荔枝怎麼泡水不用煮的方法

『壹』 荔枝為什麼要泡在水裡

將荔枝泡在水裡，可以保鮮，使荔枝不容易變干、變質，並且可以延長荔枝的保存時間。但需要注意的是，荔枝不能直接泡在水裡，否則很容易變質。正確做法是將荔枝用冰水沖洗一遍，瀝干水分後裝進保鮮袋裡密封起來，再把保鮮袋浸泡在冷水裡。

荔枝為什麼要泡在水裡

荔枝是一種熱帶水果，營養豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素A、B、C等，並含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素，對人體健康十分有益。荔枝具有健脾生津，理氣止痛之功效，適用於身體虛弱，病後津液不足，胃寒疼痛，疝氣疼痛等症。現代研究發現，荔枝有營養腦細胞的作用，可改善失眠、健忘、多夢等症，並能促進皮膚新陳代謝，延緩衰老。

荔枝在二、三十度的氣溫下，室外保存一、兩天就會變質。不僅如此，而且荔枝不放在水裡的話很容易幹掉。荔枝屬性特殊，離不開水，不然外觀顏色就會發生褐變。放水裡可以保鮮，並且存放的時間可以更久。但是，最好不要直接將荔枝泡在水裡，否則荔枝IDE味道會變淡，並且很容易變質。

『貳』 荔枝怎麼荔枝的食用方法有哪些

荔枝的食用方法

1、鮮荔枝肉200克，凈雞肉300克，水發香菇25克，雞蛋清1個；蔥段、薑片、胡椒粉、芝麻油、米酒、澱粉、熟豬油等適量。將雞肉切成雞球，盛碗中，先用雞蛋清後用濕澱粉拌勻。將澱粉、麻油、胡椒粉調成芡汁。鍋中放油燒至五成熟，放入雞球過油，至剛熟時倒出。再向鍋內放入蔥、姜、菇、荔枝肉、雞球、米酒、芡汁、麻油炒勻即可。佐膳服用。

2、荔枝乾果7枚，大棗7枚，每日1劑，水煎服。

3、荔枝乾果10枚(去殼去核)，大米(或糯米)100克，同煮粥，加適量白糖調味食用。每日1次。

4、鮮荔枝肉200克，豬心1個(約300克)，黨參30克，紅棗5枚。豬心切去肥油，洗凈與荔枝肉、黨參、紅棗加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味佐膳。

5、每日吃荔枝幹肉10隻，常吃可見效。

6、干荔枝肉50克，淮山、蓮子各10克(搗碎)，水煮至軟爛時。加入大米100克，同煮粥，加適量白糖調味食用，每日1次。

[用法用量]生食，煎湯或煮粥食。每次鮮品100-200克，干品10-30克。

[宜忌]熱性病、陰虛火旺者，不宜服。

食用荔枝要注意

禁忌一：空腹食用荔枝
荔枝本身是含有比較高的糖分，如果人們是在空腹的情況下食用，很有可能會刺激胃黏膜，出現胃痛胃脹的狀況。另外，若是空腹食用荔枝的數量比較多，體內一下子攝入過多的高糖分，也可能會引發「高滲性昏迷」。因此，吃荔枝最忌空腹，建議大家務必要了解清楚這一點。

禁忌二：大量進食荔枝

一旦您吃食荔枝的量過大，而且又是在沒怎麼吃飯的情況下，很有可能會出現突發性低血糖症，此時您會感覺到頭昏、嘔吐、出汗、肚子不舒服、心慌等一系列的症狀，若是情況再稍微嚴重點的話，甚至會發生昏迷、抽搐等現象。人們若是大量食用荔枝的話，容易出現醫學上說的荔枝急性中毒，也就是我們俗話說的「荔枝病」。

禁忌三：體質特殊的人慎吃

糖尿病人本身不太適合含糖分比較高的食物，而荔枝的含糖量卻十分高，所以糖尿病人患者一定要慎吃。另外，如若您是有上火炎症的話，也請不要為了滿足口腹之慾而吃食過多的荔枝，否則很容易會加重上火症狀的。一些牙齦出血、腫痛的患者也是要忌用荔枝的。

禁忌四：泡水的荔枝勿食

市場上有不少荔枝是用水泡過的，里邊含有不少水分。這些水分如果進入人的胃腸道，會直接稀釋消化液，從而容易造成食慾不振以及消化不良的局面，嚴重的話還可能會造成暫時先低血糖症。另外，有的水泡荔枝還有可能會因為含有洗滌劑這些毒性成分，另人們在食用後出現頭昏的症狀。

禁忌五：荔枝不適合同食的食物

荔枝不適合跟黃瓜、南瓜等一些富含維生素c分解酶的食物同食，這是因為一旦同食了後，這些分解酶會破壞荔枝中的維生素c，使得荔枝原有的營養價值變低。如果人們不懂這樣的道理，直接同食的話，實在是很不劃算的一件事情。

總的來說，吃荔枝是有講究的。荔枝味美、多汁，夏天吃的時候非常的解渴。而且吃荔枝，也有利於補充人體所需的各種營養。但是吃荔枝必須有所節制，並非人人都適合多吃，也不是每個時刻都適合多食。希望大家可以多注意一下。

『叄』 吃荔枝，易上火，用上哪幾個方法既能敗火又還營養

荔枝香甜可口，尤其在夏季的時候吃上一些荔枝是不錯的選擇。但是荔枝確卻是多吃無異益的一種水果。荔枝吃的太多，很容易上火，出現流鼻血，口腔潰瘍等現象。

但是由於這層薄膜的口感不佳，所以一般人會選擇將這層薄膜去除掉，然後再吃裡面的果肉。但其實如果選擇將這層薄膜和荔枝的果肉一起吃下去，那麼就會很大程度上減少荔枝導致上火的現象。但是即使我們用各種方法來避免吃荔枝上火，也不要因為有了這些方法而大量的吃荔枝，什麼東西都是物極必反的。

『肆』 荔枝用鹽水泡

明朝人謝肇淛寫的《五雜俎》中，提到給荔枝降火的方法：「吃荔枝多過內熱，當以咸物下之」。在干凈的盆子中盛半盆清水，加入3勺食鹽，將帶殼的荔枝在淡鹽水中浸泡半個小時再吃，荔枝肉含有荔枝酸等成分，鹽水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡過鹽水的荔枝，體內的酸性物質不容易積聚過多，可防止體內代謝性酸中毒，不容易上火。如果沒有用鹽水浸泡，吃完荔枝後，應該喝點淡淡的鹽水。可將採摘下來的新鮮荔枝用容器盛載，沉於水井或放於冷泉（水）中，隔夜取食，能化燥氣且而能補陰。
吃荔枝時不要空腹，最好是在飯後半小時再食用。注意一次食量不要超過10個，多食會令肝火上升，喉干舌燥，嚴重的會引起惡心、四肢無力、暈眩等不適。特別是兒童，吃3-4粒即可，吃多易生熱病。陰虛燥熱、濕熱偏盛體質的人也不適合多吃荔枝，同時，糖尿病患者和易脹氣的人，吃荔枝要謹慎。

『伍』 請教生意經，荔枝用鹽水泡要剝皮還是不用

荔枝要用鹽水泡有兩種方法。
1、荔枝剝皮泡鹽水。用干凈的盆子盛半盆清水，在半盆清水中加入3勺鹽巴，再將一斤的荔枝剝皮放入鹽水中浸泡10分鍾。被鹽水泡過的荔枝肉表面有點鹹味，但裡面並沒有滲進食鹽的鹹味，鮮美不減。
2、荔枝不剝皮直接泡鹽水。同樣是在干凈的盆子中盛半盆清水，再加入3勺食鹽，將帶殼的荔枝在淡鹽水中浸泡半個小時便可吃。剝皮後，果肉沒有鹹味兒，很清甜。

『陸』 荔枝可以用水泡著嗎

荔枝可以用水泡著。最好用鹽水泡。荔枝肉含有荔枝酸等成分，鹽水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡過鹽水的荔枝，體內的酸性物質不容易積聚過多，可防止體內代謝性酸中毒，不容易上火。
吃荔枝避免上火的方法：
1、連著白膜吃下去：吃荔枝時，把果殼剝開以後，會有一層薄薄的白膜，這跟果肉一起吃下去就會不上火了。白膜有點苦澀，嚼到果肉時，會變得鮮甜。吃完荔枝以後，把荔枝蒂部凹進果肉白色的蒂狀部一起吃掉，這樣連著吃2到3顆，就能有效防止上火。
2、荔枝泡鹽水：把荔枝泡在鹽水中，浸泡大概一個半小時的時間，再吃荔枝，這樣會有一定程度的降火作用。也可以在吃完荔枝以後，喝些清熱降火的菊花茶，達到降火的作用。
3、吃荔枝前後喝鹽水：在吃荔枝前後喝點鹽水、綠豆湯、夏枯草等降火飲料。也可以在吃荔枝的同時，多喝鹽水，用20～30克煲瘦肉或豬骨跟荔枝一起煲湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可以預防荔枝上火。
4、將荔枝放在冰水中：把荔枝浸泡在冰水中，或者放在冷水中，隔後再吃，這樣可以減少上火，還能化燥氣而能補陰。剝開殼後沾醬油吃也別有一番風味，吃完荔枝後一定要記得喝鹽水。
5、控制進食量：荔枝性熱，尤其是在炎熱的夏季吃荔枝更容易引起上火現象。所以，吃荔枝不要貪圖美味或涼快而一味猛吃，要注意控制量，普通人每次食用荔枝10顆左右，小孩要少些。

『柒』 荔枝泡鹽水多久

荔枝泡鹽水，剝皮泡10分鍾就可以。不剝皮要泡半小時。
荔枝肉含有荔枝酸等成分，鹽水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡過鹽水的荔枝，體內的酸性物質不容易積聚過多，可防止體內代謝性酸中毒，不容易上火。
荔枝要用鹽水泡有兩種方法。
1、荔枝剝皮泡鹽水。用干凈的盆子盛半盆清水，在半盆清水中加入3勺鹽巴，再將一斤的荔枝剝皮放入鹽水中浸泡10分鍾。被鹽水泡過的荔枝肉表面有點鹹味，但裡面並沒有滲進食鹽的鹹味，鮮美不減。
2、荔枝不剝皮直接泡鹽水。同樣是在干凈的盆子中盛半盆清水，再加入3勺食鹽，將帶殼的荔枝在淡鹽水中浸泡半個小時便可吃。剝皮後，果肉沒有鹹味兒，很清甜。

『捌』 荔枝皮泡水用冷水還是熱水

方法一：吃完荔枝後馬上喝淡鹽水。
最好是粗鹽，因為鹽有滋陰降火的作用，高血壓患者不可喝太多太濃的鹽水。要吃完荔枝馬上喝，可以在吃荔枝之前就准備好淡鹽水，但喝完就別再接著吃荔枝了。這種方法能降火，還能消除吃荔枝後所致的舌苔厚膩感。

方法二：吃完荔枝後喝陳年蘿卜干湯。
用陳年蘿卜干5~10g煮水，待水滾燙15分鍾後滅火，再蓋上蓋子15分鍾，就可以飲用了。越久的蘿卜干越好，能降暑、清熱解毒。也可以用咸魚蒸豬肉代替。

方法三：在冰箱冰凍一下再吃。口感更好，降火效果一般。
方法四：將荔枝皮泡水喝
荔枝肉是上火的的東西，可是這荔枝皮卻是敗火的，神氣吧？把荔枝皮用刷子刷干凈，用熱水泡上，這個水就可是敗火的良葯

『玖』 荔枝能否泡水

荔枝能泡水。

1、吃法：

在吃荔枝的同時，可喝些淡鹽水，也可把荔枝連皮浸入淡鹽水中，再放入冰櫃里冰後食用。

2、保存：

過長的荔枝枝梗剪掉,然後將荔枝裝進塑料袋內,並扎緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣,荔枝經過幾天後其色、香、味仍保持不變。應注意的是,選購荔枝時應挑選新鮮的,以利於較長時間的保存。

(9)荔枝怎麼泡水不用煮的方法擴展閱讀：

1、不宜空腹食用

鮮荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，會出現胃痛胃脹。而且空腹食用過量會因體內突然加入過量高糖分，而發生「高滲性昏迷」。

2、不宜大量進食荔枝

因荔枝所含單糖大部分是果糖，果糖被機體吸收後須經一系列酶催化才能變為葡萄糖供能或轉變為糖元貯存，被組織細胞氧化利用。如果一次食用過多荔枝，導致血糖含量比正常降低許多而引起低血糖。