孜然豬肉最簡單的方法怎麼做

1. 孜然肉片的做法豬肉竅門

孜然豬肉

主料
豬裡脊二斤
輔料
精鹽適量
味精適量
紅皮洋蔥適量
孜然粒適量
料酒適量
1

改刀好的豬肉用料酒，圓蔥，鹽味精腌制半小時入味，代用

2

鍋中放入油燒至七八十度

3

將肉放入炸至五分鍾左右，出鍋代用

4

鍋中放油燒熱

5
將腌制的肉放入，大火翻炒放入孜然，鹽，味精，料酒，煸炒一會出鍋。

2. 好吃的孜然豬肉片的做法怎麼做好吃又簡單

輔料

• 鹽 ：適量

• 色拉油：適量

• 白糖 ：適量

具體步驟

• 第一步

  1.豬頸肉在冰箱凍硬，拿出來用刀片薄片，盡量越薄越好，（因為豬頸肉的紋理和中間的絲絲肥肉也不能切成太薄，這里有點顯現刀工）

• 第二步

  2.肉片加生抽、料酒、鹽、少許糖拌勻，腌15分鍾

• 第三步

  3.腌肉的時候把洋蔥切片

• 第四步

  4.鍋里放油，大火爆炒，倒入肉片，迅速炒散之後，倒入洋蔥片，放一點點鹽，（注意這里的鹽只是給炒半個洋蔥的量），肉片變色馬上撒孜然粉，關火，翻炒均勻，裝盤出鍋

3. 孜然五花肉的家常做法

怎麼做孜然五花肉好吃？學做孜然五花肉需要哪些食材？家常美食網藍紋乳酪老師為您提供孜然五花肉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味孜然五花肉。

做孜然五花肉所需食材：

主料：五花肉300g，海鮮醬1大勺，生抽1勺，料酒1勺，鹽1/3勺，生粉1大勺s，生薑2片，洋蔥碎2勺，孜然粉1勺，辣椒面1/2勺，白芝麻1勺

孜然五花肉的做法步驟：

1. 五花肉切薄片。

2. 放入洋蔥碎和生薑片。

3. 加入海鮮醬、生抽、鹽、生粉。

4. 拌勻腌制半小時。

5. 鍋中油燒熱，將腌制好的五花肉一片片夾入鍋中炸，弱中火。

6. 炸至五花肉變成透明，肥肉部分油脂炸出一些。

7. 撈出瀝干油。

8. 鍋中留底油，放入炸過的五花肉翻炒均勻，加入孜然粉、辣椒面、白芝麻。

9. 小火翻炒均勻即可關火。

10. 可搭配泡菜生菜葉來吃。

11. 做下酒小菜也是很好的！

4. 簡便炒孜然豬肉的做法

簡便炒孜然豬肉的做法，是既簡單又具有一定技巧的。
首先要選取新鮮的豬肉，把它均勻的切成小片狀，然後在翻炒的過程中，注意有效孜然等調味料的加入。
最後一定要注意烹飪的火候和時間，才能達到更加美味鮮嫩的效果。
豬肉中所含的蛋白質主要是高分子的肌紅蛋白，是比較穩定的可溶性高價蛋白質，容易消化和吸收，具有較高的營養成分和食用價值。
豬肉是高能量多脂肪肉食品。它是為人體生理活動提供能量的重要來源。豬肉中所含的血紅蛋白可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。
肉中的血紅蛋白比植物中更好吸收。豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對便秘有一定的治療作用。
豬肉能夠起到補充身體微量元素和蛋白質的營養，還能夠起到補充氣血的效果，氣血不足的人可以經常吃，也可以吃豬肉湯能夠促進分泌，
經常吃豬肉能夠補充身體的膠原蛋白對皮膚比較好，還能夠延緩皮膚的衰老增加皮膚的彈性，但是身體肥胖的人最好不要吃。
豬肉能夠起到補腎的營養，能夠起到滋養肝腎的效果，豬肉裡面的蛋白質、脂肪含量和碳水化合物比較高，
營養成分也比較高能夠促進身體病情恢復，但是盡量不要吃太多防止引起身體肥胖，豬肉也能夠起到滋陰潤燥的功效，
吃完豬肉以後身體更有力氣會緩解虛弱無力的情況。
豬肉中所含的蛋白質主要是高分子的肌紅蛋白，是比較穩定的可溶性高價蛋白質，容易消化和吸收，
具有較高的營養成分和食用價值。豬肉是高能量多脂肪肉食品。它是為人體生理活動提供能量的重要來源。
豬肉中所含的血紅蛋白可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。
肉中的血紅蛋白比植物中更好吸收。豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對便秘有一定的治療作用。

5. 孜然豬肉的正宗做法

摘要 1/3 腌制肉放入味精，鹽，十三香，醬油，味達美，以上少許，大約腌制5~10分鍾