車厘子的製作方法是怎麼做的

1. 車厘子做法

說起車厘子，很多人都會流口水，因為它太甜了;車厘子，它的顏色深紅深紅的，一看就多汁飽滿，非常誘人；車厘子好吃，但並不是可以隨便吃。那麼，車厘子怎麼吃?

• 直接吃:

  車厘子本身就是一種水果，可以直接吃，只要洗凈，便可入口吃了。車厘子的核比較硬，吃時要當心磕著牙齒，不要一下子吞下去，要輕輕地咬著吃，孩子、老人吃時最好去核後吃！

• 做成果醬吃：

  車厘子的價格比較貴，比櫻桃貴多了，如果車厘子多得吃不完，可做成果醬吃。方法：將車厘子去核去皮，用刀剁碎，然後放入鍋內，用小火加糖慢慢熬制，直制稠稠的，冷卻後便成果醬了。

• 做酒吃或飲料喝：

  車厘子味道甜美，可將500克的車厘子，放於1000ml的酒壇中，密封放陰涼處，每隔3天攪拌一下，半個月就成了甜甜的櫻桃酒了。在製作飲料時，可將車厘子用料理機打成汁，放在牛奶里喝。

• 適宜人群：

  車厘子富含鐵元素，常吃能補血，所以最適合於貧血的人吃了；特別是女性，常吃能美容養顏哦！車厘子性溫，所以陰虛火旺者不宜吃，或少吃。

• 5

  食用量：

  再好的東西也不能多吃太多，車厘子性溫，又含有氰甙和鐵，所以一次不能吃得太多，以免上火和中毒，每次吃上5-6粒就可以了，最好一次性不要超過10粒。

2. 春卷車厘子怎麼做

材料
越南春卷皮，活海蝦，黃瓜，雞蛋，火腿（可省），蒜蓉辣醬，番茄醬
做法
1、用涼水或溫水將越南春卷皮泡軟，時間不用太長，一軟即可；雞蛋打成蛋液，煎成蛋皮；將黃瓜、火腿、煎好的雞蛋皮切成絲；蝦放入沸騰的蔥姜水裡燙變紅即撈出過涼水，這樣口感才脆，然後去蝦皮、蝦頭備用。
2、三種切好的絲和焯好的蝦仁一起放在春卷皮上，卷好。
3、將蒜蓉辣椒和少量番茄醬混合，作為春卷皮的蘸料；或者，也可以直接用酸甜口的泰國雞醬，也好。

3. 蛋撻車厘子做法

用料

撻皮

無鹽黃油 70g

細砂糖 2g

鹽 1g

低粉 106g

蛋黃 4g

水 18g

蛋撻液

雞蛋 45g

糖粉 28g

淡奶油 73g

車厘子 150～160g

車厘子蛋撻的做法

• 無鹽黃油稍微打發，加入細砂糖和鹽攪拌均勻。

  

  
  

4. 車厘子紅燒肉怎麼做 車厘子紅燒肉的做法詳解

食材
五花肉350g
車厘子100g
油適量
鹽適量
香葉適量
桂皮適量
八角適量
冰糖適量
生抽適量
老抽適量
蔥段適量
車厘子酒適量
步驟
1
五花肉處理干凈後瀝干，切成麻將大小左右備用；
2
准備桂皮，香葉，八角各適量；干辣椒可放可不放啊，根據自己喜歡；
3
鍋里先熱油，下少許冰糖，炒糖色；
4
冰糖化了轉色後就可以下五花肉炒勻上色了；
5
下少許車厘子酒，沒有可以用其他水果酒或者黃酒代替；
6
然後適量的水，香料，少許生抽和老抽，大火煮開；然後轉小火燜煮至五花肉軟爛，約40分鍾左右；
7
燜煮五花肉的時候把車厘子洗凈，對半切開去核，方便食用啊；
8
在五花肉快要好，收汁的時候試一下味，不夠咸就加點鹽，然後下車厘子翻炒均勻；
9
下蔥段再次炒勻即可！

小貼士
車厘子不建議下鍋時間長，因為這樣會損失很多維生素，上鍋前下就可以了！

5. 車厘子 做法

許多美味的水果，季節性都非常強，比如櫻桃、草莓、枇杷......6月，成都的大街小巷都是汶川車厘子，價格也比較公道，可一次性不宜多吃，吃多了會上火。不如做幾瓶罐頭，待到冬天再開啟這份甜蜜。而且，真心覺得做成罐頭好吃太多，剛做完就不知不覺吃了一小罐，太好吃了，不信你試試。

用料

主料

6. 車厘子的製作方法 車厘子怎麼做好吃

1、食材：車厘子，白砂糖，冰糖，檸檬。

2、將車厘子去核切小粒。

3、放入白糖腌漬1小時。

4、讓果肉中的果膠析出。

5、將果肉和汁一起倒入鍋中，放入冰糖。

6、倒入檸檬汁，燒開後轉小火慢慢熬制，去浮沫，期間不斷攪拌以免糊底。

7、直至果醬越來越粘稠，然後關火。

8、將做好的果醬趁熱裝入提前消毒的瓶子里，然後立刻倒扣30分鍾以上即可。

7. 車厘子的做法

車厘子醬

食材：1斤左右的新鮮車厘子，白砂糖適量，鹽少許，葡萄酒，

容器：消過毒的密封瓶1個

做法：

1.車厘子洗凈晾乾後去核去蒂，對半切開並加入適量的鹽，不要多了，少許即可。再撒上白砂糖腌一下。

2.腌出水後把車厘子下鍋用大火燒開，然後再轉小火進行熬制。

3.熬一會後加入2大勺的紅酒進去再接著熬，等鍋裡面的車厘子醬變得濃稠時就關火，把熬好的醬裝入之前消過完毒的密封瓶裡面，放涼後放冰箱冷藏。

4.平時家裡早上吃麵包，做三明治時都可以抹點這個車厘子醬，美味又健康喲。

誘人的車厘子醬

車厘子橙味冰棍

食材：去核切成片的車厘子1杯左右，1-2個左右的橙子、蜂蜜1茶匙半、溫開水1杯、做冰棍的模具

做法：

1.車厘子切成細條或都細碎塊，冰棒模具洗凈，把適量的車厘子放入模具中。

2.把橙子擠汁，並將一個橙子的果肉挖出來放入碗中，加溫開水，橙汁跟蜂蜜一起攪拌，倒入模具裡面。

3.把手柄模具也加上，這樣凍好後吃的時候直接拿手柄就可以了。

4.把東西放進冰箱進行冷凍，大概4-6小時後就能吃到酸酸甜甜的車厘子橙味冰棍啦。