葛根的製作方法有哪些

『壹』 葛根的做法

葛根的做法有很多，常見的做法有蓮藕葛根排骨湯，葛根白芷燉羊排等。
一、蓮藕葛根排骨湯
材料：蓮藕200g，葛根250g，排骨500g，赤小豆30g，薏米30g，油適量，鹽適量，薑片3片，新會陳皮適量，蜜棗適量
製作步驟：
1、排骨和薑片一起下鍋焯掉血水，然後洗凈瀝干備用；
2、葛根把外皮擦乾凈，切成片（最好不去皮，皮效果好，營養高）；
3、蓮藕洗凈去皮切大塊（不去皮亦可），陳皮，薏米，赤小豆，蜜棗清洗一下瀝干備用；
4、玉米切成段；胡蘿卜去皮切滾刀塊備用；
5、煲中煮約2.5L的水，水開後把以上所有備好的食材都入煲，大火煲開5分鍾後轉小火煲兩小時左右；煲好的湯食用前加入適量的鹽調味即可！
二、葛根白芷燉羊排
材料：羊排280g，葛根6g，白芷5g，蔥段適量，鹽適量，胡蘿卜200g，料酒15g，薑片5g
製作步驟：
1、羊排洗凈開火焯去血沫，葛根入鍋內加入約1000g清水大火燒開轉小火煮20分鍾以上取出葯渣，
2、把羊排放入葯湯內，同時續入姜、蔥、白芷，續入料酒，
3、最後續入胡蘿卜續燉煮15分鍾後肉軟爛即可食用。
(1)葛根的製作方法有哪些擴展閱讀：
葛根，中葯名。為豆科植物野葛的乾燥根，習稱野葛。秋、冬二季採挖，趁鮮切成厚片或小塊。乾燥、甘、辛，涼。主治傷寒溫熱、頭痛項強（頸僵）、煩熱消渴、泄瀉、痢疾、麻疹不透、高血壓、心絞痛、耳聾等證。

『貳』 在家如何把鮮葛根製作成葛粉

清洗塊根，無需去除表皮。粉碎磨漿：將洗凈的葛根塊送入碎解機中粉碎，必須加水，葛根與水的比例為1：3。漿渣分離：選一個干凈的寬盆，再將寬幅塑料布鋪墊，再用90-100目的篩子置於盆內，在篩內鋪上紗布，把漿末盛於紗布上，注入清水，充分攪動，使澱粉隨水漏出，反復加水，直到澱粉與粉渣分離干凈。沉澱：將澱粉漿沉澱48小時，舀干澱粉上面的水，取出澱粉塊。乾燥：將澱粉塊曬干即可

『叄』 葛根粉是怎麼做出來的葛根粉對身體都有什麼好處

引言:葛根粉對人體的好處可以說是非常的多，而現在很多網紅也都做過葛根粉，那麼葛根粉到底是怎麼做的？葛根粉對人體的好處到底有哪些呢？我們一起去看一下吧 。

三、總結

葛根粉的製作方法有兩種，可以根據自己的需要進行選擇，同時葛根粉的功效還是非常多的，大家也可以在平常多吃葛根粉。

『肆』 葛根做家常菜的方法

葛根羹(每日2次) 原料：野生葛粉15克，葡萄乾15粒。 做法：先用少量飲用水調勻，再用沸水沖泡，邊沖邊攪成湖狀即可。 葛根粥(每日1次) 原料：野生葛粉100克，小米50克。 做法：小米熬成粥後加入用水調勻的葛根粉，邊加邊攪拌煮沸即成。 葛根小排湯(每日1劑) 原料：葛根100克，豬小排250克。 做法：小排洗凈過水後與葛根同煮，先用旺火再改用文火煲1小時，加鹽調味即成。 （塑臂豐胸粥） 材料：薏仁50克．枸杞15克．山葯50克．葛根10克 做法：將所有材料放入電鍋的內鍋中加入2碗的水，外鍋放2碗水，待電鍋跳起即可食用，可加少許鹽調味 野葛根（粉）豐胸 招數詳解：將野葛根去皮，切成小段蒸來吃，或切成塊煮糖水喝，還可以與骨頭燉湯喝。或者是葛根粉每日早晚各一次30到100克，先用冷開水，或自來水（加糖或蜂蜜都可以）來拌勻，然後用小火慢慢地煮，小勺不停地攪動，等到它變成似透明狀就可以了。約5到10分鍾左右。 成效分析：野葛根富含大量的異黃酮活性成分，也就是天然的植物雌激素。它的結構與女性體內的雌激素相似，可以起到模擬、干擾、雙向調節內分泌水平的生理生化作用。葛根異黃酮能模擬內分泌誘導素，並對乳腺、腺泡這些靶細胞進行有效作用，促使其新陳代謝的速度加快。異黃酮能夠對體內脂肪進行合理的導向排序，也就是讓身上其它部位讓的脂肪轉移並積驟在胸部。它還具有滋潤皮膚、恢復皮膚彈性的作用，能夠幫助和支持乳房再現挺拔。 葛根茶：葛根具有改善腦部血液循環之效，對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等症狀有較好的緩解功效。經常飲用葛根茶對治療高血壓具有明顯的療效，其製作方法為將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸後當茶飲用。 葛根煎餅：用冷水調成稀糊狀，分次倒入少許沸油鍋里，盪勻翻煎成薄餅狀，撈起切成條塊，可與回鍋肉混炒，是一道難得的餐桌佳餚，味美無窮。3： 若需清熱降火、醒酒、通便，取葛粉少許冷水加糖沖服，效果更佳。 葛根清熱飲 這是我偶爾嘗試的方法，自我感覺還不錯了。 就是用綠茶適量，，在其中加入甘草或者白糖（我當然推薦甘草，味道好）一同煮沸或沖泡。晾到微溫的時候將茶水倒入少量葛粉內將其化開，（你也可以先用適量溫水將葛粉化開，然後用滾熱的茶水再倒進去）然後送入微波爐內2分鍾左右，或者放在鍋里加熱成稠體。味道很清香。提示：做清熱飲時不需要放很多葛粉，弄得稀一點最好，適合夏天洗完澡後從冰箱里拿出來飲用。 葛根奶粥 不常做。因為做粥屬於做飯的范疇，一般不用我管，我們家，我一般負責動腦筋想出理論和方法，老娘他們嚴格按照執行就好，但是我娘不喜歡奶味。 做法是，先將葛根化開，一點點水化開就行了，粥煮到差不多後倒入，再煮一會加適量的奶，差點忘記說，加一點鹽。喜歡的還可以之前在裡面放花生米，姜豆之類。PS:豐胸並且美容——雖然我自己並沒豐到哪裡去。但在理論上好像有這種功效。 松子糖桂花雙料葛粉羹 桂花蜜是從前在揚州看到的，裡面有很多桂花，市面上找不到的話我想也是可以用別的有桂花味的產品替代的，或者乾脆等桂花開。取這種東西少量，將幾塊松子糖在蒜臼里拍碎，在做葛根粉的時候加入就行了。桂花最後放。因著味道很特別，所以推薦。有心情的時候可以搞。 來源： http://www.liuzhentun.com/gegen.html

『伍』 葛粉的製作方法是什麼它有哪些功效與作用呢

我們來聊一下葛根粉的製作方法是什麼？葛根粉都有哪些功效和作用呢？

在製作葛根粉的時候，需要准備好足夠量的葛根，然後再准備一些水，然後把葛根放入攪拌機里攪碎，繳稅以後放入濾網里進行過濾，一定要多過濾幾次，一直到水變成白色，過濾好以後放三小時以後，然後把水倒掉，然後曬干以後就成葛根粉了。

雖然葛根粉的營養價值和葯用價值都非常的高，而且很多人都喜歡食用高澱粉，但是孕婦是不建議食用葛根粉的，因為葛根粉屬於寒涼性，他會加重體內寒氣的積累，也會降低人的血糖指數，所以如果孕婦吃葛根粉的話，是對肚子里的寶寶成長有影響的。

『陸』 新鮮葛根煲湯的做法

新鮮葛根煲湯的做法
【葛根清肺湯】
用料
主料葛根500克豬肺1個
輔料蜜棗6顆
做法
做法：
豬肺灌水洗凈切塊，葛根切塊，加入蜜棗、水8碗、煲2小時湯成。
說明：
葛根入葯，常用於清熱之配伍葯。
【葛根鯽魚湯】
材料： 鯽魚 400克 、葛 500克 、豬排骨(大排) 250克、蜜棗5克、 色拉油15克 、鹽2克
做法： 
1.鯽魚去鱗、去內臟、洗凈、抹乾水，加入少許油煎至黃色，以去腥味。
2.排骨放入滾水中高火3分鍾，取起洗凈。 
3.葛根去皮然後將所有的材料直接一起混合起來煲，大概煮上45分鍾就可以了。
【紅酒木瓜葛根湯】
材料：紅酒、木瓜、葛根
做法：
1、先把葛根煮一下；
2、木瓜洗凈、去皮、去籽，切成1厘米見方的小塊；
3、將木瓜塊放入攪拌機；
4、加入15ml清水，攪打成木瓜糊；
5、調入少許蜂蜜，攪拌均勻；
6、加入紅酒，然後倒入葛根湯里，攪勻，表面撒少許木瓜粒即可。

【赤小豆葛根排骨煲湯】
材料：赤小豆、葛根、排骨、薏米、蜜棗、薑片、陳皮
做法：
1.赤小豆，薏米洗凈，新會陳皮提前泡發好，備好薑片；
2.排骨冷水下鍋焯掉血水，備用；
3.葛根去皮切成片，蜜棗洗凈備用；
4.把所有備好的材料放入電飯煲中，加入開水；
5.用煲湯模式煲約兩個小時，後加鹽調味即可
【葛根鯪魚湯】
材料：葛根、鯪魚、赤小豆、扁豆
做法：
1、葛根切成滾刀塊；蜜棗去核，陳皮泡軟；赤豆、扁豆用清水浸泡一夜；瘦肉洗凈切塊，鯪魚洗凈拭乾水。
2、燒熱2湯匙油，爆香薑片，放入鯪魚煎至雙面呈金黃色，盛入瓦煲內待用。
3、瓦煲注入適量清水，放入陳皮、蜜棗、赤小豆和扁豆大火煮沸，小火煲1小時。
4、放入葛根、瘦肉和鯪魚拌勻，以大火煮沸改小火煲45分鍾，下鹽調味即可。

『柒』 葛根茶的做法

葛根茶的做法？

葛根具有改善腦部血液循環之效，葛根茶具有清熱、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。對降低血脂、血壓、血糖,輔助治療冠心病、心絞痛、神經性頭痛等有明顯效果.酒前泡服可使酒量大增,酒後泡服可促使酒精快速分解和排泄.將其作常規飲料泡服,久服可降血脂、降血糖、降血壓,養肝護胃。因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等症狀有較好的緩解功效。

經常飲用葛根茶對治療高血壓具有明顯的療效，其製作方法為將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸後當茶飲用。

泡葛根茶的時候第一澆最好用冷的純凈水泡三到五分鍾（冷水為杯子的四分之一），再倒開水，之前的冷水不要倒掉以利於葛根茶里的水溶性葛根素和葛根黃酮充分釋放出來。

葛根的2種常見吃法，製作方法是很簡單的，大家有時間可以嘗試一下。

1、葛根湯

主要就是將葛根清洗干凈，然後切片，搭配雞、鴨或排骨等滋補的食材，一起熬燉，煮熟即可食用，可起到發汗解毒的效果。

2、葛根粉羹

主要就是降葛根研磨成末，然後加涼開水攪拌，然後在用熱水沖泡，攪拌到葛根粉處於一個晶瑩透明的狀態就可以食用了，如果覺得沒味道可以加點蜂蜜或者糖，可起到清熱生津的效果。

『捌』 鮮葛根煲湯的做法大全

1、排骨和薑片一起下鍋焯掉血水。
2、然後洗凈瀝干備用；
3、葛根把外皮擦乾凈，切成片（最好不去皮，皮效果好，營養高）。
4、蓮藕洗凈去皮切大塊。
5、胡蘿卜去皮切滾刀塊備用。