怎麼收香菜最好方法

❶ 香菜如何保存

香菜，顧名思義，它是一種聞起來和吃起來都很香的綠葉蔬菜，喜歡吃香菜的人還是比較多的。在現實生活中，我們一般吃香菜，都是把它作為配菜的，或者說是作為一種調料。不僅如此，我們在吃香菜的時候可以發現，如果香菜沒有及時吃也沒有處理的話，那麼一下子它就會變得枯黃了。面對這樣的問題，我們該怎麼去保存香菜呢？一起來了解下。

香菜，原名：芫荽，別名：香荽、胡荽，有強烈氣味的草本，高20-100厘米。根紡錘形，細長，有多數纖細的支根。莖圓柱形，直立，多分枝，有條紋，通常光滑。根生葉有柄，花柱幼時直立，果熟時向外反曲。果實圓球形，背面主棱及相鄰的次棱明顯。
方法一：將香菜摘掉壞葉、黃葉，掐掉根，洗凈，切斷，控掉大部分水後，裝入塑料口袋，直接放入冰箱冷凍。需要時，從冰箱里取出，在手中用力搓一兩下，這樣香菜粘連的部分就散開了，可以直接抓一部分使用。注意，因為香菜凍過了，所以不適合拌冷盤用，蒸菜、燉湯效果不錯。
方法二：將香菜裝入保鮮袋，同時放進一小塊蘿卜或用白菜葉、報紙包裹，再將保鮮袋扎緊放入冰箱冷藏室。這樣一來，確保香菜能保鮮相當一段時間，如果蘿卜、白菜葉枯乾後，可再換塊新鮮的放入保鮮袋。當然，保鮮時間不能太長。
方法三：買帶根的香菜,最好是粗根的，用一水杯，里裝小半杯水，將香菜的根泡在水中，放在陰涼處，不僅不壞不焉，還可能長出新葉。
方法四：將香菜根部切除，擇去爛葉，黃葉，攤開晾曬一兩天，然後編成香腸一般粗細的長辮子，掛在陰涼通風處晾乾。或選帶根的香菜，將黃葉摘掉，洗凈後把香菜逐棵掛在細尼龍繩上（最好不要用麻繩）放在通風處晾乾，然後將香菜取下放在容器內貯藏。食用時，用溫水把香菜浸泡一會兒，香菜就依然保持綠色不黃，食之其味如初。
保存香菜的方法很多，不知道的人，便可以參照上述的這四種方法進行保存，效果還是非常好的。另外，單獨拿香菜來說，它的營養價值是非常高的，所以我們最好能夠吃上新鮮的香菜。最後，提醒一下愛美的女孩子們，香菜吃多了可是會變黑的，這點需要防範一下。

❷ 香菜怎樣收集種子

香菜又名芫荽，植株越冬以後來年春季就會開花結實，大約5月香菜的果實發育成熟，一般留到種莢自然爆裂，就可以採集種子，脫粒收藏。
香菜種植步驟
第一步：將香菜種子輕輕壓裂 這樣好出芽。
第二步：40度左右溫水泡6小時 溫水催芽。夏秋常溫水泡4小時。
第三步：准備好種植土，先澆透水。
第四步：將種子分散開放置土上，輕輕蓋層薄土0.5厘米厚，蓋住種子即可 。
第五步：出芽後，放在太陽下曬曬，早晚澆澆水。

❸ 自己種的香菜是撥整窩吃還是摘葉子吃

關鍵看香菜苗生長的情況。
連根採收，有兩個時期可以做：
1、小苗生長初期，利用間苗的方法，隨采隨吃，直到小苗密度合適為止。
2、發現香菜苗出薹的時候。

摘葉子吃，要在香菜苗完全長大以後，在正常生長的時候就可以做。
這種採收方法，是可持續性的，由於保留了菜心，因此，過一段時間，還可以再發；非常適合家庭小范圍種植。

香菜的播種一般在五六月這兩個月，這兩個月是氣溫開始升高的時候，是非常的適合種子發芽的；
香菜一般播種50天就可以收獲了，是一種生長的比較快速的植物；
在播種前最好將種子放在清水裡面進行浸泡，浸泡的時間是24—28個小時；
種子額發芽時間是3—4天，在這幾天里，可以多澆水多鬆土，而且溫度太高額時候可以搭建一個小棚遮一下光。
香菜，原名：芫荽，別名：香荽、胡荽，拉丁文名：Coriandrum sativum L. 傘形科、芫荽屬一年生或二年生，有強烈氣味的草本，高20-100厘米。根紡錘形，細長，有多數纖細的支根。莖圓柱形，直立，多分枝，有條紋，通常光滑。根生葉有柄，花柱幼時直立，果熟時向外反曲。果實圓球形，背面主棱及相鄰的次棱明顯。胚乳腹面內凹。油管不明顯，或有1個位於次棱的下方。

❹ 香菜保存最好的方法是什麼

香菜是我們平時最常吃的一種調味的配菜。它聞著臭，吃著香。有人說：「世界上只有兩種人，一種是喜歡吃香菜的人，一種是不喜歡吃香菜的人」。這兩種人一般互相看對方不順眼，喜歡吃香菜的人，覺得不喜歡吃香菜的人太矯情。不喜歡吃香菜的人，則會覺得香菜這么難吃，為啥還有這么多人愛吃呢？

其實，我們平時不管是做湯，還是做涼拌菜時，加點香菜進去，味道就會特別香。一般超市的香菜都是一捆一捆的賣的，而香菜作為配菜，每次只需要加一點就可以。大家都知道，香菜不是很耐儲存，買回家沒幾天就不新鮮了。香菜保存有訣竅，大廚教我6個小妙招，30天買一次就夠了，真方便！今天，廚娘就與大家分享幾個儲存香菜的小妙招，大家一起來看看吧！
香菜保存小妙招

第一招：用報紙包。買回家的香菜，將老葉摘掉，不用清洗，取幾張舊報紙，將香菜放在報紙上，然後包起來，根部可以漏在外面，然後將包好的香菜放到冰箱保鮮儲存，用這個方法可以儲存半個月左右。

第二招：用廚房紙。取幾張廚房紙，將紙打濕，水不要加太多，廚房紙剛剛飽和即可。然後將香菜的老葉摘一下，用打濕的廚房紙將香菜的根部包上，再將香菜裝進保鮮袋內，密封保存，用這個方法保存香菜，放半個月都鮮嫩，不會壞。

第三招：放入水中。將香菜的老葉摘掉，不要清洗，將多餘的根部剪掉，留2厘米左右即可。取一個無水無油的瓶子，加入適量的清水，將香菜插進瓶子里，水沒過根部即可。再將香菜葉上罩上一個塑料袋，放在冰箱保鮮內保存，這樣也可以儲存半個月不會壞。

❺ 香菜種植技術

一、種植方法

1、土壤：在種該植株之前，我們可以適當為其松鬆土，以保證土質松軟，以後需要撒一些碧卡顆粒肥進去，好幫助植株在日後的發展過程中狀態更好。

2、接下來就需要播種了，大概在5-6月就可以種了，將種子事先浸泡在水中至少一整天的時間。之後取出放在溫度較好的地方一段時間，待其出芽了就可以入地了。

3、在播種好之後需要給予上適量的水分，要求其基質是處於濕潤狀態的，但是不能夠有積水，不讓時間一長植株就會被腐壞根系，進而植株死亡。

4、為了保持一個恆定的溫度，可以用地膜覆蓋在上面起到一個保溫的作用，等到植株長出來了要記得為其除草，多觀察預防病蟲害，以保證其健康生長。

二、注意事項

要記得追肥的時候稍微松動一下土，以防不均勻會燒壞植株，再者保持一個穩定的溫度很重要。

❻ 香菜是一種很受人們喜愛的蔬菜，那麼種植香菜有什麼好的方法

香菜是一種比較常見的植物蔬菜，有的人比較喜歡吃這種東西，但也好多人不喜歡吃這種東西。那麼香菜這種蔬菜要想種植好也不是很容易，下面就說說香菜的習性以及香菜是怎麼種植的。

4：光照條件：香菜對於光照要求不是很高，不過一般還是要一定的光照的。適宜的光照，可以提高光合作用效率具有積極地促進作用。可以促進香菜的生長發育。不過在光照過強的時候，香菜的莖稈會變得很硬，葉片顏色也會呈現紫紅色而且還會老化，會影響香菜的口感。

❼ 用什麼土方法把香菜儲藏起來

小竅門。 一，香蔥 直接用報紙不好，因為報紙上面有很多的鉛。最好的方法是先用塑料袋包上，不要封口，然後再用報紙包上，這樣可以不讓報紙直接接觸香蔥。最後再在報紙外麵包上塑料袋，可以嚴一些。然後放在室外（冬季），夏季要放在冰箱里。最少十天沒有問題。 二，香菜 香菜也可以用上面的方法，這樣保存放最少十天都沒有問題。我放在陽台上的香菜已經半個多月一點沒有問題。 放香菜的還有一個好方法，是電視上教的。我試了一下，非常好。具體方法是，把香菜洗干凈，切成所需要的大小，然後放到干凈的塑料袋裡，再放到冷凍室凍救起來。最好別放到一個大袋裡，可以放小一點的袋.吃的時候拿些就可以。這個方法真的很好。
麻煩採納，謝謝!

❽ 香菜種植方法和時間是什麼

香菜可以說是一年四季都可以進行種植，但是長勢和產量有很大的差距，一般香菜的正常種植時間是在春天的三四月份和秋天的九月份。

因為香菜生長最佳的溫度是在十五到二十度之間。溫度低於十五度香菜很難發芽，就算發芽之後長的非常的緩慢，高於二十度也會影響香菜的品質，如果實在夏季三十多度的氣溫下種植，如果不進行人工調控的話，一般是顆粒無收。

香菜是一個比較挑地方的蔬菜，它對生長環境的要求有點嚴格，在選擇土地是要注意挑選含有有機質的地塊，同時土壤要比較肥沃並且保濕、保肥能力不錯，最好是排水排灌系統良好的平地。

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能耐-1℃至2℃的低溫，適宜生長溫度為17℃至20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長。芫荽對土壤要求不嚴，但土壤結構好、保肥保水性能強、有機質含量高的土壤有利於芫荽生長。

原產地是歐洲地中海地區，據傳是中國西漢時（公元前一世紀）張騫從西域帶回，現中國東北、河北、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、廣東、廣西、陝西、四川、貴州、雲南、西藏、湖北、河南等省區均有栽培。[

香菜有大葉和小葉兩個類型。大葉品種植株較高，葉片大，產量較高；小葉品種植株較矮，葉片小，香味濃，耐寒，適應性強，但產量較低。適合保護地栽培的主要有5個品種。

❾ 香菜的冬儲方法

收獲時期與方法：准備凍藏的香菜可於10月下旬至11月上旬收獲，帶根刨下，抖凈泥土。一束一束地放在地里，等待儲藏。凍藏香幕的場所與菠菜一樣，利用風障背面背陰處。

這樣冷凍快，溫度穩定，儲藏期較長，能存放到翌年早春3月中上旬。如果只存到春節，也可以就地凍藏，可節省較多搬運用工。儲藏場所如確定在風障背陰畦。

如果就地儲藏，可在收獲時每4排畦先騰出一排空畦來，空畦上挖土池子，因為沒有風障遮擋，土壤溫度不穩定，容易受熱。

(9)怎麼收香菜最好方法擴展閱讀：

香菜有大葉品種和小葉品種。大葉品種植株高，葉片大，缺刻少而淺，香味淡，產量較高；小葉品種植株較矮，葉片小，缺刻深，香味濃，耐寒，適應性強，但產量稍低。

春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜澆水太多。待苗長至10厘米時，植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層濕潤。

澆水的同時追施速效氮肥1至2次。注意中耕和適當間苗，間苗時拔除雜草。夏季需適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。

❿ 種植香菜，你知道哪些好的方法

香菜的另一個名稱為芫萎，香菜的葯用功效的十分的高的。它有非常好而健脾開胃功效，很多人用香菜製作拌冷盤。香菜在中國關鍵是在沿海城市種植的比較多，也是有一些人專業種植香菜開展市場銷售。香菜是有有效的清熱去火的功效，許多玩偶喜歡香菜。那麼，大夥兒知道哪些好的種植方法和時間嗎？下面，我就來為各位介紹一下吧！