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咖喱麵包怎麼做簡單的方法

發布時間:2022-06-27 09:10:39

❶ 泰國菜咖喱麵包怎麼

材料
肉眼排,沙茶醬,大蔥,雞蛋2枚,姜,生抽,麻油,冷飯
做法
1、先將1個蛋黃與一大勺沙茶醬跟冷飯一起抓均勻。註:注意手法要輕,是抓,而不是擠壓,不然飯容易擠爛。
2、將牛排切片,加入一勺沙茶醬、1小勺料酒、1小勺生抽,攪拌均勻以後再滴幾滴麻油,靜置待用。
3、磨少許薑蓉,大蔥切斜絲。
4、油鍋燒熱,將腌制過的牛肉炒至5分熟,加入薑蓉、蔥絲,稍許翻炒幾下馬上起鍋待用。
5、將剩餘的雞蛋利用鍋中餘下的油滑散,加入腌制過的冷飯。
6、炒熱以後再加入1勺沙茶醬,炒均勻至香味散發出來後再加入事先炒好的牛肉,稍稍翻幾下即可起鍋。

❷ 咖喱麵包怎樣做好吃

材料
咖喱餡料:肉沫 洋蔥 胡蘿卜 青椒 黃油 咖喱 鹽 白鬍椒 麵包糠
麵包:高粉100克 低粉50克 鹽2克 酵母2.5克 糖10克 牛奶75ml 蛋液30克 黃油(液體油)10克

步驟
1、熱鍋放入黃油融化;
2、加入切成丁的洋蔥和胡蘿卜翻炒;
3、加入肉沫翻炒;
4、加入鹽和白鬍椒翻炒後至熟,加入咖喱翻炒;
5、10分鍾後,加入切成丁的青椒;
6、煮2分鍾後,裝盤備用;
7、麵包材料用後油法揉至擴展;
8、發酵至兩倍大;
9、排氣,分8劑,靜置15分鍾;
10、每劑擀成橢圓形;
11、包入咖喱餡;
12、收口一定要改緊;
13、裹上麵包糠;
14、進行第二次發酵至兩倍大;
15、油鍋六成熱,下麵包,煎至兩面金黃,瀝油即可。

❸ 咖喱麵包方怎麼做

材料A
洋蔥:1個
馬鈴薯:1個
豬肉:200克
番茄:2個
胡蘿卜:1根
紅豆:1罐
印度綜合香辛料:1大匙
油:適量
水:400毫升
材料B
高筋麵粉:400克
乾酵母粉:2小匙
奶油(隔水加熱):10克
雞蛋:1個
溫水:200毫升
材料C
雞蛋:2個
麵粉:100克
麵包粉:100克
調味料A
鹽:適量
調味料B
砂糖:20克
鹽:適量
做法
1.將高筋麵粉、乾酵母和調味料B混合拌勻,倒於工作台上,中間留個小圈;將材料B的雞蛋打散成蛋液、溫水及奶油倒入麵粉中間,再將麵粉以一點一點向中間覆蓋的方式慢慢混合
2.將作法1用力揉成面團,等面團到如麻薯一般的彈性後,揉成光滑的球狀,蓋上濕布,放置於30度左右的環境中發酵1小時
3.將馬鈴薯去皮洗凈,切丁;洋蔥洗凈,切碎;胡蘿卜去皮,洗凈放入果汁機打爛成泥;西紅柿放入沸水中略滾燙,去皮,切碎;豬肉洗凈,切末
4.在鍋中加入適量油燒熱,加入肉末翻炒至水分收干後加入洋蔥拌炒,接著加入西紅柿碎及胡蘿卜泥拌炒
5.將馬鈴薯及紅豆倒入作法4的鍋中拌炒,再加入材料A中的水、印度綜合香辛料及調味料A拌勻燉煮,煮至水分收干後關火,盛出放涼即為咖喱餡料
6.將作法2的面團取出,用手輕輕拍打使空氣排出,再分成每個重為30克的小面團,接著用擀麵棍擀成圓麵皮,放入作法5的咖喱餡料,麵皮兩邊對折後邊緣處沾上適量水,最後捏緊為咖喱包
7.將材料C的雞蛋打散成蛋液,作法6的咖喱包依序均勻地沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉
8.將鍋中油燒熱至170度,放入作法7的咖喱包,待兩面炸至金黃色且浮於油麵時撈出,瀝油即可

❹ 咖喱麵包盅怎麼做

❺ 印式咖喱麵包咋做啊

- 簡介 -

咖喱來自印度的風味,麵包源於埃及的美食,2種食材的結合,使其製成了一種叫咖喱麵包的甜點,一起來學習一下咖喱麵包的做法吧!


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❻ 黑執事里的咖喱麵包怎麼做

1.將洋蔥切碎,與奶油一起拌炒。
2.等到炒軟之後,加入切成小塊的雞肉、咖喱醬料、咖喱粉、班卡薾醬料、萊姆及芒果腌、還有最最重要的巧克力!!!繼續菜拌炒。
3.在炒過的雞肉上加水,燉煮一個半小時,等到咖喱的水份收干後,再加入一勺奶油就完成了。
4.把咖喱放進剛烤好的麵包里,將麵包過熱油爆炸。

❼ 咖喱土豆泥麵包的做法,咖喱土豆泥麵包怎麼做

食材

主料麥芯粉300g雞蛋1個土豆2個

輔料咖喱塊30g清水145g砂糖10g鹽1g黃油20g奶粉2勺酵母4.8g

方法與步驟
1.把土豆蒸熟

2.去皮壓成泥

3.鍋里放入咖喱塊,加入適量的水

4.把咖喱煮融化

5.加入土豆泥(兩個土豆泥我沒有全下,只用了一半)

6.一邊煮一邊攪拌,如果太稠,適當的加點熱水

7.准備麵包的材料,黃油除外,全部放入麵包機按和面鍵20分鍾

8.加入軟化的黃油繼續按和面鍵25分鍾

9.揉好的面團

10.面團進行第一次發酵

11.發酵兩倍大取出

12.分成等份的小劑子,鬆弛10分鍾

13.10分鍾後,取一個小劑子搓成長條約42cm

14.螺旋管抹上一層油,長條繞著螺旋管直到面團繞完為止,進行二次發酵

15.二次發酵好的麵包,刷上蛋液

16.烤箱先預熱200度8分鍾,預熱好後,把麵包放入中層上下火185度,18分鍾

18.把土豆泥擠入麵包里即可

小貼士

1、加入清水和面團的時候根據自己的麵粉吸水情況而定

2、烤麵包時溫度也根據自家烤箱而定

3、如果要把全部土豆做成咖喱土豆泥,咖喱塊還有增加一塊,而且水也要適量的增減,這樣不會把土豆泥造成過稀或者過稠

❽ 咖喱麵包怎麼做

用料

面團材料

高筋麵粉

800g

低筋麵粉

200g

砂糖

100g



15g

奶粉

20g

濕酵母 30g

蛋黃

80g



520g

黃油

100g

麵包糠

適量

咖喱醬材料

豬肉餡

300g

紅蘿卜

150g

馬鈴薯

600g

麵包糠

100g

洋蔥

600g

咖喱塊

300g

咖喱粉

30g



800g




元氣日式咖喱麵包的做法

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