最簡單煎雞蛋的方法

Ⅰ 如何煎雞蛋又好吃又好看

荷包蛋想要煎得好看又好吃可不是那麼簡單，在翻面的時候總是會出現蛋黃破了露餡的情況。今天就來和大家分享一下，我是如何煎出好看又營養的荷包蛋。

煎荷包蛋的步驟
步驟1：准備一口乾凈無水無油的干凈鍋，開火加熱鍋，等到鍋底微微發熱，就可以倒入適量的食用油。需要食用油記得盡可能將鍋底鋪滿，這樣子煎蛋的時候會更輕松，不容易出現粘鍋的情況。

步驟2：在食用油里加入少量的食鹽，等到食鹽徹底融化，就可以將雞蛋磕進鍋里。記得煎蛋的時候盡可能用最小火煎制。只有這樣才能更好的，控制荷包蛋的定型時間，不至於過就糊了，也不至於太生，雞蛋會被戳破。

步驟3：小火慢煎直到雞蛋有明顯的出現成型情況，之後輕輕翻面，煎到兩面金黃就可以將荷包蛋盛出。出鍋前可以在荷包蛋上，撒上均勻的十三香，這樣子煎出來的雞蛋味道會更好，形狀也更飽滿好看。

需要注意的是，不要直接在鍋里磕進雞蛋，一定要在食用油中加入適量的食鹽，這樣子煎蛋的時候會更好翻面。

Ⅱ 煎雞蛋的做法

准備主料：雞蛋4個、芝麻少許。

准備輔料：油適量、鹽適量。

煎雞蛋的做法步驟：

一、首先，將電餅鐺預熱、倒入油。見下圖：

Ⅲ 雞蛋怎麼煎

准備材料：雞蛋3個、油10克、鮮醬油15克。煎荷包蛋的做法：

1、首先，雞蛋准備好。

Ⅳ 煎蛋的做法步驟

雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。它的食用對象相當廣泛，從4～5個月的嬰兒一直到老人，都適宜食用雞蛋。雞蛋的做法很多，我最愛吃的就是煎蛋。做法簡單，美味。

小貼士

煎蛋時最好用不粘鍋，這樣可以省油，而且煎出來的蛋表面不易破，比較完美。

Ⅳ 家常煎雞蛋的做法步驟

雞蛋是人們再熟悉不過的食物了，雞蛋含有豐富的蛋白質，並且這種蛋白質很容易被人體吸收，除此之外，吃雞蛋還能補充維生素a、大黃素、維生素d等等，每天適當吃雞蛋對健康很有好處。


第一、西紅柿煎雞蛋的做法步驟：


1.提前將原料准備好，清洗干凈待用


2.將西紅柿、洋蔥、甜椒切成丁；乳酪切碎；香菜切碎；大蒜拍破待用

3.平底鍋內放油燒熱，將拍破的蒜粒放入鍋內炒香後放入洋蔥、甜椒粒均勻翻炒

4.待洋蔥、甜椒粒炒香後放入西紅柿丁繼續翻炒

5.待西紅柿翻炒變軟黏稠後，將適量的鹽、小茴香、辣椒粉、黑胡椒粉放入鍋內攪拌均勻

6.將炒好的西紅柿泥用鏟子鋪平後在中間挖一個洞，將雞蛋打開倒入西紅柿洞內，小火煎7-8分鍾

7.雞蛋煎好後端出撒上乳酪和香菜即可食用

1.西紅柿不用剝皮，高溫炒後皮會變軟，不影響口感

2.不喜歡小茴香和黑胡椒的味道可以不放，根據自己的口感酌情增減香料

3.乳酪讓這道菜增添了一絲奶香可以嘗試一下

4.煎雞蛋的時候根據個人口感決定煎的時間，我喜歡帶著溏心的嫩雞蛋。

Ⅵ 普通煎蛋的做法

煎蛋的做法

• 干鍋燒熱，可以用手在鍋的表面感受一下，感覺熱了就關掉火

  

Ⅶ 煎雞蛋做法

1.小蔥洗凈切蔥花。雞蛋磕入碗中，加半勺鹽打勻，加入麵粉、涼水適量攪拌至無顆粒，倒入蔥花拌勻。
2.鍋中放入少許油，舀一勺麵糊倒入鍋中，中小火煎制，在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底，形成圓形，麵糊四周稍干，翻另一面煎熟即可。