老白茶怎麼保存方法

『壹』 白茶如何保存方法

白茶長期存放方法介紹

1、常溫存放

白茶無需在冷藏條件儲存，在常溫環境下可以正常轉化。不能提高溫度加速白茶轉化，因為高溫會破壞茶的成分活性，導致茶葉變質。

2、避光存放

光線會讓茶葉氧化，顏色變暗，同時還會使茶中有效成分分解，影響口感。

『貳』 白茶的儲存方法和條件是什麼

1、暖水瓶儲藏法：

暖水瓶是生活中比較常見的工具，密閉性好，溫度相對穩定，因而用來儲存白茶再合適不過了。用保溫瓶保存白茶，只需將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中，密封好即可。

2、冷藏儲藏法：

用冰箱冷藏保存茶葉是比較常見的方法，只需將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好，將其放在冰箱內儲藏，溫度最好為5°。

如果是家庭存儲只要先將白茶用錫紙袋密封包裝後，在置於密度高、有一定強度、無異味的密封所料袋中，然後放入冰箱存儲。如果短期內（20天左右)內喝完放在乾燥陰涼處即可，如果長期保存（一年以上），那就置於冰箱中單獨存儲，可使茶葉保持如初色澤。

3、木炭儲藏法：

木炭儲藏法是因為木炭可以吸收濕氣和異味，保存時取適量的木炭裝入小布袋內，放入存放茶葉罐的底部，然後將包裝好的茶葉分層排列在罐里，在密封壇口，木炭應每個月換一次。

白茶製作工藝

白茶的製作工藝是最自然的，把採下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹席上置於微弱的陽光下，或置於通風透光效果好的室內，讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時，再用文火慢慢烘乾即可。由於製作過程簡單，以最少的工序進行加工。

採用單芽為原料按白茶加工工藝加工而成的，稱之為銀針白毫；白茶一般多採摘自福鼎大白茶、泉城紅、泉城綠、福鼎大毫茶，泉城紅、泉城綠、政和大白茶及福安大白茶等茶樹品種的一芽一二葉；

按白茶加工工藝加工製作而成的為白牡丹或新白茶；採用菜茶的一芽一二葉，加工而成的為貢眉，採用抽針後的鮮葉製成的白茶稱壽眉。

『叄』 白茶要怎麼保存

茶葉特別是高級綠茶，在貯存過程中，由於受水分、溫度、濕度、光照、氧氣等因素的影響，極易發生陳化劣變，失去原有的新鮮風味。因此，選擇合適的包裝和貯存方式對保持茶葉的品質至關重要。在包裝上，採用鋁箔袋真空包裝或鋁箔袋加除氧劑包裝的保鮮效果較好；在貯存上，茶葉專用冷藏庫是目前解決大批量茶葉貯藏保鮮的最有效方法。從茶葉的保質效果和節約能源來綜合考慮，一般冷庫的溫度控制在4～10℃，相對濕度控制在65%以下，最為適宜。但需要注意的是茶葉出庫，當氣溫在10℃以上時，從冷庫內取出的整箱（袋）茶葉，應在室內放置一段時間，使箱（袋）內茶葉自然升溫，待茶溫與氣溫相近時才可開箱（袋）。若茶葉出庫後立即打開茶箱（袋），冷卻了的茶葉接觸空氣會立刻產生凝結水，導致茶葉吸濕回潮，加速陳化。

『肆』 白茶的保存方法有哪些

第一種：白茶放罐子里儲存
茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。
第二種：木炭儲藏法
取適量的木炭裝入小布袋內，放入存放茶葉罐的底部，然後將包裝好的茶葉分層排列在罐里，在密封壇口，木炭應每個月換一次。
第三種：冷藏儲藏法
將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好，將其放在冰箱內儲藏，溫度最好為5°。
第四種：暖水瓶儲藏法
將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中，密封好即可。
第五種：白茶要低溫、避光貯藏
因為，在高溫條件下，茶葉內含成分的化學變化加快，從而使品質陳化加速，光照使茶葉內含成分發生光化學反應，從而使品質失去原有風格。
第六種：生石灰儲藏法
將生石灰用布袋包裝好，同時茶葉也密封包裝好，茶葉要密封包裝並遠離有異味的物品，需要注意的是生石灰帶最好每隔2個月換一次。

『伍』 老白茶應當怎樣儲放呢

1.茶葉干茶含水分控制在百分之五以內。國家標準的茶葉含水率為7%，但長期保存白茶，茶葉含水率控制在百分之五以下為最理想狀態。

2.存白茶的地方要乾燥通風，因為環境溫度是決定白茶後期品質轉化的重要因子，溫度越高轉化活動越劇烈、進度越快；當環境溫度低於10℃時，轉化活動會變得緩慢；當環境溫度低於零下6℃時，任何茶葉的陳化活動基本會停止。一般存白茶的最佳溫度是4℃至25℃之間。

3.保存的環境要求無異味、無臭味。最好不要在存茶的空間內抽煙，也應注意遠離廁所和廚房。有條件的話可用錫箔紙將白茶餅密封保存，可以防潮防光。

4.保存白茶的時候不要頻繁打開包裝，空氣進入，可能會加速茶葉的氧化速度。

5.白茶的儲存常溫保管即可，一般在4攝氏度至25攝氏度之間，保持乾燥通風狀態，無需冷藏。

『陸』 現在很多人都在儲存白茶，白茶應該如何保存比較好呢

白茶是屬於微發酵的茶葉，也是夏季很多人都偏愛的茶葉，滿身披毫，滋味清淡回甘，當然白茶最近收藏的比較多，很多人近些年都喜歡買白茶進行儲存，因為大家都知道白茶存儲7年之後，白茶的功效是比較明顯的，所以很多人買白茶買一大堆，不管是放在倉庫里還是放在專門的房間里，其實想要很多年之後喝到好喝的白茶的話，還是需要一定的儲存條件的。

5、包裝完善

白茶一般以布袋、陶瓷罐、木箱儲存，現代為了運輸方便和銷售的需要，多用塑料復合薄膜作為內包裝，以木箱、紙箱作為外包裝。復合薄膜質輕、不易破損、熱封性好、價格適宜，同時具有優良的阻氣性、防潮性保香性、防異味等許多優點，在包裝上被廣泛應用。

『柒』 白茶要如何保存

1、常溫存放
白茶無需在冷藏條件儲存，在常溫環境下可以正常轉化。不能提高溫度加速白茶轉化，因為高溫會破壞茶的成分活性，導致茶葉變質。
2、避光存放
光線會讓茶葉氧化，顏色變暗，同時還會使茶中有效成分分解，影響口感。

3、乾燥存放
只有足夠乾燥的茶葉才能長時期儲存而不會變質，茶葉一旦受潮，就容易發霉變質。存放白茶避免接觸地板和天花板，否則容易吸收濕氣。
4、無異味存放
茶葉容易吸附異味，所以要避免接觸各種氣味大的物品。
5、器具選擇
白茶使用金屬罐子或陶瓷罐儲存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收異味。
若存放得當，當初買的那些不起眼的白茶，小幾年後就能變成即可口又充滿保健功效還比當如更值錢的老白茶。

白茶存放多久最好喝？
在良好的存放條件下，白茶具有幾個品飲期，每個時期都有它獨特的風味：
第一個品飲期：剛做出來的新茶是最鮮的，香氣中帶有清新的甜，喝起來甘鮮爽口。這個時候的茶，水汽初褪，涼性較重，適合淺嘗即止。
第二個品飲期：三到五年左右，此時茶中水味褪盡，經過後期轉化，其內質逐漸沉澱，口感趨於穩定，厚重感增強，涼性已褪。
第三個品飲期：七到十年左右，香氣在歲月中轉化出無限種可能，原本的清香轉化為陳香、蜜香，甚至出現花香果香、葯香，都是有可能的，而且滋味變得越來越醇厚。

長期收藏白茶，是選擇散茶，還是餅茶？
長期收藏白茶，自然是要貫徹落實到實際上來的。換言之，選擇散茶還是餅茶來收藏取決於茶友們家裡的存茶空間大小。
散茶和餅茶都是可以長時間存放的。然而散茶蓬鬆佔地空間那是肉眼可見的大，往往很佔地方。稍微擠壓到就很容易造成茶葉破碎，以後想喝茶了，一打開，全是碎渣渣，心情多不美妙。
餅茶被壓縮成餅，茶體緊湊結實，雖然透氣性沒有散茶好，但塞翁失馬，焉知非福。

餅茶很好地隔絕了空氣中的水分，微生物跟香氣都能更好地保存下來。與此同時，餅茶內部的溫度、濕度十分穩定，茶多酚，酮類與葉綠素的氧化就緩慢了很多，陳化效果均勻持久，十分耐儲藏。
同樣是存了許多年的白茶，散茶和白茶的香氣是能夠輕松分辨的。散茶的香氣清純、質朴，淡雅通透，以花香、陳香、竹葉香和葯香為主，這樣的散茶是一個天真活潑的少女，年少不知愁，清透地像山間的一汪清泉。
餅茶則不同，和散茶相比，餅茶醇厚、沉鬱、深不可測，這是一位閱歷豐富、有故事的女子，舉手投足間令人心馳神往。

不管是散茶還是餅茶，只要品質好，保存得當，在口感上是不會出現很大區別的。
散茶香氣悠揚持久，餅茶後勁充足。
茶友們在選擇收藏時，還是要從個人實際情況出發。喜歡自然、省事，不希望費時間撬茶的朋友，可以收藏散茶。想要長期、大量收藏白茶葉的朋友，選擇餅茶更為合適。

『捌』 白茶的保存方法

白茶怎麼儲存最好：短期儲存的白茶，可准備一個牛皮紙袋，然後將白茶裝入牛皮紙袋中，擠掉袋內空氣，然後封好口，放在乾燥無異味處保存即可；需長期存放的白茶，可用鋁箔袋將白茶裝好後密封，外層再套一層塑料袋，擠掉袋內空氣，最後放入紙箱 內，安置在陰涼處保存即可。
白茶這怎麼儲存最好：
紙箱、鋁袋、塑料袋三層包裝密封法。用遮光的紙箱，以五層瓦楞紙厚度的紙箱為宜，再加上密封的鋁袋、塑料袋。
將鋁袋、塑料袋分別系緊後，放入紙箱之中，用膠布將紙箱進行密封。
最後再將紙箱隔牆離地放置，三層包裝就算是大功告成了。
白茶的三層包裝方法，主要為三層包裝，分別都需要進行密封，缺一不可。在長期存放過程中，還需要減少對白茶的開箱翻擾。
這樣一來，白茶才能在舒適的環境中，靜靜的發生著轉化。
日常存茶注意事項：
1.取完用完茶之後，要及時的封口
取茶完畢之後，需要及時的將茶餅放回茶餅儲存的袋子里。要是在空氣中等待的時間稍長一些，茶葉吸收了水汽之後，就變得潮濕。
受潮的白茶，不論是在香氣，還是在滋味上，都略有遜色，品質自然就下降了。
2.適量取茶，用多少撬多少
茶餅沖泡和散茶不同，步驟上，需要先將餅茶撬開之後，方能取茶稱茶。出於方便上的考慮，有茶友會將茶一次性撬完之後，全部放在一塊兒。
但實際，這樣的方式，對於茶葉風味的保留，並不適用。將茶餅一次性全部撬開之後，茶葉和空氣的接觸面積變大，受潮的可能性也隨之增大。
而且茶餅被撬開之後，茶香的聚集，也會受到影響。茶香易散不易聚，將茶餅全部撬開，與保持茶葉的口味不利。
撬過的餅茶，要是有一段時間不喝，要放回原來的箱子一餅茶，茶友們要是打定主意要在短時間內飲用。
那麼放在專門存放餅茶的密封袋裡，短期儲存也可以。
可要是茶餅已經被撬過，又長期不喝，建議將茶長期放回「三層包裝」當中。

『玖』 白茶怎麼保存

茶葉的存放有很多的講究。一般來說，放在陰涼防潮的地方是最好的。但是對於一些比較珍貴的茶葉來說，存儲條件就要更加嚴格一些。大家知道白茶怎麼存放嗎？因為白茶是一種輕微發酵的茶葉，所以和綠茶的存儲是有很大的區別的。但是存儲條件也不是十分的苛刻。

儲存方式

第一種：白茶放罐子里儲存

茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。
第二種：木炭儲藏法
取適量的木炭裝入小布袋內，放入存放茶葉罐的底部，然後將包裝好的茶葉分層排列在罐里，在密封壇口，木炭應每個月換一次。
第三種：冷藏儲藏法
將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好，將其放在冰箱內儲藏，溫度最好為5°。
第四種：暖水瓶儲藏法
將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中，密封好即可。
第五種：白茶要低溫、避光貯藏
因為，在高溫條件下，茶葉內含成分的化學變化加快，從而使品質陳化加速，光照使茶葉內含成分發生光化學反應，從而使品質失去原有風格。
第六種：生石灰儲藏法
將生石灰用布袋包裝好，同時茶葉也密封包裝好，茶葉要密封包裝並遠離有異味的物品，需要注意的是生石灰帶最好每隔2個月換一次。
白茶的科學飲用方法及注意事項：
飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時間約5分鍾，經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鍾即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
白茶性寒涼，對於胃「熱」者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃「寒」者則要在飯後飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。
飲用白茶的用具，並無太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果採用「功夫茶」的飲用茶具和沖泡辦法，效果當然更好。
白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會「物極必反」，反而起不到保健的作用。這里還要給大家提個醒，腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起「茶醉」現象。
白茶宜常飲，不宜間斷。白茶的保健作用屬細水長流，不可間斷，否則，難以起到功效。古代名醫華陀在《食論》中提出了「苦茗久食，益思意」的論點。茶還要擇時而飲，不宜盲目飲用。俗話說：「飯後茶消食，午茶長精神。」飯前與臨睡前這段時間，就不宜飲茶

『拾』 白茶怎麼儲存方法詳細

保存白茶，在遵循密封、乾燥、陰涼、避光、無異味的基礎上，酒櫃、書櫃或乾燥陰涼的房間都適合存茶。

白茶保存的包裝也不可大意，用鋁袋、塑料袋、紙箱的三層包裝法，將包裝密封扎實，為白茶保駕護航。

存放白茶，我們經常說要避光，但部分茶友遇到存壞的茶，還是忍不住想放在太陽底下曬，希望能挽救白茶的品質。

一般來說，遇到發霉的大蒜、生薑，我們會把它們放到陽台上晾曬，以制止它們繼續發霉變質。

而白茶，它是最怕見光也最怕接觸空氣的，這樣做不僅不能挽救白茶，還會讓白茶的品質繼續惡化。

白茶因為受到長時間的陽光直射，會被過度氧化而變色，滋味和口感也會受影響，氣味寡淡，湯水變薄。這樣的白茶，就不建議大家繼續喝了。

與其讓白茶受潮了，不如經常關注茶葉的保存情況，及時止損。

對濕度的監控，可以買個家用濕度溫度測量計，隨時查看溫度和濕度情況，做好保護措施。