車前草全身都是寶,即可食用又有葯用價值。其性味甘寒,無毒,具有清熱利尿,祛痰止咳,清肝明目,除濕痹功效。《本草綱目》認為:久服輕身耐老。由於車前具有很好的治療作用,民間常用鮮車前50g與其他冷盤同拌食之,可治療口腔炎。或者用鮮車前30g,鮮芹菜100g,蘿卜100g榨成汁,加蜂蜜燉服,每日1次,治療高血壓。車前的種子又叫車前子,具有利水通淋之功效。車前子10g與大米同煮,加糖,可治療腎炎水腫、膀胱炎、尿道炎。或用車前子30g,山葯60g,研末沖服,治療脾虛所致的傷食吐瀉、腹脹等。
1、利水通淋(淋證、水腫、尿血)2、清熱解毒(癰腫、熱痢)3、清肝明目
4、祛痰
5、止瀉。化學成份-全草含車前甙(plantago
astiatice
l)桃葉珊瑚甙(aucnbin).烏蘇酸(uraolicacid).b-谷甾醇、正三十一烷、棕櫚酸b-谷甾酸酯、棕酸豆甾醇酯、維生素b、維生素c、以及車前果膠(plantaglusidc)(系由d-半乳醛酸甲酯.d-半糖、l-阿拉伯糖、l-鼠李糖等組成)。蛋白質、琥珀酸、腺嘌呤、膽礆、梓醇、硬質酸、花生酸、亞麻酸、亞沒酸等脂肪酸。
性味和功用
甘,寒,歸手太陽,陽明經。利水,清熱,明目,祛痰,用於小便不通,淋濁,帶下,尿血,黃疸,水腫,熱痢泄瀉,鼻衄,目赤腫痛,喉痛,咳嗽,皮膚潰瘍。
⑵ 車前子能吃嗎
可以食用。
車前子的食用方法
車前子含有維生素B1、維生素B2、維生素C、碳水化合物和粗纖維,以及大量的鈣、磷、鐵等成分。採集車前子的幼苗及嫩葉,用沸水焯、涼水浸泡後,即可涼拌、蘸醬、做餡、做湯或和面蒸食。
車前子茶的製作材料:
主料:車前子10克
車前子茶的做法:
1.先將車前子揀去雜質,篩去空粒,洗去泥沙,曬干。
2.把車前子放入保溫杯中,沸水沖泡15分鍾,當茶飲。
⑶ 車前子怎麼吃
車前子其實就是車前草的種子,當車前草開花之後就會結一些果子,這些果子就是車前子,在農村的路邊、田野、荒山、草叢邊等地方經常可以見到,現在秋天正是車前子成熟的時候。如果平時有些濕熱上火,農村的人往往都會拔一些車前草回去煲湯或者煮水飲,而車前子的作用其實與車前草的作用是差不多的。那麼,車前子有哪些功效呢?又該怎麼吃呢?是不是與車前草的吃法一樣呢?下面,我就跟大家聊一聊車前子的相關問題。
3. 體寒腎虛者不宜食用,這類人群本來身體就比較虛弱,如果在過多的食用車前子,會引起腹瀉,對身體健康不利。
⑷ 車前子如何食用呢
1、首先知道你是做葯用吃呢還是做普通營養餐吃,又或者是做茶泡了喝。
2、車前子整個都是好東西,車前子殼可以入葯,車前子可以泡了當茶喝,也可以煮成粳米粥來吃。
3、車前子殼葯用辦法,磨成粉食用,車前子殼粉沖水食用就好了,可以用水或者牛奶混合泡一下,泡好了直接食用就可以了。
特別注意:車前子殼直接食用會導致在體內膨脹,從而對身體造成傷害,建議最好是兌水或者牛奶食用。
4、車前子殼富含纖維素:每天攝入27克以上的纖維素,可以有效預防疾病、保健的作用。車前子殼是至今發現含膳食纖維最高的物質。
5、禁用開水的高溫沖服車前子殼粉,高溫會破壞了車前子殼的營養成分,影響使用效果,最好用溫水服用。
6、車前子茶,我個人覺得味道還可以,不算難喝,先將車前子揀去雜質,篩去空粒,洗去泥沙,曬干。把車前子放入保溫杯中,沸水沖泡15分鍾,當茶飲,這樣就好啦,是不是很容易啊!
7、車前子煮粳米粥味道也不錯哦!將車前子揀去雜質備用,並且將粳米洗凈備用。用醫用紗布將車前子包好再過冷水沖洗一下待用。將煮粥的砂鍋中裝滿水,放入包好的車前子葯包,小火慢煮半小時,剩一半水即可。取出紗布袋扔掉,放入粳米小火慢煮至熟。最後加入玉米面煮3分鍾即可出鍋就可以啦。
⑸ 車前子葯用功效如何,怎樣服用
車前子應該包煎,因為都是植物種子比較細小,所以包煎比較好
麻煩採納,謝謝!
⑹ 車前子的四大功效及食用方法有哪些 車前子怎麼食用
車前子茶
主料:車前子10克
做法:
1.先將車前子揀去雜質,篩去空粒,洗去泥沙,曬干。
2.把車前子放入保溫杯中,沸水沖泡15分鍾,當茶飲。
小帖士-健康提示:
此茶應每日一劑;此茶具有利水降壓,祛痰止咳的功效。
車前子粥
車前子粥的製作材料:
主料:粳米100克
輔料:車前子25克
調料:白砂糖15克
做法:
1.
粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。
2.
將車前子用干凈紗布包好,扎緊袋口。
3.
取鍋加入冷水、車前子,煮沸後約15分鍾,揀去車前子,加入粳米,用旺火煮開後改小火,續煮至粥成,調入白糖即可進食。
⑺ 車前子怎麼吃
車前子的食用方法
車前子茶
主料:車前子10克
做法:
1.先將車前子揀去雜質,篩去空粒,洗去泥沙,曬干。
2.把車前子放入保溫杯中,沸水沖泡15分鍾,當茶飲。
小帖士-健康提示:
此茶應每日一劑;此茶具有利水降壓,祛痰止咳的功效。
車前子粥
車前子粥的製作材料:
主料:粳米100克
輔料:車前子25克
調料:白砂糖15克
做法:
1. 粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。
2. 將車前子用干凈紗布包好,扎緊袋口。
3. 取鍋加入冷水、車前子,煮沸後約15分鍾,揀去車前子,加入粳米,用旺火煮開後改小火,續煮至粥成,調入白糖即可進食。
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⑻ 車前子怎麼吃效果最好
涼拌車前子菜:選擇比較鮮嫩的野菜車前子,收取以後可以把它洗凈,再放入開水中焯燙,燙好以後過冷水降溫,然後去掉水分。把大蒜製成蒜泥放到野菜車前子中,再加入食用鹽和香醋以及少量的白糖,用筷子調勻就能裝盤食用。
車前子油燜蝦:先用油把姜蔥炸一下,隨後,把收拾好的蝦放入,炸一下之後放入料酒、鹽、味精、糖和高湯,在旺火上燜燉一會,然後放入車前子,翻炒幾下,待鍋中的湯水熬盡,即可出鍋食用。
車前子茶:車前子10克;.先將車前子揀去雜質,篩去空粒,洗去泥沙,曬干。把車前子放入保溫杯中,沸水沖泡15分鍾,當茶飲。此茶應每日一劑;此茶具有利水降壓,祛痰止咳的功效。
⑼ 車前子的食用方法有哪些
你好
車前子茶怎麼做
車前子茶的做法很簡單。是將新鮮的車前子採摘來之後,去掉雜質,然後清洗干凈,並在太陽下曬幹了。在飲用的時候,直接用開水來沖泡,當做茶水來飲用。這個方法可以每天飲用上一次,用來降低血壓,還能止咳化痰。一些人在傷口癒合的時候可能會出現炎症,那麼在這個時候,就可以採用車前草進行抗炎。
⑽ 車前草的食用方法還有食用車前草的作用有什麼
你可以等車前草長得差不多了,把它拔起來曬干,以備用。當然也可以用鮮的車前草。車前草主要功效是:清熱利尿;涼血解毒。每年6至7月間會開花結子,種子稱為車前子。車前子具有利尿、止瀉、明目、祛痰作用。
幾種食用方法:
1、車前草治療慢性支氣管炎:每日取干車前草30-60克,鮮者加倍,先用冷水浸泡30分鍾,用大火煎煮2次5服用,每日1 劑,連用3-5天即可減輕症狀或痊癒。特別對肺熱咳嗽氣喘療效甚佳。
2、車前草治療腮腺炎:每日取干車前草30-60克,鮮者加倍,煎水2次,首次加水300毫升煎至100毫升,第2次加水200毫升,煎至100毫升,2次葯液混合,分2次服用,一般連續服用3- 5天即可減輕或痊癒,病情重者可酌加葯量。
3、車前草治療痛風性關節炎:取干車前草30-60克,鮮者加倍,水煎2次服用,每日1劑,連續服用,服葯後分別於用葯12-15天內症狀緩解。為防治復發,以後每隔20天服葯10-15劑,未再復發。
4、車前草治療口舌生瘡:每日取干車前草30克,鮮者加倍,水煎2次,加白糖適量分2次內服,每日1劑
5、車前草治療高血壓:每日取干車前草30克,鮮者加倍,水煎2次,當茶飲。
6、車前草治療小兒腹瀉:取干車前草30克,鮮者加倍,每日1劑,水煎2次分服,一般1- 2天即可痊癒。