① 簡述糧食貯藏的基本方法有哪些
(一)常規儲藏
糧食經清理晾曬、待糧溫降至氣溫後裝入儲糧裝具。然後封好進出糧口,做好防蟲、防潮、防鼠及日常的糧情檢查等工作。
(二)熱密閉儲藏
該方法是利用夏季高溫曝曬小麥,使糧溫升高後趁熱入倉,達到殺蟲效果。曬麥時要掌握遲出早收、薄攤勤翻的原則,上午曬場曬熱以後,將小麥薄攤干曬場上,使麥溫達到42℃以上,最好是 50~52℃。到下午4點鍾左右把糧食收攏,堆成一堆,熱悶半小時至重小時,在下午5點鍾以前趁熱入倉。用曬熱的席子、草簾等覆蓋糧面,再覆蓋塑料薄膜密閉。熱密閉最好一次人滿倉,以免麥溫失散,影響殺蟲效果。熱密閉儲藏要求:應預先做好清倉消毒工作,裝具不能有蟲;小麥的含水量不能高於12%,最好在 11%以下。
(三)自然缺氧儲藏
自然缺氧儲藏不使用殺蟲劑,而是在一密閉的環境中利用糧食、害蟲及微生物的呼吸作用,消耗環境中的氧氣,使害蟲處於缺氧狀態而窒息死亡。新收獲的糧食呼吸旺盛,而陳糧的呼吸較微弱。因此,自然缺氧儲藏方法只適用於新收獲的糧食,陳糧不能採用自然缺氧方法儲藏。方法是:將新收獲的糧食盡快曬干、揚凈,在收獲後一周內完成入倉密閉工作。進出糧口一定要確保氣密。自然缺氧儲藏期間,要經常檢查進出糧口的密閉情況及整個糧倉的完好情況。如發現密閉不嚴或倉體破損,則不能繼續採用自然缺氧的方法儲藏。自然缺氧儲藏必須使用氣密性高的儲糧裝具,否則,將達不到預期的效果。
(四)拌和防護劑儲藏
防護劑種類
防護劑是專門用來拌和在糧食中防止儲糧害蟲感染的一類化學葯劑。我國目前允許在糧食中使用的防護劑有保糧磷和谷蟲掙。保糧磷和谷蟲掙是粉狀的防護劑,可以直接拌糧,使用方便。其他農用化學葯劑不得用於儲糧。
防護劑的使用方法
防護劑的作用主要是防蟲,但當糧食中害蟲較多時難以奏效。因此防護劑應該在糧食還沒有生蟲時使用。防護劑可與糧食按一定的比例入倉前在曬場上拌和,也可以在糧食入倉時邊入倉邊拌和。經過防護劑拌和,平時做好防止外界害蟲感染的工作,一般可以保持糧食一年以上沒有蟲害。
注意事項
施用防護劑時,糧食質量要符合安全水分標准(小麥含水量低於12.5%),害蟲密度應屬於基本無蟲糧。施葯時應敞開房門,施葯後必須及時更換衣服,用肥皂洗凈手臉。施葯前後不要飲酒,施葯後要注意休息。如發現人員中毒,應及時搶救並盡快送醫院治療。防護劑應由專人保管,防止人畜誤食,儲存在陰涼乾燥處。
② 家庭儲存糧食的方法
1.用白酒薰蟲
先將存糧的容器清理干凈,放在陽光下曬一天,然後用一個大口瓶子,裝適量白酒,瓶口用紗布扎緊,把瓶子放到容器底部,再把曬乾的米、豆等裝進去,蓋子蓋好即可防蟲。
2.用海帶防霉殺蟲
將干海帶和豆類、玉米等糧食按重量1:100的比例混裝,一個星期後取出海帶曬干再放入貯糧中,可以保持糧食乾燥不霉變,並能殺死蛾類、米蟲等。
3.苦楝樹葉防蟲
苦楝樹葉5公斤、野菊花250克的比例混合,每50公斤糧食用25克混合劑,分層施樹葉,上面一層要適當多放。這樣做糧食不生蟲,而且色澤,氣味也很正常。
4.煙葉防蟲
在糧食上面鋪上一些干凈的白紙,紙上放些曬乾的黃煙葉,然後加蓋密閉,可防治玉米象、鋸谷盜等害蟲。
5.用中草葯治蟲
把具有殺蟲、驅蟲的中草葯,如山蒼籽、辣蓼草、菖浦、樟樹葉、除蟲菊等曬干、粉碎,再用紗布包好,每袋250克,放在糧食堆的上層和中層,500公斤貯糧用2公斤中草葯,一種葯或幾種葯混合使用均可以。
6.用花椒、茴香防蟲
將花椒、茴香用紗布包起來,50公斤糧食用100克花椒或茴香放在糧食的表面,也可以把生大蒜埋在糧食內,還可以把生薑切成薄片曬干後放在糧食的表面。
7.混合灰防蟲
糧食曬干揚凈,裝進容器內,適當留出20—50厘米高的空隙,在糧食麵上攤上兩層干凈紙張,貼緊容器壁處,把乾燥草木灰、谷殼灰、石灰適量混合堆滿在紙面上,再加蓋蓋嚴,可以貯存糧食半年以上不變質,不蟲蛀。
8.香椿樹葉防蟲
在糧食缸里或口袋裡,放上一把香椿樹葉封好,不論是豆類、米類,還是麵粉,都不會生蟲。香椿葉防治糧蟲省錢、省事,有奇效。
③ 建議儲存糧食的方法 怎樣儲存糧食
1、常規儲藏:糧食經清理晾曬、待糧溫降至氣溫後裝入儲糧裝具。然後封好進出糧口,做好防蟲、防潮、防鼠及日常的糧情檢查等工作。
2、熱密閉儲藏:該方法是利用夏季高溫曝曬小麥,使糧溫升高後趁熱入倉,達到殺蟲效果。曬麥時要掌握遲出早收、薄攤勤翻的原則,上午曬場曬熱以後,將小麥薄攤干曬場上,使麥溫達到42℃以上,最好是 50~52℃。到下午4點鍾左右把糧食收攏,堆成一堆,熱悶半小時至重小時,在下午5點鍾以前趁熱入倉。用曬熱的席子、草簾等覆蓋糧面,再覆蓋塑料薄膜密閉。熱密閉最好一次人滿倉,以免麥溫失散,影響殺蟲效果。熱密閉儲藏要求:應預先做好清倉消毒工作,裝具不能有蟲;小麥的含水量不能高於12%,最好在 11%以下。
3、自然缺氧儲藏:自然缺氧儲藏不使用殺蟲劑,而是在一密閉的環境中利用糧食、害蟲及微生物的呼吸作用,消耗環境中的氧氣,使害蟲處於缺氧狀態而窒息死亡。新收獲的糧食呼吸旺盛,而陳糧的呼吸較微弱。因此,自然缺氧儲藏方法只適用於新收獲的糧食,陳糧不能採用自然缺氧方法儲藏。方法是:將新收獲的糧食盡快曬干、揚凈,在收獲後一周內完成入倉密閉工作。進出糧口一定要確保氣密。自然缺氧儲藏期間,要經常檢查進出糧口的密閉情況及整個糧倉的完好情況。如發現密閉不嚴或倉體破損,則不能繼續採用自然缺氧的方法儲藏。自然缺氧儲藏必須使用氣密性高的儲糧裝具,否則,將達不到預期的效果。
4、拌和防護劑儲藏:4.1防護劑種類:防護劑是專門用來拌和在糧食中防止儲糧害蟲感染的一類化學葯 劑。我國目前允許在糧食中使用的防護劑有保糧磷和谷蟲掙。保糧磷和谷蟲掙是 粉狀的防護劑,可以直接拌糧,使用方便。其他農用化學葯劑不得用於儲糧。4.2防護劑的使用方法:防護劑的作用主要是防蟲,但當糧食中害蟲較多時難以奏 效。因此防護劑應該在糧食還沒有生蟲時使用。防護劑可與糧食按一定的比例入 倉前在曬場上拌和,也可以在糧食入倉時邊入倉邊拌和。經過防護劑拌和,平時 做好防止外界害蟲感染的工作,一般可以保持糧食一年以上沒有蟲害。
④ 怎樣保存糧食不生蟲
1、把家中的塑料瓶收集起來,用水沖洗干凈,晾乾。如果需要裝的大米比較多,可選用大容量的瓶子。大米裝進瓶子之前,必須確保大米是乾燥的,放入後趕緊擰緊蓋子。這樣做不但整齊省地方,還能避免大米生蟲和發霉。除了大米,紅豆、紫米、小米等糧食也可以按照這個方法保存。
2、如果能接受花椒的味道,也可以用紗布包一些花椒粒,放入裝米的塑料瓶里,然後把蓋子蓋嚴。花椒有驅蟲作用,使糧食保存效果更好。
3、糧食在入庫前,所有空倉均要進行整體消毒。入庫時,每入庫一批糧食後,便會及時在表層噴灑一次防蟲劑。
(4)存糧方法有哪些擴展閱讀
新稻入庫後,由於生理活性較強,呼吸旺盛,產生大量的熱量和水分,易造成糧堆內濕熱積聚。若濕熱氣流上升與糧面冷空氣接觸,就會形成結露現象。
結露的部位一般在糧堆表層15厘米左右最為明顯,結露部位的稻穀水分增加迅速,因此,稻穀就會很快發熱。
稻穀發熱與霉變現象密切聯系。在梅雨季節,如果糧食水分含量超過國家規定安全儲存標准就很容易發熱並霉變;在高溫季節一般都是發熱到中期或後期,才開始霉變,發生的部位多在表層;如果倉壁或地坪返潮,則發芽與霉變就可能同時發生。
⑤ 家庭怎樣儲存糧食
每年一到春夏之交,糧食的仔細的存放就成了「頭等大事」,因為如果存放不好,大米和白面極易生蟲,尤其是麵粉還容易受潮結塊。家庭怎樣儲存糧食——大米大米的存放一般不到8月份,是很少生蟲的,不過購買大米現在最好購買小包裝的,或者買那種真空包裝的大米。
大米和麵粉也可以用油桶或飲料瓶存放,這樣存放糧食特別的有效。其實給我的感覺,現在買糧食很方便,最好還是隨吃隨買,這樣可以減少不必要的損失。
⑥ 如何正確儲存糧食
1、糧食盡量乾燥,可預防發熱霉變,一般都在安全水分以下。毒物多在13%的含水量。並注意防潮、防漏雨。
2、溫度盡量低,溫度低可抑制害蟲及黴菌的生長繁殖。並在陰涼乾燥處存放。
3、做好密封防蟲,生蟲可用磷化鋁熏蒸。可以設置通風設施降低溫度水分。
4、大量糧食設置測溫測水設施
⑦ 手中有糧,心中不慌,中國古人是如何保存糧食的
01、倉窖法一般會根據不同的地理位置使用不同的方法來進行儲存,比如說可以使用地窖來儲存糧食,也可以使用一些倉庫來儲存糧食。當然了,這種方法一般都是用於儲藏量比較大的糧食或者是蔬菜,如果是量比較少,那就有一些殺雞用牛刀了。北方的土比較的厚,而氣候又比較的乾燥,所以一般會採用地窖來進行儲存。而南方的雨水量比較的充足,所以通常會在地面上建造一些倉庫來儲存糧食和蔬菜。
這種方法應該是比較普遍的,一直到現在依舊有很多的人在使用。主要的原理就是利用一些鹽或者是其他的一些材料,對於食物和蔬菜進行腌制加工,經過加工以後,這些食物往往可以存放很長一段時間。主要的原理就是通過食鹽可以降低食物當中的水分,這樣就可以抑制微生物的繁殖和生長。這種方法通常只對一些蔬菜和肉類的食物有效,這也算是這種方法的一個局限性。
⑧ 糧食保存的方法
幾種農家儲糧的方法:
一、利用苦楝、丹皮、花椒防蟲;苦楝、丹皮、花椒都含有一種能夠麻痹、驅逐和殺蟲的揮發物質。用它們防治儲糧害蟲、方法簡便,安全有效,原料易找,且不會污染糧食和環境。其方法是:將苦棟、丹皮、花椒搗碎拌糧,每50公斤糧食對80克。也可將葯末用紗布包起放在糧食表層;每30公斤糧食放50克,放好後加蓋密封。將花椒或茴香用紗布包好,放在糧桶或糧箱四角,防蟲效果也很好。
二、利用於海帶儲糧;干海帶有很強的吸潮能力,而且海帶內的某些物質還有抑制黴菌和殺死害蟲的作用。實驗證明,50公斤糧食放入0.5公斤干海帶七天後各種菌量減少60-90%;90%以上的粉蟎和蛾類害蟲死亡。用於海帶儲糧的方法是:
1、按1公斤干海帶保存100公斤糧食的比例,將干海帶放在糧食中,七天後取出曬干或晾乾,然後再放人糧食中。此法可保糧食長期不發霉不生蟲。
2、按1:100的比例,將干海帶拌在糧食中,裝入容器內,加以密封。這樣經二年後,糧食質量和色澤如故,無污染,無異味,海帶可以照食。此法尤其適合於小麥,大米的保存。
三、利用草木灰防蟲;乾燥草木灰既可防蟲,又可防潮,農戶中都有。其方法是:將乾燥草木灰適量拌糧,然後裝入容器內,加蓋即可,食用時將草木灰清除。此法不要求密封容器。因此,缸、普通面袋、編織袋均可。另外,還可以將乾燥的糧食裝人容器內,離口5-8厘米左右;在糧面上放三層報紙(不要用塑料薄膜);紙上再鋪3-5厘米厚的乾燥草木灰,加蓋封嚴。這一方法既簡單,又有效,適用於儲存原糧。
四、利用大蒜防蟲;大蒜具有驅逐、麻痹害蟲的作用。使用方法是:將糧食裝人缸內;在糧面上放幾枚大蒜,密封性差的容器(如普通面袋,編織袋等)。可在糧食內部不同部位各放幾枚大蒜。其效果都比較理想。
五、白酒貯糧法:用瓶子裝上白酒,瓶口用紗布包好,放在糧缸中間。50公斤糧食用l公斤60度白酒即可。糧缸裝滿後,將缸口封嚴。此法既防蟲害,又不污染糧食,適於貯存綠豆、小麥等。
⑨ 什麼方法可以使糧食儲存的更久
在糧食的儲存里可以放入干海帶來幫助儲存。
在面袋和米袋中放入一些干海帶結,可以保持糧食乾燥。因為糧食在儲存的過程中,會吸收空氣中的潮氣,時間長了,會導致糧食變質、發霉。干海帶可以有效吸收糧食中的水分,如果海帶變濕,可拿出晾乾後再次放入。這樣做並不會影響海帶的質量,也不會影響到糧食。也可以把干海帶隨時取出來。
(9)存糧方法有哪些擴展閱讀:
糧食存儲環境與室溫:
家庭儲藏糧食時,要控制糧食水分和儲藏條件,在儲藏期間水分含量過高,糧食的呼吸代謝活動就會增強而發熱,而黴菌、有害昆蟲也容易生長繁殖,造成糧食霉變和腐敗變質。
另外,儲藏溫度和濕度過高也是增加糧食發霉和變質的危險性因素,所以還應隔離潮氣,防止糧食返潮;注意通風,盡量降低儲藏的溫度和濕度。平時還應經常檢查糧溫和水分的變化,可用眼看、鼻聞、口嘗、手捏等辦法,檢查糧食的色澤、氣味及糧食的硬度,發現問題,及時處理。