色率紅色指數檢測方法

⑴ 焦糖色素如何產生

焦糖色素的是由糖類物質的非酶褐變而產生的，有兩種反應：
1.糖類在有氨基存在的條件下發生美拉德反應；2.在沒有氨的條件下加熱糖類物質，發生焦糖化反應而生成褐色物質。

分類
通常生產焦糖色素需要加入催化劑，根據生產過程中加入 催化劑的不同，可將焦糖色素分為四類：
一、普通焦糖，生產過程中不使用氨或亞硫酸的化合物；
二、苛性亞硫酸鹽焦糖，生產過程中使用亞硫酸的化合物，且不用氨的化合物；
三、氨法焦糖，生產過程中使用氨的化合物，且不使用亞硫酸的化合物；
四、亞硫酸銨法焦糖，生產過程中使用氨的化合物，且使用亞硫酸的化合物。

特性：
(一)普通焦糖 ，色率較低，色率強度(EBC)2萬左右，但紅色指數可達6以上，氮硫含量均較低，在75％的酒精中也能穩定，可用於在蒸餾酒中作著色劑。
(二)苛性亞硫酸鹽焦糖，苛性亞硫酸鹽焦糖的製造方法與普通焦糖相似，但必須用亞硫酸鹽作催化劑，催化劑的用量較高，亦能在酒精中穩定。
（三）氨法焦糖，生產方法基本可分為開口式常壓法及密閉式加壓法。催化劑用氫氧化胺。生產原料可用結晶葡萄糖之母液、蔗糖糖蜜、碎米等。此類焦糖主要用於醬油著色。帶正電荷，在醬油、啤酒中穩定，若生產方法適當，亦可能在醋、紅酒中穩定。
(四)亞硫酸銨法焦糖，也稱為耐酸焦糖，帶強負電荷，在酸中穩定，主要應用於飲料中作為著色劑。此類焦糖在美國市場用量較大。其製造方法必須用亞硫酸銨為催化劑，在酸性條件下催化而成。

⑵ 性格色彩的測試，我的紅色指數是10，藍色指數也是10。

如果出現兩種顏色分值都一樣的話，說明你有兩種主導顏色。
其實，色彩並不能完全說明性格，FPA只是給不懂性格的新手一個參考。根據這本書的內容，慢慢體驗人生，自己去尋找感悟，你就明白，性格是多彩多樣的，不能以某個東西來形容。
性格其實是人生中最復雜的，他需要你慢慢體會，你會更加有收獲。
紅藍交錯，如果你沒算錯，你將會很快樂。既有藍色的睿智，又有紅色的快樂的正能量。
別看我這樣，其實我才13歲。

⑶ 去醫院檢查血常規，能查到什麼指標

血常規雖然只是取了一點血做檢查，但能從裡面得到很多信息，比如，可以查出一個人是否被病毒感染。因為人在感染病毒後，免疫細胞會去製造一個牢籠困住病毒清理它們，引起血液成分的改變，例如，常見的病毒性感冒，病毒感染導致的白血病，也是可以通過血常規查出來。尤其是免疫器官發生病變的時候，查血可以先得到提醒信息。

而身體缺少營養素的時候，也會引起疾病，在查血常規的時候就會有數值改變提醒患者。不管是身體哪裡出現炎症了，做血常規都能查出來，只是要想知道具體是哪個部位發炎，需要做更進一步的檢查。血常規還是很有用的，不要排斥檢查，每次只取一點血，不用擔心失血太多。

不過，人隨著年紀的增長，血液的數值會發生改變，老年人有點貧血也是正常的，生活中注意補血，常吃蛋白質佔比高的美食，多補充水分，是可以起到緩解效果的。在過了45歲後，建議每年定期檢查血常規，在身上頻繁出現一種異樣的時候，更應該去檢查一下。再加上其他的檢查項目，基本上都能找出來你是得了什麼病。

⑷ 色環電阻檢測方法

色環電阻是在電阻封裝上（即電阻表面）塗上一定顏色的色環，來代表這個電阻的阻值。色環實際上是早期為了幫助人們分辨不同阻值而設定的標准。色環電阻現在應用還是很廣泛的，如家用電器、電子儀表、電子設備中常常可以見到。但由於色環電阻比較大，不適合現代高度集成的性能要求。

色環電阻口訣

棕一紅二橙是三，四黃五綠六為藍，七紫八灰九對白，黑是零，金五銀十表誤差。

電阻阻值的測量方法

通常使用的是伏安法，就是利用歐姆定律：R=U/I來測量電阻值；而色環電阻是指可以直接通過對色環來計算阻值的電阻。常見的色環電阻有四色環、五色環或六色環，色環標示主要應用在圓柱型的電阻器上，如：碳膜電阻、金屬膜電阻、金屬氧化膜電阻、保險絲電阻、繞線電阻等。

快速識別色環電阻

在工作中快速識別色環電阻的阻值，是一項基本的技能，必須快速掌握。

六色環電阻讀數方法

六色環前五環與五色環電阻表示方法一樣，第六色環表示該電阻的溫度系數。

五環電阻讀數方法

第一條色環：阻值的第一位數字;

第二條色環：阻值的第二位數字;

第三條色環：阻值的第三位數字;

第四條色環：阻值乘數的10的冪數;

第五條色環：誤差(常見是棕色，誤差為1%)

五環電阻如何進行讀數操作？這個表格一定要掌握。

首先，要知道哪個是第一位數；如下圖，顏色有五種，所以是五環。根據五環電阻的讀數方法，然後我們要知道哪個是第一色環，大家注意看區別，一邊四種顏色的距離靠得近，另一色環就離得遠一些；因此從左到右，我們就知道第一色環為黃色，依次為紫色，黑色，橙色，棕色。

所以，黃色在第一環就是4，第二環紫色為7，第三環黑色是0，第四環就是乘積了10的3次方也就是1000，第五環是誤差了棕色為±1%。現在我們來計算阻值：470*1000=470K，然後誤差是±1%，所以阻值的范圍是在465.3K—— 474.7K之間，其阻值都是正常的。

如：一個電阻第一環為紅、第二環為紅、第三環為黑、第四環為黑、第五環為棕色，則其阻值為：紅：2；紅：2；黑：0；黑：1倍；棕：±1%。

所以該電阻的阻值為：220*1=220Ω，誤差為：±1%。

在實踐中發現，有些色環電阻的排列順序不甚分明，往往容易讀錯。在識別時可運用如下技巧加以判斷，具體內容如下：

技巧1：先找標志誤差的色環，從而排定色環順序。最常用的表示電阻誤差的顏色是：金、銀、棕，尤其是金環和銀環，一般絕少用做電阻色環的第一環，所以在電阻上只要有金環和銀環，就可以基本認定這是色環電阻的最末一環。

技巧2：棕色環是否是誤差標志的判別。棕色環既常用做誤差環，又常作為有效數字環。常常在第一環和最末一環中同時出現，使人很難識別誰是第一環。在實踐中可以 按照色環之間的間隔加以判別。比如對於一個五道色環的電阻而言，第五環和第四環之間的間隔比第一環和第二環之間的間隔要寬一些，據此可判定色環的排列順序。

技巧3：在僅靠色環間距還無法判定色環順序的情況下，還可以利用電阻的生產序列值來加以判別。比如有一個電阻的色環讀序是：棕、黑、黑、黃、棕，其值為100×104Ω=1MΩ。誤差為1%。屬於正常的電阻系列值;若是反順序讀：棕、黃、黑、黑、棕，其值為140×100Ω=140Ω，誤差為1%。顯然，按照後一種排序所讀出的電阻值，在電阻的生產系列中是沒有的，故後一種色環順序是不對的。

有些五色環電阻兩頭金屬帽上都有色環，遠離相對集中的四道色環的那道色環表示誤差，是第五條色環，與之對應的另一頭金屬帽上的是第一道色環。讀數時從它讀起，之後的第二道、第三道色環是次高位、次次高位，第四道環表示10的多少次方

⑸ 地質學上礦物的色率指的是什麼

不同的火成岩中淺色礦物和暗色礦物的種類和含量是不同的。

色率是指：暗色礦物在火成岩中的含量（體積分數）。它是火成岩鑒定和分類的重要標志之一。

色率隨岩石酸度的變化情況大致為:
超基性岩色率>90
基性岩色率=40-90
中性岩色率=15-40
酸性岩色率<15

⑹ 求檢測老抽的色率,紅色指數,黃色指數，具體操作步驟，急——，謝謝！

• 老抽濃度過高，使用透射法，將樣品稀釋到「一定程度」，測量其紅度值，也可以得到黃色指數。使用儀器Eutin Vista，透明方法專用的儀器。

⑺ 醬油氨基酸

醬油中的氨基酸應該通過豆製品、糧食作物等發酵來生成。醬油分頭淋、二淋和三淋。頭淋就是用熱水對發酵好的醬油塊第一次進行澆淋，頭淋的醬油質量比較好，含量高。二淋就是對頭淋下來的醬油塊再次澆淋，三淋是對二淋下來的醬油塊第三次澆淋。淋的次數越多，醬油的質量越差。
製作醬油採用的原料一般是大豆粕或大豆餅。周期長，可使蛋白質充分水解，糖分充分生成，並有足夠時間生成各種復雜的香氣成分和滋味物質，生產出來的醬油自然就醬香突出，味道鮮美，滋味醇厚，而且顏色較淡。

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醬油的主要理化指標有氨基酸態氮,全
氮食鹽含量,無鹽固形物等,在這幾個指標中
以氨基酸態氮最為重要.質量指標檢測的准
確與否,一方面直接影響到消費者的權益,另
一方面也影響企業的聲譽,效益等.因此,如
何提高檢測的准確性,盡可能地使檢測結果
與真實值接近,杜絕不合格產品流入市場,這
是非常重要的.
氨基酸是醬油中的重要成份之一,是由
原料中的蛋白質水解產生的,它同時具有氨
基和羧基兩種活性.醬油顏色比較深,我們
一般採用甲醛,酸度計法,就是加入甲醛,使
氨基的鹼性被掩蔽,呈現羧基酸性,再以氫氧
化鈉滴定,它的原理是這樣的:
醬油中含有多種氨基酸,而各種氨基酸
等當點不同,因此有一定的誤差,但這是最為
簡便直接的方法,所以還是被廣大醬油生產
企業所應用.盡量使檢測結果准確,主要有
以下幾點:
!空白問題
一般的醬油生產企業每天都要進行氨基
酸態氮的檢測,因此也沒必要每天都進行空
白試驗,但是,當蒸餾水或甲醛溶液換瓶後,
就一定要對空白重新試驗,在實踐中發現,每
批的蒸餾水,不同瓶的甲醛,空白有時相差很
大,如果一直沿用一成不變的空白數據,檢測
結果肯定會有很大的誤差.
"儀器定位問題
我們所用的酸度計在使用一段時間後應
重新定位,特別是室溫差別大時.定位時所
選用的標准#$緩沖液,應選擇剛配製好的
標准緩沖液,而且應准確按規定配製,#$緩
沖液存放時間過長,其#$值也會發生變化,
直接影響到滴定終點,最終導致檢測結果的
不準確性.
%&'&()氫氧化鈉溶液
由於一般企業每天都要檢測,因此配製
了大瓶的&'&()氫氧化鈉溶液,經准確標定
後就一直使用.在長期工作中發現,氫氧化
鈉的濃度會隨著時間發生潛移默化的改變,
特別是在夏季,氫氧化鈉濃度漸漸變淡,我們
的檢測結果就偏高,常常導致一些不合格的
產品誤以為合格而投放市場.因此一般使用
的氫氧化鈉溶液還是少配,勤配,勤標定,夏
季更是如此,一般一個月就應重新標定一次.
雖然國標中對醬油的色率和紅色指數沒
有明確的數據指標,但在醬油的銷售中,一般
的消費者最關心的卻是色率和紅色指數.特
別最近幾年,老百姓對色澤越來越看重,好幾
種知名品牌的醬油就是靠色澤贏得了市場,
因此同一品牌的醬油應有其穩定的色澤,這
就只有靠色率和紅色指數的准確檢測,才能
達到保證其穩定的目的.
醬油的色率和紅色指數是用*+的醬油
稀釋液在*,-比色皿中分別讀取(*&.-,和
/*&.-波長時的吸光度值,用公式,色率0
1/*&2
!&&&
&'&3/,紅色指數0*&45
1(*&
1/*&計算,要
想保持這兩個檢測結果的准確性,有幾點是
非常重要的.
(儀器的預熱
我們檢測所用的儀器一般是3!*型分光
光度計.這種儀器一般要預熱半小時才能穩
定,檢測前應反復調節零位與*&&處,來回幾
次都沒有偏移才可以.另外,分光光度計內
的乾燥劑也應勤換,以保持儀器內部的乾燥,
保持儀器的穩定性.
/比色皿的選擇和清洗
隨便拿兩個*,-的比色皿就進行檢測
了,這是非常不認真的,比色皿用過一般只是
用自來水清洗,上面吸附的細微物質是無法
洗凈的.我們在檢測前應選擇兩只透光情況
全相同的比色皿,具體的做法是將兩只比色
皿分別裝上蒸餾水,將其中一隻的吸光度值
調節至零位,再拉動另一隻看看是否也在零
位,如果不在零位,就必須重新選擇比色皿.
比色皿用過一段時間後可用重鉻酸鉀清洗,
同時清洗過後,一般都能達到要求.
3數據的讀取
在讀取吸光度值時,眼睛一定要在指針
的正前方,不能有偏,特別是在紅色指數的測
量時.比如有某醬油,其檢測結果分別是
1/*&0&'*(,1(*&0&'%(,其紅色指數0
*&45
1(*&
1/*&
0*&45
&6%(
&6*(
0%633,但如果讀取數
據時發生一點偏差,讀成1/*&0&'*%(,
1(*&0&6%((,其紅色指數0*&45
&6%((
&6*%(
0
%673,誤差就很大了.因此,數據的准確讀取
也是至關重要的.
影響檢測結果准確性的原因有很多種,
第%期檢驗技術談如何提高醬油中氨基酸態氮和色率的檢測准確性
萬方數據
上面只是列舉了幾種不太被人重視的幾個方面,
希望檢測數據既能為消費者服務,又能為企業生
產提供指導,發揮出它應該可以發揮的作用.

⑻ 色素的色率是怎麼計算的

固色率
品
名:固色率
拼音:guselv
英文名稱：degree
of
fix
ation
說明:染料檢測術語。纖維織物染色後，有時要經過後處理除去浮色。固色率是表示除去浮色後纖維上染料量的一個特性指標。計算固色率有兩種方法：（1）以染色所用染料總量為基準，即固色率為在纖維上固著的染料量與投入染浴中的染料總量之比；（2）以固色前織物上染料量為基準，即固色率為固色後單位重量織物上染料量與固色前單位重量織物上的染料量之比。對於有固色過程的活性染料、分散染料的印染，常用第二種計算方法。

⑼ 照明學中的顯色指數Ra是怎樣定義的，怎樣測量Ra

顯色指數，就是一光源(設它亮度為100)的光照到某顏色(見後)上的反射光(色坐標與亮度)，與此顏色在同色溫的太陽光(亮度也為100)照射下的反射光(色坐標與亮度)相比較。如果一樣，顯色指數為100，差異大則顯色指數小。
顯色指數的測量方法，要先測出它的光譜，然後(用程序)計算出。

顯色性指數用的顏色，是CIE規定的14種顏色，中國又加上亞洲婦女膚色，變15種。分別標記為R1、R2、R3......R14、R15。
Ra，是前8個的平均值。這8種顏色是最常見的顏色。
CIE用於顯色指數計算的色試樣
序號 孟塞爾標號 反射比% 日光下的顏色
1 7.5R 6/4 30.05 淡灰紅色
2 5Y 6/4 30.05 暗灰黃色
3 5GY 6/8 30.05 飽和黃綠色
4 2.5G 6/6 30.05 中等黃綠色
5 10BG 6/4 30.05 淡藍綠色
6 5PB 6/8 30.05 淡藍色
7 2.5P 6/8 30.05 淡紫藍色
8 10P 6/8 30.05 淡紅紫色
9 4.5R 4/13 12.00 飽和紅色
10 5Y 8/10 59.10 飽和黃色
11 4.5G 5/8 19.77 飽和綠色
12 3PB 3/11 6.56 飽和藍色
13 5YR 8/4 57.26 白種人膚色(淡黃粉色)
14 5GY 4/4 12.00 樹葉綠
孟塞爾標號 = 色調 明度/彩度 = H V/C

⑽ 有沒有測量照度、色溫、顯色指數的軟體

你先要有測量儀器，否則你怎麼模擬？就是要知道單個紅、綠、白色燈珠的光譜，才能計算混合光的顯色指數等等。

有測量儀器，那麼測量儀器一般帶這些軟體的。