軟江葉種植方法

⑴ 四川老家有一種軟將葉的植物，書名是什麼

應該叫軟漿葉吧……
軟漿葉豆腐菜是我國的古老蔬菜。因為它的葉子近似圓形，肥厚而黏滑，好像木耳的感覺，所以俗稱木耳菜。
又叫落葵、西洋菜、潺菜、蔠葵、蘩露、藤菜、臙脂豆、潺菜、紫葵、胭脂菜、蘺芭菜……
一年生纏繞草本

⑵ 軟漿葉的做法

准備材料：軟漿葉、蒜

步驟：

1、備好食材：軟漿葉、蒜。

⑶ 紫角葉怎麼種植

紫角葉怎麼種植

紫角葉怎麼種植，落葵是落葵科落葵屬一年生纏繞性草本植物.別名木耳萊、紫角葉、軟漿葉、藤菜、胭脂萊、豆腐萊等，以嫩莖葉供食用，那麼以下是關於紫角葉怎麼種植。

紫角葉怎麼種植1

一、土壤

養殖紫角葉時最好使用肥沃的腐葉酸性土，有抗旱、抗病蟲害的作用。

二、溫度

紫角葉種植時溫度不能過低，否則不宜發芽。晝夜溫差不能過大。植株比較耐熱，生長最適溫度在25-30℃，夜晚最低不超過15℃，以免葉黃、凍傷。

三、澆水

在紫角葉初期生長發育的時候要勤澆水，不能斷水，保持土壤濕潤。可根據土質和空氣濕度調節水量，最好使用水質良好乾凈的水。

四、施肥

紫角葉對於肥料的需求不是特別大，喜有機肥。有條件可以定期上一點肥料，有利於植物的生長發育。最好配合磷鉀肥來提高植株的抗性。

五、光照

它需要充足的光照。如果沒有充足的光照，容易影響它生長、分枝。

六、注意事項

1、搭架子：因為它有一定的蔓延性，不適合在家裡養，如果在家養殖，需搭建好架子，並提供給它一些豎向的空間供它生長。

2、換盆：每盆一株栽植，換盆時使用大一些的花盆。

紫角葉怎麼種植2

落葵根系發達。莖肉質，右旋纏繞，分枝強。單葉互生，近圓形和長卵形、先端鈍或光腋微凹，肉質、光滑。穗狀花序，腋生，兩性花，白或紫紅色。、果圓形，老熟後紫紅色，含種子一粒，種皮紫黑色。

家庭陽台盆栽落葵的品種選擇

栽培種一般多以紅落葵為主，該品種生長勢強，喜溫暖，耐高溫高濕。在高溫多雨季節生長良好，品質好，產量高。

陽台盆栽落葵的播種育苗方法

落葵喜文暖、種子發芽適溫20°C左右，生育適溫25-30°C，不耐寒，遇霜枯死。長江下游地區播種期可在終霜後進行。家庭盆栽可直播，也可育苗移栽。播前種子先川55°C溫水燙種，水溫降至30°C，再浸種4小時，有條件的可在催芽(保持20°C)後播，沒條件催芽的浸種後即可進行直播。

選擇大口徑花盆，或就地取，破舊腳盆、臉盆均可種植(但在盆底要打若干洞，以利排水種材和透氣)。盆土用8份熟田園土、1、5份腐熟有機肥、0、5份復合肥混合配製，裝盆至容器的八分滿。

根據自己的種植方式進行播種，如矮化栽培的以20厘米見方為1穴，如庭院蔓生栽培的為每盆1穴，協穴播種子3-4粒。播後澆足出苗水，當幼苗長至4-5片真葉時進行定苗，每穴

留2株健壯苗。

陽台盆栽落葵的管理方法

(1)溫度、光照

落葵喜溫暖，耐高溫高濕。對光照要求不嚴格，但在高溫期間中午最好移至室內或陰涼處，使其保持旺盛生長勢。

(2)肥水管理

落葵喜肥沃疏鬆的土壤，每次採摘後應適量追施速效肥，並結合鬆土。落葵不耐早，土壤應經常保持濕潤，不要中斷或忘記澆水。

(3)採收

紫角葉怎麼種植3

家中陽台上種殖的話主要麻煩是種子和苗的取得，其他，只要注意水、肥。總是能取得一些成積的，這里不再敘述了。

種子或苗的取得（主要針對陽台上種殖的數量）：

1、連根挖取野生的紫角葉種在盆里待長大後摘取葉子食用，但品種差產量低。如再至收取種子，也可以第二年再栽。

2、購菜場的紫角葉（時間遲了就來不及秋天結種子了）挑老一些的留3、4片葉子後栽在盆里注意施肥澆水，秋後可收獲種子，備用。這種紫角葉品種及質量都較好。

土壤：養殖紫角葉時最好使用肥沃的腐葉酸性土；溫度：種植時溫度不能過低，否則不宜發芽。生長最適溫度在25-30℃，夜晚最低不超過15℃；澆水：初期生長發育的時候不能斷水，要求土壤保持濕潤；施肥：它對肥料需求較大，喜有機肥；光照：它屬於長日照植物，需要充足的光照。

紫角葉的營養價值

1、紫角葉富含維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質，而且熱量低、脂肪少。

2、紫角葉的營養素含量極其豐富，尤其鈣、鐵等元素含量最高，其含鈣量是菠菜的2到3倍，而且不想菠菜那樣含有大量的草酸，所以是補鈣的最佳的.選擇之一，因此也有「鈣鐵大王」的美稱。

紫角葉學名落葵，又稱紫葛葉，木耳菜，含有豐富的維生素、皂素以及膠質等多種營養成份，可清炒，可入湯，對人體有滋補強壯作用，被視為保健蔬菜。

紫角葉不但能當菜食用，還是一味中葯。它有清血涼血、消熱解毒、潤燥滑腸、解郁除積、接骨止痛等多種功效。因為紫角葉里的草酸低，是補鈣的優選經濟菜。

紫角葉那種粘粘滑滑的感覺是來自它的一種黏液，對抗癌有非常好的作用。紫角葉以幼苗和嫩梢供食，質地滑嫩多汁，色澤油綠，氣味清香，柔滑爽口，風味獨特，具有較高的營養價值。

每100g食用部分含蛋白質1、7g、碳水化合物3、1g、鈣205mg、磷29mg、鐵2、2mg、胡蘿卜素4、55mg、Vc102mg。此外，紫角葉還有一定的葯用價值，經常食用具有降壓保肝、緩潤滑腸、清熱解毒、潤澤皮膚的作用，是一種具有保健價值的特色蔬萊。

我覺得紫角葉的營養價值不只是上述所講的它的價值那麼多，這就是生長在我國南方的經濟作物——紫角葉。大千世界無奇不有啊，每一種植物都會有它的價值所在，只是我們尚未發現而已。現在大家能真真切切的知道紫角葉的營養價值了吧，即是人間美味也是保健佳品。

紫葛葉的葯用價值作用

紫葛葉除開能夠當菜服用之外，還是一種作用優異的中草葯材，它能夠清熱去火，還可以盈潤皮，和保護肝臟，對人類的肝炎、高血壓及其排便燥結等病症常有一定的醫治和減輕作用。平常多服用一些紫葛葉，也可以在提升身心健康水準的另外，降低這種病症的產生。

⑷ 這是什麼植物朋友送來一個小塊根，說是白葯，種植後長出藤蔓，大綠葉，每年春天會在藤上結出「子」

這個是藤三七，藤會長很長，我們老家就直接叫的三七，葉子很光滑，可以吃的。藤上也長「子」，把子埋在土裡，還長出一棵新的。可做葯，入肝，入腎

⑸ 這個是什麼植物，叫什麼名字那些白點是什麼

木耳菜，別名落葵、藤菜、承露、無葵、軟漿葉、籬笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染漿葉、紅果兒、繁露、軟姜子等，屬落葵科一年生蔓生草本植物。 那些白點是褐斑病，又稱魚眼病、紅點病、蛇眼病等。主要為害葉片。葉病斑近圓形，直徑2～6毫米不等，邊緣紫褐色，斑中央黃白色至黃褐色，稍下陷，質薄，有的易穿孔。該病由真菌致病。病菌隨病株殘體在土表越冬，翌年借氣流及雨水濺射傳播侵染。濕度大、雨水多時發病嚴重。防治方法 是適當密植，改善通風透光條件，避免澆水過多和施氮肥過多。發病初噴：75%百菌清可濕性粉劑600倍液；或40%萬多福可濕性粉劑800倍液；或50%速克靈2000倍液，上述葯之一，每7～10天一次，連續2～3次。

⑹ 紫角葉什麼時候種植

盆栽落葵(紫角葉)的種植方法如下：

落葵是落葵科落葵屬一年生纏繞性草本植物.別名木耳萊、紫角葉、軟漿葉、藤菜、胭脂萊、豆腐萊等，以嫩莖葉供食用。落葵有兩個種:紅落葵，莖、葉和花紫紅色;白落葵，莖、葉綠色，花白色.食用幼苗和嫩梢，常用作做湯萊，口感滑潤.每100克鮮萊中含碳水化合物3. 1克左右，蛋白質1.7克左右。我國栽培落葵歷史悠久.但以南方栽培較多。

落葵根系發達。莖肉質，右旋纏繞，分枝強。單葉互生，近圓形和長卵形.先端鈍或光腋微凹，肉質、光滑。穗狀花序，腋生，兩性花，白或紫紅色。、果圓形，老熟後紫紅色，含種子一粒，種皮紫黑色。

家庭陽台盆栽落葵的品種選擇

栽培種一般多以紅落葵為主，該品種生長勢強，喜溫暖，耐高溫高濕。在高溫多雨季節生長良好，品質好，產量高。

陽台盆栽落葵的播種育苗方法

落葵喜文暖.種子發芽適溫20°C左右，生育適溫25-30°C，不耐寒，遇霜枯死。長江下游地區播種期可在終霜後進行。家庭盆栽可直播，也可育苗移栽。播前種子先川55°C溫水燙種，水溫降至30°C，再浸種4小時，有條件的可在催芽(保持20°C)後播，沒條件催芽的浸種後即可進行直播。選擇大口徑花盆，或就地取，破舊腳盆、臉盆均可種植(但在盆底要打若干洞，以利排水種材和透氣)。盆土用8份熟田園土、1.5份腐熟有機肥、0.5份復合肥混合配製，裝盆至容器的八分滿。根據自己的種植方式進行播種，如矮化栽培的以20厘米見方為1穴，如庭院蔓生栽培的為每盆1穴，協穴播種子3-4粒。播後澆足出苗水，當幼苗長至4-5片真葉時進行定苗，每穴
留2株健壯苗。

陽台盆栽落葵的管理方法

(1)溫度、光照

落葵喜溫暖，耐高溫高濕。對光照要求不嚴格，但在高溫期間中午最好移至室內或陰涼處，使其保持旺盛生長勢。

(2)肥水管理

落葵喜肥沃疏鬆的土壤，每次採摘後應適量追施速效肥，並結合鬆土。落葵不耐早，土壤應經常保持濕潤，不要中斷或忘記澆水。

(3)採收

矮化栽培的，當植株長至20-25厘米時摘取嫩莖食用，留基部2-3葉，利用腋芽發新梢，當新梢長至可採摘時，留2-3葉，摘取嫩莖食用，多次採收。蔓生栽培的，當植株長至33厘米高時立支架或讓其攀附於欄桿上，右旋纏繞引蔓上架。當植株長至80厘米高時，採摘下部肥大的葉片食用，以後隨著植株不斷生長，陸續採收下部肥大嫩葉。

(4)病蟲害防治

落葵主要病害有紫斑病，可用百菌清、代森銨800倍液防治。落葵蟲害較少，家庭盆栽不必防治。 中國有機農業網

⑺ 蘇北這面可以種植哪些蔬菜

這裡面的大部分品種你在蘇北都可以種植，

主要品種

別名
根菜類
蘿卜葖、蘆菔、萊菔胡蘿卜紅蘿卜、黃蘿卜、丁香蘿卜、葯性蘿卜、番蘿卜、蕪菁蔓菁、圓根、盤菜蕪菁甘藍洋蔓菁、洋疙瘩、洋大頭菜根菾菜紅菜頭、紫菜頭美洲防風歐防風芹菜蘿卜、蒲芹蘿卜牛蒡東洋蘿卜、蝙蝠刺、大力子根芹菜根洋芹菜、球根塘蒿婆羅門參西洋牛蒡、蒜葉婆羅門參山葵黑婆羅門參菊牛蒡、鴉蔥
薯芋類
馬鈴薯土豆、山葯蛋、洋芋、地蛋、荷蘭薯、爪哇薯姜生薑、黃姜芋芋頭、芋艿、毛芋魔芋磨芋、蒟蒻山葯薯蕷、白苕、腳板苕、山薯、大薯、佛掌薯甘薯紅薯、白薯、地瓜、番薯、紅薯豆薯地瓜、涼薯、沙葛、新羅葛葛菊芋洋姜、鬼子姜菜用土圞兒香芋、美洲土圞兒蕉芋蕉藕、姜芋、食用美人蕉、食用蓮蕉草石蠶螺絲菜、寶塔菜、甘露兒、地蠶
蔥蒜類
韭草鍾乳、起陽草、懶人菜、韭黃大蔥木蔥、漢蔥洋蔥蔥頭、圓蔥大蒜胡蒜、蒜蒜薹蒜苔蒜苗蒜黃、青蒜分蔥四季蔥、菜蔥、冬蔥胡蔥蒜頭蔥、瓣子蔥、火蔥、肉蔥細香蔥四季蔥、香蔥、蝦夷蔥韭蔥扁蔥、扁葉蔥、洋蒜苗樓蔥龍爪蔥、龍角蔥蕹藠頭、藠子、萊芝
白菜類
大白菜結球白菜、黃芽菜、包心白菜普通白菜白菜、小白菜、青菜、油菜烏塌菜榻菜、塌棵菜、榻地菘、黑菜菜薹菜心、綠菜薹、菜尖薹菜紫菜薹紅菜薹
芥菜類
莖芥莖瘤芥、青菜頭、菜頭、包包菜、羊角菜、菱角菜抱子芥、兒菜、娃娃菜筍子芥、棒菜葉芥青菜、苦菜、春菜、辣菜、雪裡蕻根芥辣疙瘩、沖菜、芥頭、大頭菜、疙瘩菜薹芥
甘藍類
結球甘藍洋白菜、捲心菜、包心菜、椰菜、蓮花白、包包白、圓白菜、茴子白球莖甘藍苤藍、菘、玉蔓菁、芥藍頭、擘藍花椰菜花菜、菜花青花菜木立花椰菜、義大利花椰菜、嫩莖花椰菜、綠菜花、西蘭花芥藍白花芥藍抱子甘藍芽甘藍、子持甘藍羽衣甘藍綠葉甘藍、菜用羽衣甘藍、葉牡丹、花包菜
葉菜類
菠菜菠稜菜、赤根菜、角菜、波斯草萵苣千金菜、萵筍、生菜、青筍、萵苣筍、萵菜、油麥菜、莜麥菜芹菜芹、葯芹、苦堇、堇葵、堇菜、旱芹蕹菜空心菜、竹葉菜、通菜、藤菜、蓊菜莧菜米莧、赤莧、刺莧、青香莧、莧葉菾菜莙薘菜、牛皮菜、厚皮菜、光菜、葉甜菜菊苣歐洲菊苣、苞菜、吉康菜、法國莒蕒菜冬寒菜冬莧菜、冬葵、葵菜、滑腸菜落葵木耳菜、軟漿葉、軟姜子、染漿葉、胭脂豆、豆腐菜、藤菜、紫果菜茼蒿蒿子稈、大葉茼蒿、蓬蒿、春菊芫荽香菜、胡荽、香荽茴香小茴香、香絲菜、結球茴香、鮮莖茴香、甜茴香菊花腦菊花葉、黃菊籽、路邊黃、黃菊仔薺菜護生草、菱角菜、地米草、扇子草菜苜蓿草頭、金花菜、黃花苜蓿、刺苜蓿、南苜蓿、黃花草子番杏紐西蘭菠菜、洋菠菜、夏菠菜、白番莧、海濱萵苣、賓菜、蔓菜苦苣花葉生菜、花苣紫背天葵血皮菜、紫背菜、紅鳳菜、觀音莧、雙色三七草羅勒毛羅勒、九層塔、零陵香、蘭香草、光明子、省頭草馬齒莧馬齒菜、長命菜、五行草、瓜子菜、馬蛇子菜紫蘇荏、赤蘇、白蘇、香蘇、蘇葉、桂荏、回回蘇榆錢菠菜食用濱藜、洋菠菜、山菠菜、山菠薐草薄荷山野薄荷、蕃荷菜蒔蘿土茴香、草茴香、小茴香鴨兒芹鴨腳板、三葉芹、山芹菜、野蜀葵、三蜀葵、水芹菜蕺菜魚腥草、蕺兒根、側耳根、狗帖耳、魚鱗草、菹菜蒲公英黃花苗、黃花地丁、婆婆丁、蒲公草馬蘭馬蘭頭、紅梗菜、紫菊、田邊菊、馬蘭菊、雞兒腸、竹節草香芹菜荷蘭芹、洋芫荽、歐芹、法國香菜、旱芹菜珍珠菜角菜、白苞蒿、山芹菜、珍珠花菜、甜菜子、鴨腳艾、乳白艾
瓜類
黃瓜王瓜、胡瓜冬瓜東瓜節瓜毛瓜南瓜中國南瓜、倭瓜、番瓜、飯瓜筍瓜印度南瓜、玉瓜、北瓜西葫蘆美洲南瓜、蔓瓜、白瓜、香瓜越瓜白瓜、脆瓜、酥瓜、梢瓜菜瓜蛇甜瓜、老羊瓜、醬瓜絲瓜圓筒絲瓜、蠻瓜、水瓜、稜角絲瓜、勝瓜苦瓜涼瓜瓠瓜扁蒲、葫蘆、蒲瓜、夜開花、瓠子佛手瓜洋絲瓜、合掌瓜、菜餚梨、瓦瓜、萬年瓜、拳頭瓜蛇瓜蛇豆、蛇絲瓜、長豆角
茄果類
番茄西紅柿、番柿、柿子、洋柿子茄子落蘇辣椒海椒、辣子、辣角、番椒青椒大椒、燈籠椒、柿子椒、彩色甜椒、甜椒酸漿紅姑娘、洋姑娘、燈籠草、洛神珠
豆類
菜豆四季豆、芸豆、芸扁豆、豆角、刀豆、敏豆、玉豆、油豆長豇豆長豆角、豆角、帶豆、裙帶豆菜用大豆毛豆、枝豆豌豆青斑豆、麻豆、青小豆、荷蘭豆、淮豆、留豆、金豆、麥豆、回回豆、甜豌豆蠶豆胡豆、佛豆、寒豆、羅漢豆扁豆峨眉豆、沿籬豆、眉豆、肉豆、龍爪豆萊豆金甲豆、科馬豆、荷豆、玉豆、雪豆、洋扁豆、白豆、狀元豆、棉豆、荷包豆刀豆大刀豆、關刀豆、洋刀豆多花菜豆紅花菜豆、大白芸豆、大花芸豆、看花豆四棱豆翼豆、翅豆、四角豆、楊桃豆、熱帶大豆、四稔豆藜豆黧豆、黎豆、貓貓豆、毛毛豆、毛胡豆、毛狗豆、小狗豆、狸豆、八升豆、狗爪豆
水生
蔬菜
蓮藕蓮、藕、荷茭白茭瓜、茭筍、菰首慈姑剪刀草、燕尾草水芹刀芹、楚葵、蜀芹、紫堇、蘄荸薺馬蹄、地栗、烏芋、鳧茈菱菱角、龍角、水栗豆瓣菜西洋菜、水田芥、水蔊菜芡實雞頭米、雞頭、水底黃蜂蒓菜馬蹄草、水葵、水荷葉、湖菜、露葵蒲菜香蒲、甘蒲海帶江白菜、昆布紫菜
多年
生及
雜類
蔬菜
筍用竹竹筍蘆筍石刁柏、龍須菜黃花菜萱草、金針菜百合夜合、中篷花香椿香椿樹、紅椿、椿花、椿甜樹枸杞枸杞菜、枸杞頭、枸杞芽蘘荷陽霍、野薑、蘘草、茗荷、苴蓴菜薊朝鮮薊、洋薊、荷蘭百合、法國百合辣根西洋山萮菜、山葵蘿卜食用大黃原葉大黃、圓葉大黃黃秋葵秋葵、羊角豆桔梗地參、四葉菜、綠花根、鈴鐺花、沙油菜、梗草、道拉基蕨蕨菜、蕨苔、龍頭菜、蕨兒菜鹿蕨菜乾苔發菜、頭發菜、石發蔞蒿蘆蒿、水蒿、香艾蒿、小艾、水艾薇菜野豌豆，大巢菜，斑矛架，、野苕子車前草車輪菜、牛舌菜、蛤蟆衣食用菊甘菊、臭菊玉米筍玉筍、多穗玉米、珍珠筍、番麥筍嫩玉米菜玉米、菜苞谷、青玉谷、御麥糯玉米中國玉米、糯苞谷甜玉米甜苞谷、甜玉蜀黍、菜玉米
食用菌
香菇香蕈、冬菇、花菇雙孢蘑菇蘑菇、白蘑菇、雙孢菇、洋菇、褐蘑菇、棕色蘑菇糙皮側耳平菇、北風菌、青蘑、桐子菌草菇蘭花菇、美味包腳菇、稈菇、麻菇、中國蘑菇金針菇毛柄金錢菇、冬菇、朴菇、朴菰黑木耳木耳、光木耳、雲耳銀耳白木耳、雪耳猴頭菇猴頭蘑、刺蝟菌毛頭鬼傘雞腿蘑、雞腿菇姬松茸巴西蘑菇、巴氏蘑菇茶薪菇楊樹菇、柱狀田頭菇、柳環菌、茶樹菇真姬菇玉蕈、斑玉蕈、蟹味菇、膠玉蘑、鴻喜菇、海鮮菇灰樹花貝葉多孔菌、雲蕈、栗蘑、舞茸、蓮花菌、千佛菌滑菇珍珠菇、光帽鱗傘、滑子蘑刺芹側耳雪茸、干貝菇、杏鮑菇白靈側耳白靈菇阿魏側耳阿魏菇蓋襄側耳台灣平菇、鮑魚菇毛木耳竹蓀長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀肺形側耳姬菇、秀珍菇、小平菇金頂側耳榆黃蘑、玉皇菇大球蓋菇長根菇大杯蕈豬肚菇洛巴伊口蘑金福菇北冬蟲夏草蛹蟲草牛肝菌松茸雞樅羊肚菌榛蘑蜜環菌雞油菌紅菇口蘑蒙古口蘑青岡菌離褶傘一窩雞
芽苗菜綠豆芽綠豆芽幼芽黃豆芽黃豆幼芽黑豆芽黑豆幼芽青豆芽青豆幼芽紅豆芽紅豆幼芽蠶豆芽蠶豆幼芽紅小豆苗紅小豆幼芽豌豆苗豌豆幼芽花生芽花生幼芽苜蓿芽苜蓿幼芽或幼苗小扁豆芽小扁豆幼芽或幼苗蘿卜芽蘿卜芽幼苗菘藍芽菘藍幼芽或幼苗沙芥芽沙芥幼芽或幼苗芥菜芽芥菜幼芽或幼苗芥藍芽芥藍幼芽或幼苗白菜芽白菜幼芽或幼苗獨行菜芽獨行菜幼苗香椿苗香椿幼苗向日葵芽向日葵幼芽蕎麥芽蕎麥幼苗胡椒芽胡椒幼芽或幼苗紫蘇芽紫蘇幼芽或幼苗水芹芽水芹幼苗小麥苗小麥幼苗胡麻芽胡麻幼芽或幼苗蕹菜芽蕹菜幼苗芝麻芽芝麻幼芽或幼苗黃秋葵芽黃秋葵幼苗花椒腦花椒嫩芽芽球菊苣菊苣芽球苦苣芽苦苣幼芽或幼苗佛手瓜稍佛手瓜幼稍辣椒尖辣椒幼稍豌豆尖豌豆幼稍草芽草芽幼嫩假莖碧玉筍黃花菜幼嫩假莖

⑻ 落葵科有哪些植物

一、蔬菜類
十字花科:

1.芸薹屬:白菜、紫菜薹（紅油菜）（廣東菜心）、〔甘藍（捲心菜，蓮花白）、苤藍（甘藍變種）、花椰菜（花菜）（甘藍變種）、西藍花（甘藍變種）〕、芥菜（榨菜，芽菜（切絲腌制），大頭菜（根用芥菜菜頭）黃芥末（種子的粉末））、雪裡蕻（芥菜品種）、青菜（小白菜）、上海青（小白菜品種）、歐洲油菜（油菜）

2.蘿卜屬:紅皮蘿卜、白皮蘿卜、青皮蘿卜等各種蘿卜

3.薺[ jì ]屬:薺菜

4.辣根屬:辣根（馬蘿卜，青芥辣）

茄科:

1.茄屬:茄（茄子）、馬鈴薯（土豆）、香瓜茄（人參果）

2.番茄屬:番茄、聖女果等各種番茄

3.辣椒屬:朝天椒、牛角椒、線椒、甜椒等各種品系，變種辣椒

4.枸杞屬:枸杞

菊科:

1.萵苣屬:生菜、萵筍（變種）

2.茼蒿屬:茼蒿

3.向日葵屬:菊芋（洋姜）、向日葵（瓜子）

4.菜薊屬:朝鮮薊

5.菊三七屬:木耳菜（潺菜）

6.離苞果屬:雪蓮果（地參果）

葫蘆科:

1.佛手瓜屬:佛手瓜

2.冬瓜屬:冬瓜

3.絲瓜屬:絲瓜

4.南瓜屬:南瓜、西葫蘆

5.黃瓜屬:黃瓜、甜瓜〔哈密瓜，白蘭瓜，香瓜等各種品系，〕

6.苦瓜屬:苦瓜、癩葡萄

7.西瓜屬:西瓜

傘形科:

1.胡蘿卜屬:胡蘿卜（野胡蘿卜變種）

2.芹屬:芹菜

3.芫荽[yán sui]屬:芫荽（香菜）

4.茴香屬:茴香

百合科:

1.蔥屬:蔥〔普通大蔥，分蔥，樓蔥，胡蔥〕、香蔥、洋蔥、大蒜、韭菜

2.百合屬:百合

3.萱草屬:黃花（黃花菜）

天南星科:

1.芋屬:芋頭

2.魔芋屬:魔芋

藜科:

1.菠菜屬:菠菜

2.甜菜屬:甜菜

旋花科:

1.番薯屬:蕹（wèng)菜（空心菜）、番薯（紅苕）、紫薯（番薯品種）

睡蓮科:

1.蒓屬:蒓菜

菱科:

1.菱屬:菱、紅菱、歐菱

錦葵科:

1.秋葵屬:咖啡黃葵（黃秋葵，秋葵）

三白科:

1.蕺菜[jí cài]屬:蕺菜（折耳根）

楝[liàn]科:

1.香椿屬:香椿

2.龍宮果屬:龍功果（龍宮果）

馬齒莧科:

1.馬齒莧屬:馬齒莧

蕨科:

1.蕨屬:蕨（蕨菜）

姜科:

1.姜屬:姜

落葵科:

1.落葵屬:落葵（豆腐菜，軟漿葉）

鴨跖（zhí）草科:

1.鴨跖草

薯蕷[yù〕科:

1.薯蕷屬:薯蕷（山葯）

龍膽科:

1.莕[xìng]菜屬:荇菜

二、藻菌類
木耳科:

1.木耳屬:黑木耳

銀耳科:

1.銀耳屬:銀耳

海帶科:

1.海帶屬:海帶

紅毛菜科:

1.紫菜屬:紫菜

齒菌科:

1.猴頭菇屬:猴頭菇

羊肚菌科:

1.羊肚菌屬:羊肚菌

光柄菇科:

1.小包腳菇屬:小包腳菇（草菇）