捲心菜的種植方法

A. 種包菜的方法和步驟

包菜的種植時間

捲心菜適應性強，既耐寒又耐熱，在我們國家的北方春、夏、秋都是可以露地栽培的。在其他比較高而且寒冷的地區，多於春、夏育苗，夏栽秋收，華北及東北、西北的部分城市，以春、秋兩茬栽培為主。包菜栽培一般都是採用育苗移栽的方法，春包菜基本上都是早熟栽培，東北等較為寒冷的地帶，一般於2-3月在溫室育苗，育苗期60到90天之間。秋包菜於6到7月育苗，育苗期一般為35到40天。夏包菜4到5月育苗，育苗期為一個月左右的時間。

處理種子

日常我們播種時，都是直接將捲心菜種子放在土壤基質上就可以了，但今天小編介紹一種能讓種子有更高發芽率的方法。首先我們拿到種子的時候，要先在太陽下暴曬2天，再用清水浸泡半天，拿出之後也不要晾乾，用薄棉布沾上水，然後包裹住種子，保持棉布一直是濕潤的狀態，大概2-3天，種子就能發芽了。

移栽定植

將包菜播種到遠離主菜地的苗床中，然後在季節後期移植。在生長季節早期播種包菜會佔用大量主要蔬菜地的空間，即使你將包菜播種到你菜地的主要地方也是可以的，包菜和其它植物之間的間隔距離是30到45厘米左右，這取決於包菜的類型。所有不同類型的包菜都是以同樣的方式種植的，只是播種時間有所不同。

整地施肥

進行整地施肥能夠幫助幼苗吸收足夠的養分，在整地前要施足基肥，一般每畝施腐熟的家畜糞便以及各類農作物秸稈等等。施肥的同時要對土壤進行深翻，把大塊的石頭敲碎，整碎之後再耙勻。雖然包菜的根系比較的發達，但是想要讓幼苗紮根在土壤裡面，我們就要把土壤裡面大塊的石頭給它挑出來，而且要保證土壤具有一定的透氣，這樣子有利於根部進行呼吸，吸收養分。

綜上所述，在種植包菜的過程中，還是需要注意施肥的技巧，這樣更加能保證包菜田的肥水能夠充足，更加有助於其生長。這也是提高包菜產量以及包菜的質量根本辦法，種植戶們應當重視。

B. 大頭菜的種植方法是怎樣的

大頭菜可直播，也可育苗移栽。
直播者省工，育苗移栽管理方便且能充分利用土地。大頭菜的播種期隨各地氣候不同而異，長江以南地區多在處暑到白露間播種，長江以北各地多在立秋到處暑間播種育苗。直播可採用條播或穴播，播種深度為1厘米。播期確定後，選擇肥沃、濕潤、通風良好的地塊，每666.7米2施人畜糞尿1500千克做基肥，耕深20厘米，曬垡後將土塊打碎整平，做成1.1～1.3米寬、15厘米高的畦，開好灌排水溝。每666.7米2播種量250～400克，播後用草木灰蓋沒種子，澆水，畦面覆蓋稻草保濕。出苗後揭去蓋草。出苗後10天左右間苗，苗距5厘米。間苗後少量追肥。育苗移栽時，在播後30天左右，苗高20厘米、5～6片真葉時可移栽定植。定植按行距30～40厘米、株距25～30厘米開穴，每穴一株，每666.7米2約栽5000株。定植時，幼苗的根在穴中舒展，主根要直立，覆土高度以蓋沒子葉下部為宜。栽後澆水，以利緩苗。如果天氣乾旱，則每天需澆水一次，但不宜澆水過多。幼苗時期土壤要保持疏鬆，對於露出的根應及時培土。雨後及施肥前須進行中耕鋤草，至封壟時停止中耕。肉質根進入盛長期後要注意追肥，尤其是鉀肥，施肥後1～2天澆水一次。大頭菜在肉質根充分膨大後即可挖掘收獲，至春季抽薹前收完。

C. 捲心菜種植時間是什麼時候

捲心菜種植時間以春、秋兩季種植為主。春栽夏收稱為夏捲心菜；夏季育苗，秋季種植，秋、冬收獲，稱為秋捲心菜。

捲心菜是喜肥和耐用肥作物，吸肥量較多，在幼苗期和蓮座期需氮肥較多，結球期需磷、鉀肥較多，全生長期吸收氮、磷、鉀的比例約為3:1:4。每生產1000kg葉球，吸收氮4.1-4.8kg、磷0.12-0.13kg、鉀4.9-5.4kg。在施足氮肥的基礎上，配合施用磷、鉀肥，有明顯的增產效果。

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捲心菜的病害防治

1、黑斑病

黑斑病主要危害葉片，發病時葉片出現水漬狀的小斑點，隨著病情發展，這些斑點逐漸變為褐色的小圓斑，病斑邊緣還有褐色的環線暈圈，在病情嚴重時，病斑呈同心輪紋，最後成為凹陷的褐色斑，在潮濕環境，病斑還會長滿褐色的霉狀物，導致葉片枯萎而死。

防治方法：同樣對種子經過消毒滅菌處理，在發病時可用惡霜·錳鋅、福·異菌、百菌清、苯菌靈等葯劑噴灑防治，注意葯劑的交替使用，以免病害對其產生抗葯性。

2、軟腐病

軟腐病一般發生在甘藍的生長後期，一般在結球包心時發病，病菌從甘藍的莖基部或葉柄處侵入，侵染部位開始出現水漬狀的病斑，隨著病斑擴大，最後導致整個根莖和葉球發病，在乾燥環境，結球葉片變褐乾燥，而在潮濕環境，葉球腐爛變軟，有有一個酸臭味。

防治方法：要做好預防措施，合理輪作，減少土壤的病菌，播種種植前對種植進行葯劑拌種，消滅種子攜帶的病菌。當發生一兩株發病，可直接將其拔除帶出田間，在對病穴做好消毒工作，如果是局部發病，可用氫氧化銅、代深銨防治，如果是大面積發病則要噴灑水黴素和鏈黴素防治。

D. 哪位朋友懂包心菜的種植方法

捲心菜是冬性較強的作物，由營養生長轉為生殖生長對環境條件要求嚴格，要求幼苗長到一定大小以後才能接受低溫感應，在0——12°C下，經50——90天可完成春化。關於光周期，尖頭型和平頭型品種要求不很嚴格，圓珠筆頭型品種則較嚴格的要求長日照。進入生殖生長時期後，一般經歷抽薹期、開花期和結果期。開花期需30——40天。結果期需40——50天。

捲心菜對環境的要求和大白菜基本相同，但比大白菜適應性更廣，抗性也更強一些。

捲心菜喜溫和氣候，能抗嚴霜和較耐高溫。結球期適宜的溫度為15——20°C，但適應溫度范圍為7——25°C，幼苗能忍耐-15°C低溫和35°C的高溫。捲心菜要求土壤水分充足和空氣濕潤，若土壤乾旱會影響結球，降低產量。捲心菜為長日性作物，對光強適應性較寬，光飽和點為30000——50000lx。捲心菜為喜肥和耐用肥作物，吸肥量較多，在幼苗期和蓮座期需氮肥較多，結球期需磷、鉀肥較多，全生長期吸收氮、磷、鉀的比例約為3:1:4。每生產1000kg葉球，吸收氮4.1——4.8kg、磷0.12——0.13kg、鉀4.9——5.4kg。在施足氮肥的基礎上，配合施用磷、鉀肥，有明顯的增產效果。

捲心菜的機械化直精播

育秧移栽，費水費工，深究之，屬於小農模式，不利於規模經濟和集約生產。山西 壽陽縣發明了一種穀物蔬菜精播機，可以實現捲心菜的機械化直接精播。其特徵，沒有種子破碎現象，株距合格率達98%以上，播深一致（有仿形性），完全能夠滿足捲心菜的直播要求。如果是旱地，擔心種子發芽困難，可以配用拌種保水劑，使其在種子落土後一次吸收足夠水分，而緩慢釋放，以利發芽期水分的不斷供給。其行距、株距可以參考上述數據而加以模式化。即：早熟品種，30厘米見方，中熟品種，40厘米見方，晚熟品種50厘米見方。可以通過機具株行距的調整達到。穴粒數，決定捉苗齊全壯，和如何省間苗問題。由於小粒種子單粒頂土困難，精播的要求不能使用單粒下種。根據經驗，以3±1為好。至於幼苗期株行距較大，土地浪費問題，可以採用間作套種解決。即：行間播種生長期短的蔬菜，如菠菜、芥菜類。

E. 包菜栽培技術

1、包菜的育苗技術

包菜種植都採用育苗移栽。春包菜大部分為早熟種植，東北、西北以及內蒙古等寒冷地區，通常於2——3月在溫室育苗，育苗期60——80天；華北地區有兩種育苗方法：一是於12月中旬至1月上旬在陽畦育苗，2——3月定植。

二是於2月在塑料溫室育苗，育苗期40——50天；秋包菜於6——7月育苗，育苗期一般為35——40天；夏包菜4——5月育苗，育苗期為30——40天。

2、包菜的定植和種植密度

包菜和根系在土溫5°C以上就開始活動，因此，春包菜在日平均氣溫達6°C以上時，便可開始定植。北方春季乾旱，多採用平畦種植，夏季高溫多雨，亦盡量多帶土，少傷根，栽後澆水，以利成活。

合理密植是增加產量的重要技術措施之一。包菜適宜的營養面積應根據品種和生長期長短而定，每畝株數和株行距大致如下：

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包菜的食療功效

1、輔助降膽固醇。包菜中豐富的B族維生素、維生素C、膳食纖維，可幫助腸胃蠕動，促進排毒、排便，降低血液中膽固醇的濃度。

2、減脂。包菜中的丙醇二酸，能抑製糖類轉換為脂肪，減少脂肪在人體內堆積，是天然的「減肥良菜」。

3、減輕胃病。包菜含有維生素U，有保護腸胃黏膜的效果，能幫助預防十二指腸或胃潰瘍。另外，維生素U具有解毒功效，對因經常應酬喝酒或宿醉引起的胃脹有一定的緩解作用。

4、降低患癌幾率。包菜還含有微量元素鉬，能減少人體產生亞硝胺；含有的蘿卜硫素、異硫氰酸鹽，有抑制細胞突變的功效，這些養分都能降低人體發生癌症的幾率。

F. 大頭菜的種植方法是怎樣的

大頭菜為十字花科二年生植物。肥大的肉質根為冬春季重要多汁飼料。肉質根由莖與根所組成，上部1/2為莖，綠色，有節及芽，能生成小葉叢；下部為根，灰白色。肉質根皮厚，肉白色，質硬，水分少，纖維多，有芥辣味與苦味。飼喂時需切碎。
大頭菜可直播，也可育苗移栽。直播者省工，育苗移栽管理方便且能充分利用土地。大頭菜的播種期隨各地氣候不同而異，長江以南地區多在處暑到白露間播種，長江以北各地多在立秋到處暑間播種育苗。直播可採用條播或穴播，播種深度為1厘米。播期確定後，選擇肥沃、濕潤、通風良好的地塊，每666.7米2施人畜糞尿1500千克做基肥，耕深20厘米，曬垡後將土塊打碎整平，做成1.1～1.3米寬、15厘米高的畦，開好灌排水溝。每666.7米2播種量250～400克，播後用草木灰蓋沒種子，澆水，畦面覆蓋稻草保濕。出苗後揭去蓋草。出苗後10天左右間苗，苗距5厘米。間苗後少量追肥。育苗移栽時，在播後30天左右，苗高20厘米、5～6片真葉時可移栽定植。定植按行距30～40厘米、株距25～30厘米開穴，每穴一株，每666.7米2約栽5000株。定植時，幼苗的根在穴中舒展，主根要直立，覆土高度以蓋沒子葉下部為宜。栽後澆水，以利緩苗。如果天氣乾旱，則每天需澆水一次，但不宜澆水過多。幼苗時期土壤要保持疏鬆，對於露出的根應及時培土。雨後及施肥前須進行中耕鋤草，至封壟時停止中耕。肉質根進入盛長期後要注意追肥，尤其是鉀肥，施肥後1～2天澆水一次。大頭菜在肉質根充分膨大後即可挖掘收獲，至春季抽薹前收完。

G. 圓白菜是我們常見的蔬菜之一，你知道它的種植方式嗎

在大家常吃的蔬菜當中，捲心菜最是普遍。捲心菜也有許多個名稱，有些人叫它捲心菜，有些人叫它綠甘藍，也有人叫它油麥菜。大家喜歡吃的麻辣串和串串香里一直免不了捲心菜。

在全國各地多地都能能夠開展捲心菜種植，捲心菜的耐低溫工作能力極強，能夠載重短暫性的霜降，而且也有極強的耐高溫工作能力。捲心菜種植雖非常容易但要想種植高產量的捲心菜卻不容易，下邊便是給你匯總高產量捲心菜該怎樣種植。

病害：在捲心菜生長全過程中必須預防病害。一般捲心菜生長一開始的情況下最非常容易讓菜粉蝶的稚蟲傷害到，會啃掉捲心菜剛冒出的新鮮葉子，不立即開展葯物醫治的話會導致捲心菜的產量降低，比較嚴重的會讓種植的捲心菜絕產。蚜蟲、菜螟、斜紋夜蛾、小菜蛾白心條跳甲這種病蟲害也會發生在捲心菜的生長期內，較為普遍的軟腐病、黑腐病、菌核病這些病蟲害在種植捲心菜的情況下也會經常產生的，針對預防這種病害必須使用適當的葯物。

使種植的捲心菜高產量不但在選址翻耕、育苗、定植、栽培技術及其預防病害中不能粗心大意，採收捲心菜也不能粗心大意，立即開展採收不但能提升 捲心菜產量，還能夠確保捲心菜的質量。採收最好是挑選在早晨或鄰近黃昏的情況下開展，切勿挑選正高溫的下午開展採收。針對完善不齊整的能夠開展分期付款採收。

H. 包心菜幾月份種植

包心菜適應性強，既耐寒又耐熱，中國北方春、夏、秋均可露地種植。東北、西北和華北的高寒地區，多於春、夏育苗，夏栽秋收，生長期長，葉球個大，是中國捲心菜和主產區。華北及東北、西北的部分城市，以春、秋兩茬種植為主，亦可進行多茬種植。冬、春育苗，春栽夏收稱為夏包心菜；夏季育苗，秋季種植，秋、冬收獲，稱為秋包心菜，所以具體幾月份種植是根據種植地點決定的。
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種植方法
1、種子處理
為了保證出芽率，通常在種植前將種子放在太陽下暴曬3天左右，曬後將種子用稀釋後的高錳酸鉀溶液浸泡4-5小時，這樣可殺死種子攜帶的病菌。浸泡後將種子撈出洗凈，用濕毛巾包裹，放入容器中催芽，保持溫度在20-25度之間，每天用溫水淘洗一次，約三天後就可催芽成功。
2、播種育苗
將催芽後的種子播種在苗床上，每個苗床播種5-6克即可，播種前將苗床澆一次透水，待水完全滲透後，在上面覆蓋一層淺土。然後就可以播種了，播種撒種要求均勻，這樣出苗後才會稀密一致，播種後淺覆一層0.5cm左右的土，待種子出苗後長出兩三片真葉和有卷心時即可定植。
3、定植管理
定植選擇溫度要溫涼，定植行株距以40×36cm為最佳，定植後澆水一次，促進根系生長。捲心菜對於肥水需求還是比較高的，在定植到卷心的這個時期，需勤澆水，但每次澆水不宜過多，有利於穩苗。當心葉開始生長時可結合中耕澆水，澆水量要大於前期穩苗水，這是用於緩苗，第三次澆水在葉球已經生長完成時，澆水量要大於緩苗水。此外在其進入經球期時，要及時施肥補充養分，促進生長。

I. 捲心菜的種植流程

培育壯苗
捲心菜是喜冷涼氣候條件的蔬菜，因此，對苗床的要求不太嚴格，陽畦、日光溫室、溫室等均可用於捲心菜的春季育苗。
1.陽畦的建造
陽畦應建在地勢高燥，背風向陽、距水源近的地塊。生產上最常用的是單斜面陽畦，坐北朝南，以便接受陽光和抵禦寒風。畦寬1.5米左右，畦長可根據需要和地塊大小而定，一般為8米-15米。陽畦的建造時間，一般是10月下旬至11月上旬在土壤無冰凍之前進行。先畫好陽畦基線，澆水濕潤土壤，作畦前先取出表土放在一邊。首先作牆，後牆高40厘米；南牆高10-12厘米；東西兩牆依順南北牆高度而形成北高南低的斜坡。北牆底部寬40厘米-50厘米，上寬30厘米，東西牆寬30厘米。打好畦牆後，整平畦底，再填入起出的表土和基肥混合成的營養土，以利幼苗生長。

風障可用葦子作骨架，用稻苫作披風。先在北牆外挖一風障溝，溝深25厘米-30厘米，寬20厘米。挖出的土翻在北面，然後將葦子按要求編夾好，與陽畦畦面成75°角。再填土加以鞏固，並在風障的當間用竹桿捆一稜子，以加固風障，並外披一層稻草苫。

2.品種的選擇與播種期
早熟春捲心菜栽培成敗的關鍵是選擇優良的品種，適宜的播種期。選的品種必須是冬性強、不易發生未熟抽薹的早熟品種，如中甘11號、8398、冬甘1號等優良品種。 早熟春捲心菜的播種期，要根據當地的氣候條件來定。播種過早幼苗在越冬期苗齡過大會通過春化而抽薹；播種晚，影響結球產量產值下降。在天津地區，早熟捲心菜以12月下旬至1月上旬播種為宜；如溫室播種育苗時可在1月中下旬育苗為宜。

3.育苗前的准備工作
春捲心菜早熟栽培必須採取陽畦或溫室育苗。因此，在育苗前首先要做好陽畦的施工、烤畦、施肥及畦面平整等工作。捲心菜育苗床一般每畦應施腐熟大糞80千克，馬糞50千克左右(按165×495厘米的畦計算)，施後倒翻兩遍，使糞土混合均勻並整平畦面。

在播種前要將種子曝曬2天-3天，以提高發芽率，增強發芽勢。為防止捲心菜苗期霜霉病和黑莖病，曬後可用40℃-45℃的350倍-400倍高錳酸鉀溶液浸種4小時-5小時，在浸種開始時應充分攪拌，以便降低水溫。種子出水後稍加攤晾，即用凈濕布包好，外面再包2層粗濕布，放於陶器內，於溫暖處催芽。在催芽期間每天要用18℃-20℃溫水淘洗1次，淘後稍晾再包好。包內溫度掌握在20℃-25℃，當種子開始發芽，溫度要降到18℃左右，3天後當胚根長到0.3厘米時即可播種。 捲心菜地

4.播種
播種量：
一般種子發芽率在90％以上，則每個苗床播種5.25克即可。這樣經間苗後，每個畦可提供幼苗4500株-4800株，可移植5個畦之所需；�

播種方法：
播種前應澆底水1次，水層一般以8.25厘米左右為宜。底水滲完後，先撒一薄層細土再進行播種。播種要求均勻，出苗才能稀密一致。播種過後應當即覆約0.5厘米的細土。當幼芽頂土時進行第2次覆土，厚約0.3厘米。第3次覆封尖在幼苗出齊、子葉平展，經過間苗後進行，厚度0.3厘米。

5.苗期管理
間苗
幼苗出齊後，子葉平展時進行第1次間苗，拔去小苗，弱苗及叢生苗。當幼苗第1片真葉生出後，選晴天的上午10時後和下午3時前進行第2次間苗，留苗距2厘米為宜。這次間苗必須選留生長一致的幼苗，拔除子葉不開展及感染黑莖病的苗子。

移栽
一般早熟品種到雨水節前，幼苗具有真葉二葉一心時應即時移植。移苗畦的整地、施肥等與播種畦同。但由於移植時正值嚴寒季節，畦上凍層較厚，所以必須在移植前15天-20天進行烤畦，以利移苗後緩苗。起苗前的起苗水一般每畦噴75千克，使表土滲透10厘米即可。移植方法多為開溝貼苗，移栽密度以10×10厘米為宜。開移植溝深7厘米-8厘米，移植溝的前壁要陡，以便直立貼苗。移植溝開好後，即澆穩苗水，然後即可貼苗。並覆壓根土，加澆1遍水，最後覆平移植溝。移植水不要過大或過小，以移植後10分鍾左右表土能反潮即可。移植時還應注意將大苗植於陽畦的南面，並逐次將小苗植於陽畦北面，以適應陽畦溫度南低北高的環境，以促使幼苗生長發育整齊一致。

中耕鬆土進行蹲苗
緩苗後經幾天放風，當表土成鬆散狀態時，應在晴天上午10時至下午3時左右及時中耕1次，以達保墒，提高地溫和蹲苗的目的。第1次中耕後5天-6天進行第2次中耕，其深度為3厘米左右。在中耕時要掌握株行間稍深，近根處稍淺的原則，以免傷根。

定植
1.定植期：京津地區一般在3月20日到3月底，平均氣溫穩定在6.5℃-7℃，10厘米平均地溫穩定在8℃左右定植為宜。
2.定植密度及方法：早熟捲心菜品種株形較小，故行株距以40×36.6厘米(1.2×1.1尺)為宜，每667平方米(1畝)栽4500株。一般用平畦定植，定植後澆水1次。

定植後的田間管理
1.適時澆水
定植到包心前的階段：第1水即定植時的穩苗水，水量不可過大，中耕鬆土後6天-8天，見心葉開始生長時應及時澆水，稱緩苗水，澆水量要大於穩苗水。開始包心到葉球充分生長階段，澆第3水，水量不小於緩苗水。當葉球長到250克時，即進入結球中期，對水分的要求逐漸增加，在一般情況下，每隔5天-6天澆1水，以滿足結球期對水分的要求。結球緊實階段，由於其它原因暫時不能收獲時，必須控制澆水，以免由於水分供應過足而導致葉球破裂。 捲心菜豐收

2.合理追肥
捲心菜進入經球期後，對營養的要求迅速增加。因此，結合澆第3水每667平方米(1畝)施尿素15千克。澆過1次清水後，即結合澆水可追尿素15千克。在一般情況下，早熟品種追施2次化肥就可以。

3.中耕鬆土進行蹲苗
澆緩苗水後，適時進行中耕，深度6厘米左右為宜。過5天-6天就可進行第2次中耕，深7厘米左右，並把表土推碎，推平以便保墒。

夏捲心菜栽培技術
夏季栽培捲心菜可於雨水至立夏間播種。應選用耐熱、耐澇和抗病性以及適應性較強的品種。目前，適於夏季栽培的品種有黑葉小平頭、夏光、中甘八號等。

播種育苗
夏季栽培捲心菜從播種到收獲需100天-120天，適宜苗齡為30天-35天。天津地區一般在3月下旬至5月下旬均可播種。育苗畦可作成一般平畦。整地前，按每667平方米(1畝)施5000千克的優質圈肥，然後進行翻地作畦。播種前澆足底水，水澆下後，撒1層細土，再按每平方米4克種子播種。將種子播後，隨即覆蓋1厘米厚的過篩細土。畦面再蓋一層黑膜有利於保墒，待幼苗剛露頭時即撤除。

夏季栽培捲心菜必須進行分苗，待澆水後，水即將滲完時，用鐮刀按10×10厘米的距離切成土方，每個土坨中間播2粒-3粒種子，前後保一株苗，這樣就無需進行分苗，待苗長至5片-6片真葉時，及時安排定植。

適時定植
應選擇排水方便的地塊栽培。整地前，每667平方米(1畝)施腐熟的圈肥5000千克，然後進行翻地作畦。要做到旱能澆，澇能排，畦面一定要平；畦長不超過10米，畦寬1.5米，以便澆水，排水。定植時，最好在傍晚和下午進行。黑葉小平頭、夏光等品種按株距35厘米，行距45厘米定植。定植後即澆水，第2天下午再澆1次。6天-7天後基本緩苗，可開始中耕。

定植後的管理
當植株緩苗後，進行第1次追肥，每667平方米(1畝)施尿素8千克-10千克，並立即澆水1次。4天-5天後再澆1次，然後中耕1次。在第1次追肥後10天-15天，進行第2次追肥，每667平方米(1畝)追肥8千克-10千克尿素。在追肥上應本著少施，勤澆的原則，適當增加追肥次數。夏季日照強，水分蒸發量大，要小水勤澆。一般5天-6天澆1次水。最好於傍晚或清晨進行。

秋捲心菜栽培技術
秋捲心菜的栽培，要選用耐病、耐熱的中晚熟或早熟品種。如京豐一號、晚豐、慶豐、夏光、津甘八號等品種，從6月中下旬到8月上旬均可育苗，9月下旬至11月上旬收獲。

播種育苗 捲心菜豐收
育苗床應選擇地勢高，通風涼爽，排灌方便的地塊。前茬作物收獲後，每667平方米(1畝)施腐熟的優質圈肥5000千克，整地作畦。為防止大雨後田間積水，苗床可作成寬1.5米，長8米並搭陰棚，遮陰擋雨。播種前，澆水1次，水滲下後，撒1層細土，然後將種子均勻撒播。播種量每平方米約4克左右。播後隨即覆土1厘米，防止螻蛄危害，畦面噴1200倍辛硫磷。再覆蓋1層地膜或黑膜保持畦面濕度。48小時後，按時撤去，這樣出苗快而齊。苗出齊後再覆0.5厘米的細土。當幼苗長到1片-3片真葉時分苗。分苗床與苗床一樣，要求地勢高，通風涼爽，能排能灌的地塊。苗距10厘米見方，並遮陰3天-4天，澆緩苗水後中耕蹲苗，注意防治蚜蟲。待苗長到6片-7片葉時即可定植，苗齡一般40天左右。

適時定植
定植應選擇陰天或下午進行，栽植密度，早熟、中熟品種每667平方米(1畝)4000株-4500株；中晚熟品種2400株-2600株。緩苗後，可結合澆水每667平方米(1畝)施尿素10千克，然後中耕1次。第1次追肥後10天-15天進行第2次追肥，每667平方米(1畝)施尿素10千克，並澆水，促進蓮座葉先長，包心初期再追肥15千克尿素。早熟或中熟品種一般不再追肥，但應及時澆水。中晚熟品種在第2次追肥後15天-20天，每667平方米(1畝)追尿素15千克，促進結球緊實。