牛油果怎麼吃的方法

㈠ 牛油果有哪些吃法呢

牛油果，長相奇特、味道讓人反復回味的食材！雖然屬於水果，但它的口感卻似乳酪，細膩無比，而且吃法也比普通食材更有意思！現在它已成為廚房新寵，一大波美味的牛油果吃法正襲來，先看看以下這最好吃的十種做法。小心吃一口你就無法抵禦它的魔力哦~ 吃法一：牛油果拌白砂糖： 往切開的牛油果的中央的坑裡倒入粗砂糖（最好是那種黃褐色的粗砂糖，白砂糖也可以），然後用小勺挖著吃。每一勺既要有牛油果，也要有砂糖，吃到嘴裡，牛油果的軟滑伴隨著砂糖的嘎吱嘎吱，口感獨特又很美味。

㈡ 牛油果怎麼吃 圖解吃牛油果三種方法

牛油果的吃法有許多種，以下進行列舉。

1、直接食用。將牛油果洗干凈，用勺子挖食，或去皮去核後切成小塊食用。

㈢ 牛油果怎麼食用方法

牛油果，外形像梨，表面凹凸不平，像鱷魚皮，所以又叫鱷梨。成熟的牛油果切開，果肉細膩，吃起來感覺吃肉類脂肪，口感與牛油相似，這應該也是牛油果得名的由來。牛油果原產於非洲和墨西哥，它含有大量不飽和脂肪酸、維生素、蛋白質、植物纖維和多種微量元素，具有潤膚養顏、降低膽固醇、預防心血管疾病、促進大腦發育等功效，被譽為「森林奶油」。牛油果的營養價值雖然很高，但因其口感特殊，如果直接食用，很多人都接受不了它的味道，甚至排斥，那麼，牛油果怎麼做好吃呢？

牛油果怎麼挑選？

牛油果的成熟度直接影響其口感，只有在熟的時候牛油的「油」才會達到最大含量，這時吃起來口感才會細膩順滑，果味清香濃郁，所以挑選牛油果是需要技巧的。

1、看整體。首先要看果實表皮有沒有破損或裂痕，有沒有腐爛變質的位置，輕捏會不會有大的坑，選擇表面完美的牛油果。

2、看牛油果顏色。牛油果顏色太青表示沒成熟，牛油果開始成熟時青色會變深，但這時還比較硬，不宜食用，牛油果逐步變黑就可以食用了。

3、摸硬度。牛油果用手捏起來微軟且有彈性，這種牛油果成熟度剛好。如果捏起來很軟就表示果實成熟過度，可能裡面已經開始爛了，不能買。果實按起來太硬說明還沒成熟，買回家需要放置幾天才能吃。

4、看果蒂。牛油果的果蒂如果很容易摘下來說明已經成熟，如果摘不下來則表示還未成熟。另外需要主要，如果剝開果蒂裡面是黑的，這類果子放的太久不新鮮了，不能買。

牛油果怎麼吃？

1、牛油果洗凈，水果刀對准核中間位置；

2、用水果刀沿中間縱向劃一圈切開；

3、雙手握著牛油果沿切口輕微旋轉，牛油果就分為兩半了；

4、用刀挑出另一半果肉中的果核，牛油果就完美地打開了。

牛油果怎麼做好吃？

牛油果鮮食是比較普遍的吃法，但口感略差。隨著生活的進步，更多人將牛油果融入到餐飲中，做成了造型精緻、美味可口的料理。

1、鮮食

牛油果切開用勺子挖出果肉，外殼留著。將牛油果肉裝到容器中搗碎加入芒果醬或椰汁攪拌，攪拌好的果醬填充到去果肉的外殼即可開始享用。

2、牛油果沙拉

牛油果切成小丁，加入自己喜歡的果蔬，淋上橄欖油及醋拌勻後舀著吃。

3、牛油果壽司

牛油果去皮成長條，與胡蘿卜條、黃瓜條、煎蛋一起裹在壽司飯團中，蘸著日式醬油食用。

4、牛油果奶昔

牛油果肉切成小塊放入料理機，加入香蕉或芒果塊，再倒入一杯牛奶，攪拌成奶昔即可。

4、牛油果壽司

牛油果去皮切塊搗碎，加少許白糖、胡椒粉和檸檬汁攪拌均勻後塗在吐司或麵包上，也可再夾一片火腿或煎雞蛋，簡單又營養的牛油果吐司就做好了。

㈣ 牛油果的吃法大全

1個牛油果做成2種吃法，簡單又美味，每一種都超好吃

一果兩吃之牛油果

牛油果營養豐富，吃法也很多。在這給大家介紹兩種簡單又美味的吃法。希望大家喜歡

原料：牛油果、速溶咖啡、白砂糖

做法步驟：

第7步、吃的干凈吧牛油果的籽還可以種哦

小貼士：

要是覺得咖啡有點苦，可以再加入少許白砂糖哦(-ω-`)

㈤ 怎樣食用牛油果

牛油果是原產於熱帶美洲，是一種果肉比較柔軟細膩，富含不飽和脂肪酸的這樣的水果，它這個營養成分是非常豐富的，牛油果也是難得的這種低脂低糖的食品，我們如果老年人多吃的話，是非常對身體健康非常有好處的。
另外牛油果裡面富含有維生素e和胡蘿卜素，有良好的護膚防曬和保健的作用，牛油果的食用方法有很多，可以直接生吃也可以與其他的水果一起榨汁，還可以與牛奶做成奶昔，或者做成牛油果的果醬來使用。
但是我們要注意並不是所有的人都適合服用牛油果，比如說有過敏性體質的人不宜多吃，再有消化功能不佳的人也不宜多吃，另外，我們要注意，牛油果不能夠與冰鎮的這種食物和冷飲一起食用。
營養價值

1、牛油果富含豐富的維生素A、E和B2，對眼睛有益；經常坐在電腦前的上班族應該多吃。
2、富含不飽合脂肪，十分有助於減少心血管方面的疾病發生。
3、含有接近20種維生素，礦物質和植物營養素。由於其密度，它是一種消化速度緩慢的食物，可以讓你感覺飽，因此可以減少吃的數量，最終達到減少卡路里攝入量的目的。其含有的脂肪量只有百分之三，沒有鈉和膽固醇。當在飲食中增加牛油果時，您將能夠減少熱量攝入量，因此體重自然會降低。可以把牛油果作為每日的減肥營養菜單。
4、成熟的牛油果中含有30%的珍貴植物油脂--油酸，對乾枯的頭發有特殊功效。對於其它黯淡無光的頭發也有很好的改善作用。

食用功效

1、降低膽固醇：油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。
2、美容護膚：牛油果富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。
3、預防嬰兒血管畸形：酪梨是葉酸的良好來源，能預防胎兒出現先天性神經管缺陷。
4、保護消化系統：牛油果的纖維含量很高，幫助保持消化系統功能正常，預防便秘。

㈥ 牛油果怎麼吃

牛油果的食用方法：

1、直接食用。不過，第一次吃可能會不太習慣。

2、做沙拉。牛油果切成小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和蔬菜粒，拌上沙拉醬或番茄沙司。

3、塗在麵包片上。再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。

4、做奶昔。把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，攪拌成奶昔。

5、蘸芥末醬油。把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。蘸食，口感類似於三文魚和金槍魚腹肉。

牛油果的挑選方法

1、看顏色

買的時候別買太青的，中等顏色，然後放幾天顏色就會變深，等到變深色了之後就可以吃了。如果買了深色的，那麼回家就盡快吃掉，也不能放太長時間。

2、摸摸看

輕捏牛油果表面，有彈性的為最佳。如果捏進去了沒有彈出來，那就是老了的牛油果。不新鮮的不要買，還是買了新鮮的回家放幾天。

3、看果柄

牛油果上邊有一個柄，如果撥開裡面是黑的，那這個果子就不能選了，時間太長不新鮮。如果裡面是黃色的，比較新鮮，這樣的果子可以選。

㈦ 牛油果的吃法都有哪些

牛油果又叫鱷梨，含有多種維生素，豐富的脂肪酸和蛋白質，被稱為「森林奶油」。原產於墨西哥，是南美洲最常吃的一種食物。我們很多人可能拿著果子，卻不知道如何下口吃。因此，詳細告訴大家牛油果怎麼吃。

此外，還有網友分享了一個牛油果做蔬菜的吃法：把牛油果對切後挖出果瓤搗碎備用；烙少量薄面餅(視人數而定)，面餅不要加鹽；取適量香菜、西紅柿切碎，然後與牛油果肉末混攪後放上適量的鹽，用面餅裹著吃。