荸薺的種植方法

㈠ 荸薺應怎樣種植

荸薺主要分為六個部分種植：選地-育苗-分株-施肥-採收。

㈡ 馬蹄種植方法

• 栽培技術：馬蹄適宜無霜期生長，全生長期刊10~240天。馬蹄的栽植時期較機動，自4月上旬至7月上旬均可以播種育苗，但以早栽為宜，使植株能在5月上旬至7月下旬期間發生分櫱和分株，入秋以後結薺。一般小滿至芒種栽植的稱「早水馬蹄」，立冬前後採收；小暑到大暑栽植的稱「伏水馬蹄」，冬至前後採收；立秋前後栽植的稱「晚水馬蹄」，採收期可延至翌年清明。無霜期長，可以適當遲栽，但最遲應在處暑栽植。

㈢ 馬蹄的種子和種植方法

馬蹄種植技術
馬蹄除作蔬菜用外，還可作鮮果食用，以及制蜜餞、果糖及提取澱粉（馬蹄粉）及罐藏外銷等；並有止渴、消食解熱的效能。為了提高馬蹄的品質，達到無公害食品標准，栽培中應掌握以下操作規程。
1、基地選擇：選擇遠離工礦企業（5km以外），無「三廢」污染，光照充足，表土疏鬆，底土較堅實，耕作層20cm左右，水源充足，灌溉方便，水體潔凈（無污染）的沙壤土水田種植。在沙壤土中栽培的馬蹄，球莖入土淺，大小整齊，肉質嫩甜；在重粘土中生長的，球莖小，不整齊；在腐植質過多的土中生長的，肉粗汁少，皮厚色黑，缺乏爽脆清甜的風味。馬蹄忌連作，如連作時球莖不易肥大，產量低，病害多，同時不易收獲。一般與席草、慈姑、茭白、水稻等實行2～3年輪作。
2、栽培季節：馬蹄喜高溫濕潤，不耐陰，宜在無霜期生長，全生長期為210～240d。氣溫15℃以上時開始萌芽，25℃～30℃時植株分櫱分株生長最快；球莖形成又需要乾燥冷涼的環境，以平均氣溫10℃～20℃較好。冬季地上部枯死，球莖在土中越冬。根據馬蹄的生物學特性，在廣西馬蹄的栽植時期比較機動，從清明到小暑間隨時都可移栽。但要獲得馬蹄高產，宜在清明到小暑間開始育苗，以早栽為宜，移植時間最遲不超過處暑。使植株能在夏至到大暑期間發生分櫱和分株，10月下旬開始採收，11月下旬至12月下旬為盛收期。

㈣ 荸薺如何在家自己種植

種植荸薺的花盆要選擇比較高的，盆高盡量達到30厘米左右。選擇肥沃、疏鬆的土壤進行種植，把荸薺種子埋在土壤里即可。

荸薺比較喜歡光照，種植完可以放置在光照比較好的位置，但是不能讓強烈的陽光直接照射，這樣植株可以生長的更加茂盛。

荸薺比較喜歡水，要根據生長情況及時澆水，澆水要嚴格控制澆水的時間和澆水的水量。等種子發芽之後，選擇長的比較好、大、健碩的植株進行移植即可。

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荸薺生長期在140-200天。球莖可在土中越冬，到次年春季以頂芽抽生不明顯短縮莖，基部莖節向下產生細長須根，入土約20-30厘米，向上產生時狀莖（管狀莖），並不斷分櫱，形成母株。

其側芽則向四周抽出3-5條匍匐莖，伸長至10-15厘米後，其頂芽向地上抽生葉狀莖，形成新的分櫱及次生分櫱可達30-40株，處暑至白薅（在中國杭州為9月下旬）停止分櫱，後期則於匍匐莖頂端形成新的球莖。

同時在秋季低溫短日照條件下，地上莖也停止生長，自分株中心抽出花莖，頂端形成具多花的穗狀花序白露前後達盛花期。小堅果灰褐色，倒卵形，在寒露至霜降成熟，通常不易發芽。

㈤ 馬蹄種植技術

生長期間要經常保持盆土濕潤，通常向葉面、地面灑水，以增加空氣濕度。每半月追施液肥1次。開花前宜施以磷肥為主的肥料，以控制莖葉生長，促進花芽分化，保證花的質量。施肥時切勿使肥水流入葉柄內，以免引起腐爛，噴施新高脂膜保肥保墒。

生長期間若葉片過多，可將外部少數老葉摘除，以利花梗抽出，2-5月是開花繁茂期。花蕾期噴施花朵壯蒂靈，可促使花蕾強壯、花瓣肥大、花色艷麗、花香濃郁、花期延長。大球開花，小球則可養苗。5月下旬天熱後植株開始枯黃，應漸停澆水，適度遮陰，預防積水。

盆栽應移至通風、半蔭處，使盆側放，免積雨水，以保乾燥，促其休眠。葉子全部枯黃後可取出球根，晾乾後貯藏於通風陰涼處。秋季栽植前將球根底部衰老部分削去後重新栽培。

主要病害是軟腐病：防治方法拔除病株，用200倍福爾馬林加新高脂膜對栽植穴進行消毒；蟲害主要是紅蜘蛛：發生時噴灑波爾多液加新高脂膜。可用三硫磷3000倍液防治。

(5)荸薺的種植方法擴展閱讀：

荸薺是莎草科植物荸薺地下匍匐莖先端膨大的球莖，有細長的匍匐根狀莖，在匍匐根狀莖的頂端生塊莖，俗葉荸薺。

稈多數，叢生，直立，圓柱狀，高15-60厘米，直徑1.5-3毫米，有多數橫隔膜，干後稈表面現有節，但不明顯，灰綠色，光滑無毛。葉缺如，只在稈的基部有2-3個葉鞘；鞘近膜質，綠黃色，紫紅色或褐色，高2-20厘米，鞘口斜，頂端急尖。小穗頂生，圓柱狀，長1.5-4厘米，直徑6-7毫米，很淡綠色，頂端鈍或近急尖。

有多數花，在小穗基部有兩片鱗片中空無花，抱小穗基部一周；其餘鱗片全有花，鬆散地復瓦狀排列，寬長圓形或卵狀長圓形，頂端鈍圓，長3-5毫米，寬2.5-3.5（-4）毫米，背部灰綠色，近革質，邊緣為微黃色干膜質，全面有淡棕色細點，具一條中脈；下位剛毛7條；較小堅果長一倍半，有倒刺；柱頭3。

小堅果寬倒卵形，雙凸狀，頂端不縊縮，長約2.4毫米，寬1.8毫米，成熟時棕色，光滑，稍黃微綠色，表面細胞呈四至六角形；花柱基從寬的基部急驟變狹變扁而呈三角形，不為海綿質，基部具領狀的環，環寬與小堅果質地相同，寬約為小堅果的1/2。花果期5-10月。

荸薺喜生於池沼中或栽培在水田裡，喜溫愛濕怕凍，適宜生長在耕層松軟，底土堅實的壤土中。

在栽培上要求有20-25厘米的耕作層，這樣既利於球莖的生長發育，又不致球莖深鑽，個體發育大小均勻整齊一致，也有利於掘收。耕層過粘，不利於球莖的膨大，腐殖質過多，球莖的含糖量降低，甜味差。適宜在淺水中生長，在營養需求上，要求氮肥較少，磷肥較多。在整個生長期中，要求有充足的光照。

種薺選擇

繁殖採用球莖亦稱果球進行無性繁殖。荸薺是通過匍匐莖繁殖的，播種前逐個選取表皮無破損、頂芽側芽粗壯健全、皮深褐色、單球莖重為15克以上、具有所栽培品種特徵的球莖做種薺，播種前用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸泡18-24小時，殺死表面病菌，每畝大田需種薺大約15-20千克。

育苗時間

荸薺育苗時間因移栽時期而定，早水荸薺因前期氣溫低，在移栽前40-45天（3月下旬至4月上旬）開始育苗，晚水荸薺因育苗時氣溫較高，在栽植前20-25天育苗。在長江中下游地區，一般在清明到穀雨期間育苗，育苗前先進行室內催芽，然後再在水田裡進行排種和假植。

種薺催芽

室內催芽的方法是在地面鋪上10厘米左右的一層稻草，將種薺芽朝上排列在稻草上，疊放3-4層，上面再覆蓋稻草，每天早晚各淋一次水，10-15天以後，當芽長到3-4厘米的時候，就可以把幼苗移栽到育秧田中進行排種了。

秧田准備

育秧田要選擇在排灌方便、肥沃疏鬆的地方，將秧田深耕、細耙、整平，四周要留有畦溝並築好圍埂，因為這一時期荸薺生長的營養主要來自荸薺球莖，秧田一般不需要施肥。

㈥ 馬蹄高產種植方法

馬蹄高產種植方法如下：

1、選地整地

馬蹄喜歡肥沃疏鬆、光照充足、的水田，而且要保證水田的水源要充足，排灌方便。選好良好的水田後，施入適量的過磷酸鈣和氯化鉀做基肥，保持土壤肥力，再用釘耙將其和土壤混合均勻。

2、育苗

馬蹄使用球莖進行繁殖的，在栽植前20-25天育苗。在長江中下游地區，一般在清明到穀雨期間育苗，育苗前先進行室內催芽，然後再在水田裡進行排種和假植。

3、適時定植

苗高35-40厘米葉狀莖粗0.5厘米以上，就可以起苗定植到大田了。定植前小心將秧苗挖出，洗去泥土就可以定植了。荸薺定植的株行距以30×50厘米左右為最好，每穴栽1株，每畝栽植2500-3000株。

4、肥水管理

幼苗期應該保持淺水層3-5厘米。從秋分到寒露在球莖旺盛生長時期應該加深水層，收獲前20天左右應當停止灌水。在分櫱期馬蹄行間實行耘田除草2-3次，結合除草進行第2次追肥，每畝追施尿素5-10千克。

5、適時採收

馬蹄採收期可從霜降開始到第2年春分為止。早期採收的球莖，肉嫩味淡皮薄，不耐貯藏。冬至到小寒，球莖皮色轉為紅褐色，味最甜，為含糖量最高期，此時採收最適宜。

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馬蹄種植病蟲害防治：

一、常見病害主要有枯萎病、莖腐病、菌核病等，多發生在高溫高濕季節。發病初期，病斑呈暗綠色，水漬狀，後期擴大成黃色大斑。

防治方法：

1、杜絕菌源：催芽前將種薺用25% 多菌靈500倍液浸泡8-10小時，排種前將有芽球莖浸泡1-2小時；苗床地和大田前2-3年不應栽過荸薺；薺田水源應 清新，不宜串灌。

2、及早防治：發病初期可用50%多菌靈可濕性粉劑水稀釋500-1000倍，或45%代森銨100倍液，或70%托布津800倍液，每隔5天，連續噴施2-3次，防治效果較好。

二、常見蟲害主要有蝗蟲、蚱蜢、螟蟲等。

防治方法：發生時可用氧化樂果或敵殺死防治。

㈦ 馬蹄怎麼種植方法

荸薺又被叫作馬蹄、水栗、菩薺等，是單子葉莎草科荸薺屬，具有細長的匍匐根狀莖，在匍匐根狀莖的頂端生塊莖。馬蹄的生長時間較長，花果期一般是5-10個月，五六月定植，霜降（10月23）到第二年春分（3月20）採收。帶皮和不帶皮的價格不一樣，削皮的會更貴一些，反之帶皮的就要便宜很多。一到快過年那段時間，賣馬蹄的農民就非常多，算是過年期間比較當季的水果。

3、搞好肥水管理及病蟲防治。

施足基肥是奪得荸薺高產的關健，除移栽前選擇好適宜的田塊外，每畝應施糞肥750—1500公斤，過磷酸鈣50公斤，硫酸鉀 20公斤於犁耙田時施下。插後10—15天應及時追肥，每畝用尿素2.5—4公斤或腐熟的農家肥500—750公斤。

為改善土體結構，使土壤疏鬆、增加土壤中的有效養分，有條件的每畝用木葉或青草500—700公斤進行壓青，沒有嫩木葉、青草的每畝可用稻草300—400公斤。

追肥壓青後，如果薺苗生長差，分櫱少應補施一次肥，一般每畝用復合肥15—20公斤，以促進分櫱的形成和生長；為促進球莖的形成和膨大，9月底10月初必須重施一次增果肥（時間在 9月30日0月5日左右），給保苗長果提供充足的養分，這次施肥主要以復合肥或腐熟的餅肥為主，一般畝施復合肥40公斤，硫酸鉀25公斤，或腐熟的花生麩 50—80公斤。

為防止病害的發生，施肥時，宜選擇陰天或傍晚進行為好。此次施肥後，應盡量減少人畜下田。

為促進球莖膨大，可適當於9月20日前噴1—2 次微量元素如季季福。

荸薺雖為草本水生植物，但在水的管理上，宜採用淺水移栽，深水回青，薄水分櫱，濕潤長果的管水方法，即移栽時放淺水，插後灌深水5—9厘米。

回青後宜用淺水灌溉，一般3厘米左右即可。

夠苗封行後，可灌深水進行控苗，結薺期宜保持8—10cm水層，施重肥後，可採用淺水勤灌的濕潤管水方法。

這樣既可達到以水調氣，以水調肥的作用，又能有效地排出土壤中的有毒物質，促使根須下扎，增加營養吸收面積，以滿足後期長果結實的營養需要，達到果多、果大、產量高的目的。但不宜長時間露田。

到十一月中旬，荸薺基本定型後，球莖成熟時可停止灌水，保持土壤濕潤即可。

㈧ 荸薺市場需求大，荸薺該怎麼種植

荸薺是一種不可多得的美食，可以生吃，也可以熟食，還能深加工做澱粉原材料。同時荸薺富含蛋白質，維生素等微量元素，以及人體所需的營養成分和礦物質。人食用後可以提高身體免疫力，荸薺的栽培技術十分簡單，只要施足腐熟好了的圈肥後，把田深翻幾次就可以播種了，播種方法與插秧基本相似，它的行距30厘米、株距10厘米，比水稻株距略密。只要管理得當，荸薺現在的收獲方式，還是等到荸薺在土壤上面的秧子全部都變黃，枯萎後在進行收獲。在老家一般回在稻田裡面種植一些，但是量是比較少的。在收獲的時候都是用鐵鍬挖出來的。

馬蹄喜歡溫暖潮濕的地方，載馬蹄的季節在湖北是4月份左右，一般是在播種早稻時開始栽馬蹄。可能廣東廣西溫暖的地方二三月份都可以種植，什麼時候早稻培育秧苗，馬蹄就可以種。

㈨ 馬蹄怎麼種植

挑選抗病能力強的品種，保留個頭較大的種薺，放到裝木屑的箱子里催芽。之後播到土層深厚的地方，種之前要翻耕施肥，播種後還要搭設拱棚，幼苗長出10厘米後將其去掉。

荸薺種植的時間多在春季，通常選在4月初，此時的氣溫已經有所回升，有利於種子生根發芽。如果種植時間太早，溫度還比較低，播種後不易出苗。種植的太晚，高溫和強光就會抑制幼苗生長，不利於之後的發育。

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注意事項：

選擇合適的土壤進行種植是馬蹄高產的一個比較基礎的外界條件，雖然馬蹄對土壤的適應性很強，但為了提高產量最好還是選擇在水源充足方便灌溉和排水的黑色土壤中進行種植為宜，其次就是土壤的酸鹼度要適中不能過酸同時也不能偏鹼性，這樣會影響馬蹄的正常生長。

在栽種時還需要注意的就是栽種密度，如果栽種的密度太大那麼馬蹄的產量也就不會高，但栽種的密度太小土地資源有沒有的到充分的利用，所以會按照行間距30-50厘米、株間距30-35厘米左右進行栽種，其次就是在栽種時還要注意不要栽的太深同時也不能太淺，太深到時不好採收而太淺則容易發生倒苗的現象。

㈩ 荸薺栽培季節及方式

荸薺的做法及營養知識詳細介紹 別名：馬蹄、地栗 使用提示：每次10個左右 荸薺知識介紹：荸薺屬沙草科植物荸薺的球莖，多年生草本，原產印度，在我國主要分布於江蘇、安徽、浙江、廣東等水澤地區。荸薺冬、春季挖掘上市。荸薺是其地下匍匐莖先端膨大的球莖。球莖扁圓球形，表面平滑，老熟後呈深栗殼鈀或棗紅色，有環節3～5圈，並有短鳥嘴狀頂芽及側芽，肉為白色、質地脆嫩，多汁而甜。荸薺僅指其外表，說它像栗子，不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結果，所以有地栗之稱。荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有「地下雪梨」之美譽，北方人視之為「江南人參」。荸薺既可作為水果，又可算作蔬菜，是大眾喜愛的時令之品。荸薺的品質要求：以個大、潔凈、新鮮、皮薄、肉細、味甜、爽脆、無渣者質佳。 荸薺營養分析：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，因此荸薺適於兒童食用。英國在對荸薺的研究中發現一種「荸薺英」，這種物質對黃金色葡萄球菌、大腸桿菌、產氣桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑製作用，對降低血壓也有一定效果。這種物質還對癌腫有防治作用。荸薺質嫩多津，可治療熱病津傷口渴之症，對糖尿病尿多者，有一定的輔助治療作用。荸薺水煎湯汁能利尿排淋，對於小便淋瀝澀通者有一定治療作用，可作為尿路感染患者的食療佳品。近年研究發現荸薺含有一種抗病毒物質可抑制流腦，流感病毒，能用於預防流腦及流感的傳播。 荸薺適合人群：一般人群均可食用。1. 兒童和發燒病人最宜食用，咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、大小便不利、癌症患者也可多食；對於高血壓、便秘、糖尿病尿多者、小便淋瀝澀通者、尿路感染患者均有一定功效，而且還可預防流腦及流感的傳播。2. 不適宜小兒消化力弱、脾胃虛寒、有血淤者。 荸薺食療作用：荸薺味甘、性寒；具有清肺熱，又富含黏液質，有生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹的功效；主治熱病消渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、小便赤熱短少、外感風熱、痞積等病症。 荸薺做法指導：1. 荸薺不宜生吃，因為荸薺生長在泥中，外皮和內部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲，所以一定要洗凈煮透後方可食用。2. 熟食多用於做配料，也可用於炒、燒或做餡心。如「荸薺炒蝦仁」、「荸薺炒雞丁」等。3. 荸薺具有清熱瀉火的良好功效；應用於肺熱咳嗽，痰濃難咳：荸薺汁1杯，川貝1.5克(研成粉)，拌勻服，每天2～3次。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。