㈠ 口蘑拔出來了還能種嗎
香口蘑種植技術一、材料准備配方(按每平方米計算)：①小麥秸15千克，干牛糞17.5千克，干馬糞17.5千克，磷肥0.5千克，石膏粉0.5千克;②夜麥秸15千克，干牛糞16.25千克，干馬糞16.25千克，磷肥0.5千克，石膏粉0.5千克;③干牛糞10千克，干馬糞10千克，干羊糞10千克，麥秸20千克，磷肥0.5千克，石膏粉0.5千克和麥款1.5千克;④干牛糞15千克，干羊糞15千克，麥秸20千克，磷肥0.5千克，石膏粉0.5千克及麥款1.5千克。二、預濕、發酵把材料打碎、?昆勻，加水預濕至用於握指間有水漬。材料預濕1~2天，一層麥秸一層糞建堆，麥秸每層厚20厘米，糞每層厚5~8厘米，堆7層，頂部用糞蓋嚴。四邊有少量水滲出，然後用草袋將料堆覆蓋。建堆後6~7天，堆內溫度達70°;C時進行第一次翻堆，再過6~7天，料內溫度達60°;C時進行第二次翻堆，翻堆4~5次，直至麥秸變黃褐色，用手握指間有水漬但不成滴為發酵好料(含水量60%左右)。三、建床滅菌用木橡和樹枝搭成1~1.5米寬的雙層床架，床架必須能承受90千克/米2以上壓力，下層床離地面40厘米，兩層床之間60厘米距離，床與床距離70厘米，作為人行通道。發酵料上床後，用1：500倍敵敵畏和1：500倍多菌靈葯液進行全面噴霧，然後關嚴門窗和通風口進行2天的滅菌殺蟲。四、發酵料接種發酵料15厘米厚度上床，按每平方米1袋配備菌種，打開菌種袋，取出種塊用於輕輕壓碎到干凈盆內，均勻地撒在床面上，隨後覆蓋4厘米厚發酵料，用木片輕輕拍打。每天早晚在無風情況下，結合地面灑水進行適當通風，隨著菌絲不斷生長，適當延長通風時間，適當往地面噴水，房棚濕度控制在65%~75%，溫度22°C為宜。五、覆土床面料內菌絲生長到下部3/4處時，選擇肥沃、團粒結構好、孔隙度大、不沙不勃、不易板結的中性土壤，經過預?顯後(土壤含水20%左右)均勻撒在床面上，覆土厚3~4厘米。六、房(棚)管理覆士後，每天從太陽落至次日太陽出，打開所有門窗和通風口進行強通風，防止陽光直射到房或棚內，房棚濕度保持在90%左右，溫度保持在16~18°C。七、采菇幼菇出土後生長較快，2~3天，菌蓋的邊緣剛離開菇柄，但菇膜尚未破裂時及時採收。
㈡ 白口蘑怎麼做好吃
口蘑最早是生長在內蒙古草原上的一種白色的野生蘑菇，一般生長在有羊骨或者有羊糞的地方，由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為「口蘑」。現在大家都可以種植這種蘑菇了，所以市場普遍都有。雖然不是內蒙古野生的白蘑菇，但是口感依然比其它蘑菇好吃，價格也是蘑菇中最高的一種。一般最簡單的吃法就是炒來吃，炒青菜，炒肉都好吃，鮮美可口。
很多人都很疑惑，炒口蘑之前有的人說要焯水，有的人說不用焯水，那麼炒口蘑之前焯水有哪些好處呢？
1.口蘑中含有大量的水分，焯水可以排掉一些水分。
2.這樣有利於營養物質的分解。
3.而且焯水可以清除蘑菇表面的各種細菌。
如何挑選口蘑？
一看，口蘑的顏色並不是純白色，它是白中透著一點灰色的，所以如果口蘑顏色特別白就不要買了，它一定是不良商家經過其它化學處理的。
二摸，買口蘑時可以用手摸一下，如果表面粘粘的，那就不新鮮了。
三聞，新鮮的口蘑菇透著一股清香，如果聞起來有酸味，那就不能買了。
口蘑菇和其它蘑菇一樣，邊沿整齊，肉質厚的為佳。
口蘑一般買小一點的比較好，大的長老了口感差一些。
口蘑菇柄小的好，菇柄口感不好，而且營養價值極低，所以一般都是丟掉的。
口蘑的保存
口蘑白亮，表面光滑，不易保存，變黃一點的是可以吃的，但是如果裡面變黑，就已經腐爛，就不能吃了，以防食物中毒。
1.買回來的口蘑如果當時不吃，那麼就可以直接放入冰箱保鮮，這樣可以放3天左右。
2.如果已經清洗過，那麼也要晾乾水分再放冰箱，不能沾著水來保存，易腐爛。
3.常溫保存不超過1天。
今天我們來做一道漂亮誘人，營養美味的蚝油口蘑，製作簡單，一看就會。
【食材准備】白蘑菇（口蘑），蔥，蚝油，生抽，老抽
【製作步驟】
第1步，我們把買來的白蘑菇菇柄去掉。註：白蘑菇營養都在菇蓋上，菇柄營養價值極低，而且口感不好，所以丟棄也不可惜。
第2步，清洗干凈。註：白蘑菇色澤白亮，清洗的時候我們可以用淘米水來泡洗，這樣可以粘掉表面的污垢；如果沒有淘米水，那麼我們在水中加鹽來泡洗也是可以的。洗的時候把蘑菇放入水中，順時針攪拌，差不多10分鍾最好。
第3步，白蘑菇清洗干凈後，用廚房紙把水分擦乾。註：因為一會兒要先來煎它，所以擦乾水分後入鍋不會爆油。
第4步，鍋中底油，把擦乾水分的白蘑菇放入鍋中，小火慢煎，煎至兩面
㈢ 口蘑又名白蘑，是不是很珍貴的
羊糞可以種植蘑菇，但是因為他的含氮量不如牛糞，所以應該按照比例添加