菜苔種植方法

A. 北方的菜苔南方的菜心，菜苔什麼時候播種最佳

一說到菜苔可能很多小夥伴們也沒有吃過，確實是如此，就連小編也是在別的地方看到過 這種蔬菜在小編的家鄉確實是沒有的。而現在六月嗯是種植菜苔的最佳時期，接下來小編就給大家詳細的講述一下菜苔。

菜苔簡介，

菜苔它還有另外一個名字叫做洪山菜苔，他隸屬於十字花科芸苔屬一年或二年生草本植物。而他再往下分，它則是一個油菜類的蔬菜，在它的體積上來看，它最高可以高達50cm它全身也沒有任何的毛發，葉片呈橢圓形或者是寬卵形 頂端是圓形的，它的葉柄多半是呈白色或者是綠色。他的話多數都是圓錐狀的黃色小花，種子是球形的紫褐色 並且伴有蜂窩紋樣式。 他的花期多半在4月份 大多數果期在5月。他也分布在我國的全國各地 其中最多的就是湖北的多個地區地區和江西。 。

小編一個地地道道的東北女孩兒也是在南方才吃過這一種蔬菜， 可見北方並不適合種植，但是挺很多的農戶說這一類的蔬菜經過霜打以後才更好吃，可是這一不是能夠抵禦寒冷。所以在東北的這一土地上確實是種植不了 。不過東北的小夥伴們也不要擔心，因為現在的物流方便，隨時隨地都可以吃到一些南方的蔬菜。

B. 紅菜苔在北方怎麼種植

菜苔(學名：Brassica parachinensis L. H. Bailey )又稱菜心、菜花。一年或二年生草本，高30-50厘米，全體無毛;莖直立或上升。各地栽培。由於質嫩、味美，故為廣大市民所喜愛。不過紅菜苔怎麼種，以下就是學習啦小編給你做的整理，希望對你有用。

紅菜苔的種植方法
播種時間
7月下旬-8月下旬，畝用種量50-100g，用50%的多菌靈拌種消毒，苗床土用生石灰消毒。
移栽時間
8月下旬-9月下旬。
⒈每畝用150kg生石灰整土;
⒉每畝用50%土壤滅菌殺蟲劑4-5
菜苔
包或者10%易撒凈2包;
⒊每畝用五氯硝基苯4包(對防治根腫病尤為有效)。
定植密度：每畝栽植3000株，1株/蔸。
施肥
⒈土雜肥2000-4000kg/畝(作基肥);
⒉蔬菜專用有機復合肥100kg/畝(作基肥);
⒊人畜糞水3000-4000kg/畝：定植成活中耕後追肥，以人畜糞水為主，每畝40擔左右，在國慶節前後主苔可採收，主苔採收後，需追肥一次，以後每採收一次需追肥一次。
⒋尿素20kg/畝;
⒌葉面肥：生命源每畝每次施一包或豐多收1包或者用植寶素一支，兌水30kg噴霧。
注意：不提倡蔬菜上施用碳胺。肥水與菜薹形成有密切關系。植株現蕾前後均需充足的肥水，以足夠的營養體保證菜薹的形成，尤其是早熟品種更需要保證前期肥水的供給。對礦物質營養的吸收以氮最多，鉀其次，磷最少。氮、磷、鉀的比例為5:3:1。菜薹屬長日照植物，但多數品種對光照長短要求不嚴格，花芽分化和花薹的生長速度主要受溫度的影響，頂花生長長達50-58天。
紅菜苔種植的病蟲害
病害
霜霉病症狀
受葉脈限制，葉片上有近園形多角病斑、潮濕時背菜苔面有白黴，後期病斑枯死，變褐色至葉片乾枯。
用葯：
A、畝用72%霜疫清150克兌水600-750倍噴霧;
B、金雷多米爾100g兌水1000倍噴霧;
C、瑞毒霉100g兌水800倍噴霧;
D、霜疫必克、拖布津、多菌靈等。
軟腐病
主要發病在基部，初期水浸狀病斑，後期濕腐狀，變黑發臭，借雨水傳播，從傷口入浸。
用葯：
A、1000萬農用鏈黴素3000倍，兌水噴灑，基部盡量多用葯水;
B、敵克松500g加水500kg洗根;
C、77%可殺得500倍兌水噴霧。
細菌性角斑病
葉片正面病斑呈褐色，背面受葉脈限制呈多角形病斑，發病初期呈水漬狀最後病斑中央組織乾枯脫落。
用葯：同軟腐病相同。
根腫病
從苗期就開始染病，病株葉色變淡凋萎下垂，在晴天中午前後尤為明顯。病株根部腫大呈現瘤狀，多的每株可達2 0個左右。到了後期病部被軟腐細菌侵染，造成組織腐爛，散發臭氣整株死亡。
用葯：
A、主要在育苗期和移栽的大田畝用150kg生石灰整土消毒。
B、移栽時每畝用1.5kg-2kg五氯硝基苯拌入基肥中施用，也可用土壤滅菌殺蟲劑4-5包。
C、多施用腐熟有機肥，如堆漚肥、爐灰豬糞、火土灰、有機復合肥等。
蟲害防治
主要害蟲：小菜蛾、菜青蟲、蚜蟲
用葯：
A、治菜青蟲、小菜蛾：斃百蟲、抑太保、卡死克、除盡、樂斯本、敵殺死;
B、治蚜蟲：蚜虱凈、蚍蟲啉、艾美樂、樂斯本。
注意
嚴禁在蔬菜上施用甲胺磷、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷等有機磷農葯和樂果、氧化樂果等高毒高殘留農葯。慎重施肥用三唑酮、毒死蜱、氰戊菊酯、氯氰菊酯、三氟氯氰菊酯、百菌清等蔬菜較敏感的農葯，減少每季蔬菜用葯次數，嚴格保證安全間隔期。對於其他殺蟲劑、殺菌劑農葯，也必須保證安全間隔期(即：最後一次施葯至採收的天數)。
紅菜苔的故事
關於洪山菜苔的傳說很多，一種說法是：相傳1700多年前，洪山腳下的小村子裡，有個叫玉葉的姑娘，年方十八，相貌娟秀、心靈手巧。鄰村有個叫田勇的小夥子，勤勞朴實、熱心助人。兩人相互傾慕，早已相愛。陽春三月，他們到風景秀麗的洪山遊玩，被人稱「惡太歲」的楊熊菜苔撞見。楊熊見玉葉十分漂亮，令兵勇將她搶走。田勇奮力拚打，將玉葉救出，拉著她就往山下跑，楊熊見漂亮姑娘得而復失，叫兵勇將兩人亂箭射死。頓時，田勇和玉葉的鮮血染紅了腳下的土地，楊熊見出了人命，策馬逃跑，突然一陣雷電，將楊熊一夥全擊死在山腰。事後，當地百姓將田勇和玉葉埋在死難的地方，後來墳堆周圍長滿了紫紅色的小苗苗，鄉親們常給它們澆水施肥。到了秋天，當地遇上大蟲災，莊稼顆粒無收，鄉親們將墳堆周圍的紫紅色的苔稈采來食用，覺得甜脆清香，且越來越多，渡過了荒年。秋後，家家戶戶採集了菜籽，在自家菜園里種植，空時把菜苔挑到城裡去賣，城裡人吃到這種稀有的蔬菜贊不絕口，紅菜苔的名聲越來越大，種的人也就越來越多。
另一種說法與洪山寶塔有關。當年，唐朝的開國元勛尉遲敬德出任襄州都督時，路過江夏(今武昌)縣，郢州刺史忙令家人預備了一桌豐盛酒宴為尉遲敬德接風。席間，尉遲敬德對滿桌的山珍海味不怎麼感興趣，而最後上桌的一道紫紅色蔬菜卻使他食慾大增。他邊吃邊贊道：「好菜!好菜!色香味皆美，脆嫩可口。」尉遲敬德從未見過次佳餚，不知其名。郢州刺史告訴他，「這是楚天名菜『菜苔』，與武昌魚齊名;若長期食用，可益壽延年。」尉遲敬德聞之，甚為歡喜，一口氣將滿盤菜苔吃的精光。臨行前，郢州刺史令人給尉遲敬德備了一份厚 禮。尉遲敬德一件未收，唯獨要了一框菜苔去，准備在路上享用。同時囑咐郢州差役，請他每年給他送去一框菜苔去。三年過去了，尉遲敬德在府上苦等菜苔未到，心情十分急躁。心想，這郢州刺史為何如此不守信用?於是，他派人到江夏催促。差役回報菜苔說，東山(洪山)出了「井蛛湖怪」，菜苔都被妖怪吃了，尉遲敬德不信，便親自帶領一班人馬，浩浩盪盪來到江夏，一則看個究竟，二則當面責問郢州刺史。尉遲敬德來到東山，果然看見一大片菜苔全都有葉無苔。這時，彌勒寺(今寶通寺)的主持見尉遲敬德的到來，忙率全寺僧眾出門迎接，並對尉遲敬德說：「要整治這些害人的妖怪不難，只要在東山南麓，敝寺的西面建一座七曾八面的寶塔即可。」尉遲敬德聽此言後急忙親自進京見架，請皇帝賜金建塔。唐太宗李世民當即下詔，撥皇銀萬兩，命尉遲敬德立即建塔。結果，寶塔建成了，妖怪鎮住了，而尉遲敬德因積勞成疾，還沒有來得及吃上新長出來的芸苔就不幸謝世了。從此，由於寶塔的神威，彌勤寺鍾聲播及之處，長滿了茂盛的芸苔菜。其中以寶塔投影之地的「學恭田」生長的苔菜味道最佳。人們又可以吃到又脆又甜的苔菜了，這「芸苔菜」就是今天的洪山菜苔。

C. 苔菜什麼時間種植

苔菜耐寒性較強，所以適合在每年的9月份播種，早春是另一個較為適宜的季節。

種植的地方需選擇蓬鬆肥沃的壤土，平整鬆土後施足底肥，再澆上足量的水分。選擇合適的品種種子，混合著細沙均勻播下，在播下的十天左右，就會長出嫩苗來，之後注意水分和養料的施加。

在植物分類學上，苔菜屬於綠藻類。雖然它的植物體非常纖細，肉眼看去呈綠色細絲狀，但這樣的大小已經足以讓人們稱之為「大型藻類」了，因為它是由多細胞構成的，比起那些直徑只有幾微米到幾百微米的單細胞藻類來說，完全算得上是「龐然大物」。

(3)菜苔種植方法擴展閱讀：

苔菜的種植方法

1、種植的地方需選擇蓬鬆肥沃的壤土，營養一定要供應上，這樣產量才會更高。平整鬆土後施足底肥，將肥料翻入土中。再澆上足量的水分，等水分充足滲透進去之後再進行播種。

2、根據情況選擇合適的品種種子，每畝大約播300克左右，混合著細沙均勻播下種子，在上面覆蓋上1cm厚的細土。在播下的十天左右，就會長出嫩苗來，這段時間需注意好水分管理，每隔4-5天澆次水。

3、隨著時間推移，苗長高後就需隔六天澆次水，還要及時追施肥料，保障生長。注意在入冬之前就不要再施加過多肥料了，否則會導致徒長。

D. 紅油菜苔種植時間和方法

1、播種時間
一般在7月至9月下旬不知，最佳播種時間為8月下旬，播種時間越早，育苗就越困難，定植後死亡率也比較高，產量低，產出的菜苔味道較苦。而播種時間推遲，死苗少，但是優惠縮短採收期，使得採收次數減少，影響到產量。

2、苗期管理
苗床要深翻平整，每平方米播種1-2克，為了預防病害，可以用百菌清拌細土撒施，出苗前面要保持土壤濕潤，出苗後遇高溫乾旱氣候是，宜在傍晚澆水，同時要注意蚜蟲、黃曲條跳甲以及小菜蛾等害蟲。早熟品種的苗齡為20-24天，超過24天可能會在苗床中抽苔或者定植後未長蓮座就抽苔；中熟品種苗齡25天為好，晚熟品種苗齡以一月為好。

3、定植
定植地至少要在定植前10天整好，一般耕耙兩次，在開溝做畦，定植前要施足底肥，每畝施入2500公斤的腐熟農家肥或者100公斤的復合肥為宜。定植前一天澆透水，以免取苗，取苗時最好帶土移栽，不能帶土也盡量不要傷根，隨取隨栽。幼苗栽植不宜過深，以免將幼苗蓋住，栽種後及時澆水，一塊地栽種完後在澆一次透水，但是不宜大水漫灌。合理的控制株行距，確保通透性良好，如果對著前後有早抽苔的現象，可以將主苔摘除，適當增施氮肥，促使其恢復正常。

4、田間管理
整個生育期要保持土壤濕潤，發現葉片缺水萎焉時要及時澆水，整個生育期追肥4-5次，施肥時不提倡施入碳銨，因為肥水和菜薹形成密切相關。現蕾前後均需要充足的肥水，以保證植株菜薹形成，尤其是早熟品種更需要肥水充足供應。另外還要注意防治紅菜苔的病害，主要病害有霜霉病、軟腐病、病毒病、黑斑病、根腫病等，要注意防治。

E. 紅菜苔種植時間和方法

紅菜苔一般都是8月份播種，9月份移栽，12月份左右出苔。採收期一般從12月份到來年的3月份。一株菜苔最多可以採到40多根，最少也能夠採到25根。

菜苔的生長還需要良好的光照和充足的營養。苗期保持稍高的溫度，使植株營養生長良好後，再進入生殖生長，是菜苔優質豐產的關鍵。

植株現蕾前後需要充足的肥水，擴大同化面積，保證菜苔形成所需營養物的供應，若此時肥水缺乏，即使溫度合適也會降低菜苔的產量和品質。如果植株發育遲緩，不能及時現蕾，可施用嘉美紅利、海力寶，以促進抽苔，現蕾後為了及早上市應及時追施嘉美贏利來、內鉀德。

(5)菜苔種植方法擴展閱讀

紅菜薹在農村種植還是很廣的，主要是因為它能耐寒，在冰天雪地也能生長也能起薹供人們享用。紅菜薹主要靠移栽，一般直接去菜場購買紅菜薹秧苗移栽就可以。

但是選擇紅菜薹秧苗時要注意，要挑選成長到位的移栽苗，即幼苗達到5片真葉時，這個時候移栽才能保證成活率。

F. 苔菜的種植方法

一、品種的選擇
苔菜主要有兩個品種。
1、圓葉苔菜根出葉倒卵形或寬倒卵形，大頭琴狀羽裂（故又稱勺子頭苔菜）、這一品種生長緩慢，春季抽苔遲，產量高，一般作越冬栽培，不宜作軟化栽培及綠葉蔬菜栽培。
2．花葉苔菜根出葉長卵形，不規則羽裂，裂片間有小裂，葉片綠色，葉被刺毛。這一品種分兩個品種：1）黃花葉苔菜—一葉薄，裂片大，黃綠色，生長迅速，早春易抽苔，宜作早春栽培、風障栽培和軟化栽培，在早春供應。2）油花葉苦菜—一葉片較厚，裂片細碎，濃綠色，生長較慢，抽苔稍遲，故可延遲供應，產量較高，適於越冬栽培。

二、栽培季節及生長發育過程
苔菜是耐寒性極強而適應性廣的蔬菜。春季低溫，苔菜仍安全渡過；耐熱性亦強，在夏秋高溫也能順利生長。但最適宜的溫和季節則為10—20度，溫度低於10度時生長緩慢；溫度過高時纖維發達、發生苦，因此在晚秋和早春是最合宜的栽培季節。在9月上旬播種，到冬季寒凍時植株高達1.5—2尺，發生根出葉十餘枚。冬季根葉出，短縮莖及肉質直根越冬，次年3月上旬由根頂發生新葉，5月中旬花苔伸長，6月中旬種子成熟。

三、整地和播種
苔菜對於土壤的適應性很強，在肥力較差的大田中也能生長良好。它在輕松肥沃的菜園土壤中產量更高。但是在秋季生長柔嫩，越冬時反容易受凍害。
苔菜的根系發達，上部肉質化而纖維較多，圓錐形；下部深入土中，多須根，根群很發達。因此整地時宜深耕達25—30，厘米或用钁頭刨25—30厘米。植株生長密集，一般都用平畦栽培，畦寬50—60厘米。作畦後在畦面撤施堆肥或廄肥2000—3000公斤為基肥，再鋤一遍，將肥料翻入土中，即耙平面准備播種。
每畝播種量250—300克。播種前先在畦中澆水使土壤濕透，待水己滲入土中後撒播種子。為使撒播均勻起見，再細土5—6倍與種子和勻同撒。播後復細土約1厘米厚。有些地區也在畦中條播，按20厘米的行距開溝，溝寬3厘米，播於溝中，用耙耙平，使得土約增寸厚。

四、澆水、施肥和管理
出苗後4—5天間苗一次，待苗高5—6寸再間苗一次，使達10厘米的距離。間苗後每畝施20—30公斤尿素為追肥，並澆水一次，以後必要時再澆水1—2次。冬前不宜澆水施肥過多以免地上部徒長，肉質根貯藏養分不多而影響次年新葉的產量。
入冬後土壤凍結以前澆水一次，稱為「澆凍水」，有防寒的效果。如能在畦面蓋草，則次年復甦更早。
次年3月上旬天氣漸暖，即利用肉及根中貯藏的養分發生新葉，這時每畝撒施腐熟畜糞、水糞尿混合而成的土糞l000一l500公斤為追肥，4月上旬開始澆水，每畝硫酸按10—15公斤為追肥，以後4—5天澆水一次，使新葉迅速生長。

G. 菜苔幾月份種植最好菜苔二三月能不能種

摘要 菜苔一般是在7月到9月下旬之間進行播種，播種時間越早育苗難度越高。

H. 紅菜苔大棚種植技術

摘要 紅菜苔一般以播種的方式進行種植。播種時應該嚴格把握好時間。大家知道，紅菜苔是耐寒性蔬菜，播種過早往往會出現苦味，因此我市早熟栽培最佳播種期以9月上中旬為宜，畝用種量50-60g，苗齡25天左右，苗床管理同青菜秧相似。苗床土可用75％百菌清消毒。

I. 大棚種植菜心（菜薹）的方法

菜薹栽培技術
播種時間

7月下旬-8月下旬，畝用種量50-100g，用50%的多菌靈拌種消毒，苗床土用生石灰消毒。
移栽時間
8月下旬-9月下旬。
⒈每畝用150kg生石灰整土；
⒉每畝用50%土壤滅菌殺蟲劑4-5包或者10%易撒凈2包；
⒊每畝用五氯硝基苯4包（對防治根腫病尤為有效）。
定植密度：每畝栽植3000株，1株/蔸。
施肥
⒈土雜肥2000-4000kg/畝（作基肥）；
⒉蔬菜專用有機復合肥100kg/畝（作基肥）；
⒊人畜糞水3000-4000kg/畝：定植成活中耕後追肥，以人畜糞水為主，每畝40擔左右，在國慶節前後主苔可採收，主薹採收後，需追肥一次，以後每採收一次需追肥一次。
⒋尿素20kg/畝；
⒌葉面肥：生命源每畝每次施一包或豐多收1包或者用植寶素一支，兌水30kg噴霧。
注意：不提倡蔬菜上施用碳胺。肥水與菜薹形成有密切關系。植株現蕾前後均需充足的肥水，以足夠的營養體保證菜薹的形成，尤其是早熟品種更需要保證前期肥水的供給。對礦物質營養的吸收以氮最多，鉀其次，磷最少。氮、磷、鉀的比例為5:3:1。菜薹屬長日照植物，但多數品種對光照長短要求不嚴格，花芽分化和花薹的生長速度主要受溫度的影響，頂花生長長達50-58天。