秋葵怎麼泡發方法

A. 秋葵泡水喝的正確方法 怎麼用秋葵泡水喝

1、將新鮮秋葵清洗干凈，最好可以用食用鹽搓洗一下表面，再用鹽水浸泡一下，這樣可以將秋葵表層的絨毛去掉，也能將秋葵洗的更干凈。將秋葵的蒂和尾部去掉，然後切成小段放入杯底。然後再往杯子加入適量飲用水。等秋葵泡個10分鍾左右即可食用。

2、秋葵具有季節性，過季就很難吃到鮮美的秋葵了，為了延長秋葵的食用期限，可以在當季的時候將秋葵做脫水處理，干秋葵不僅可以做菜用，還可以泡水喝，保健功效一樣充分。

B. 秋葵的做法

食材明細

秋葵適量

紅蔥頭適量

蔥末適量

蒜末適量

清淡口味

蒸工藝

廿分鍾耗時

普通難度

秋葵最保持營養的吃法---蒸秋葵配紅蔥酥的做法步驟

1

秋葵洗凈去蒂對半切開。

2

入上汽蒸鍋中蒸8分鍾，取出盛入盤中。

3

紅蔥頭去皮切丁，蔥、蒜切末備用。

4

鍋置火上注入適量油，紅蔥丁小火慢炸至蔥色變成金黃色。

5

濾凈蔥油，取紅蔥酥待用。

6

鍋留底油，爆香蔥、蒜末，烹入醬油、紅糖。

7

加少許水煮沸，關火備用。

8

將味汁淋入盤中，撒紅蔥酥即可。

小竅門

1、為了保持秋葵的營養成份和口感，焯水時間不要超過3分鍾，蒸制時間不要超過8分鍾。

2、秋葵的表面有一層細毛，這也是它鮮嫩的一個標志，如若每條脊上的絨毛都在就更好，說明沒受什麼擠壓，用指甲輕累一劃破而有汁的就是最新鮮的。

3、 秋葵裡面的籽和膠液具有獨特的保健功效，烹飪的時候不要嫌這些膠液太多麻煩，所以最不流失營養的吃法就是整株烹飪或清蒸。

4、秋葵為低能量食物，是很好的減肥食品之一，一般人群均可食用。煮秋葵忌用銅、鐵等器皿，會導致秋葵很快地變色，對人體雖無傷害，味道卻會打折扣，也不美觀。

5、秋葵越小越嫩，大長太大的秋葵纖維較多，口感不好。選秋葵時候用手捏捏其軟硬感覺不發硬，有點韌度為好，表面應平而無皺，沒有斑點和傷痕，色彩自然鮮綠色為好，帶點嫩黃色的更嫩；表面皺縮或褪色的，就不新鮮了。

使用的廚具：蒸鍋、平底鍋

C. 秋葵怎麼做法

涼拌秋葵的製作方法：
材料：秋葵400克、蒜子5個、蒸魚豉油兩勺、食用油少許；
烹飪步驟：
1、秋葵用水清洗干凈，蒂把的部分切除，不要切得太多，否則給秋葵焯水的時候，水進到秋葵里，就沒有那麼好吃了。
2、燒水，水中加少許的食用油和鹽，等水燒開後，放入秋葵，秋葵在焯水的過程中，要多翻動一下，大概3-5分鍾的時間，秋葵就會熟了。焯好的秋葵過一下冰水，這樣秋葵的口感會更脆，而且顏色也更翠綠。
3、秋葵瀝干水，擺到盤子里，放兩勺的蒸魚豉油。然後將鍋燒熱，加少許的油，加入剁碎的蒜蓉炒成微黃色後，連同蒜蓉和油，一起潑到秋葵上即可。
清炒秋葵的製作方法：
材料：秋葵400克、蚝油一勺、雞精少許、青紅酒少許、食用油少許；
烹飪步驟：
1、將秋葵放到水中浸泡十幾分鍾，然後去掉秋葵的蒂把部分，再將秋葵切成塊，有些人炒秋葵喜歡切片，有些人喜歡切成段，這主要看個人的喜好來選擇，我覺得切塊會比切片的口感更脆一些，然後又比切成段更容易入味。
2、鍋燒熱，加兩個蒜子，蒜子炒香後加入秋葵一同翻炒，秋葵的水份比較少，所以在炒的時候可以適量加一些開水，然後再加蚝油一勺，青紅酒少許，秋葵炒熟後加入雞精調味即可出鍋。

D. 黃秋葵種前浸泡多長時間

黃秋葵的種子殼較硬，為了增加發芽率，在種植前在25℃-30℃的環境用水泡發，浸泡12小時催芽。秋葵種子用水泡發後，殼子變軟，更易發芽。等到種子裂開60%的時候就能進行種植了。

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種植黃秋葵所在地區不同，時間也稍有不同。南方地區可以選擇在2月份以後進行，北方地區可以在5月份的中上旬進行。 將種子種好後保持溫度在25℃左右，大約5天時間就會萌發小芽了。等到幼苗生長到2-3片葉子時就可以進行定植了。

種植秋葵的土壤：秋葵土壤應該選取土質肥沃的土壤。土壤宜用菜園土，加有機肥和細沙，配比比例6:3:1。

秋葵種子的種植密度：以一尺左右的花盆為例，只能放3粒種子，等出苗後選擇長的最好，最壯的幼苗進行培養，其它的去掉就可以了。

秋葵的種植時間：一般在室外4-8月份之間都可以種植。氣候溫暖的地方3月份就開始種植了，室內的話，如果溫度在25℃左右就可以。

E. 秋葵怎麼做茶

1.泡茶直飲方法：取干茶5-8粒開水泡之，或按飲用人群習慣加多量，以功夫茶方式多次泡發。功效：降三高、養腎、養顏、抗疲勞、健胃、纖體、除口臭、營養性排毒。 2.口腔含泡發秋葵干方法：將開水泡發後的秋葵干含在口中靠近口舌生瘡處，幾分鍾後換\一顆，反復之。功效：消炎、止痛、熄火、愈瘡。 3.泡發稠汁塗皮膚方法：將開水（不要太多水）泡發後的多顆秋葵干用濾袋捏壓，過濾下粘稠之汁，塗抹臉、手或肩等需要保養的皮膚，輕輕揉捏一兩分鍾，然後再洗凈擦乾（如不覺得不舒服，免本步驟更佳）。功效：嫩膚、防曬、療燙傷。 4.泡茶水洗臉方法：用開水泡發5－10顆干茶（可泡兩到三次），有條件可用50目或以上過濾袋過濾之，待水溫合適後洗臉。功效：嫩白並滋潤肌膚並可防曬。 5.泡浴方法：用開水泡發50－100顆干茶（可泡兩到三次），有條件可用50[1] 目或以上過濾袋過濾之，然後注入浴缸（池）並添加溫水（可適當加香料），水溫合適後洗洗浴。功效：嫩白並滋潤全身肌膚並可防曬。

F. 黃秋葵種子需要用多少度的水浸泡多久

黃秋葵種子在種植前用25℃-30℃的溫水水浸泡，時間在12小時左右。

其實黃秋葵的價值遠不止這些，想要了解更多的功效可以去搜索更多的資料，總之，它是一種對人體有利的植物，作為一道菜的話，做法也很多，感興趣的話可以自己去了解。