一、品種
大白菜是冬春的主要食用蔬菜,同時也是大白菜的主要茬次。因此,種好秋季大白菜關系重大。生產上影響大白菜高產的主要原因是生長季節災害性天氣多,病害(主要病毒病、霜霉病、軟腐病)嚴重發生。
因此,生產上要圍繞防治三大病害來提高大白菜的高產穩產。大白菜品種很多,可分為直筒型、原頭型和卵圓型三個基本生態類型。但由於生長季節的原因,在選擇上必須選用抗病、耐寒、高產且耐貯藏的中晚熟品種。
二、播種時間
一般情況下,在立秋前後3~5天播種為宜,高溫年份可推遲到8月中旬。抗病、生長期長的晚熟品種可以適當早播,生長期短的中熟品種可適當晚播幾天。
三、播種前的准備工作
大白菜能連作,也不能與其它十字花科蔬菜輪作,這是預防病蟲害的重要措施之一。前茬作物收獲後,要及時中耕鬆土,結合耕地,可畝施圈肥8000~10000公斤,氮磷鉀復合肥75~100公斤,施於基肥,整平。
四、種植技術
1、播種。播種分為直播和育苗移栽兩種,一般依前茬作物的收獲早晚而定。前茬作物收獲早,又能及時整地作畦的,可採用直播法。否則,就採用育苗移栽的方法。直播比育苗移栽晚5~6天播種。種植大白菜一般採用高壟和平畦兩種模式栽培。高壟一般每壟栽一行,壟高12~15厘米;平畦每畦栽兩行,畦寬依品種而定。
2、苗期管理。指從幼芽出土到團棵期的管理。這時應及時間苗,並在2~3片或4~5片真葉時,各間苗一次,並除去雜草、病苗和弱苗。6片真葉(團棵)時定苗,並及時中耕,待外葉封壟就要停止中耕,以免傷根傷葉。中耕宜淺不宜深。直播的一般於5~6片真葉時定植。
3、移栽定植。苗齡一般在15~20天,幼苗有5~6片真葉時,為移栽的最佳適期。移栽最好在下午進行。根據品種的特性確定適宜的密度。栽後立即澆水。以後每天早晚各澆一次水,連續3~4天,以利緩苗保活。
五、肥水管理
1、追肥。大白菜產量高,需肥量大,在施足底肥的基礎上,不要及時追肥。追肥要根據不同的生長時期和苗情決定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足,第一次可在3~4片真葉期,每畝施沃葉復合肥10公斤,撒施於幼苗兩側,並立即澆水,稱「提苗肥」;第二次在定苗或育苗移栽後,每畝施復合肥15~20公斤,於壟兩側開溝施入,稱「發棵肥」;第三次在蓮座期,每畝施復合肥25~30公斤,將肥料施入溝內或穴內,再稍加培土扶壟,然後澆水,稱「大追肥」;第四次在結球中期,每畝施復合肥15~20公斤,可隨水沖施,稱「灌心肥」。
2、澆水。大白菜從團棵到蓮座期,氣溫日漸下降,天氣溫和,此間可適當澆水,蓮座末期可適當控水數天,到第三次追肥後再澆水。大白菜進入結球期後,需水分最多,因此,剛結束蹲苗就要澆一次透水。然後隔2~3天再接著澆第二次水。這一次很重要,這時如土壤乾裂,會使側根斷裂,細根枯死,影響結球。以後,一般5~6天澆一次水,使土壤保持濕潤。
『貳』 大白菜種植方法
一、品種選擇
大白菜喜溫暖涼爽的氣候,耐寒性、耐熱性弱,根據栽培季節,主要分為春季耐抽薹品種,夏季耐熱品種和秋季耐貯藏品種。
二、播種技術
大白菜適時播種非常重要,選擇適宜的播種期,最大限度地滿足大白菜各時期對環境條件的需要,是獲得豐收的關鍵。播種方式分為直播和育苗兩種。 1.直播。直播是主要的栽培方式。直播是在整好的壟或畦內劃溝,深約1.5厘米,人工順溝播種,然後覆土、鎮壓,每畝用種量150~200克。
2.育苗。育苗畦要選擇地勢高、肥沃、排水良好的地塊,秋季播種期可比直播提早3~5天,苗期20~25天。冬春季節氣溫低,幼苗生長緩慢,需40~50天苗齡。春末、炎夏季節氣溫高,幼苗生長迅速,需25~30天苗齡。育苗時,要根據當地季節氣候特點,採取適當的保護設施。冬播早熟栽培,因嚴冬季節寒冷,宜採用高效節能型日光溫室播種育苗栽培;春播早熟栽培,因早春氣溫低,宜採用普通日光溫室播種育苗栽培;春末夏栽,因春末早晚氣溫低,宜在塑料拱棚內播種育苗,露地定植;夏季早熟栽培,因夏季氣候炎熱而多雨,要採用陰棚降溫播種育苗,或直播後覆草、澆水降溫保苗栽培,並要注意雨後排水。
大白菜一般在2℃~13℃經10~25天通過春化形成花芽而抽薹開花,因此春季苗床最低溫度宜掌握在15℃以上,定植後要盡量避開10℃以下的低溫。夏季高溫期要注意遮陰降溫育苗,注意澆水降溫保苗。播種時要澆足底水,保持床土濕潤,以利幼苗出土。分苗和定植時要及時澆水,特別是夏季高溫期,定植後要連澆1~2次的緩苗水,以後5~7天澆1水,不宜大水漫灌,雨季要注意排水防澇,預防軟腐病的發生。
三、施肥技術
1.施足基肥。白菜生長期長,需要大量肥效長的優質有機肥,因此大量施用廄肥作基肥十分重要。一般畝施廄肥不少於5000公斤、過磷酸鈣或復合肥料每畝用量30~50公斤。
2.提苗肥。為了保證白菜幼苗期能得到足夠養分,需要追施速效性肥料。每畝用硝酸銨4公斤,於直播前施於播種穴、溝內與土壤充分拌勻,然後澆水播種。
3.發棵肥。蓮座期生長的蓮座葉是將來在結球期大量製造光合產物的器官,充分施肥澆水是保證蓮座葉強壯生長的關鍵,但同時還要注意防止蓮座葉徒長而導致延遲結球。「發棵肥」應在田間有少數植株開始團棵時施入,一般畝施人糞尿800~1500公斤、草木灰50~100公斤或硝銨10~15公斤,磷、鉀肥各7~10公斤。直播白菜施肥應在植株邊緣開8~10厘米的小溝,施入肥料並蓋嚴土。移栽的白菜則將肥料施入溝穴中,與土壤充分拌勻再栽苗。若蓮座後期有徒長現象,則須進行蹲苗。
4.結球肥。結球期是形成產品的時期,同化作用最強盛,因此,需肥水量大。在包心前5~6天施用結球肥,用大量肥效持久的完全肥料,特別是要增施鉀肥。一般畝施硝銨20公斤、過磷酸鈣及硫酸鉀肥各10~15公斤或糞干1600~2500公斤、草木灰50~100公斤,作結球肥。為使養分持久,最好將化肥與腐熟的廄肥混合,在行間開8~10厘米深溝條施為宜。
四、病蟲防治技術
病蟲危害是影響大白菜豐產、穩產的重要因素。大白菜的主要病害是病毒病、霜霉病、軟腐病、黑斑病、黑腐病、根腫病等,最有效的防治方法是選用抗病品種和適時輪作。危害大白菜的主要害蟲有蚜蟲、菜青蟲、菜蛾、甘藍夜蛾、斜紋夜蛾、小地老虎等,菜農應做好預防工作。
『叄』 大白菜如何種植
一、育苗
現在都是先進行育苗,然後選擇健康的苗來移栽,這樣的話大白菜抗性比較好,長得也比較健康。播種之前的話可以把種子放到葯劑當中浸泡半個小時,這樣的話能夠預防各種病害。然後把處理過的種子撒到土壤當中,蓋上一層細土,另外的話,在上面可以適當的蓋一些稻草,這樣可以減少水分的蒸發。
二、移栽
移栽之前的話,一定要注意選擇一塊比較好的土壤,翻鬆一下,施上有機肥,這個肥一定要施足。大白菜的葉子比較多,相對來說對肥料的需求還是比較大的。一般每平方的土壤,大概需要用到農家肥五公斤的樣子。
可以起壟種植,這樣的話可以讓大白菜生長更好,並且排水也非常好。在移栽的時候注意一下密度,兩株之間的距離大概是25公分的樣子,因為大白菜長出來葉子范圍比較大,一定要注意不要載得太密了,否則會影響到通風和光照。
四、捆綁
在挑選大白菜的時候,一般來說都喜歡那種長得比較緊實,很有分量的,所以在他成長的時候,需要用繩子把他捆起來,這樣長出來的大白菜就更加的結實,品相好。綁的時候要注意時間不能太早了,要在溫度比較低的時候,否則對他的內部會產生影響。
除了以上這些問題,還有一個病蟲害防治方面大家平日里也需要注意,只有減少病蟲害的發生,大白菜的品相才會更好。
『肆』 白菜怎麼種植好
俗話說,頭伏蘿卜二伏芥,立秋過後種白菜,如今到了種植白菜的時機了,那麼,種植白菜又需要哪些技術呢?用什麼樣的方法種植的白菜長勢健壯又少生病呢?
病害可噴施氯溴異氰尿酸進行防治,可同時防治軟腐病和霜霉病,最主要的是,價格便宜效果好。
干燒心可以通過補充鈣肥解決,大白菜生長中後期,建議葉面噴施兩次鈣肥。
蟲害的防治,蚜蟲的話,可以通過底施吡蟲啉進行解決,菜青蟲建議用虱蟎脲+甲維鹽進行防治,殺蟲又殺卵,效果持久。
『伍』 秋大白菜怎麼種,種植時間,種植方法
大白菜基本上是農村家家戶戶都會栽種的蔬菜,清甜爽口,還能加工成各種腌菜。大白菜市場價格不貴,但是行情還不錯,下面一起學學秋季大白菜的種植管理技術要點。
一、播種時間
一般是以立秋為節點,前後三五天內種植大白菜為宜。如果氣溫偏高,可以推後幾天。
1、整地施肥
不能重茬種植,最好選擇以前沒有種植過白菜的地塊最好,在播種之前,將菜地里施以腐熟的農家肥作為底肥,然後深耕耙平。
2、種植密度
一般是採取平地種植的方式。一畦內種植兩行大白菜,行距保持在70厘米左右的距離,株距則保持在60厘米左右。
3、田間管理
大白菜苗出土以後,要勤澆小水,保持溫度和濕度。等到大白菜苗長到5、6片葉子的時候,就應該間苗定植,選留最壯的大白菜苗,將其餘的菜苗間掉,為了防止間苗後,白菜的苗根系受到外力搖動而萎蔫,就應該在間苗後及時進行澆水,在澆水的同時,配合追沃葉水溶肥,以補充白菜苗生長所需的養分,在大白菜的生長後期,要對大白菜進行捆紮。
4、採收
大白菜收獲以後,要在太陽下晾曬後才能儲藏,當最外層的白菜葉子有點焉了之後,就可以窖藏起來,這樣比較容易保存。
『陸』 種白菜的方法和步驟
北方秋白菜的最佳種植方法:
一、選擇優良品種。大白菜品種很多,可分為直筒型、原頭型、卵圓型三個基本生態類型,但由於生長季節的原因,在選擇上必須選用抗病、耐寒、高產且耐貯藏的中晚熟品種。
二、播種時間。一般情況下,在立秋前後3—5天播種為宜,高溫年份可推遲到8月中旬。抗病、生長期長的晚熟品種可以適當早播,生長期限短的中熟品種可適當晚播幾天。
三、播種前的准備工作。大白菜不能連作,也不能與其它十字花科蔬菜輪作,這是預防病蟲害的重要措施之一。5—10厘米深的溝,先順溝澆水,水滲透後,將種子均勻撒在溝內,並撒蓋0.8—1厘米厚的細土,每畝用種量0.5千克左右,直播大白菜待幼芽出土後,採取勤澆小水,保持地面濕潤而降低地表溫度的措施。在無雨的情況下,一般於播種當日或次日澆水1遍,務求將壟面濕透,播種第三日澆第二遍水促使大部分幼芽出土。
苗期管理。指從幼芽出土到團棵期的管理。這時應及時間苗,並在2—3片或4—5片真葉時,各間苗一次,並除去雜草、病苗和弱苗。6片真葉(團棵)時定苗,並及時中耕,以免傷根傷葉。中耕宜淺不宜深。直播的一般於5—6片真葉時定植。
移栽定植。苗齡一般在15—20天,幼苗有5—6片真葉時,為移栽的最佳適期。移栽最好在下午進行。根據品種的特性確定適宜的密度。栽後立即澆水。以後每天早晚各澆一次水,連續3—4天,以利緩苗保活。
四、肥水管理
1、追肥。大白菜產量高,需肥量大,在施足底肥的基礎上,不要及時追肥。追肥要根據不同的生長時期和苗情決定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足,第一次可在3—4片真葉期,每畝施硫酸銨10公斤,撒施於幼苗兩側,並立即澆水,稱「提苗肥」;第二次在定苗或育苗移栽後,每畝施硫酸銨15—20公斤,於壟兩側開溝施入,稱「發棵肥」;第三次在蓮座期,每畝施硫酸銨25—30公斤,過磷酸鈣10—15公斤,將肥料施入溝內或穴內,再稍加培土扶壟,然後澆水,稱「大追肥」;第四次在結球中期,每畝施硫酸銨15—20公斤,可隨水沖施,稱「灌心肥」。
2、澆水。大白菜從團棵到蓮座期,氣溫日漸下降,天氣溫和,此間可適當澆水,蓮座末期可適當控水數天,到第三次追肥後再澆水。大白菜在進入結球期後,需水分最多,因此,剛結束蹲苗就要澆一次透水。然後隔2—3天再接著澆第二次水。這一次很重要,這時如土壤乾裂,會使側根斷裂,細根枯死,影響結球。以後,一般5—6天澆一次水,使土壤保持濕潤。
五、捆葉和收獲。大白菜生長後期,天氣多變,氣溫日漸下降,為防霜凍,要及時捆紮。一般在收獲前10—15天,停止澆水,將蓮座葉扶起,抱住葉球,然後用浸透的甘薯秧或穀草將葉捆住。使包心更緊實並繼續生長。小雪前2—3天,應及時收獲,並在田間晾曬,待外葉萎蔫,即可貯藏。
『柒』 大白菜的種植方法
白菜喜冷涼,但適應性強,生長最適溫度為18~20℃,在-2~-3℃的情況下能安全越冬,而烏塌菜在-8~-10℃的低溫下也能成活。除小白菜外的普通白菜在25℃以上的溫度下生長不良。經過長期的馴化選擇,白菜形成了適應於不同環境下生長的品種類型,多數白菜品種適合在秋冬季栽培,故有「處暑蘿卜白露菜」之說,但部分品種適合在春季或夏季栽培。
白菜種子能在4~35℃的范圍內萌發,其發芽的最適溫度為18~22℃。從播種到出苗2~3天,種子發芽需要光,所以播種不能太深。苗期生長適溫為22~25℃,低於5℃幾乎停止生長。
在普通白菜中,除了夏季栽培的小白菜,其他均採用育苗,但育苗時期隨品種或栽培季節而異。早秋播種者,每公頃撒播種子25~30千克,育成的幼苗可定植5~6公頃,晚秋播種每公頃15~25千克,可栽8~10公頃。播種時宜稀密均勻,播種後用木板或腳踩壓,使種子與土壤密切接觸,然後澆20%~30%稀熟糞(俗稱蓋籽糞)。早秋乾旱季節宜覆草或遮陽網保濕,出苗前每天傍晚澆水一次,當30%左右種子出苗後應及時揭去覆蓋物。
齊苗後應及時間苗,刪去擠苗、病殘苗,以保持1~2厘米的株距為度,當幼苗長到2~3片真葉時,可保持株距2~3厘米,需粗壯大苗者,苗間距應在5厘米左右。每次間苗同時拔除雜草,並施10%~20%稀熟糞肥。在育苗期間,要及時防治病蟲害。當幼苗具4~5片真葉時即可定植,高溫季節應以3~4片真葉期定植,以提高成活率。
『捌』 白菜的種植的方法
1、種植時間:大白菜主要是在秋季種植,根據它的品種不同播種時間可分為:早熟品種在8月上、中旬播種,中晚熟品種在8月下旬至9月初播種,而晚熟品種在8月下旬播種最宜。
2、整地基肥:大白菜可南北方皆可種植,所以它對土壤的要求並不高,能適應多種環境,但以富含有機質、疏鬆肥沃的沙壤土或壤土最佳,選擇種植的地塊前茬不宜是十字花科,合理輪作。
播種前一周進行整地施肥,將地塊深耕、耙細,在整平作畦,作畦時要開好畦溝,方便排灌。在每畝施入腐熟的有機肥5000-7000kg,同時可搭配一些氮磷鉀復合肥50kg,將其均勻的撒在土壤生,將結合耕地,將肥料和土壤混合均勻。
3、播種育苗:選擇抗逆性強、耐寒力強、無病害的優良種子,播種時可採用條播、穴播和機播三種方法,選擇合適的播種方法進行播種,一般每畝用量在0.5kg左右。
播種時控制株行距,如果氣候、土壤等條件較好時,可適當的密植,反之則要稀植。待種子發芽後,保持土壤濕潤,加快出苗,在生長到2-3片或4-5片真葉時,各進行一次間苗和補苗,並除去一些雜草、病苗、弱苗。
4、定植:當幼苗生長到有5-6真葉時,即可進行移栽定植,移栽時選擇一個晴朗天氣的下午,盡量避開正午強烈陽光,增加導致成活率。同樣根據品種和土壤確定密度,移栽後立即澆水,保持土壤濕潤,以後每天早晚各澆水一次,連續3天,以利緩苗保活。
5、田間管理:大白菜的產量極高,所以需肥量極大,除了在整地時施足基肥外,還要適時的追肥,一般在苗期在施足基肥後是無需進行追肥的,如果沒有施足基肥,可每畝追施硫酸銨10公斤,施肥時撒施於幼苗兩側,不要直接施入根系,以免造成根系灼傷,施肥後立即澆水,可使肥料被快速吸收。
在移栽後追施第二次肥,同樣是追施硫酸銨15-20公斤,開溝施入,澆水;第三次在蓮座期,追施硫酸銨30公斤、過磷酸鈣15公斤,結合培土進行;第四次在結球期,追施硫酸銨15-20公斤。澆水也是極為重要,要視氣候、土壤而定,在蓮座末期要控水,等第三次追肥後在澆水,而到結球時,大白菜對於水分需求極大,需時刻保持土壤濕潤。
白菜的蟲害防治
1、蚜蟲:10%煙鹼(康禾林)800-1000倍液、25%阿克泰750-1500倍液、3%啶蟲脒(莫比朗)2000-3000倍液防治。
2、菜青蟲、黃條跳甲及地下害蟲:用溴氰菊酯(敵殺死)2000倍液,15%氯氰菊酯1000倍液防治。
3、小菜蛾:用5%銳勁特懸浮劑每畝50-100毫升兌水60千克防治。5%抑太保乳油2000倍液或3%甲維鹽微乳劑4000-6000倍液或2%阿維菌素3000-5000倍液等生物農葯。另外可選用生物防治技術-性誘劑誘殺成蟲,在小菜蛾發生初期,田間蟲口密度低進行誘殺也可起到很好的防治效果。
4、野蛞蝓(螻蛄):在田中央放置瓦塊,菜葉、或紮成把的菜桿或樹枝,太陽出來後它們常躲藏在其中,可集中清除殺滅。用蝸牛敵或丁蝸錫等葯物與米糠、豆糖、青草等混合,拌成毒餌銹殺。畝用6%密達顆粒劑0.7千克或3%滅蝸靈顆粒劑1-2千克,碾碎後拌細土5-7.5千克,於溫暖天氣土表乾燥的傍晚撒在受害株附近根部的行間,2-3天後接觸到葯劑的野蛞蝓分泌出大量粘液而死。