普通電飯鍋做蛋糕怎麼做蓬鬆的方法

A. 如何用電飯鍋做蛋糕更松軟好吃

用電飯鍋做蛋糕更松軟好吃的方法如下：

准備材料；電飯鍋、筷子、盤子、糖、牛奶、鹽、油、雞蛋、麵粉

1、把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離，

B. 電飯鍋版蛋糕怎麼才能綿軟蓬鬆需要加泡打粉嗎

蛋糕是西式面點中非常經典的一種，香軟蓬鬆、造型精緻的蛋糕，深受女孩子的喜歡，一份小蛋糕、一杯奶茶，享受美好時光，而喜歡吃蛋糕的朋友也知道，甜品店的蛋糕個個精緻，但是價格相對也比較貴，所以說還不如自己學著做，不僅是成本低，還更加干凈衛生，可能很多人認為做蛋糕要用烤箱，製作過程也很麻煩，但其實我們不用烤箱，只需一個電飯煲便能做出綿軟蓬鬆好吃的蛋糕，蛋糕的這個做法，不加泡打粉，甚至手都不用沾面，用筷子簡單攪一攪即可，好吃還健康，下面我便將這款電飯煲版的蛋糕做法詳細分享給大家，學會後不用出去買。

第五步，用了差不多40分鍾的時間，跳閘後，蛋糕便做好了，不要急著取出，繼續燜5分鍾後，將蛋糕倒扣在網架上脫模，自然晾涼之後，即可切成塊享用，非常的香松綿軟好吃。

烹飪小技巧：1、不用烤箱也能做蛋糕了，蛋糕的這個做法簡單易上手，關鍵是還非常好吃，所以大家一定不能錯過學習，學會用電飯鍋做蛋糕，給家人露一手，親手做的食物，干凈衛生不含添加劑，家人吃著也會更加放心，這款電飯鍋版的蛋糕，不用加泡打粉，手也不用沾面，便可以輕松做出來，對於我們這些離不開麵食的家庭，非常建議大家學著做，用麵粉做成各種各樣美味的食物，換著花樣給家人吃，讓家人吃得更加開心美味，同時也非常建議大家親手烹飪，雖然麻煩，但卻要健康許多。

C. 電飯煲做蛋糕怎麼做才松軟好吃

首先准備：雞蛋5個、低筋麵粉60克。檸檬半個、黃油50克、白糖30克、牛奶50ml

1、將雞蛋蛋清和蛋黃分開，並在蛋清中擠入少許檸檬汁，這樣能夠更好的打發蛋清，也會讓麵包更松軟。

2。加入白糖打發、白糖有助於打發蛋清、並且會有甜味。這樣將蛋清打發至呈現雪白泡沫狀，能立住筷子即可。

3、蛋黃中除了加入過篩低筋麵粉、融化號的黃油、還要加入牛奶、攪拌均勻。

4將攪拌均勻的蛋黃加入打發好的蛋清中，充分攪拌形成蛋糕溶液。

5、在電飯鍋上刷上一層油，然後把蛋糕溶液倒入電飯鍋中。按煮飯鍵蒸煮即可。

溫馨提示：新手用電飯鍋做蛋糕一定要將蛋清可蛋黃完全分開，並且蛋清要充分打成奶油狀，黃油也要完全融化。

D. 用電飯煲做蛋糕怎樣做才能很蓬鬆

家庭
電飯煲做蛋糕的方法

原料：

麵粉《最好是低筋麵粉》
雞蛋3個
牛奶
糖、鹽、油
當然還需要一個電飯煲（最好是350w的）
打蛋器，用筷子也可以，記住要打均勻哦。
方法：
1
把三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開
2
將3湯勺麵粉、1勺糖加入蛋黃中
3
牛奶
7湯勺。幾滴色拉油打勻

4
將蛋黃糊攪勻。
5
蛋清要放到干凈無水、無油（很重要哦，不然打不發呀）的碗內。先用打蛋器打幾下，起泡沫後，蛋清里放少許鹽（有助於打發），再接著打蛋清，順時針猛打，期間，把糖分兩次放入，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了。看起來和外面賣的蛋糕上的奶油差不多。（中間不要放置很長時間，連續打）
蛋清打到能倒過來為此！！但這是做好蛋糕的關鍵
6
把蛋黃糊和蛋白糊混勻即可。先把三分之一蛋白混入蛋黃，用塑料鏟（盛米飯用的那種），上下攪拌，不要劃圈（防止麵粉起筋），再倒入蛋白糊中上下攪拌勻，分三次混合完。
7
事先預熱的電飯煲，在預熱好的電飯煲中，加入少許油，以防粘鍋。（將空的電飯煲，按下加熱鍵，等跳掉後，就算預熱完成）．放入弄好的材料後，按加熱即可，跳上來後，就不要再按了。

註：電飯煲的功率越大，保溫時間要越短。

8、堵住電飯煲蓋上的氣孔保溫40分鍾（對於350w的電飯煲而言）即可

9、取出倒扣在盤中上，晾涼。

E. 電飯鍋做蛋糕時想要松軟不回縮，就得怎麼做呢

每次一進蛋糕店門時，就有一種濃濃刺鼻的香氣，想必這就是所謂的香料，用這種食材做出的蛋糕雖然好吃，但一點營養也沒有啊，這對於正在長身體的孩子來說，可是尤為不利的。於是我決定自己在家做蛋糕，不加添加劑，健康又衛生！

簡單幾步，香甜松軟的蛋糕就做好了，把它倒扣出來，顏色金黃，特別漂亮。邊緣帶有一點點焦香的味道，切開一看，松軟細膩，放在口中，一入口就化了，老人小孩也可以輕松食用哦！

感興趣的朋友可以製作一鍋給家人食用，軟軟糯糯，比外面賣的蛋糕可要好吃多了！上桌就搶光！

F. 用電飯煲做蛋糕一直不蓬鬆，如何才能做出來蓬鬆的蛋糕

電飯煲作為家家戶戶必備的烹飪工具，給自製蛋糕帶來了便利，這讓人們開始學習如何用電飯煲做蛋糕。用電飯煲做蛋糕看似比較簡單，但要真正成功還是需要技巧的。對於初學者來說，很容易粘在鍋上或塌陷而不浮腫。其實解決這些問題並不難。只要配方和技巧總結到位，用電飯煲做蛋糕也很容易。而且，我相信如果你認真按照食譜做，你可以一次成功。接下來，我將和大家詳細分享電飯煲做蛋糕的方法和訣竅。這個方法我嘗試過幾次，非常成功。希望對你有幫助。接下來，我們將一起學習。

建議使用玉米油，氣味相對較小，但不建議使用花生油和大豆油，氣味相對較重。花生油可以代替玉米油。電飯煲的底刷需要均勻地塗上一層油，否則很容易粘鍋燙傷。將麵糊從高處倒入，擠出裡面的大氣泡，然後倒入電飯煲的內膽中。出鍋前一定要燉20分鍾，不然會看著蛋糕塌。如果蛋糕不夠軟，裡面濕了，說明水分太多，蒸的時間不夠。只需調節水量即可。

G. 電飯煲做蛋糕怎麼能蓬鬆

主料：低筋麵粉170g、雞蛋4個、砂糖140g

輔料：色拉油40ml

1、色拉油、砂糖、低筋粉。