瓜得瓜餅干種植方法

1. 南瓜餅乾的做法

南瓜大餅的做法:
主料：糯米粉100克 澄粉50克 南瓜100克
輔料：紅豆沙150克 白芝麻80克 黃油10克 白砂糖20克
步驟
1、南瓜去皮洗凈，切成小塊放入碗中，進微波爐高火五分鍾（用蒸鍋蒸熟也一樣的），我的玻璃碗沒有蓋上蓋，這樣可以流失些水分，不然蒸熟的南瓜水分太多.取出蒸熟的南瓜，乘熱時壓成泥，加入黃油和白糖拌溶化。
2、加入過篩的糯米粉和澄粉，揉成光滑的面團放置一旁待用。南瓜出水非常多，揉面團時不用再加水了，要根據水分多少加入相應的糯米粉，面團不宜太干，盡量濕軟一點，否則包豆沙餡的時候會開裂。
3、紅豆沙搓成小球狀待用；等面團晾涼後，取一小團南瓜糯米粉，搓成球狀後再捏成圓型小窩，放入豆沙餡後像包湯圓一樣收緊口再搓成圓球狀；再將圓球狀的餅壓扁，二面沾上白芝麻，再用手將白芝麻壓緊，這樣煎的時候芝麻就不易脫落了。
4、所有面團全都做成餅坯後待用，此時開始預熱電餅鐺。
5、預熱好的電餅鐺下盤刷少少玉米油，將南瓜餅坯一一排入盤中後再翻一面，讓二面均勻的抹上油，蓋上上蓋，啟動功能鍵中的蔥油餅鍵。
6、三分鍾後南瓜餅煎好了
南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。
原材料
糯米粉過篩，如果在超市裡買的散裝糯米粉的話一定要過篩，因為有可能混入其他比較粗的粉末。麵粉篩在菜板上，麵粉是用來定型的
南瓜切塊放入微波爐高火8分鍾左右至熟
將南瓜攪成泥
糯米粉里加入南瓜泥、冰糖粉，攪拌揉成面團
揉成光滑不沾手的面團，放在撒了乾麵粉的菜板上
擀成薄片，用磨具刻出形狀
5成油溫炸，開中火，炸至兩面金黃
控油出鍋了，趁熱吃，涼了就不好吃了
END
注意事項
一：油溫要掌握好，下鍋時為5成熱，油溫低了炸的不會鼓起來，感覺太死，油溫太高了容易糊。
二：要趁熱吃，涼了口感不好還對腸胃不好。

2. 做南瓜餅的方法步驟

南瓜是一道常見的家常食材，南瓜口味軟糯香甜，一直深受人們喜愛，同時，南瓜中富含豐富的胡蘿卜素、果膠、礦物質等，其中，果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，而且南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

今天就為大家分享一道簡易家常南瓜餅的做法，這絕對是南瓜的不尋常吃法，非常實用。可以說一看就會，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。

【南瓜餅】

1.首先我們准備一下食材：南瓜400克，切成薄片，最好切得薄一些，這樣便於蒸熟。

下面，我們把南瓜蒸熟：鍋內燒水，放上篦子，把南瓜上鍋蒸十分鍾。

2.十分鍾以後，拿出南瓜，南瓜已經軟爛，下面，我們調一下南瓜餡：在南瓜中放入煉乳8克、白糖10克、糯米粉30克、使南瓜泥粘度更高，用勺子把南瓜搗碎，然後順著一個方向攪拌，最後攪拌成糊狀就可以了。

3.超市買的餅干一包，取一個餅干，用勺子舀一勺南瓜餡放在中間，另外拿一個餅干放在上面，兩個餅干把南瓜泥夾在一起。

4.用勺子抹去多餘的南瓜餡，然後放在芝麻裡面，使邊緣的南瓜餡均勻地粘上芝麻，如圖中所示那樣，按照上面的步驟做完其餘的南瓜餅。

5.下面，我們把南瓜餅過油炸一下：鍋內燒油，油溫四成時，下入南瓜餅，中小火炸制一分鍾左右，等到兩面炸至金黃，就可以把南瓜餅撈出來控油，擺放在盤中，即可食用。

好了，這道簡單易學的家常南瓜餅就做好了，喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。

3. 誰知道南瓜餅的做法，帶餅乾的那種

方法1
用料：小南瓜一個、糯米粉適量、雞蛋一隻、黑芝麻適量、糖可選
做法：1、將南瓜削去外皮，掏凈瓜瓤，切成小塊，放入鍋中用水煮開煮熟。用蒸的方法
弄熟也可，不過覺得沒水煮的方便。
2、煮熟的南瓜撈出，放到容器內用勺子碾碎，加入適量糯米粉、打入一個雞蛋，攪拌均
勻。不宜過軟
3、手上沾些乾的糯米粉將和好的南瓜餡拍成小餅狀，在一個小碗里倒入適量黑芝麻，將
南瓜餅的表面沾上芝麻
4、鍋里到油（少量）、8成熱的時候放入南瓜餅兼熟，盛盤

南瓜餅色澤金黃，綿軟酥脆，味道還是不錯的。因為南瓜本身有甜味，可以不放糖，不過
放入適量白糖會增加口感。

方法2
南瓜餅的製作方法

第一步：將南瓜切成小塊，放糖，上鍋蒸

第二步：蒸大約25分鍾，蒸到南瓜變得很軟為止，其實這時候是一盤蠻不錯的蒸南瓜

第三步：把南瓜搗成泥，加入麵粉和糯米粉，這樣比較容易成型，比例是5：4：1。然後和成面團，包入豆沙餡。
也可以在裡面加上芝麻，花生碎末，不加豆沙，根據自己的喜好

第四步：因為南瓜瓜比較軟，所以上鍋容易變形，如果你喜歡的話，可以用麵包屑包裹，然後下鍋炸，炸至金黃即可起鍋。但是口感略微差一點。也可直接炸，這是就要稍微注意火候，即不可翻的過早，讓餠不成形，也不可翻的過晚，讓餅炸糊

椰蓉南瓜餅

材料：南瓜、水磨糯米粉、細砂糖、清水
做法：

1、南瓜去皮切薄片，用你喜歡的任何方式弄熟（微波爐高火轉熟，沒有的話，就用蒸鍋大火蒸也可以，不過這樣會有比較多的水汽）。

2、南瓜片倒入盆中，趁熱用普通打蛋器或大勺子搗成南瓜泥，加入適量細砂糖拌勻。

3、南瓜泥放涼後，按1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉，如面團太干可加點清水，直到成南瓜面團，以不沾手為准。

4、把面團分成若干小塊，揉圓，輕輕拍扁，如果喜歡有形狀的，也可以用小模具在面團上壓花，隨意做成心形，花形…

5、加熱平底鍋，下少許橄欖油，轉中小火，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。最後再撒上椰絲末。

小貼士：

＊＊＊上面的做法是沒包餡的，也可以做有餡料的南瓜餅，就象包湯團一樣包好，搓光滑，壓扁後再放鍋里煎制。

－－椰蓉餡（做法：溶化一小塊黃油約20克，加入細砂糖15克，椰絲50克、全蛋液40克拌勻即可，材料的份量可根據口味自己增減）

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這個南瓜餅是用了做餅乾的方法整的，雖然不象餅干一樣鬆脆，但松軟的南瓜里透著椰蓉的香味，非常好吃地。

做法：

1、南瓜煮熟，壓成泥（250g）

2、食用油100ml打到顏色變淺後，加入一個雞蛋打成稠糊狀

3、將麵粉100g及泡打粉1ml篩入蛋油糊中，攪拌均勻

4、加入125ml椰蓉拌勻

5、最後加入南瓜泥拌勻，裝入保鮮膜中，放入冰箱冷藏30分鍾

6、鬆弛好的南瓜面團取出後，取一小塊在椰蓉里滾一圈，揉成球，壓成圓片

7、烤箱預熱後，190度烤20分鍾

備註：

1、南瓜面團比較濕，要裹上椰蓉後才方便揉成球。

2、喜歡超甜口味的可以自己配比。

4. 黃瓜小餅乾的製作方法

食材明細 黃瓜一根 雞蛋一個 麵粉適量 胡蘿卜少許 鹽適量 十三香少許
原味口味
煎工藝 十分鍾耗時 簡單難度
黃瓜餅的做法步驟

1原料備齊。

2黃瓜、胡蘿卜洗凈用擦絲器擦細絲，放入容器中，加1個雞蛋，適量麵粉，加少許十三香。

3加水加鹽適量，攪拌均勻成稀糊。

4倒入適量到電餅鐺，煎熟即可。

5味道清香，餅質軟嫩。

6配一杯牛奶或麥片，一道營養早餐就這樣上桌了。
小竅門
1、原料加水、加鹽攪拌成稀糊後，盡快做餅，耽擱太久黃瓜會下水，影響口感。

2、胡蘿卜可根據個人喜好加減量。

3、麵粉雞蛋的添加量，直接影響餅質的軟硬，根據個人愛好酌情加減。
使用的廚具：電餅鐺

5. 南瓜餅乾的做法怎麼做

主料低筋麵粉70g黃油60g熟南瓜泥60g鹽1/4小勺玉米澱粉40g糖粉30g輔料葡萄乾12顆
步驟
南瓜餅乾的做法步驟11.准備材料
南瓜餅乾的做法步驟22.黃油室溫軟化，加糖粉、鹽與黃油繼續攪拌打發一會，至顏色變淺，體積增加
南瓜餅乾的做法步驟33.熟南瓜泥加入到打發好的黃油中混合均勻
南瓜餅乾的做法步驟44.將澱粉與低粉混合後，用麵粉篩過篩入南瓜黃油糊中
南瓜餅乾的做法步驟55.使用刮刀將其切拌至無乾粉，再以手揉成光滑的面團
南瓜餅乾的做法步驟66.將面團均勻分成每個約10克的小團（如桂圓大小），小面團要先充分地揉圓揉光滑，這樣烤出來表面才不會有太多裂痕
南瓜餅乾的做法步驟77.揉好之後用牙簽壓出南瓜造型。 在揉圓的面團頂上先用一根牙簽壓3條，作成六等份
南瓜餅乾的做法步驟88.用兩根牙簽在相對的側面，同時用力壓出側痕。再用一根牙簽，和步驟7一樣，在頂部再壓一遍
南瓜餅乾的做法步驟99.因為南瓜餅干太小，所以葡萄乾要一切二，插在頂部做裝飾
南瓜餅乾的做法步驟1010.烘烤時會有小幅度膨脹，將小南瓜稍有間隔地排列在鋪有烘焙紙上（不粘布或油紙或錫紙）的烤盤上
南瓜餅乾的做法步驟1111.將烤盤放入已經預熱好的烤箱下層160度烤制15-20分鍾。
南瓜餅乾的做法步驟1212.出爐嘍~

6. 露地地爬式甜瓜如何種植

一、播種期選擇
甜瓜為忌雨水作物。多雨地區甜瓜露地栽培要取得優質、高產、高效益的目的，播種期選擇尤為重要。淮河以南地區盡可能把座果與成熟期安排在梅雨季節來臨之前，如江淮地區播期以2月上、中旬至三月上旬保護地育苗為宜，兩廣、海南和雲貴的播期可更早；秋延栽培以7月上旬-7月25日播種為宜，因江淮地區進入9月以後，秋高氣爽，日照充足，晝夜溫差增大，空氣乾燥，特別適合甜瓜的膨果與成熟，而且秋甜瓜不僅品質好，貯存時間也長，經濟效益顯著。
二、品種選擇
露地栽培必須選擇耐濕，易座果，適應性廣的早熟薄皮甜瓜品種，如豐甜一號、金豐甜、玉皇王子、瑞雪、金滿地及各種薄皮甜瓜，絕大部分厚皮甜瓜尚不能在露地栽培。
三、定植
淮河以南廣大多雨地區，早春氣溫、地溫皆較低，且倒春寒頻繁，易對早定植的瓜苗造成冷害和凍害，因此，一般3月初-清明前定植的瓜苗，一般採用簡易保護措施，如用竹弓棚雙行覆蓋或雙地膜覆蓋，以促進幼苗生長，達到早座果、早採收、多創效益的目的。北方地區，以土壤溫度穩定在15℃以上時，定植於小拱棚或地膜覆蓋的壟上。
1、選地（同甜瓜保護地栽培技術）
2、施肥（同甜瓜保護地栽培技術）
3、定植當瓜苗長到3-4片真葉，苗齡25-35天時，
選晴好天氣定植。淮河以南地區由於降水較多，空氣濕度較大，為利於通風，以單行定植為宜，株距35-40 cm ,淮河以北雨水較少，空氣濕度較小，可以雙行定植，株距40-50 cm ,三角形定植。定植後澆足定根水，鋪上地膜，如溫度仍低於15℃，可在小壟上加設小拱棚保溫。
延秋栽培由於高溫，苗齡不宜過大，應在瓜苗一葉一心，苗齡10-15天定植，定植後澆足定根水,緩苗2-3天等新根生成後再鋪地膜(最好用銀灰膜),為防止高溫燒苗,可在地膜上覆蓋一層草,以降低膜內溫度。
四、田間管理
1、整枝
整枝能促進甜瓜提早結果，果實發育良好，減少養分浪費，提高品質和果實商品性。露地爬地式栽培，在瓜苗長至4-6片真葉時摘心，待子蔓長至250px左右時選留2或3條強壯子蔓，其餘子蔓盡早摘除，單向引蔓，5-8節孫蔓留果，座果節位前之孫蔓盡早摘除，以促進座果，留果子蔓兩葉時摘心，以促使子房肥大。若因某種原因子蔓無雌花時，馬上摘心，長出孫蔓結瓜，其管理方法同子蔓。整枝應選晴天進行，以防發生病害，如陰雨天整枝應在露水干後，並同時輔以噴葯防病。
2、留果
甜瓜較易座果，在適宜的情況下，每株可座3-6果。座果期如遇到連續低溫陰雨，這時應人工輔助授粉，或者在雌花開放前使用「座果靈」，以促進座果。待果實長有雞蛋大小時及時疏果，爬地式栽培每株視長勢選留2-4果。選留的幼果果形周正（具典型的品種特性）、生長勢強且色澤鮮亮為宜，並盡早摘除多餘果、畸形果及蟲蛀果，並根據植株生長情況，疏去部分不結果枝及根部老葉，以利於通風透光，減少病害發生和養分浪費以促進果實迅速膨大。
3、肥水管理
多雨地區露地栽培，一般情況下不會出現缺水現象，但在以下幾個時期，應注意控制好水分的適時供給：
a.伸蔓初期，為促進幼苗生長，可溝灌小水一次；
b.蹲苗，當瓜蔓長至0.4-0.5m 時應適當控水，進行蹲苗，以促進根系生長，待瓜苗葉片（特別是生長點附近的嫩葉）變志深綠色，於晴天上午溝灌一次小水，以保證座果期對水分的需求；
c.整個開花、座果期應盡量不灌水、肥，以控制植株長勢，促進座果；
d.整個膨果期，灌水要求充分而均勻（可滴灌，溝灌，不可漫灌），切勿忽干忽濕；膨果初期，植株對肥水的需求急劇增加，這時就結合灌水，畝施入三元復合肥（15：15：15）20kg，硫酸鉀5-10kg及少量微肥（也可葉面噴肥）膨果中後期（座果後15天左右）植株表現肥力不足（如根部葉片輕微發黃），可每隔2-3天葉面噴0。3%的復合肥水，防止植株早衰，提高品質。膨果結束後直至成熟，要停止肥水供給，防止裂果，並剪去老葉、病葉、減少病害發生，提高品質。
五、採收
茸毛脫落，並且散發香氣。外銷或需要長途運輸的品種在果實完全轉色前採收，當地鮮銷的宜充分成熟時採收。
六、病蟲害防治
1、病害防治
甜瓜營養生長期抗性較強，只在座果後隨著營養分配方向的變化而導致抗性逐漸下降，或因濕度過大，缺素等原因而導致各種病害的發生，一方面，應通過栽培方法盡量減少病害發生，如定植前棚內消毒、增施有機肥。調節土壤結構和酸鹼度，鋪設地膜內滴灌、嚴格整枝、增加通風透光、降低空氣濕度等措施減少病害發生機率；另一方面，如發生病害，應及時進行葯物防治。
2、蟲害防治
甜瓜大棚栽培蟲害較多，尤其根結線蟲、蚜蟲、地老虎、瓜實蠅、瓜絹螟及潛葉蠅為害嚴重，稍不注意會造成毀滅性的災害，應加強防治，一方面可通過棚外鋪設防蟲網、棚內消毒、有機肥充分腐熟等方法減少蟲源；另一方面，如發生上述蟲害，應及時進行防治。

7. 佛手瓜市場需求也越來越大，佛手瓜苗如何種植產量高

佛手瓜也被稱為陽世美，顏色青綠，口感脆，營養豐富。因為外形看起來像一對合十手，意味著吉祥富貴，所以被稱為佛手瓜。佛手瓜在我們南部比較常見，農村家庭的院子里經常種植。佛手瓜除了吃黃瓜外，嫩莖的炒苗子也很好吃，就是外面賣的龍須菜，很受市民歡迎。市場上有需求，但供應少，種植佛手瓜可以賺錢。佛手和栽培很簡單，種植時只注意這幾種方法，多產和質量也很好。

佛手瓜喜溫經不起寒冷，12』~ 25可以正常生長。超過30的話，增長會變慢，低溫下降到0的話，就會產生東海。不能長時間接受太陽光。否則會造成不開花的結果。因此，播種前要根據當地適宜溫度種植。

佛手和初期剛發芽時生長緩慢，需水少，保持土壤濕潤即可。長雜草出來後，要拔掉雜草，防止強營養物質影響植物生長。生長5 ~ 6個真葉時，看到植物長的又細又黃，就要用爛糞撒尿，把水燒薄，過濾一次，促進莖苗生長，讓葉青、肥、花開得多，打下良好的基礎。

佛手瓜進入藤蔓開花前階段。這個時期瓜果藤蔓長得比較快，要及時做好修剪管理。支架：香瓜長40厘米左右，拔藤蔓時，要用木棒或鐵絲網拉藤蔓，讓藤蔓有足夠的空間爬上去，這樣才能通風，避免蟲害，提高產量質量。降落在甜瓜架下的甜瓜藤蔓要用手托到花盆上均勻分布，然後繼續向上爬。

8. 南瓜仁餅干做法

一滴水都不用放就能做出南瓜餅干，孩子天天都想吃
南瓜營養全面，可以降血糖降血脂，解毒保肝，南瓜含有一些生物鹼、葫蘆巴鹼、南瓜籽鹼等生理活性物質，能消除和催化分解致癌物質亞硝胺而有效地防治癌症。
今天做一道不用放水就可以做出來的南瓜餅干
卡通圖案南瓜餅
配料
主料：南瓜，麵粉
輔料：黑芝麻，鹽，油
做法
1、南瓜去皮後切成塊狀
2、將切塊後的南瓜放入蒸鍋中蒸熟
3、蒸熟後的南瓜放入盆中，打兩個雞蛋
4、放入少量鹽、再加入麵粉，黑芝麻
5、開始和面，不用加水南瓜自帶的水分就能和好面
6、和好的面醒發半小時
7、面團成大小合適的面團，壓面餅
8、用模具在面餅上壓一下，卡通圖案成型
9、鍋中放少許油，小火，將南瓜餅干放入鍋中炸一下
10、開始享用可愛的小餅干

9. 南瓜餅干最簡單的做法竅門

方法/步驟
准備一塊南瓜，削皮備用

南瓜小餅乾的做法
2
把南瓜切成條上鍋蒸熟

南瓜小餅乾的做法
3
然後把南瓜放入保鮮袋裡

南瓜小餅乾的做法
4
用檊面棍把包好的南瓜弄爛，不要有塊

南瓜小餅乾的做法
5
鍋中放入熱水，用一個無水無油的容器放入黃油，放在水上面溶化

南瓜小餅乾的做法
6
然後加入雞蛋，白糖

南瓜小餅乾的做法
7
用打蛋器開始攪拌至起泡

8
准備一碗低筋麵粉，大概200克左右加入蛋液中

9
揉成團，放置20分鍾左右，讓和的面變滋潤

10
把面團放在案板上擀成薄厚均勻的片

11
用餅干模具切成各種形狀的小餅干

12
放入烤箱烤10分鍾左右，就可以出爐了

END
注意事項
如果你覺得有用的話，請記得幫小編點個贊，謝謝

10. 西瓜餅乾的做法 怎麼做美味家常西瓜餅干

主料

低筋麵粉220g 無鹽黃油140g

抹茶粉2g 紅曲粉2g

黑芝麻5g 雞蛋液50g

糖粉80g

西瓜曲奇餅乾的做法步驟

13.烤好的曲奇餅干異常的香酥，這樣咋一看是不是像西瓜^_^