金針菇種植方法

① 金針菇怎麼種植方法在家

自己在家種植金針菇，干凈衛生，吃完還能再長出來！

材料准備

培育的時候看到碗里沒有多少水了就需要及時加水，也要加小蘇打，過一段時間金針菇就會長出來了，等到它長到一定程度就可以把保鮮膜掀開了，再長大一點就可以摘下來吃了，吃完後過段時間又會長出來，超棒的！

② 金針菇的種植方法

1.熟料栽培�
熟料栽培金針菇，是指將培養料通過常壓或高壓滅菌，在無菌條件下接種培菌的栽培方法。此法成功率高，出菇整齊，產量高。�
(1)栽培季節
利用自然溫度栽培金針菇，選擇適宜的生產季節是獲得優質高產的重要一環。�
金針菇屬於低溫型的菌類，菌絲生長范圍7～30℃，最佳23℃；子實體分化發育適應范圍3～18℃，以12～13℃生長最好。溫度低於3℃菌蓋會變成麥芽糖色，並出現畸形菇。�
人工栽培應以當地自然氣溫選擇。南方以晚秋，北方以中秋季節接種，可以充分利用自然溫度，發菌培養菌絲體。待菌絲生理成熟後，天氣漸冷，氣溫下降，正適合子實體生長發育的低溫氣候。江南諸省通常以10～11月間接種，經過1個月左右發菌培養，到11～12月間進入出菇。高海拔氣溫較低的山區和長江以北各省，可提前在9月接種，11月出菇；也可以在早春接種，加溫發菌春季長菇。低海拔的平川地區，應適當推遲接種。為了解決夏季金針菇市場需求，可以利用冷庫生產金針菇。�
(2)栽培場所
金針菇栽培分為發菌、出菇兩大步。發菌階段要求場所保溫、通風、干凈。出菇階段最好選擇在室外建半地下式菇房，即往地下挖1米深，再在四周用土垛起1米高的牆，上蓋塑料膜及草簾。�
(3)原料配比�
①棉籽殼100公斤、麥麩20公斤、玉米面5公斤、石膏粉2公斤、過磷酸鈣1公斤、白糖1公斤。�
②玉米芯(粉碎)75公斤、麥麩20公斤、玉米面3.5公斤、石膏粉2公斤、黃豆面1.5公斤、過磷酸鈣1公斤、白糖1公斤。� 2.
③ 高粱殼、鋸末、花生殼、豆稈、玉米稈、油菜稈等大多數農作物秸稈粉碎後均可代替配方中的玉米芯，但無論選用何種原料，都要求新鮮、干凈、無霉變。�
按比例稱量好各原料，除白糖需加水溶化外，其餘均應拌均勻。加水充分攪拌並使含水量達到65%左右，再悶2～4小時，即可裝袋。�
(4)裝袋滅菌
選用寬15～17厘米、長33厘米的塑料袋一頭出菇，或15～17厘米寬、55厘米長的塑料袋兩頭出菇。裝袋時邊裝料邊壓實，裝好後兩端用細繩紮成活結。按常規方法高壓或常壓滅菌。�
(5)接種培菌
滅菌好的塑料袋，冷卻至室溫後即可進行接種。接種箱按每立方米用甲醛10毫升、高錳酸鉀5克進行滅菌30分鍾。接種時嚴格操作規程，兩端接種，一般每瓶種(750克/瓶)可接25～30袋。接種後及時將袋移入培養室，在溫度適宜的條件下，約24小時菌絲開始萌發，在20～25℃室溫下生長約40～50天即可滿袋。9月中旬接種，大部分10月底發透菌絲，叫全期發菌。以後接種由於溫度低，發菌半袋後便邊爬料邊出菇，叫做半期發菌出菇。

③ 金針菇怎麼種

工具/原料
金針菇一紮
切刀一把
小蘇打一勺
濕巾一張
方法/步驟
首先把金針菇的根部用刀切下來。
家裡簡單發金針菇的方法
家裡簡單發金針菇的方法
准備一個碗加入適量的水，再加入一勺的小蘇打。
家裡簡單發金針菇的方法
再蓋上一張濕巾，然後把根部放入。
家裡簡單發金針菇的方法
家裡簡單發金針菇的方法
然後放在溫曖的地方，幾天以後就可以長出來。
家裡簡單發金針菇的方法

④ 金針菇種植技術

金針菇：熟料栽培
熟料栽培金針菇，是指將培養料通過常壓或高壓滅菌，在無菌條件下接種培菌的栽培方法。此法成功率高，出菇整齊，產量高。
(1)栽培季節
利用自然溫度栽培金針菇，選擇適宜的生產季節是獲得優質高產的重要一環。
金針菇屬於低溫型的菌類，菌絲生長范圍7～30℃，最佳23℃；子實體分化發育適應范圍3～18℃，以12～13℃生長最好。溫度低於3℃菌蓋會變成麥芽糖色，並出現畸形菇。
人工栽培應以當地自然氣溫選擇。南方以晚秋，北方以中秋季節接種，可以充分利用自然溫度，發菌培養菌絲體。待菌絲生理成熟後，天氣漸冷，氣溫下降，正適合子實體生長發育的低溫氣候。江南諸省通常以10～11月間接種，經過1個月左右發菌培養，到11～12月間進入出菇。高海拔氣溫較低的山區和長江以北各省，可提前在9月接種，11月出菇；也可以在早春接種，加溫發菌春季長菇。低海拔的平川地區，應適當推遲接種。為了解決夏季金針菇市場需求，可以利用冷庫生產金針菇。
(2)栽培場所
金針菇栽培分為發菌、出菇兩大步。發菌階段要求場所保溫、通風、干凈。出菇階段最好選擇在室外建半地下式菇房，即往地下挖1米深，再在四周用土垛起1米高的牆，上蓋塑料膜及草簾。
(3)原料配比
①棉籽殼100公斤、麥麩20公斤、玉米面5公斤、石膏粉2公斤、過磷酸鈣1公斤、白糖1公斤。
②玉米芯(粉碎)75公斤、麥麩20公斤、玉米面3.5公斤、石膏粉2公斤、黃豆面1.5公斤、過磷酸鈣1公斤、白糖1公斤。
高粱殼、鋸末、花生殼、豆稈、玉米稈、油菜稈等大多數農作物秸稈粉碎後均可代替配方中的玉米芯，但無論選用何種原料，都要求新鮮、干凈、無霉變。
按比例稱量好各原料，除白糖需加水溶化外，其餘均應拌均勻。加水充分攪拌並使含水量達到65%左右，再悶2～4小時，即可裝袋。
(4)裝袋滅菌
選用寬15～17厘米、長33厘米的塑料袋一頭出菇，或15～17厘米寬、55厘米長的塑料袋兩頭出菇。裝袋時邊裝料邊壓實，裝好後兩端用細繩紮成活結。按常規方法高壓或常壓滅菌。
(5)接種培菌
滅菌好的塑料袋，冷卻至室溫後即可進行接種。接種箱按每立方米用甲醛10毫升、高錳酸鉀5克進行滅菌30分鍾。接種時嚴格操作規程，兩端接種，一般每瓶種(750克/瓶)可接25～30袋。接種後及時將袋移入培養室，在溫度適宜的條件下，約24小時菌絲開始萌發，在20～25℃室溫下生長約40～50天即可滿袋。9月中旬接種，大部分10月底發透菌絲，叫全期發菌。以後接種由於溫度低，發菌半袋後便邊爬料邊出菇，叫做半期發菌出菇。
(6)出菇管理 袋栽金針菇的栽培方式多種多樣，
歸納起來有五種：
①滿袋裝料，套袋出菇。
②滿袋裝料，套袋倒卧出菇。
③半袋裝料，蓋紙站立出菇。
④半袋裝料，披膜倒卧出菇。
⑤中間裝料，倒卧兩頭披膜出菇。
全期發菌的栽培袋出菇期的管理工序為解開袋口→翻卷袋口→堆袋披膜→通風保濕催蕾→掀膜通風1天→披膜促柄伸長→採收→搔菌灌水→保溫保濕催蕾。管理方法同前，直至收獲4茬菇。
半期發菌的栽培袋，在培菌期內，菌絲發滿半袋後，兩端即有幼菇形成，此時應及時按全期發菌的管理方法將菌袋移入栽培場。
①堆袋披膜。堆袋披膜是近年來在生產中探索出的新技術，採用這項技術可提高場地利用率，提高產量，提高金針菇質量。
具體方法是將兩端袋口解開，將料面上多餘塑料袋翻卷至料面。可根據袋的長短決定一端解口或兩端解口，一端解口擺放方法是將兩個袋底部相對平放在一起，高度以5～6袋為宜，長度不限。在出菇場內地面及四周噴足水分，然後用塑料膜覆蓋菌袋。此法保溫保濕良好，後期又可積累二氧化碳，有利於菌柄生長。
②保濕通風催蕾。披膜後保持膜內小氣候，空氣相對濕度85%～90%，每天早上掀膜通風30分鍾，約7～10天可相繼出菇，出菇後可適當加大通風，保證濕度，但不可把水灑到菇體上。 ③掀膜通風抑制。當柄長到3～5厘米時要進行降濕降溫抑制。具體措施為停止向地面灑水，掀去塑料膜，通風換氣，冬天保持2天，春秋保持1天，使料面水分散失，不再出菇，已長出的菇也因基部失水而不再分枝。
④培育優質菇。抑制完成後，進入柄伸長階段，要培養柄長、色白、蓋小的優質金針菇，必須控制好溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度這四因素之間的關系。
A. 溫度：控制在6～8℃。
B. 濕度：空氣相對濕度85%～90%。
C. 光照：極弱光，光源位置不能改變，否則子實體散亂。
D. 二氧化碳：濃度達0.11%～0.15%可促使菌柄伸長，超過1%抑制菌蓋發育，達到3%抑制菌
蓋生長而不抑制菌柄生長，達到5%就不會形成子實體。通過控制通風量維持高二氧化碳濃度。?一般溫度在10～15℃條件下，進入速生期5～7天菇柄可從3厘米長到12～15厘米，10天後可長到15～20厘米，這時可根據加工鮮銷標准適時採收。
⑤搔菌灌水。第一茬菇採收後，要進行搔菌，即用鐵絲鉤將菇根和老菌皮挖掉大約0.5厘米左右，並將料面整平。若菌袋失水，應往袋內灌水，可將塑料袋口多餘的塑料膜拉起往料面上灌水，6～10小時後將水倒出，然後再進行催蕾育菇管理。一般情況下，金針菇種一次可採收3～4茬，生物轉化率可達80%～120%。
金針菇栽培技術網上可以找到，金針菇栽培技術，誰要是查到網上有很多金針菇栽培技術的資料也公訴我啊。哪裡有更好的金針菇栽培技術究竟哪裡有金針菇栽培技術。
我很著急的金針菇栽培技術可我就是查不金針菇栽培技術的資料，對於金針菇栽培技術一點也不了解，你們金針菇栽培技術可一定告訴我啊 。我要是能知道金針菇栽培技術該多好啊。如果金針菇栽培技術的資料，也告訴我金針菇栽培技術 。

⑤ 怎樣種植金針菇

金針菇菌絲生長溫度為15℃-25℃，出菇溫度為8℃-15℃。可根據不同氣候特點，選擇適宜季節，適時栽培。

種植金針菇可採用普通棚室或半地下式拱棚，棚內沿棚寬方向壘栽培架,架間走道間隔1米。菇房兩側留有上下通風孔，孔尺寸為25厘米×30厘米，棚上邊用竹竿結網，網上蓋塑料膜、草柵、毛氈等保溫材料和石棉瓦。

選擇潔凈的栽培基質和水源，主料有：棉籽殼、玉米芯、木屑、酒糟、花生秸、豆秸等。栽培主料、拌料用水重金屬含量不能超標，水源應潔凈，遠離道路兩側和污水污染區域。

(5)金針菇種植方法擴展閱讀：

生長習性

金針菇屬低溫型食用菌，適宜秋冬與早春栽培。金針菇發菌最適溫度為20-25℃，金針菇子實體生長溫度為8-12℃；溫度高於12℃，則菌柄細長，蓋小。晝夜溫差大可刺激金針菇子實體原基發生。

菌絲生長階段，要求培養料含水量65%-70%；子實體原基形成階段，要求環境中空氣相對濕度在85%左右；子實體生長階段，空氣相對濕度保持在90%左右為宜。

金針菇為好氣性真菌，菌絲生長階段，微量通風即可滿足菌絲生長需要，在子實體形成期則要消耗大量的氧氣。CO2濃度對金針菇生長發育的影響遠遠超過對其他菌類的影響。

⑥ 金針菇怎麼種植

1、菌種處理
金針菇對環境的適應能力比較強，一般可一年四季進行種植，首先在市場上購買新鮮的金針菇，就其金針菇捆綁起來，將下端切下3～4cm的菌種種植就可以了，上端的金針菇可用於做食物。
2、准備工具
其實種植金針菇並不需要給其配製土壤，需要給其准備干凈的玻璃容器、紗布或化妝棉，如果菌種快速生長出來，那麼還要給其准備蘇打水就可以了，然後再給菌種進行種植即可，使其更快的長出金針菇。
3、菌種種植
對於金針菇怎樣種植這個問題，其實金針菇的種植方法十分簡單，首先將玻璃容器清洗干凈，然後將蘇打水注入玻璃容器中，使其達到1cm深度就可以了，再將切下的菌種放入其中，鋪蓋紗布或化妝棉就可以了。
4、發酵管理
將金針菇放入容器中後，不要將其擺放在陽光下，需將其擺放在陰涼潮濕處，再每天向上噴灑適量的水分，大概等待一周後菌種就會長出金針菇了，可不斷的使用此方法種植金針菇。
拓展鏈接
金針菇的生物學分類
金針菇[Flammulinavelutipes（Fr）Sing.]又名冬菇、朴菇、構菌、青杠菌、毛柄金錢菌，因其金黃細嫩的柄如金針而得名，又因其赤褐色小細扣狀的傘似金錢而得名金錢菌。在植物分類學上屬於擔子菌亞門，層菌綱，傘菌目，口蘑科，金錢菌屬。金針菇菌蓋滑嫩、菌柄細長脆嫩，形美，味鮮，是世界上著名的食葯兩用菌和觀賞菌，具有較高的營養價值和葯用價值，有廣闊的開發前景。
形態特徵
金針菇是一種朵形較小的傘菌，由菌絲體和子實體組成。子實體是供人們食用的部分，由菌柄和菌蓋組成，菌蓋較小，幼小時球形至半球形，逐漸開展至平，鮮時具黏性。金針菇有黃色和白色兩種類型。菌柄細長，可達 10 厘米以上，生長後期菌柄變中空。金針菇同其他食用菌一樣，由成熟的子實體彈射出無數的擔孢子，擔孢子萌發形成菌絲或分生孢子，分生孢子再萌發生成菌絲。在適宜條件下，菌絲發育到一定階段便分化形成子實體，子實體成熟後又散出大量的擔孢子。

⑦ 金針菇的種植技術，如何種植金針菇

金針菇美味該怎麼種植呢



首先培料的製作。取棉籽殼83%、麥麩15%、石膏1%、磷酸二氫鉀0.2%、硫酸鎂0.25%、多菌靈0.55%，混合均勻後按照1:1.3的料水比加水拌勻，即成培養料。然後將培養料裝入廣口瓶袋中，裝填好後，將瓶、袋口封緊，放入常溫鍋中消毒，在高溫下蒸煮8~11小時。

其次，科學栽培。待徹底冷卻後，在接種室或接種箱內的酒精燈火焰下，用接種鏟把菌種塊從菌種瓶中挖出移入栽培瓶、袋內，然後放入培養室進行菌絲培養。培養室溫度必須控制在23℃~26℃，嚴禁低溫下拉長培養期，以避免菌絲沒發滿就出菇，影響產量和質量。當菌絲長滿後應及時搬入菇場，打開瓶、袋進行搔菌，刺激出菇。當菌蕾形成後就要搞好再生管理，以促使菇蕾密度增大，然後套袋，以利於金針菇的生長。

⑧ 種金針菇的方法是怎麼種的

金針菇種植在食用菌種植里算是最容易掌握的技術了。一般分為這么幾個步驟，首先你得把大棚建設好，再就是菌種的購買，拌料，裝袋，發菌，出菇管理，採收主要就這么幾個步驟，金針菇是種植和消費量都比較大的一種食用真菌。和種植蔬菜一樣，它也需要種植基質，吸收營養，水分，光照等才能進行生長。只是金針菇是一種木腐菌，所需的種植基質和養分比較特殊點罷了。

根據金針菇的品相，菇商可選擇不同的消費群體，把這些金針菇分開去賣。就在烤串的時候都選擇大點的金針菇，可給其采大金針菇。普通家庭喜歡小金針菇，葉小口感好，可售其小金針菇。

還可把小金針菇作姬菇銷售給高檔酒店，價格會高出金針菇很多。若把金針菇菌包帶菇拉一部分進小區售賣，應該也是非常暢銷。培養的方式不同，金針菇的大小就會有差距，根據原料配製岀最適菌絲生長的配方才能獲高產。盡量選擇背風向陽的栽培地，這樣有利於金針菇感受太陽的關懷，土地一定要干凈別被污染了！

其實除了金針菇，任何的農作物都不要在受到污染的土地上播種！如果您是在家裡小面積的種植，則建議您選擇的地方，最好是沒有四周的圍牆，這樣讓金針菇更好的受到大自然的滋潤！