水煮板栗的正確方法不甜怎麼辦

『壹』 如何水煮栗子

栗子不但被大家稱之為乾果之王，也有多補腎果的美名，在日常生活中，男人們會出現各式各樣的欠佳生活方式，例如長期熬夜，常常抽煙喝酒，此外經常手淫這些，這種不良習慣都很傷陽，可能會出現腰酸背痛等病症，這種群體能夠 買一些栗子回家，隨後自己做水煮板栗來吃，下邊教大夥兒做水煮板栗的方式 。

水煮板栗怎麼煮美味？
用材
原材料
栗子
水
作法
1.建議買回來的栗子放到陰涼處吹乾幾日，那樣不但好剝，並且也特甜
2.把吹乾好的栗子略微洗一下
3.鍋中續水，類似未過栗子就行，用的是電高壓鍋，白米飯方式
4.鍋提醒能夠 打開後，開啟蓋子，在煮一下，把水也煮干就可以吃啦。
水煮栗子的作法
1.准備好一盤自身用心選擇過的新鮮板栗，用刀輕輕地的在板栗的錐部割一刀/幾刀/三刀，劃的傷口不一樣，板栗煮開開裂的樣子也不一樣
2.放進末過板栗面比較多的水，煮約20分鍾，就能用撈起來服用了。水一定要維持板栗煮熟了還是末過板栗面的，要也不確保非常容易剝掉，或是紋路不一定裂的好看

菜餚特點
水煮栗子的傷口卻合適在錐部開，由於非常容易，並且這一部位水焯也是開裂的很美的！竟然也試過2個傷口調整，可是實際效果差了許多。
水煮板栗的作法
1.最先把栗子清理一下。
2.隨後用服用剪子或是刀在栗子皮正中間切一個口子（這一步一定要當心、安全提示、栗子會跳躍、關鍵點技術性哦、最好用核桃夾固定不動栗子、放到菜板上、再用剪子剪個口子）
3.將栗子放進鍋中、大約倒進4-5碗水、再加一勺鹽、遮上蓋子火災煮20分鍾。

4.煮至水乾的類似，把栗子撈出。
5.在涼水裡侵泡10秒鍾迅速撈出，運用熱漲冷縮的基本原理、栗子圓滿撥殼。
6.是把它又丟去烤箱烤乾水了在吃的，還可以立即在鍋中炒干。

『貳』 水煮板栗的正確做法

怎麼正確的煮板栗
1.首先用刀在板栗的任意位置交叉劃兩刀，不用太深。

2.接下來將板栗放電飯煲里，加入冰糖和少許油，然後倒入清水，水位不要超過板栗高度。

3.打開電飯煲的開關，煮好就可以出鍋了。

『叄』 怎樣煮栗子

原料

栗子、水、食鹽。

做法

1、栗子放進鍋里，倒入涼水，涼水的量沒過栗子即可，開火煮。（涼水要少，浸1/4左右，煮干）

2、煮到栗子熟了，關火，燜一段時間。

功效

栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經，有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。適用於腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡、筋骨痛等症。

栗子中不僅含有大量澱粉，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，熱量也很高，栗子的維生素B1.B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。

鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍！栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那麼高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。

栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

栗子、水、食鹽。

做法
1、栗子放進鍋里，倒入涼水，涼水的量沒過栗子即可，開火煮。（涼水要少，浸1/4左右，煮干）

2、煮到栗子熟了，關火，燜一段時間。

『肆』 板栗怎麼煮比較甜

在所有的吃法當中，人們只記得糖炒板栗，其實冰糖水煮板栗也挺好吃，而且還適合家庭操作，不論你是高壓鍋，還是普通鍋，都能一次解決， 不但板栗殼輕易剝掉了，就連裡面那層毛茸茸的皮，也很容易剝落，妙招一個，教你快速吃到甜糯可口的板栗，不會濕濕的，而是像炒過一樣，很乾爽。

冰糖水煮板栗
食材：板栗、清水

調味：冰糖

1、板栗清洗干凈，尤其是外皮的雜質，還要將生蟲的挑出，只保留個頭飽滿的板栗。

2、板栗過硬，操作的時候需要注意，如圖所示，用刀在板栗上面，切十字刀口，不需要太深，也別怕傷到果肉，這樣方便入味，還能快速裂口。

3、起鍋燒水，加入板栗、冰糖，加入沒過板栗的水，喜歡吃甜的，可以多放一點冰糖。

4、先大火煮開，然後調成小火，再煮25分鍾，別離開太久，可以時刻觀察，最後要熬干糖水，注意收汁的時候，別糊鍋了，這個時候能聞到一股濃濃的香甜味。

煮熟全裂口了，非常成功，等汁水收的差不多，再用鏟子翻拌一下，加速水分的蒸發，最後只留下乾燥的板栗即可，一定要小火操作，這樣的板栗才好吃。

5、收完汁後的板栗，有點粘手，再用清水沖洗一遍，控干即可開吃，如果不介意的話，也可以直接吃，不過需要洗手，如果想更健康的吃，那就把冰糖去掉，只用白水煮熟更佳。

技巧總結
1、給栗子切花刀的時候，一定要小心操作，防止切手，先豎切一刀，再橫切一刀。

2、大火煮開，小火煮上25分鍾的時間，等湯汁收干就能吃了。

3、出鍋晾乾就能吃，如果感覺不夠甜，還可以蘸蜂蜜吃。

『伍』 怎麼水煮栗子

板栗的保存方法：
備用食材：板栗適量；

製作過程：第一步，新鮮板栗准備出適量，將其仔細清洗干凈，然後控干表面的水分，取一把小刀，用其在每個板栗上各劃兩刀；

第二步，按照這個方法將所有的都處理好，將處理好的板栗放入在鍋中，同時加入沒過板栗的清水，冷水開始煮，待鍋開後，繼續煮3分鍾；

第三步，待看到刀切口微微裂開的時候，便可關火，讓栗子浸泡在煮的水中，待不燙手的時候，將其依次撈出剝皮，將所有的栗子都剝皮處理好；

第四步，栗子肉放在一個大碗中，將其充分冷卻好，並且控一控水，裝入在一個保鮮袋中，扎緊口，放入在冰箱冷凍保存，吃的時候拿出來解凍便可；
第五步，喜歡糖炒栗子的，將栗子切口後，放入在炒鍋中，加上點糖水燜煮，待糖汁收干後，栗子也就可吃了，特別的香甜可口。
烹飪小技巧：
1、板栗不同於紅薯，在室溫下靜置幾天，揮發部分水分就能更甜，板栗是新鮮的才會最為甜。所以建議大家買的新鮮板栗直接用來烹飪，要存放也應該用可以鎖住水分的方法，栗子的口感才會更佳。

2、想要栗子輕松剝皮，記得要在煮之前用刀在栗子的表面劃1-2刀，將栗子殼劃破便可，不用切太深了，這樣經過煮制會將切口處裂開，輕松便能剝去皮；
3、因為栗子是要儲存的，所以不用煮熟，簡單煮幾分鍾，看到栗子的皮微微裂開便可，將其剝皮控水後，裝入保鮮袋中，放冰箱冷凍保存，這樣的栗子可以鎖住水分，口感新鮮如初，用來包粽子或者是燉雞都是不錯的選擇。
水煮板栗的詳細製作步驟：
1，挑選板栗，我喜歡挑圓一點的板栗，圓板栗肉厚，吃著比較粉。板栗買回來後，放到流動清水中重洗一遍，然後把板栗放到篩子上瀝干水分備用。
2，接下來就要用菜刀，把每一粒板栗都砍成十字刀。
3，起鍋倒入清水，清水可以多放一些，剛好沒過板栗為佳。板栗冷水下鍋，大火燒開，水開後轉中火慢慢煮30分鍾左右。這個煮的時間要結合水量，如果燒到28分鍾水分都幹了，那麼煮28分鍾也可以。板栗煮久一點以免夾生。

4，水分燒干後，換中小火干煸10分鍾左右。剛煮熟時的板栗，我們可以看到還沒開口的，而接下來多做這一步：也就是干煸板栗，把板栗內的水分都炒干，炒幾分鍾後板栗就會乖乖開口，而且這樣做不但可以讓板栗自動開口，還能使得板栗不粘皮、不粘殼，非常好剝。

5，小火干煸10分鍾左右，把板栗上的水分都炒干即可。

看，一點兒都不粘殼，殼和肉都是完全分離的，這樣吃著特別方便。

『陸』 如何水煮板栗

板栗怎麼煮最好剝殼？

1、板栗提前一晚用清水浸泡。這樣浸泡一晚上後的板栗外皮會相對發軟，肉和皮伴隨後面煮的過程中會自然分離，板栗不但更容易去殼皮，煮熟也會花更少時間；

2、煮板栗前用刀從頂部切十字刀。這樣板栗在煮的過程中會有熱水進入板栗內部，板栗內部肉會同時吸收部分熱水而直接漲破殼皮鼓起，殼和肉自然也會分離，這樣的板栗吃著更加軟糯；

3、煮板栗前往水內加入少許鹽提高濃度。這樣水會因為鹽內的電解質而增強導熱能力，板栗可以更快的被煮軟熟透，肉和殼皮自然也會更容易剝開；

4、將板栗劃十字刀後，再放入鹽水內煮最快。明白上面原理後，要想最立竿見影的快速給板栗去殼，那麼就應該二者聯動，板栗劃十字刀後水內也加適量鹽，這樣板栗可以最大程度保證肉皮分離，效果最好。

板栗怎麼煮好吃？

結合上面的好剝殼方法後，咱們可以在此基礎上進行優化如下：

1、板栗提前一晚上改用糖水浸泡。這樣浸泡的板栗不但容易去殼，板栗吃著也會更加香甜可口；

2、煮板栗前20分鍾用刀從頂部劃十字刀並用糖水浸泡。這樣提前用糖水浸泡20分鍾的板栗再煮味道同樣香甜軟糯，孩子愛吃；

3、煮板栗前給板栗劃十字刀並往水內加少許鹽煮。這樣板栗煮出來因為鹽的作用味道同樣別具特色，比糖板栗吃著會更耐吃，不容易膩口。

『柒』 水煮板栗的正確做法是什麼

板栗在十月份來說，絕對是個好東西，它富含豐富的營養，可以炒，可以煲湯，它雖屬堅果，但又稱堅果中的「鮮果」，走在小吃街上，迎面吹來一股糖炒栗子的香甜味，讓人忍不住買上一斤，又粉又甜，唯一的缺點，就是難剝皮，就這樣硬生生地去用手去剝殼，指甲真受不了，這是因為商家在炒的時候，沒有提前預處理，今天分享一個小技巧，讓你在家裡，輕松就能剝開栗子殼，從此再也不犯愁，保證個個完好無損。

技巧總結

1、給栗子切花刀的時候，一定要小心操作，防止切手，先豎切一刀，再橫切一刀。

2、大火煮開，小火煮上25分鍾的時間，等湯汁收干就能吃了。

3、出鍋晾乾就能吃，如果感覺不夠甜，還可以蘸蜂蜜吃。

『捌』 板栗水煮方法

1.准備好一盤自己精心挑選過的新鮮栗子

2.用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀

3.劃的刀口不同，栗子煮熟裂開的形狀也不同！
4.放入末過栗子面比較多的水，煮約20分鍾，就可用撈出食用了。

5.水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子面的，要不不保證容易剝開，或者紋理不一定裂的漂亮。

1. 建議買來的板栗放在通風處風干幾天，這樣不僅好剝，而且也很甜
2. 把風干好的板栗稍微洗一下
3. 鍋里倒水，差不多沒過板栗就好，我用的是電壓力鍋，米飯模式
4. 鍋提示可以開啟後，打開鍋蓋，在煮一下，把水都煮干 就可以吃啦
1、栗子放進鍋里，倒入涼水，涼水的量沒過栗子即可，開火煮。（涼水要少，浸1/4左右，煮干）
2、煮到栗子熟了，關火，燜一段時間。
1 將板栗倒入盆里
2 將板栗用水洗凈
3 將板栗倒入高壓鍋里
4 將白糖放入
5 將高壓鍋蓋上煮15分鍾

1.將栗子去殼。

2.栗子去殼不易過早，去殼的栗子很容易氧化發黑。右邊就是隔夜撥的栗子，發黑了。左邊就是當場撥的。如果用1的方法去殼，會很容易，很快~~

3.去殼後的栗子 水，煮沸。


4.加細砂糖和香草豆莢（我用的是現成的做香草糖里的香草豆莢）用木勺輕輕拌勻後煮沸。

5.煮沸後，離火冷卻1小時。如此反復操作3次。（在此期間不用攪拌，以免糖煮栗子不完整過爛）


6.取出栗子和香草豆莢。

7.將糖漿汁熬煮蒸發約1/3的量。


8.再將6取出的栗子和香草豆莢放入鍋中，繼續煮至沸騰。

9.冷卻後，連同汁水一起倒入碗中保存。

10.冷藏保存的話，最好是將汁水沒過栗子，這樣糖煮栗子就不易收干。(冷凍的話可保存時間更久）