怎麼製作草莓味的冰淇淋方法

『壹』 草莓冰淇淋的做法，自製草莓冰淇淋怎麼做好

草莓300克
全脂牛奶300克
大蛋黃4個
細砂糖150克
淡奶油150克
製作時間：30分鍾-1小時
用餐人數：
步驟
1
將淡奶油與牛奶放進小奶鍋里混合，再用微火慢慢加熱至快沸騰，但是不能沸騰。關火放 置一邊。
2
將細砂糖倒入蛋黃中，用電動打蛋器（用蛋抽子也可）混合攪拌至蛋黃液發白。
3
將熱的牛奶液緩慢沖入蛋黃里，邊倒邊用打蛋器攪拌散熱，以免把蛋黃燙熟出蛋花。
4
用大一點的鋼盆煮開水，將剛才沖好的牛奶蛋黃液倒在另一玻璃碗或鋼盆里，放進開水盆 中，隔水不停加熱，至較之前濃稠，牛奶表面出現細微劃痕，或是感到能粘在勺子上 即可關火，取出。不能煮開，否則又成蛋花湯了。（也可以將牛奶蛋黃液倒入小奶鍋里， 直接用微火來加熱至濃稠，那樣更快。只是風險度更高，一疏忽就成蛋花湯)。加熱過程中 要不停攪拌，以免糊鍋。
5
在盆表麵包上保鮮膜或加上蓋子，以免變涼過程中牛奶蛋黃糊風干起皮。
6
將草莓用淡鹽水泡10分鍾後沖凈控干，切成小塊，放在攪拌機里榨成草莓蓉，倒入涼透的 牛奶蛋黃糊里拌勻。
7
倒入容器中，放冰箱冷凍一個半小時以後取出，用打動打蛋器低速將略凍好的冰淇淋打 松，再放進冰箱冷凍。以後每隔兩小時重復一次打松。 三次以後，放進密封的容器即可。

『貳』 草莓味的雪糕是怎麼製成的該如何製作

草莓味的雪糕自己在家也是可以製作的，方法其實並不復雜，首先准備好主料，准備三個蛋黃，200毫升的純牛奶，50克的細砂糖以及250毫升的淡奶油。然後再准備適量的檸檬汁以及300克的草莓果醬，這些其實就是製作草莓雪糕的原材料。當然，如果你不喜歡吃草莓醬，那可以根據個人的口味換成自己喜歡的醬料。

攪拌均勻之後，我們直接把這些液體倒入提前准備好的容器當中，然後放入冰箱的冷凍室去冷凍。建議大家可以提前准備一些布丁瓶，布丁瓶比較好看，或者也可以准備一些自己喜歡的模具。在冷凍的時候，每隔一個小時攪拌一下，大概攪拌三次左右就可以了，這樣非常好吃的冰淇淋就製作好了。

『叄』 自己製作草莓冰淇淋該如何做，你會嗎

需要材料：草莓150克、淡奶油120克、煉乳5克、原味酸奶50克、白糖20克

先把清洗干凈的新鮮草莓剪去草莓蒂，然後再拿出幾粒草莓切成片備用，再把餘下的草莓放入料理機中，再放入5克煉乳、50克原味酸奶，打成草莓果醬。倒入一個無水無油的食品盒中

再在一個無水無油的盆中放入120克淡奶油，分三次倒入20克白糖，把淡奶油用電動打蛋器打發成奶油霜，打發到像這樣紋路清晰呈固體狀的奶油霜就可以了，也不要打發的太干，否則不容易攪拌均勻

然後再把打發好的奶油霜放入草莓果醬中，攪拌均勻，再在上面擺上切好的草莓片，包上保鮮膜放入冰箱，冷凍三個小時以上。

『肆』 草莓味的CoCoWest冰淇淋怎麼做

將雞蛋加白砂糖打發白。牛奶倒入小奶鍋里，加一滴香草精，中火燒沸騰關火放涼。將牛奶緩緩加入打發的蛋黃液里拌勻，然後再用小火慢慢熬稠，一定要邊燒邊攪拌哦，不然雞蛋容易起花。熬成濃稠狀關火放涼。將淡奶油加白砂糖打發有紋路即可。將冷卻的牛奶液分別裝盒，草莓粉放入一個盒裡調勻，製成草莓味，然後將兩種液體用漏勺過漏一遍，再加入打發好的奶油，拌勻。然後放冰箱里冷凍一小時，取出用攪拌器繼續打攪均勻（裝冰淇淋的盒子最好用深一點的，這樣打發時不容易濺出來），然後繼續放入冷凍室，期間毎隔40分鍾又拿出來攪拌一下，重復次數越多，冰淇淋的口感越順滑，最後放冰箱冷凍過夜即可。我只絞拌了兩次，口感也還算過得去，想吃出美味，還是要付出代價滴。吃的時候搭配一些新鮮水果，超級好看又好吃！趕緊試試吧！如果我的回答能夠對您有幫助的話，求給大大的贊。

『伍』 如何製作草莓冰激凌

主料草莓300克全脂牛奶300克輔料大蛋黃4個細砂糖150克淡奶油150克
步驟
草莓冰淇淋的做法步驟11.將淡奶油與牛奶放進小奶鍋里混合，再用微火慢慢加熱至快沸騰，但是不能沸騰。關火放
置一邊。
草莓冰淇淋的做法步驟22.將細砂糖倒入蛋黃中，用電動打蛋器（用蛋抽子也可）混合攪拌至蛋黃液發白。
草莓冰淇淋的做法步驟33.將熱的牛奶液緩慢沖入蛋黃里，邊倒邊用打蛋器攪拌散熱，以免把蛋黃燙熟出蛋花。
草莓冰淇淋的做法步驟44.用大一點的鋼盆煮開水，將剛才沖好的牛奶蛋黃液倒在另一玻璃碗或鋼盆里，放進開水盆
中，隔水不停加熱，至較之前濃稠，牛奶表面出現細微劃痕，或是感到能粘在勺子上
即可關火，取出。不能煮開，否則又成蛋花湯了。（也可以將牛奶蛋黃液倒入小奶鍋里，
直接用微火來加熱至濃稠，那樣更快。只是風險度更高，一疏忽就成蛋花湯)。加熱過程中
要不停攪拌，以免糊鍋。
草莓冰淇淋的做法步驟55.在盆表麵包上保鮮膜或加上蓋子，以免變涼過程中牛奶蛋黃糊風干起皮。
草莓冰淇淋的做法步驟66.將草莓用淡鹽水泡10分鍾後沖凈控干，切成小塊，放在攪拌機里榨成草莓蓉，倒入涼透的
牛奶蛋黃糊里拌勻。
草莓冰淇淋的做法步驟77.倒入容器中，放冰箱冷凍一個半小時以後取出，用打動打蛋器低速將略凍好的冰淇淋打 松，再放進冰箱冷凍。以後每隔兩小時重復一次打松。 三次以後，放進密封的容器即可。

『陸』 怎樣製作草莓味冰激凌

草莓味冰淇淋步驟1
草莓味冰淇淋的做法大全
材料 合集
步驟2
草莓味冰淇淋的做法圖解
草莓醬 你可以換成自己 喜歡的口味，水果醬可以是買的可以是自己製作的 只要你喜歡就行
步驟3
蛋黃加入20g 的細砂糖 檸檬汁三滴，攪拌至溶解
步驟4
再倒入牛奶用打蛋器攪拌均勻
步驟5
蛋奶液倒入鍋中，小火煮不停的攪拌至濃稠。不要大火煮成蛋羹了 濃稠後拿出晾涼 放在冷水中冷卻
步驟6
淡奶油中加入細砂糖30克g，用電動打蛋器打發至六七分發，大致能保持紋路狀態
步驟7
打好的淡奶油中加入已經冰涼的蛋奶液，用橡皮刮刀上下翻拌均勻 再倒入草莓醬，同樣上下翻拌均勻
步驟8
後倒入容器放入冰箱冷凍層冷凍 我放的布丁瓶 追求好看 可以放個盒子 再用勺子刮下 每隔1小時攪拌一下 大概攪拌個三次就差不多了
步驟9
數小時後 美味的冰淇淋好了
草莓味冰淇淋成品圖

烹飪技巧
煮蛋奶液的時候一定要小火煮到濃稠，要一直攪