生蚝去除蝦線最簡單的方法

㈠ 去除蝦線也有很多方法，說出你知道的三種方法

去除蝦線也有很多方法，說出你知道的三種方法？

用小龍蝦炸蝦法小龍蝦洗干凈後，直接切開小龍蝦的頭和胸部，去除胃袋等。 然後用手掐住小龍蝦尾巴中間的尾翼，左右扭轉直到尾翼斷裂，慢慢拉出尾翼，就可以將蝦線完全帶出。油炸蝦法小龍蝦洗干凈，在冷凍室冷凍一會兒，讓小龍蝦凍暈，去除小龍蝦尾巴中間的尾翼，小心地抓住小龍蝦，抬起小龍蝦的背，朝向手掌外，用銳利的剪刀切開小龍蝦的背，

㈡ 去蝦線最簡單的方法

平時在吃蝦之前，一定要把蝦線去除，蝦線主要是蝦的一些腸道，屬於蝦的消化系統，裡面會有一些臟東西，如果沒有去除吃到嘴裡面，首先會影響口感，另外對於一些人來說，可能會導致腸胃不良引起腹瀉等症狀，對健康是沒有好處的，去除蝦線的方法也比較簡單，可以用牙簽來去除。

去蝦線的最快方法

1.牙簽方法

可以說去除蝦線的最好方法就是利用牙線，專家特別提醒對飲食不講究的人，在吃蝦之前必須要將蝦線去除，否則的話不僅很容易出現有腹瀉等症狀，嚴重的話還有可能會出現有食物中毒的情況。其實用牙簽去蝦線的方法很簡單，只需要用牙簽從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過，然後向上挑斷蝦線即可。
這個時候還不算完，因為這個時候並沒有完全的去除蝦線，因此在用牙簽挑斷蝦線後還應該再捏住斷開的線頭，然後徹底的抽出蝦線，這樣就可以放心食用了。
2.活剝
很多人在去蝦線的時候總喜歡先將蝦煮熟，然後再開始去蝦線，然而這種方法是最不方便的。通常情況下要想快速的去蝦線，最好的方法是活剝。聽著似乎有些血腥，但其實並不是如此，所謂的活剝是指將活生生的蝦掐住脖子，然後再將頭和蝦線一起拽出。這樣可以在最短的時間內徹底的清除蝦背部的蝦線，可以說蝦在生的時候最最容易去蝦線的。
這種方法不必將其背後開刀了，然後將去頭的蝦放在開水裡煮1到2分鍾，等到外殼變紅後即可。而這個時候目的並不是煮熟它，而是要讓它的殼變硬這樣就很容易去蝦殼了。
3.蝦頭凸刺
生活中能夠去蝦線的方法有很多，還有一種方法同樣十分簡單有效。一般在蝦頭中間有凸起的刺，這個時候只需要用剪刀在刺的位子剪一個口子，接著再用剪刀的平面把整個腦子挑出來，而這個時候蝦線就會整根被扯出來了。這種方法不僅可以輕松去蝦線，同時還可以保持整個蝦的完整，因此一些對做事要求完美的人不妨可以試試這個方法。
但是在用這個方法的時候一定要特別的注意，用剪刀挑不要把腦子弄破，否則的話蝦線就出不來了。因此用剪刀剪完口子後，必須要用剪子的平面挑。
除了要知道去蝦線的方法之外，同時還應該特別注意吃蝦的注意事項，專家提醒不管是吃蝦還是其他的海鮮食品，都不能同時大量食用各種富含有維生素的食物，否則的話很容易出現有砒霜中毒等症狀，嚴重影響人體健康以及生命安全。

㈢ 蝦線是一定要去除的，哪種方法去除蝦線的速度最快

1.什麼是蝦線？

這是最直接、簡單、粗暴的方法，可以快速去除蝦線而不用擔心蝦的完整性。比如【蝦米炒飯】，烹飪過程中只需要蝦體，不需要其他部位。直接用手擠蝦頭，直接把蝦頭上的蝦線拔出來。

蝦線其實是蝦腸，所以一定要清理干凈。如果刀尖靠近蝦線，惹到蝦線，蝦線其實挺靈活的，只要抓住力道，就不會斷。輕輕地挑出蝦線

以上是我個人關於清除蝦線，的經驗分享，希望對你有所幫助。

你還有其他方法嗎？

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㈣ 蝦線如何快速去除

1.牙簽方法
可以說去除蝦線的最好方法就是利用牙線，專家特別提醒對飲食不講究的人，在吃蝦之前必須要將蝦線去除，否則的話不僅很容易出現有腹瀉等症狀，嚴重的話還有可能會出現有食物中毒的情況。其實用牙簽去蝦線的方法很簡單，只需要用牙簽從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過，然後向上挑斷蝦線即可。
這個時候還不算完，因為這個時候並沒有完全的去除蝦線，因此在用牙簽挑斷蝦線後還應該再捏住斷開的線頭，然後徹底的抽出蝦線，這樣就可以放心食用了。
2.活剝
很多人在去蝦線的時候總喜歡先將蝦煮熟，然後再開始去蝦線，然而這種方法是最不方便的。通常情況下要想快速的去蝦線，最好的方法是活剝。聽著似乎有些血腥，但其實並不是如此，所謂的活剝是指將活生生的蝦掐住脖子，然後再將頭和蝦線一起拽出。這樣可以在最短的時間內徹底的清除蝦背部的蝦線，可以說蝦在生的時候最最容易去蝦線的。
好評吧。謝謝了！！

㈤ 蝦線如何處理

蝦怎麼挑蝦線

蝦線就是蝦的消化道，在蝦的背部，有的蝦很黑，有的顏色則是會比較淡，我們幾乎是看不出來的，這就是和裡面的臟東西有關系了。

蝦線是會影響到我們食用的口感，尤其是在白蒸和酒燜的時候。蝦線裡面的苦味物質，是會在熱量的作用下掩蓋蝦的清甜和味道，如果是製作麻辣或者爆炒的時候，因為調料的味道弄厚，所以去不去蝦線就是看大家的選擇了，但是建議大家是為了食用的衛生健康，盡可能是去掉蝦線。

在生活中很多人都是不會處理蝦線，而且忙活的半天也是沒有處理好幾只蝦。下面就是為大家介紹一些快速去掉蝦線的方法吧。

方法一：我們在摘蝦頭的時候，不要一下子就是擰斷了，一定是要慢慢的將蝦頭轉動了，這樣蝦線也是會跟著慢慢的抽出來。

方法二：將蝦去頭去殼，留下蝦尾，然後就是沿著蝦背將兩邊切開了，然後就是用手將蝦背剝開了，然後看到蝦線，用手取出來。

方法三：我們是可以用牙簽從蝦腎的倒數第一節和第二節中間穿過，然後就是向上挑蝦線就是可以了，這個時候其實還沒有完，我們在用牙簽將蝦線挑斷之後還是要繼續捏斷開的蝦頭，將裡面的蝦線是徹底的抽出來，這樣才是可以放心食用。

方法四：一般的蝦肉中間都是會凸起來的刺，我們在蝦的刺的部位剪上一個口子，然後就是接著用剪刀將平面整個腦子都是挑出來，這個時候蝦線也是會被整個扯出來。

這種方法不僅是可以很好的幫助輕松取出蝦線，也是可以使得整個蝦能夠保證完整，所以對於事情要求比較完美的人群是可以試一試這種方法，大家在用這個方法的時候一定是要注意了，不要用剪刀將腦子弄破了，否則就是不能夠將蝦線扯出來了。我們在用剪刀剪完口子後，一定 是要用剪子平面挑。

冷藏蝦怎麼挑蝦線

1.在室溫下，將冷凍的蝦解凍了，然後就是加入溫水，加速解凍起來，加熱水解凍之後，是會使得蝦變軟，但是是會影響到鮮味 。

2.准備好一隻牙簽，將蝦線挑出來，然後就是用牙簽從蝦身倒數的第一節與倒數第二節中間穿過。

3.我們一個手拿著蝦，另一個手用牙簽輕輕的向外挑蝦線，這樣就是可以挑出來了，我們是而已靠近蝦頭一邊的蝦線先挑出來。

4.用手拽蝦線，蝦線靠近胃部的一端就是會全部的拉出來。

5.蝦頂部是會有一根超尖利的刺，我們在吃的時候一定是要注意剪掉了，否則就是會傷到我們。

6.這樣就是將蝦線全部完美的取出來了。

活蝦什麼時候挑蝦線

1.我們將新鮮的大蝦從後背找到一條黑色的蝦線，我們在蝦頭和蝦身中間接縫處掰上一個小口，將黑線往外拉就是可以了。

2.去掉蝦頭之後，沿著蝦腳一邊的殼輕輕的往下撥，去掉蝦殼之後，我們是可以用水果刀，將蝦背剝開，去除蝦線。

3.我們先將蝦去皮，然後是從尾部掐開一小點，捏著尾部將蝦線拖出來，蝦線是蝦沒有完全排泄完的廢物，裡面還是會有很好的細菌，我們在吃的時候就是會有比較重的腥味，這些都是蝦線導致的。

㈥ 快速去蝦線有何好方法

可以用剪蝦尾法。用剪刀剪蝦尾巴剪掉，再扒開蝦頭的殼子，再輕輕拉出蝦線即可。

工具/原料：蝦，剪刀

步驟：

1、首先把蝦的尾巴剪掉，這樣腸子就在尾部斷了。

注意事項：

用蝦做美食的時候，蝦線一定要去除；如果是做白灼蝦，可以不去蝦線，但吃的時候也要把腸子剝出來。

㈦ 怎麼清理蝦線

蝦是我們家中經常吃的一種東西，它味道鮮美深得大家喜愛。但是蝦子背部有蝦線，它是蝦的腸道，味道苦澀裡面有許多臟東西，需要將它去掉。

剝蝦線需要花一番功夫，而且剝好後蝦子的外殼幾乎都被破壞了。教你幾個簡單的方法，可以快速去蝦線，而且還能保持蝦子的完整。

第一種：用牙簽挑蝦線

從蝦頭和蝦身的連接處向下數的第3個關節處，找到這里後，將牙簽插進去，穿過蝦身。這裡面，蝦頭與蝦身的連接算作第1個關節。用牙簽輕輕地向外將挑蝦線挑出來。一般是靠近蝦頭部分的的蝦線先挑出來。慢慢用手將蝦線靠近尾部的一端也全部拉出來。

第二種：直接用手拔

一手握住蝦身、一手握住蝦頭，將蝦頭一扯便可將蝦線拔出。簡單幾秒鍾，便可去掉蝦線。

第三種：開蝦背而且這種挑蝦線法

很實用。當我們在把蝦買回家以後，可以先把它的殼給剝掉，再把它的頭給去掉，因為蝦的消化系統和泌尿系統等等都是集中在頭部的，而且頭部裡面還會有重金屬，這一種東西吃多了可對人們的身體不好，所以在處理的時候我們就可以把蝦頭直接給去掉。當蝦殼與蝦頭都去掉以後，我們就可以用一把刀，當然這刀最好小點，這樣好操作，在蝦的背部分輕輕劃一道，這樣子蝦線就可以完完全全的被挑出來了，一點都不會殘留。

當然，光去除蝦線還是不夠的，因為蝦頭部位也是很臟的，所以，我們還要清洗蝦頭。將蝦拿到水龍頭下，用牙簽挑動連接處的黑色物質，用水沖洗掉就可以了。然後把蝦的須、刺、腳剪掉，就可以著手燒了！

㈧ 如何快速去除蝦線

如何快速去除「蝦線」，教你一招，簡單又方便，方法很實用
大蝦是屬於海鮮中的一種，而且我們大家都知道海鮮是很多人都比較喜歡的一種食物，但相比其他的肉來說，味道會更加的好，而且營養價值會更加的高，所以相對來說它的價格比較貴一些，現在的這個時代，人們對於吃看得非常的重視，營養健康的食物也是大家必不可少的，這個大蝦也是很多人都比較喜歡的一種食物，那麼今天給大家分享的是如何快速去除蝦線，教你一招簡單又方便，方法很實用。

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大蝦這個東西是老少皆宜的一種食物，是因為它的這個營養價值，所以深受大家的喜歡，對於家裡面有孩子的家庭為了給孩子補充更多的營養需求，很多家長都會去外面的海鮮市場購買一些新鮮的大蝦，然後回到家裡面坐著給孩子吃，我們大家都知道大蝦無論哪一種做法，在做之前都需要把大蝦給清理干凈，因為大蝦是有很濃重的腥味，所以在清洗這個大蝦的時候，一定要把大蝦身上的一根蝦線給去除掉，否則做出來的大蝦味道特別的腥，肉質也不好吃。

以前吃東西的時候都是家人直接做好了就吃，自己從來沒有動手製作過，結婚之後有了寶寶，為了給孩子增加更好的營養，會去外面的海鮮市場給孩子買一些大蝦，回到家裡面讓孩子吃，我第1次做大蝦的時候，直接把大蝦清洗之後，然後就下入鍋中製作，沒想到做出來的大蝦味道特別的腥，孩子根本就不吃，最後只能選擇給倒掉了，也是非常的浪費，後來我咨詢了一個特別會做飯的朋友，讓他教我如何製作出來的大蝦味道不腥，口感吃起來非常的鮮嫩。

他很明確的對我說，要想製作出來的大蝦味道沒有腥味的話，去除蝦線這一步很重要，還別說，如果好朋友不說的話還真的是把這回事兒給忘了，這個蝦線是大蝦身體上腥味最重的一個地方，如果不把蝦線去除掉的話，怎樣做出來的都不會特別好吃，這個好朋友還教了我一招如何去除蝦線的好方法，非常的快速方便也是比較的實用，在家裡面去除下線的時候可以試一下這個方法，下面我就把這個方法分享給大家，學會絕對的受用終身。

挑蝦線也是非常費工夫的，要想快速去除蝦線，這招最管用，我們用手抓住蝦頭和蝦尾的部位，然後向後面折一下，用手擠一下這個蝦的蝦頭，這個時候我們就會發現蝦頭裡面的臟東西會自己跑出來，我們抓住蝦頭裡面跑出來的臟東西，輕輕的拉一下，這個時候就會發現蝦線跟著就會被帶出來，用這樣的方法來去除蝦線，很快的時間就可以處理完畢，有沒有感覺到這個方法非常的方便快捷，是不是特別的實用呢？生活中你們還有哪些快速去除蝦線的好方法，可以分享出來。

㈨ 蝦線怎麼處理比較干凈

1、挑選購買新鮮的蝦，准備若干牙簽。
2、從蝦頭和蝦身的連接處向下數的第3個關節處，用牙簽插入，穿過蝦身（蝦頭與蝦身的連接算作1個關節）。
3、一手拿著蝦身，一手將牙簽輕輕地向外將挑蝦線挑出來。
4、挑的結果一般是靠近蝦頭部分的的蝦線先挑出來。
5、慢慢用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端也會被全部拉出來。
6、蝦頭頂部的正中間有一根非常尖利的刺，烹煮時必須要剪掉，否則會不小心就刺傷手或者嘴。
7、用牙簽刺破蝦頭與蝦身的連接處。
8、將蝦放到流動的水下方，用牙簽邊挑邊沖洗掉連接處的黑色物質，這個部位比較臟，除了蝦的內臟集中於此，還含有沙包。
9、蝦要處理得干凈，一般需要5步，包括剪掉蝦長須、蝦刺、蝦腳，挑蝦線，清冼頭部的內臟部位。這樣便大功告成了，不僅去除了蝦線，也將蝦清洗得乾乾凈凈。