珍珠奶茶簡便方法怎麼做

1. 珍珠奶茶的製作方法

食材用料：
立頓紅茶 四袋 紫薯 約五十克
牛奶 一百克 淡奶 五十克
煉乳 一茶匙 水 二百克
珍珠料木薯粉 適量 煉乳 一茶匙
珍珠奶茶的做法：
1.所用食材總匯
2.用溫水洗茶包，除去茶包粉末
3.鍋中放入水，水開加入茶包，中小火煮三分鍾，撈出茶包
4.將牛奶、淡奶混合入杯中，一起加入鍋里
5.小火煮開，加入煉乳，晾涼備用（夏季放入冰箱口感更好）
6.製作紫薯珍珠，先把紫薯去皮切塊，上鍋蒸大約二十分鍾
7.出鍋快速加入木薯粉攪拌均勻，再用手揉至圓潤
8.搓成一長條，越細珍珠粒越小
9.切成小丁
10.滾圓，滾的過程需要用木薯粉
11.鍋中加水煮熟，再用冷開水過涼備用
12.來一點淡奶打泡，約二分鍾即可
13.將珍珠先加入奶茶杯里，再將奶泡加到奶茶杯上部，一杯香甜、Q彈的珍珠奶茶就做好了

2. 珍珠奶茶怎麼做步驟

——家庭自製珍珠奶茶——
准備食材：木薯澱粉200克，紅糖四勺半，純牛奶一袋，紅茶一小包。

操作步驟：

1.炒鍋中加入1碗清水大火燒開，水開後將准備好的紅糖四勺半倒入鍋中。用勺子將其攪拌均勻。攪拌至黏稠狀態就可以啦。一定要熬制紅糖全部融化才可以。

2.接下來准備木薯澱粉200克將其倒入盆中，木薯澱粉一般在超市裡都能買得到大家可以放心學習了。然後將熬好的紅糖水多次少量的倒入裡面，用筷子將其攪拌成絮狀。

3.紅糖水的溫度不夠高，木薯澱粉和出來的很容易鬆散。所以一定要趁熱將其倒在木薯澱粉裡面。

4.將其倒在裡面之後，然後用手將其揉成一個光滑的面團。這個面團我們可以用手揪一下，特別的韌性，這樣就代表珍珠面團兒已經做好了。

5.然後再將其用手揉成一個小球，將其滾在木薯澱粉裡面。使每一個小球都均勻的裹上木薯澱粉。這樣珍珠木薯就不會粘連在一起了。

6.炒鍋中加入適量的清水大火燒開，水燒開之後取半碗的珍珠球，將其放在開水中。大火煮十分鍾，然後再蓋蓋子十分鍾。

7.十分鍾之後，將珍珠撈出。炒鍋再次加入適量的清水大火燒開，水開後將紅茶包放在裡面煮五分鍾。然後將紅茶包撈出。准備好的純牛奶半袋將其倒在紅茶水中。攪拌均勻就可以了。

8.然後再將紅茶奶水，倒在珍珠杯子里。將其攪拌均勻，趁熱就可以開喝了。

家庭版自製的珍珠奶茶就做好啦，做好的珍珠將其放在一個保鮮袋中。然後放在冰箱里冷凍起來就可以了。這樣做的珍珠奶茶是不是你也能學會呢？有時間的朋友趕緊去試試吧！

3. 珍珠奶茶的做法簡單

1.准備材料
2.將兩個紅茶包在鍋里加熱幾分鍾關火
3.蓋上鍋蓋悶上幾分鍾後拿掉茶葉包，這時候可以加入白砂糖融化。
4.容器里加入鮮牛奶和淡奶油，將煮好的紅茶沖入混合就成細膩的奶茶了，放冰箱冷藏
5.現在製作珍珠粉圓了，水燒開後放入珍珠粉圓，煮10分鍾後關火悶20分鍾
6.然後撈出放冰水裡，這樣吃起來更Q
7.蜂蜜調少量熱水成蜂蜜水，將珍珠粉圓浸泡在蜂蜜水中冷藏備用。
8.吃的時候先放一些珍珠
9.再沖入奶茶就OK了！

4. 珍珠奶茶製作過程（最簡單的方法）

珍珠奶茶製作方法

一、材料：

珍珠：500克（或椰果適量）

紅茶：1包（60克）

甜蜜素：根據不同口味添加（不宜過多）

果粉：根據不同口味添加

奶精：600克

開水：15公斤

二、製作方法：

1、先將水煮開，再將珍珠放入開水中煮約10分鍾，再過10分鍾後，將煮好的珍珠濾干後再用清水泡，在泡珍珠的清水中加少量砂糖，味道更佳。

2、將珍珠紅茶包放入15公斤開水中，鋦15分鍾後，拿出茶包，然後把茶汁倒入攪拌器或其它容器內。

3、再將甜蜜素（根據不同口味酌量添加，不宜過多）倒入攪拌器或其它容器內。

4、將奶精倒入攪拌器或其它容器內。

5、將果粉（先將果粉用80度水攪勻）倒入攪拌器或其它容器內。

6、將所有加入到攪拌器或其它容器內的珍珠配料攪至起泡（使容器中的配料均勻混合），以調制到最佳口味。

7、先倒少許煮好珍珠於膠杯中，加入調好的奶茶即可。

8、用珍珠奶茶封口機進行封口。

香蕉奶茶.

做法：將香蕉切片，寬約4mm，並把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。

注意：

沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然後淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅

就是將香蕉切成薄片使之浮起來。

暖姜奶茶

做法：

1、將茶葉與磨碎的生薑放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之後，加入與清水同量的牛奶並加溫。

2、倒入茶壺之後，注入預先溫熱的茶杯中，並切寬約1~2mm的生薑片裝飾茶杯，便完成了。

玫瑰奶茶

玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命C的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。

做法：

用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200CC牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量加入蜂蜜。

暖姜奶茶

做法：

1、將茶葉與磨碎的生薑放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之後，加入與清水同量的牛奶並加溫。

2、倒入茶壺之後，注入預先溫熱的茶杯中，並切寬約1~2mm的生薑片裝飾茶杯，便完成了。.

5. 珍珠奶茶怎樣製作方法

珍珠奶茶怎麼製作

奶茶的做法一般要降茶葉放置水中煮制，然後加入牛奶、白糖調和製成。

珍珠奶茶的製作：

1、紅茶包和水放入奶鍋中用大火煮沸後，轉小火煮5分鍾，熄火，蓋上蓋子悶5分鍾。

2、接下來就是沖奶茶了。奶茶里的茶和奶的比例有兩種，第一種是茶奶比例1:3，第二種茶奶比例是1:4。前者口感會滑一些，但茶味較淡，後者茶味會濃郁些，可以根據喜好自行選擇。

3、選擇好自己喜愛的茶奶比例。先在杯中倒入淡奶，然後沖入紅茶水，沖紅茶水時奶鍋要與杯子有一定的高度沖下。這樣會產生大量的奶泡。奶茶喝起來才會滑。

4、接下來製作珍珠。

5、紅糖和熱水混合煮沸，趁熱加入木薯粉中。

6、一點點的倒入，邊倒一邊攪拌，一直到成團為止。液體的量會根據不同牌子的木薯粉的吸水性不同而不同。所以不要一次性倒入。如果倒完液體還發現面團很乾，可以繼續加入熱水，一直到成團為止。

7、然後就是搓珍珠了，根據自己喜愛的大小，揪一點面團。放在手心搓圓就可以了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盤子中，不然會沾哈。

8、鍋中放水燒開後，加入搓好的珍珠，中火煮15-20分鍾，具體時間得看珍珠的大小。煮好後熄火，蓋住蓋子悶15分鍾即可。煮好的珍珠呈透明狀

9、把煮好的珍珠加入沖好的奶茶中，並加入糖攪拌均勻，珍珠奶茶就做好了。

外購珍珠奶茶的危害

部分珍珠奶茶廉價原料含有害化學品，有些色香味俱全的珍珠奶茶事實上只是用幾種粉末勾兌而成，奶精、塑料、芒硝和工業氯化鎂等化學品竟是部分珍珠奶茶的主打原料。芒硝不屬於食品添加劑，它是用來製造洗衣粉的原料，人食用芒硝會出現腸胃不適等症狀。此外，食用工業氯化鎂後可能會因重金屬超標導致急性中毒和慢性危害。

奶茶是高糖、高油、高熱量，沒有營養價值可言，算是一種垃圾食品。奶茶加的奶精，多由椰子油製成，喝多了容易發胖，脂肪容易堆積在肚子上，形成中廣體形，很多習慣喝奶茶的人想要減肥，第一件事就是戒奶茶。椰子油中含大量飽和脂肪酸，會加速體內製造膽固醇，血脂肪也會急速上升，形成血管硬化，長期大量飲用，容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。

6. 珍珠奶茶的製作方法和步驟

食材用料：
立頓紅茶 四袋 紫薯 約五十克
牛奶 一百克 淡奶 五十克
煉乳 一茶匙 水 二百克
珍珠料木薯粉 適量 煉乳 一茶匙
珍珠奶茶的做法：
1.所用食材總匯
2.用溫水洗茶包，除去茶包粉末
3.鍋中放入水，水開加入茶包，中小火煮三分鍾，撈出茶包
4.將牛奶、淡奶混合入杯中，一起加入鍋里
5.小火煮開，加入煉乳，晾涼備用（夏季放入冰箱口感更好）
6.製作紫薯珍珠，先把紫薯去皮切塊，上鍋蒸大約二十分鍾
7.出鍋快速加入木薯粉攪拌均勻，再用手揉至圓潤
8.搓成一長條，越細珍珠粒越小
9.切成小丁
10.滾圓，滾的過程需要用木薯粉
11.鍋中加水煮熟，再用冷開水過涼備用
12.來一點淡奶打泡，約二分鍾即可
13.將珍珠先加入奶茶杯里，再將奶泡加到奶茶杯上部，一杯香甜、Q彈的珍珠奶茶就做好了

7. 珍珠奶茶如何做

珍珠奶茶的做法

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珍珠奶茶的做法步驟：

1.准備好水、紅糖20克、木薯粉50克、茶8克。將水和紅糖依次倒入鍋中，將紅糖溶化。