綠豆的泡發方法怎麼做

1. 怎樣泡綠豆

自給自足泡發綠豆芽方法1：用豆芽機發綠豆芽

做法：1.將適量綠豆洗凈，加水浸泡至綠豆破皮。

2.將浸泡過的綠豆均勻地鋪在豆芽機里。

3.每天換水一次，3至4天後即可食用。

用豆芽機發綠豆芽非常簡單方便，而且耗時短，很快就能吃上新鮮健康的綠豆芽，喜歡吃豆芽的朋友，不妨入手一台豆芽機，平時不用的時候，還可以作為加濕器使用，一舉兩得!

自給自足泡發綠豆芽方法2：用飲料瓶發綠豆芽

做法：1.把綠豆洗凈，浸泡24個小時左右，直到小芽鑽出綠豆皮。

2.把大的飲料瓶洗凈，用剪刀在底下鑽幾個眼，眼的大小以綠豆剛好不鑽出來為宜，把瓶口錐形的部分剪掉，為了瓶內通風和倒水。

3.把泡好的綠豆放入瓶內，綠豆的量約是瓶高的五分之一，給豆芽一個生長的空間。

4.給飲料瓶包上一層不透光的布或者紙，因為透了光的豆芽會發紅。

5.每天澆3次水，每次澆完水，用一塊不透光的布蓋住瓶口，一個星期後即可食用。

用飲料瓶發綠豆芽是不是很有創意呢!方法也很剪刀，有興趣的不妨試一試!

自給自足泡發綠豆芽方法3：用漏盆發綠豆芽

做法：1.將綠豆洗凈，放水裡浸泡一個晚上。

2.將泡好的綠豆平鋪在漏盆里，然後將漏盆放進桶里。

3.再在漏盆上面蓋一塊布。

4.每天早晚各澆水1次，每次澆水的時候，先把桶裡面舊的水倒掉。澆完水後，拿個臉盆蓋在桶上，並放於陰涼避光處。

5.發個五六天，綠豆芽就可以吃了。

2. 如何泡發綠豆

如果您是泡來種的就用涼水泡一夜就好，若您是泡來煮綠豆湯或綠豆糖水的話，其實可以不用泡發，直接洗凈加少量水煮沸，然後用小火慢慢燜，水少了就加水，很快就能泡發了。若您還是覺得麻煩就熱水泡就好，比冷水快。

3. 綠豆怎麼泡能發芽

你好
一般情況下，綠豆在水裡泡3—6天就會發芽，但是，要注意水分、溫度等等，不然就會很難發芽的。
方法一：當需要大量發綠豆芽，建議用上沙子、泥土。
1、選豆並將綠豆清水洗凈。洗時注意將全部漂浮的豆子全部去除，這些是未成熟或者已經變壞的豆子，發芽率極低。
2、缸，或大塑料盒，或其他容器(材料無所謂，干凈即可，底部可排水)，鋪一層約5CM厚度的干凈沙子，將洗凈並已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上，不能過多否則容易壞。豆子上再均勻覆蓋一層干凈沙子，厚度約為1CM即可。
3、每天澆水數次，保持濕度。要時刻保持綠豆在潮濕的環境當中。但又不能讓水份滯留。
4、數天後豆芽就會拱出來。在清水中將沙子洗去即可。
5、小豆芽突破泥土的障礙它裡面的營養物質也消耗完了，這時你需要把它放在陽光下讓他進行光合作用。不過，放在陽光下生長後，過些幾天豆芽的根莖就會越長越長如果你不及時把它從土中拔出來，他就會長出綠葉的葉子這個時候他就不能吃了 。
tips：發芽期間，可以放在陽光下，如果沒有陽光也沒有關系，因為基本上綠豆芽的發芽時期，它消耗的營養物質不需要陽光，因為它不會進行光合作用。但是，如果有陽光的話，最好把它放在陽光下。基本上經過兩天的泡發，豆芽都發芽了，長出了大約0.5厘米的牙根。
方法二：當只是少量在家發著吃的，可以有更簡單的方法：
1、綠豆兩小把，洗凈，加清水泡一晚上。
2、准備好生綠豆芽的容器，要是能夠漏水的容器和能夠封閉的容器各一個。比如可用老式電飯鍋。
3、第二天將泡好的綠豆裝入老式電飯鍋內膽(漏水容器)中，在水龍頭那裡淋一下水，再裝入鍋(封閉容器)中，蓋上鍋蓋，放至通風陰涼處。這里注意淋的水一定要是清水，不可沾油。
4、第三天打開鍋蓋，取出內膽，會發現綠豆已經出芽了，依舊像前一天一樣淋水，蓋上，放好。
5、第四天依舊像第三天一樣淋水。第五天淋水，會發現綠豆芽已經長到鍋蓋處了。
6、第六天綠豆芽長得更長了，將長好的綠豆芽取出，放入容器，然後放進冰箱。綠豆芽上會有些根須，可以清除，不然影響口感。記得要放在冰箱，否則綠豆芽會繼續長，長老了就不好吃了。

4. 怎麼樣泡綠豆

要想煮起來更省時間，可以先用溫水泡，然後放在冰箱里冷凍一會，再煮很容易就開花了。

5. 怎樣泡綠豆呀

先挑選顆粒飽滿的綠豆，把綠豆淘洗干凈，在把綠豆用溫水浸泡 5~6個小時，再把多餘的水分登出，然後用濕抹布把綠豆表面蓋上，在蓋上蓋子，在溫度適宜的地方就可以了，每天換兩到三次水。五六天就可以吃豆芽兒了。

6. 怎麼泡綠豆

1）根據自家需要，將當年的新綠豆洗凈，去除雜質及漂浮在水面的次豆，放在一個無污染無油漬的器皿中，加入適量溫水並沒過綠豆，放在一通風干凈的環境里。通常我都是用一個直徑30厘米的不銹鋼盆，放兩把綠豆，夠三口之家吃的就行了，一次別太多，如有興趣，隔一兩天泡一次豆，這樣隔三差五的總有新鮮的豆芽吃。 2）頭天晚上泡好綠豆，第二天早上就會發現盆里的水都被綠豆吸收了，飽滿翠綠的豆子全都綻開了小嘴，露出了白嫩的小芽，嬌嬌嫩嫩的，這時千萬別碰傷了它，將洗凈的白紗布疊成三四層，濕潤地蓋在豆芽上，就像對待初生的嬰兒一樣。溫度最好保持在20多度左右。操作要點就是手和器皿及環境絕對保持干凈，稍有不慎就會全部爛掉（實話告訴您，我用的紗布是非典時剩下的紗布口罩，拆開後洗凈，正好廢物利用蓋豆芽）。 3）此後，找一個高壓鍋的屜，洗凈後輕輕壓在上面，它的作用是壓住豆芽，以防每日三次的換水時豆芽不被互相碰撞或沖走。鍋屜的平面漏洞又便於空氣流通。 4）待綠豆長到3厘米左右時就需要用重物壓住它，目的就是不讓它長瘋，正像以前人們常說的那樣，人無壓力輕飄飄，更何況豆芽呢。通常我用相似的臉盆註上水，壓在豆芽上，隨著豆芽的長勢往臉盆多加水，以增強重量，讓其長得粗粗壯壯的。這個過程就好像在搞一項科學實驗；溫度、濕度、操作程序，一個都不能少，不出四五天，盆里的豆芽就像茁壯的士兵，齊刷刷地排列著，白白胖胖的，拿出一根放在手心裡，涼絲絲的，好像是一柄晶瑩剔透的玉如意。明代大詩人陳嶷曾誇贊過它：「有彼物兮，冰肌玉質，子不入污泥，根不資於扶植」。他盛贊的彼物就是豆芽。