油菜怎麼做好吃又簡單的方法

A. 油菜怎麼做最好吃

油菜是我們經常吃到的綠葉蔬菜，很多人都很喜歡吃，今天就為朋友們推薦幾款油菜的做法，可以試一試。

蚝油油菜

油菜5棵，蒜3瓣，蚝油1勺，食用油適量。

1 蒜切碎備用；油菜洗凈，切成段。

2 油熱倒入蒜末炒出香味，倒入油菜炒至變色，倒入蚝油翻炒均勻即可。

B. 怎麼做油菜好吃又簡單易學

油菜清洗干凈，鍋燒水，加點鹽，增加底味，加點油，油菜更脆綠，把油菜抄一下水，倒出控凈水份。鍋燒熱加食用油，加蒜末炒香，倒入油菜，大火翻炒，加點鹽，味精，一道簡單的清淡可口的蒜末油菜就做好了。

C. 油菜怎麼做好吃

油菜刷鍋子最好吃

D. 小油菜怎樣炒好吃

清炒小油菜的做法

步驟step1

改中火，放進油菜迅速翻炒幾下，放入鹽、雞精、生抽拌勻出鍋

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E. 油菜怎麼做好吃

可做成香菇油菜食用，製作方法如下：

用料

主料；香菇200克、油菜200克。

輔料；食用油5克、蒜5克、姜5克、蔥花5克、生抽5克、蚝油3克、雞精3克、鹽3克、水澱粉5克、紅辣椒適量。

1、首先油菜焯水撈出。

2、然後倒入食用油，蔥姜蒜，大火爆香。

F. 油菜怎樣做好吃

油菜怎麼做好吃，可以嘗試以下幾種烹飪方法。

1、冬菇油菜

此菜含鈣、鐵豐富，同時還含有蛋白質、脂肪、維生素B1、B2、維生素C及磷等營養素。

①主料：冬菇5 g，油菜200 g。

②佐料：植物油20 g，鹽15 g，味精少許。

③作法：

油菜擇洗干凈，切成3 cm長的段，梗葉分置;冬菇用溫開水泡開去蒂。鍋置火上，放油燒熱，先放油菜梗，至六七分爛，加鹽，再下油菜葉同炒幾下。放入冬菇和浸泡冬菇湯，燒至菜梗軟爛，加入味精調勻即成。

④特點：油菜軟爛，冬菇軟滑。

2、蝦仁炒油菜

①主料：鮮蝦仁50g，油菜200g。

②佐料：植物油9g，團粉、醬油和鹽各5g，蔥、姜少許。

③作法：

蝦仁洗好，用料酒、醬油和團粉拌勻，油菜洗凈切成3.3cm段，油燒熱後先下蝦仁煸炒幾下撈起，再煸炒油菜至半熟，加入其他佐料，倒入蝦仁，旺火快炒即可起鍋。

④特點：滑嫩爽口，鮮香撲鼻。

3、豬肝炒油菜

①主料：豬肝50 g，油菜200 g。

②佐料：醬油25g，植物油15g，鹽、料酒、蔥、姜2.5g。

③作法：

將豬肝切成薄片，用醬油、蔥、姜、料酒等浸泡;把油菜洗凈切成段，梗、葉分別放置。鍋置火上放油燒熱，放入豬肝快炒後起出備用，再把油熬熱後加鹽，先炒菜梗，稍緩再下油菜葉，炒至半熟，放入豬肝，並倒入餘下的醬油、料酒，用旺火快炒幾下，勾芡(芡汁中加少許雞精或味精)即盛盤。

G. 油菜怎麼做好吃。

油菜洗凈控干水。燒熱鍋，加油，燒熱後加入油菜，快速翻炒。炒至油菜變軟繼續翻炒一小會，加入少許鹽，再炒幾下就可以出鍋啦。出鍋盛好後加入炸好的蒜米。簡單但是好吃的不行啊。青菜控心水好菜。

H. 油菜怎麼做好吃

用料

主料：油菜一把、西紅柿適量

輔料：植物油一勺、鹽適量

1、油菜比較難洗吧，每個葉子都得洗干凈，西紅柿相對好洗。

I. 怎麼炒油菜好吃又簡單

油菜是我們生活中常見的蔬菜之一，油菜含有豐富的膳食纖維、維生素C、胡蘿卜素等成分。經常吃油菜，可以補充人體所需要的纖維素，而且可以降低血壓、降低血脂。平時大魚大肉吃膩了，來盤清淡可口的素菜也是不錯的選擇。今天給大家分享的是海米油菜的做法。

海米油菜的做法

准備配料：新鮮的油菜切去根部洗凈控干水分，海米適量放入小碗中，加入溫水泡發十分鍾。蒜瓣切蒜蓉，切薑末備用。

一道鮮美爽口的海米油菜製作完成，海米的鮮味，加上油菜的清脆，是非常不錯的一道下飯菜。

J. 油菜怎麼做的好吃

培根香菇油菜

食材：香菇、油菜、培根、蔥姜、鹽、生抽

做法：

1、將香菇油菜洗干凈，香菇切厚片、培根切片、蔥姜切碎備用。

2、切好的香菇用開水焯燙一分鍾撈出來控干水分。

3、炒鍋燒熱加入玉米胚芽油，油熱下培根片翻炒。

4、待培根邊緣抽抽了就下入蔥姜爆香，下入油菜翻炒。

5、油菜炒蔫了就下入控干水分的香菇片繼續翻炒。

6、加入適量鹽，再加入適量生抽，翻炒均勻即可出鍋。

香菇營養價值：

1.香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。

2.菇蛋白質里包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸里，香菇就佔了7種，並且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。

3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸等，所以風味尤其鮮美。

油菜營養價值：

作為綠葉蔬菜的代表食材，普通油菜營養價值之高超乎想像。不但維生素C含量（36毫克/100克）超過普通水果，還提供較多胡蘿卜素（620微克/100克）、葉酸（46.2微克/100克）、鉀（210毫克/100克）、維生素B2、鈣、鎂、膳食纖維等。油菜中鈣含量（108毫克/100克）與牛奶大致相當（但吸收率要低一些）。