉。這種方法操作非常的簡單，在任何簡陋的情況下都可以進行，建議一般人群可以長期服用，能夠很好的提高身體體質。
5、含片服用
將人參切成薄片之後服用，每次取出一兩片放入嘴巴中含著，味道沒有了在嚼爛後吞下去。這種方法相比泡水喝之外更加的方便，幾乎在所有的條件下都可以進行，適合一些體虛或者是大病初癒這些需要進補強身的人群服用。
6、研磨成粉末服用
將人參曬干之後研磨成為粉末，然後用開水沖服，每次服用三克每天三餐各服用一次。也可以將製作成為的人參粉放入空心膠囊中，每天服用兩粒，也是一天服用三次，這種方法適合比較名貴的保健品，能夠更加充分的利用其中的有效物質，不容易出現浪費。

❹ 新林地和農田栽培西洋參怎樣整地

整地是一項很重要的基礎性工作，通過整地，進一步創造適於西洋參生長發育的土壤條件。

新林地種植西洋參對土地的要求與新林地種人參對土地的要求基本相同，可參考人參篇新林地普通參栽培的第二十七、二十八、二十九、三十、三十一、三十二問答部分，如何清理種參場地等這里不重述。

農田栽培西洋參，由於不同地區氣候、土壤的差異，農田栽參在整地上也有所不同。

華北地區農田土與腐殖質土比較，主要區別在於農田土壤有機質含量低，理化性狀差，土壤易板結，透氣不好，對溫度、乾旱、水澇的緩沖力差，不利於西洋參的生長發育。因此，農田栽培西洋參首先要改土，土壤改良的好壞是能否種好西洋參的第一重要因素。西洋參產量高低，質量優劣取決於土壤的適宜程度。適合種參的森林腐殖質土pH為5.6～7，有機質含量達7%～16%，容重低至0.6～0.8，有團粒結構，土壤中固、液、氣三相容積比適當，在西洋參生育季節，各種營養協調供應，能保證對水、肥、氣、熱的要求。但是一般農田上都滿足不了上述要求，因此必須對種參土壤加以改良。改良土壤是農田栽參的關鍵環節，也是其他一切增產措施的基礎，必須引起足夠的重視。

改良土壤的方法要根據土壤質地和當地的物質資源因地制宜。總的原則是土壤黏重的可適當加砂，有機質含量低的土壤要增施大量有機質，改變土壤的理化性質，給西洋參生長創造盡可能好的土壤條件。

北京地區配土栽參試驗結果表明，土壤的配合比例以草炭30%，粗砂10%，腐殖質土20%，農田土40%為最好。目前使用的方法是種參的頭一年秋天將草炭粉碎，豬圈肥起出發酵，按照每10米²參地用草炭、豬圈肥各1米³，粗砂0.5米³的比例，施於地里。若土壤肥沃，有機質含量高，肥料可適當減少，用拖拉機翻耕一次，開春以後，每20天左右耕翻一次。耕翻深度20～25厘米，經多次耕翻，一方面使各種物質混拌均勻，另一方面可利用太陽紫外線大量殺滅病菌和害蟲。9月份篩土時，每平方米施50%的多菌靈15克進行土壤消毒。經過如此處理的土壤，由於肥料充分腐熟，病害大大減少，播種或栽苗都能生長好，產量高。施草炭的目的是大量增加土壤有機質，有的地方沒有草炭，可用玉米稈、稻麥秸、樹葉、雜草等漚爛以後的腐殖質土代替，施用數量每平方米10～25千克均可。改良後的土壤與原土相比理化性質有了顯著的改變，有機質大大增加，容重大大降低，氮磷鉀含量明顯提高。全氮、全磷及速效鉀分別由改土前的0.0827%、0.1202%和0.0115%提高到0.1190%、0.1317%和0.0198%。

除上述改土方法以外，在有機肥源充足的地方，大量施肥也可起到改良土壤的作用。必須強調的是施肥改土的著眼點是改良土壤的理化性質，並不是單純給西洋參施肥，與一般作物相比，西洋參對肥料的需要是少的。一株蘿卜或白菜一個生長季就可長到500克以上，而西洋參4年也不過長到幾十克。西洋參雖然吸肥不多，但必須有足夠的養料供給和透氣良好的土壤環境才能生長良好。因此，必須在改良土壤、培肥土壤上下功夫，將肥料提前1～2年施於地里，使之充分腐熟與土壤密切結合，形成團粒結構，將肥料與土壤融為一體，以便西洋參吸收利用。

東北農田栽參整地有兩種作法：

（1）綠色休閑管理

將選用的農田地，在播種前一年或當年春季種一茬大豆或蘇子等綠肥作物，在大豆或蘇子進入花期時進行翻扣，經過一個伏季使之充分腐爛，可增加土壤肥力，再經多次翻倒，有利於改善土壤的理化性狀，增強土壤的通透性，為西洋參生長發育創造適宜的土壤環境。

（2）黑色休閑管理

農田土壤發黑，未種作物，可在播種前進行一年的黑色休閑。春季，根據土壤肥力狀況，施入適量有機肥或粉碎玉米秸，每半個月進行一次翻耕晾曬，伏雨前起成土壟，防止雨季積水，可提高地溫，加速土壤熟化，還能殺死真菌和蟲卵。上壟再經多次翻倒，不僅能消滅雜草，減輕病源，還能培肥土壤，為西洋參生育創造疏鬆的土壤環境。

起土壟前，應根據地勢、田區道路，進行田區合理設計，按坡度及採用的棚式，確定參床的規格和位置，按床位起壟，進行倒土管理，可減少做床用工。

❺ 蘿卜和人參是什麼關系

蘿卜是蔬菜的一種，各地均有栽培，人參是多年生草本植物，是科參，是溫性食品，蘿卜和人參沒有什麼聯系。

❻ 為什麼白蘿卜又叫做「土人參」。

白蘿卜是一種營養價值較高，價格便宜的植物性食物，民間自古就流傳著「冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開處方」之諺語，現代也有人稱蘿卜為「土人參。據測定，每100克蘿卜中含有蛋白質0.6克，碳水化合物5.7克，鈣49毫克，磷34毫克，鐵0.5毫克，胡蘿卜素0.2毫克以及其他各種維生素、酶、木質素、芥子油等，其維生素C的含量高達30毫克，比一般水果高幾倍。白蘿卜還有增進食慾、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白蘿卜還有抗病毒、抗癌的作用。
健胃、促進消化，止咳、祛痰，利尿，緩解口腔內炎症，有助於治療感冒、宿醉、牙齦腫痛、肩膀酸痛、燒傷、粉刺、寒證等疾病
◇最佳食用季節：秋冬兩季
◇挑選要點：掂起來沉甸甸的
◇食用方法：用蜂蜜浸泡、擦碎
◇保存：冷藏 色白，水嫩 新鮮 形狀細長

以前市場上出售的白蘿卜都帶著嫩綠的葉子，而現在市場上的白蘿卜都不帶葉子。一些超市裡的白蘿卜被切成兩段或三段出售。其實，很多人非常希望買到帶著新鮮綠葉、色白水嫩的白蘿卜。
眾所周知，白蘿卜富含維生素C。將白蘿卜做成沙拉或擦碎後做成白蘿卜泥食用，有利於人體對維生素C的攝取。維生素C在白蘿卜各部分的含量不同，越靠近皮，維生素C含量越高，所以最好帶皮食用。此外，白蘿卜還含有澱粉酶，可以促進消化，調整腸道功能，有助於人體對營養物質的吸收。
我們現在很難見到白蘿卜葉子了，白蘿卜葉富含維生素B 1、維生素B2、維生素C，以及鈣、磷、鐵等礦物質，吃白蘿卜時扔掉葉子真是太可惜了。 別名： 蘿卜又名菜菔、羅服。形態特徵： 白蘿卜是蘿卜的一種，為十字花科蘿卜屬萊菔的新鮮根。我國是蘿卜的營養故鄉，栽培食用歷史悠久，蘿卜早在《詩經》中就有關於蘿卜的記載。它既可用於製作菜餚，炒、煮、涼拌等俱佳；又可當作水果生吃，味道鮮美；還可用作泡菜，醬菜腌制。

營養分析：
每100.0克營養成份含量如下：
成分名稱含量成分名稱含量成分名稱含量
可食部95水分(克)93.4能量(千卡)21
能量(千焦)88蛋白質(克)0.9脂肪(克)0.1
碳水化合物(克)5膳食纖維(克)1膽固醇(毫克)0
灰份(克)0.6維生素A(毫克)3胡蘿卜素(毫克)20
視黃醇(毫克)0硫胺素(微克)0.02核黃素(毫克)0.03
尼克酸(毫克)0.3維生素C(毫克)21維生素E(T)(毫克)0.92
a-E0.92(β-γ)-E0δ-E0
鈣(毫克)36磷(毫克)26鉀(毫克)173
鈉(毫克)61.8鎂(毫克)16鐵(毫克)0.5
鋅(毫克)0.3硒(微克)0.61銅(毫克)0.04
錳(毫克)0.09碘(毫克)0
成分名稱含量(毫克)成分名稱含量(毫克)成分名稱含量(毫克)
異亮氨酸21亮氨酸27賴氨酸31
含硫氨基酸(T)23蛋氨酸11胱氨酸12
芳香族氨基酸(T)32苯丙氨酸18酪氨酸14
蘇氨酸23色氨酸7纈氨酸31
精氨酸35組氨酸13丙氨酸26
天冬氨酸49谷氨酸106甘氨酸17
脯氨酸14絲氨酸18

營養價值：
本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。所以，白蘿卜在臨床實踐中有一定的葯用價值。
1、增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2、幫助消化：蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。蘿卜中的芥子油也能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3、幫助營養物質的吸收：蘿卜中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌：蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。 蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要意義。
5、軟化血管：常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
6、補鈣：白蘿卜是人體補充鈣的最佳來源之一。
食用功效:
蘿卜味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經；
具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效；
主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症；

1、食積腹脹，消化不良，胃納欠佳：可以生搗汁飲用；
2、惡心嘔吐，吐酸水，慢性痢疾：均可切碎蜜煎細細嚼咽；
3、便秘：可以煮食；
4、口腔潰瘍：可以搗汁漱口；
5、咳嗽咳痰：最好切碎蜜煎細細嚼咽；
6、咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音：可以搗汁與薑汁同服；
7、鼻出血：可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；
8、預防感冒：可煮食。
9、各種泌尿系結石，排尿不暢：可用之切片蜜炙口服；
10、各種浮腫：可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
11、美容：可煮食；
12、腳氣病：煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒：可食之，或葉煎湯飲汁；
13、通利關節：可煮用。
白蘿卜自古以來就被作為葯材廣泛利用，在中醫著作中早有記載。中醫認為，白蘿卜有健胃、促進消化、止咳、祛痰、利尿等作用，還可用於口腔炎症、感冒初期的輔助治療。
白蘿卜的味道清淡，能和多種食物搭配在一起食用。白蘿卜可做成燉蘿卜、醋拌蘿卜絲、鹹菜等家常菜，也可擦碎後作為烤魚或烤肉的配菜，還可涼拌。總之，白蘿卜的食用方法多種多樣，葯效突出，可以說是名副其實的廚房常備蔬菜。
◆白蘿卜糖治療感冒
白蘿卜糖的做法：將200克白蘿卜洗凈，連皮切成1厘米左右的小方塊，放入寬口瓶，加入1杯蜂蜜，密封，在陰涼處放置2~3天，等白蘿卜浮起來即可食用。1次飲用1~2湯匙透明液體，能有效緩解感冒初期的咳嗽及兒童輕度的扁桃體炎。這是因為白蘿卜中的維生素C溶在蜂蜜中，更有利於人體吸收，能強化黏膜，增強身體抵抗力。
◆白蘿卜末加蜂蜜薑汁沖水可止咳祛痰
杯中放約40毫升白蘿卜末，再加入適量蜂蜜和少量薑汁，倒入熱水後飲用。
白蘿卜有止咳化痰、補腎益氣的功效，而蜂蜜有潤肺的作用，薑汁可以暖體，所以這三者同吃，止咳效果非常好。
◆喝榨白蘿卜汁可治療消化不良和食慾不振
將白蘿卜擦碎後榨汁，每天早晚各飲用20~40毫升。如果消化不良，需在飯後飲用，如果食慾不振則在飯前飲用。白蘿卜含有多種有助於消化的酶，有健胃的功效。
◆喝榨白蘿卜汁可緩解宿醉
如果因宿醉而頭暈腦脹，可吃白蘿卜泥，或喝榨白蘿卜汁。白蘿卜中的酶，如澱粉酶，有助於緩解胃部不適。此外，維生素C可改善肝功能，防止肝臟受損。
◆塗榨白蘿卜汁緩解牙齦腫痛
如果牙齦腫痛或牙齦出血，可將白蘿卜汁塗在腫痛處。這種方法利用了白蘿卜的消炎作用。
◆用白蘿卜泥治療口腔內炎症
口腔內發炎時，可以每餐吃1/3茶杯白蘿卜泥，以緩解口腔內炎症。
◆外敷白蘿卜泥緩解肩膀酸痛
引起肩膀酸痛的主要原因是血液循環不暢，或肌肉發炎。
在白蘿卜泥中加入適量麵粉，揉至與耳垂硬度相近後，薄薄地攤在紙巾上，貼在肩膀酸痛處。白蘿卜泥的量可根據症狀的嚴重程度靈活調節。
白蘿卜泥有祛熱作用，能緩解肌肉炎症，減輕肩膀酸痛。紙巾上的白蘿卜泥變干時，要及時更換。
◆外敷白蘿卜泥治療燙傷
我喜歡做飯，一不小心就會被燙傷。燙傷後，我會先用冷水沖洗，直到皮膚的疼痛感消失，然後外敷白蘿卜泥防止發炎。
外敷白蘿卜泥的量由燙傷面積決定。將白蘿卜泥直接敷在受傷部位，然後用綳帶包住。白蘿卜變干後，要及時更換。如果是輕度燙傷，採用這種方法1~2天後即可痊癒。如果你經常被燙傷，最好常備白蘿卜泥。
◆白蘿卜泥面膜治療粉刺
在棉布上塗適量白蘿卜泥，貼在長粉刺處，10分鍾後取下。每周做1~2 次。
白蘿卜泥之所以可以治療粉刺，是因為它含有一種具有殺菌作用的含硫化合物。
◆白蘿卜葉泡澡治療寒證
將白蘿卜葉洗干凈後陰干，切碎裝入布袋，然後放入洗澡水中。用這樣的水泡澡，可以緩解寒證、神經痛、痔瘡等疾病。而且，總能感覺身上暖暖的，避免浴後發冷。
★用白蘿卜頭擦不銹鋼水池
不銹鋼材質較硬，用力擦洗容易使不銹鋼受損。不銹鋼水池的污垢嚴重時，不妨嘗試用白蘿卜頭擦拭。
用白蘿卜頭蘸去污粉，擦拭污垢。去污粉的顆粒附著在白蘿卜上，可以避免不銹鋼在擦拭時受損。此外，白蘿卜含有適量水分，能輕松清除水池上的污垢。
★去除密封容器中的異味
白蘿卜皮帶有濕氣，容易吸附令人不快的氣味。
將適量白蘿卜皮放入容器中密封，在冰箱冷藏室放置2~3天，即可除去容器內的異味。
★去除礤床兒上的異味和黏液
擦完芋頭後，礤床兒上會留下黏液；擦完大蒜後會留下異味。如何解決這個問題呢？用礤床兒先擦一小塊白蘿卜，然後再沖洗，就可以徹底清除黏液和異味。礤床兒縫隙中的殘渣被白蘿卜包裹，很容易被取出，這樣就可以把礤床兒徹底清洗干凈了。 乾燥的嚴冬,清熱祛火的蘿卜是最當令的健康美味,正適合生津止渴、化痰止咳,潤肺除燥。此外,蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效，冬天多吃吃蘿卜應該也可以預防感冒的吧，這樣寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿卜排骨湯，當是最受歡迎的啦~

材料:
排骨一斤，
蘿卜一個，
生薑一塊，
鹽，
做法:
1.排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鍾左右，此時應該能聞到香味了。
2.蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。

3.蓋上蓋改小火煮約10分鍾左右至蘿卜熟，加少許鹽出鍋。

❼ 蘿卜被稱為小人參有什麼科學依據

蘿卜是我國日常生活中很常見的一種蔬菜，雖然蘿卜看上去非常的普通，而且價格也不是很貴，但是它有著非常良好的功效，民間一直有著"冬吃蘿卜夏吃薑」的說法，那麼我們如何去吃蘿卜呢，蘿卜又具有怎麼樣的功效？

3,、蘿卜還可以增強人體的抵抗力，蘿卜中含有一種叫做木質素的元素，木質素能夠增強我們身體中細胞的活力，從而有效抵抗細菌的入侵，提升我們身體的免疫力。另外蘿卜中哈有的豐富的維生素A也可以有效的增強人體的免疫力，讓我們不容易生病。

雖然食用蘿卜的好處非常的多，但是蘿卜也有一些食用的禁忌。白蘿卜是不可以和胡蘿卜同時食用的。雖然兩種蘿卜對於人體都有很多的好處，但是白蘿卜和胡蘿卜同時食用，反而會讓營養變得更加的低。因為白蘿卜中維c的含量比較高，而胡蘿卜的主要成分中有一種分解維生素C的酶，兩者結合在一起，就會把蘿卜中的營養中和掉。

❽ 人參怎麼種植，可以去南方種嗎

人參為多年生落葉草本。南方北方都可以種植。株高約60cm。花生於莖頂，白色或淡黃色，傘形花序，每花序有小花數朵至數十朵。果實為扁球形漿果。生時青色，熟時鮮紅。既可觀賞又可葯用。人參屬半陰性植物，喜暖畏寒，在15～28℃溫度條件下生長良好。低於8℃即休眠；喜燥畏濕，盆土濕度以30%左右為宜。過濕易爛根。適宜生長在疏鬆肥沃排水良好的沙質壤土中。盆栽一般可選用高約30cm的圓形泥盆，也可用長40cm，高25cm，寬20cm的方形盆，每盆栽2～4株。一般需養植3～6年，其根才能長到胡蘿卜大小。盆土最好選用山坡上的腐殖土，也可用腐葉土6份、園土2份、河沙2份混合調劑。這樣的培養土質地疏鬆、通透性強、排水良好、有利根部發育，否則人參生長緩慢。人參種子一般8月份成熟。採收後可立即盆播，也可進行砂藏，翌年春季再播種。一般播後第三年或第四年開花結果。播種苗長到2～3年於早春芽未萌葉前進行移栽。移栽時要選株形美、芽苞豐滿、須子全的苗。栽時應注意將芽苞朝上，斜栽入盆內。播種和移栽用土，都要經過陽光曝曬或葯物處理的培養土，以利消滅土中的病菌和蟲卵。
養護人參的要訣是：初春和晚秋放在向陽處，夏季必須遮蔭，給以散射光照，冬季休眠避光。澆水合適與否，是盆養人參成敗的關鍵。出土後如盆土過干可澆少量水。生育期間一般也不能用大水澆苗，因為長期盆土濕潤或積水，容易引起爛根，以保持土層微見干，土中含水量相對穩定為好。天氣乾旱和夏季常向枝葉上噴水給人參洗澡，對其生育有益。因為葉面上的毛孔如蒙上大量灰塵，就會影響吸收紫外線，因而不利其生長。人參在移栽時要在培養土內施入經過發酵腐熟的豆餅和草木灰以及少量過磷酸鈣作基肥。開花至坐果期可噴施0.2%磷酸二氫鉀水溶液2～3次。9～10月葉片自然脫落，開始進入冬眠。此時剪去莖，移入室內陰涼處（室溫保持在0～5℃之間），蓋上一層樹葉，整個冬季一般不要澆水。待早春最低氣溫穩定在1℃以上進行換盆換土（宜每2～3年換一次）並逐漸出室，放置在向陽通風處，恢復正常管理。3～6年生的植株，青果形成初期進行疏果，一般留20～30個大果，其餘的摘除，以利果實豐滿、粒大、美觀。若以增加根重為目的，應將整個花序剪除，不予留果。