在家裡自己做飯的簡單方法

❶ 一個人在家做飯，怎麼做可以吃到各類蔬菜且做法簡單

一個人做飯，怎麼做可以吃到各類蔬菜且做法簡單方便？（包括各種深色蔬菜，菌類，豆製品，最好是一個菜。）

認知專注的吃好每一頓飯，這是我們對生活的熱愛和態度，

一個人吃飯，你是不是感到孤獨，當你學會同食物對話，享受製作它的過程、同時帶著尊重食材的態度，我想一個人吃飯也可以不孤單，一個人的時候我們更加要好好照顧自己、要好好吃飯！

在我們本地有一種火鍋做法，比較合適。這種火鍋不是像重慶那樣的涮火鍋，而是一種燒菜，並且可以燙菜吃的當地人叫「鍋子」（術語可能叫「鍋仔」）。

總之，任何葷菜都可以做成鍋子，放在酒精爐上或小電鍋上，都可以用來燙各類蔬菜吃，方便簡單。如果怕費事，每次燒的時候可以多燒一些，放冰箱備用，隨時想吃，隨時盛一些出來燒開即可吃了。所以，強烈推薦一個人做飯，就燒「鍋子」。

❷ 你的家裡有什麼做飯小訣竅

我推薦芋頭飯了，這款是我經常煮來吃的，家人都很喜歡。

大概煮法技巧:一個芋頭去皮切成小塊，然後放到炒鍋中放一點油放一點鹽放一點生抽醬油進行翻炒，炒個大概5至6成熟的時候撈起來。然後洗鍋，下米。放入合適的水，然後就開始把剛才翻炒入味的芋頭放入電飯鍋中攪拌均勻一下，然後就像平時一樣煮飯就可以了，煮熟的後芋頭和飯混在一起濃濃的芋頭香味非常好吃。

❸ 有哪些簡單美味，適合懶人的做飯方法

食材：大米 豌豆 玉米 胡蘿卜 香菇 香腸 西紅柿調料：鹽 生抽 色拉油原料：面條1小把，雞蛋1個，醬牛肉幾片，生菜、油麥菜、黃瓜等綠色蔬菜、胡蘿卜1小段炒鍋燒熱，放入姜蒜爆香，接著放五花肉炒出肥油，再放土豆、胡蘿卜、香菇， 翻炒。

所有食材切好備用。2、熱鍋，娃娃菜和西蘭花下鍋炒，盛出來。2、剛才炒娃娃菜的鍋直接加入開水，倒入所有碎丁，煮2分鍾熬出蛋黃湯，澆至娃娃菜上即可。

❹ 一個人在家吃飯的時候，不想那麼麻煩有什麼簡約的做飯方法嗎

一、魚頭豆腐湯

配料：魚頭、豆腐、生薑、芹菜、鹽、味精

做法：

1.魚頭洗干凈切開，生薑切末，芹菜切段

2.熱鍋，放油，生薑炒香，出味道後放魚頭翻炒

3.放水熬湯，等魚的味道出來了，再把豆腐切好了放下去

4.芹菜記得最後放，等魚湯呈現奶白色，放鹽和味精，出鍋

四、爆炒香菇

配料：香菇、鹽、醬油、蒜、芹菜粒、辣椒絲、黑胡椒

做法：

1.熱油鍋後倒菇，翻炒後會出水，把菇撈起，此時已差不多熟

2.把前一鍋的水倒掉，重新起鍋，下油下蒜、芹菜粒、辣椒絲爆炒，把菇倒入翻炒，加鹽調味

3.最後要熄火前淋醬油、撒黑胡椒、裝盤

五、洋蔥炒牛肉絲

配料：牛肉、洋蔥、糖、生抽、鹽、姜

做法：

1.牛肉切絲，洋蔥切絲，姜切絲

2.油鍋熱後加姜絲，牛肉絲炒到半熟，加入洋蔥絲，再翻炒1分鍾

3.加入少量的糖和生抽 ，再翻炒一分鍾就可裝盤

六、肉餡蒸蛋

配料：肉餡若干、醬油、鹽

做法：

1.肉餡放醬油和鹽，攪拌均勻，放深盤鋪平。

2.上面再打倆個雞蛋。

3.大火蒸10分鍾即可

❺ 自己在家怎麼做飯

我覺得一個人在家很好做飯啊，想吃什麼就吃什麼，不用在意其他人的口味。我自己在家的時候，就喜歡做以下的飯菜：

泡麵。這真的是懶人必備，而且可以根據自己的喜好來diy。我平常喜歡放一些青菜，火鍋丸子，雞蛋還有火腿腸，把這些放在一起煮一煮，又方便又好吃。

悶飯。把米洗好放入電飯煲，裡面可以放一些玉米粒和豌豆粒，再加上葷菜，可以是臘腸，也可以是排骨雞腿等，但是排骨雞腿這一類的肉食，最好提前鹽漬十幾分鍾到半小時，飯快煮好的時候，打入一個雞蛋，拌一拌，真的超級美味。

❻ 一個人在家怎麼做飯給自己吃

你好，一個人在家可以做點炒飯的，找幾個菜切丁，放入鍋中炒香後倒入米飯，最後出鍋時撒上鹽就可以了。

❼ 有哪些簡單又美味，適合懶人的做飯方法

一、電飯鍋——做飯神器，做飯中的戰斗機

終極攻略：以下這些搭配方法是真得超美味，做起來又超簡單，可能有些搭配方法被我遺漏了，我記起再慢慢增加！

如果你實在懶得不行不行的，以下所有的做法都可以這么做——洗好米就放下所有的主料輔料(配料的話，其實加鹽或醬油就夠味了)，加適量水，按下煮飯鍵，煮好放蔥花香菜，攪拌均勻。~好吃程度3顆星~

如果你不是懶到人神共憤，那就要有點講究了。洗好米，像黃瓜、土豆、排骨、雞肉等這些難熟的先放下與米飯一起煮，等到米飯已經煮好時再放其他配菜，再燜個10分鍾就可以開吃啦。~好吃程度4顆星~

如果你還能再多少勤奮點，就按照下面的做法，肯定是最好吃的。~好吃程度5顆星~

對了，還可以用電飯鍋做各種粥各種面煲各種湯，全能啊，電飯鍋簡直是神器，做飯中的戰斗機！！！

1、雞肉飯

主料：雞翅中、米飯

輔料：姜、胡椒粉、鹽、醬油、花生食用油、蚝油、料酒、嫩肉粉

做法：

原料洗凈備用。雞中翅砍成小塊，姜切碎，放在盤中；

加入姜碎、醬油、料酒、鹽、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、花生油拌勻，腌制10分鍾；

洗米，倒入電飯鍋膽內，水量就和平時煮飯一樣即可；

腌制好的雞肉平鋪在米面上，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵；

待飯煮好了，打開拌勻，香噴噴的雞肉飯就做好啦！(如果喜歡吃辣的，可以加點辣椒醬)

2、番茄火腿飯

主料：番茄、豌豆、火腿、胡蘿卜(也可不放)

輔料：玉米(也可不放)、花生油、鹽、胡椒粉、大米、香菜

做法：

大米洗凈加水，比平時少加一點水，放入一隻洗凈的番茄，少許豌豆、火腿丁、胡蘿卜丁、玉米，幾滴花生油，再撒些鹽、胡椒粉就行了；

蓋鍋煮熟後的樣子，可以先把番茄去皮後再攪拌，最後再加點香菜(不喜歡吃也可不加)，就可以開吃了。特簡單。

❽ 一個人在家做飯會做些什麼

一個人吃飯我從不點外賣，自己做10分鍾搞定，營養足又美味，真香。天冷了，白上上班晚上回到家都懶得下廚做飯吃了，尤其是家裡只有一個人的時候，這個時候很多人都會選擇點外面隨便吃點。其實吃外邊真的一點不實惠，而且從下單到吃上至少也要等個30分鍾左右呢，這個時間其實已經足夠我們自己做一道快手的美味了。我平時自己一個人吃飯的時候就從不點外面，最近就愛上了吃一道麵食：牛肉醬蔥油拌面，做法簡單快手，10分鍾就搞定了，關鍵是味道還很贊，香辣開胃，實在太過癮了，一次吃一盤還不夠的節奏。