蜘蛛膠的鑒別方法

❶ 蜘蛛魚膠是什麼魚的肚

鰵魚的魚肚！蜘蛛公肚是最頂級的花膠品種之一，對輔助治療小孩久咳不止及支氣管炎有奇效，而且是潤肺養生美容護膚之首選！一隻重量超30克的印尼蜘蛛公肚越來越稀少，超50克以上的極為罕見，值得像古董一樣珍藏！

❷ 怎樣辨別花膠

花膠 品種多的不得了 一般有 黃花膠，以前便宜，現在8 9百一斤

還有叫 白花膠的，便宜的1000左右一斤 但不是真正的白花膠，真正的白花膠5千多一斤。
還有類似的叫 蜘蛛膠，一般的1千多，真正的蜘蛛膠1W多一斤算便宜的

還是赤嘴鰵 有分公肚 跟母肚 公的價格是母的一倍左右，越大越貴，現在5兩以上的 公肚 可以單獨買 一個一萬多

還有麻魚膠 就是一條一條 長長 筒狀的，好的是 本港的，便宜的就是越南外港的

還有北海膠 也有分公 母的 母的2 3兩的 一千多一斤 公的貴一倍左右

還有竹葉膠也叫（越南膠）幾百塊 便宜 煮起來 腥味很大，小孩一般不敢吃，還很糊，住起來水質越清的 魚膠品種越好

等等很多品種，價格具體要看貨，要看這個膠漂不漂亮，干不幹 等等

❸ 蜘蛛膠是什麼東西弄成的.

1、蜘蛛膠是由魚的魚鰾製成的，在野外很難看到。

2、蜘蛛膠主要成份：優質膠原蛋白、維生素、鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。蛋白質含量為84.2。

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蜘蛛膠是一種小型魚類，產於馬來西亞和印度尼西亞。它是一條小魚，所以它的魚鰾里的干製品一般都不大。到目前為止，我們看到的最大的干製品不超過60兩。按照一兩個膠水和十斤魚的說法，最大的魚重不超過七十八斤或十斤。

魚膠的存儲

魚膠儲存年份愈久愈好。存放魚膠最怕受潮、生蟲，魚膠可放於膠箱、陶瓷等容器中保存，底部放吸潮濕劑，密封放置。也可放在米缸保存，或者用塑料袋密封後放於乾爽通風地方保存。為避免魚膠受潮，每年乾爽的季節把魚膠放出來吹一下，也可以讓陽光曬一下，但經暴曬的魚膠會捲曲，而且會開裂。對於浸發好的魚膠不宜久存，應盡快食用。

參考資料：網路-魚鰾膠

❹ 蜘蛛膠的功效

蜘蛛膠：蜘蛛膠主要成分:高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2。

❺ 蜘蛛膠是哪種魚的魚鰾

蜘蛛膠是大紅魚（學名哲羅鮭）的魚鰾做的，野生的哲羅鮭已很難見到，主要分布在亞洲北部地區，西至伏爾加河流域、東至伯朝拉河流域、南至黑龍江流域，北至勒拿河流域均有發現。哲羅鮭大部分時間生活在水流湍急的溪水中，冬季在較深的水體如大江幹流、湖泊中越冬，春季向溪流洄遊產卵。性兇猛，體型大，身長在1米以上，但曾經有發現長達4米，重達90公斤的個體，捕食魚類及在依水生活的蛙類、蛇類、鼠類、鳥類等。你可以在網上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的魚膠是漁民自己曬的，性價比十分高，跟她們買魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。

❻ 蜘蛛膠是什麼魚的魚膠

蜘蛛膠是大紅魚(學名哲羅鮭)的魚鰾做的。

大紅魚是在淡水中生活的兇猛的冷水性名貴魚種，是世界第六大兇猛淡水魚，它以魚類水鼠，野鴨，及同類為食，成年時體重可達70公斤，體型很大，因其身體在一定條件下呈現紅色而得名。

分布於新疆阿爾泰山密林深處的喀納斯湖環境幽靜，景色秀麗，是一個物種資源豐富而獨特的天然基因庫。

蜘蛛膠的外形

很多人見到蜘蛛膠的外形，總會被其深深吸引，當然很多女性朋友一看就覺得像擁有一個特殊的外形，無開鰾的蜘蛛膠筒像錘子(T字形)，肚子部分「漲卜卜」，頭部兩側向外鼓起，圓圓的、並有伴有2至6條不等的短而小的「小須」，整體外形有如蜘蛛，故名「蜘蛛膠」。

因蜘蛛膠頭部有「小須」，而且潮汕人對同樣有須的金錢鰵魚膠極為推崇，因此蜘蛛膠也有「小金錢」之稱。

❼ 緬甸蜘蛛膠和越南蜘蛛膠區別

越南蜘蛛膠這個稱號其實都是商家沖著蜘蛛膠和白花膠的影響較大的名氣，給它取名叫越南蜘蛛和越南白花

越南蜘蛛膠的是什麼類魚種我不太確定，但是它和印尼蜘蛛膠，印尼白花膠是一樣的。具有石首魚的各方面的特徵，是不是新增的石首魚魚種這個還真的沒法確定。
越南蜘蛛膠在東南亞國家產量較多，其中柬埔寨有一定的產量，印尼區域也有少許產量
其實越南蜘蛛膠也是要分公母的，公的叫越南蜘蛛膠，母的叫越南白花膠
說是它的外觀，越南蜘蛛膠如果不是開片的話，看起來還真的像印尼蜘蛛膠，但是它和印尼蜘蛛膠，馬來西亞蜘蛛膠還是不同的。它沒有出水孔，頭部帶著七八根小須，這小須和印尼蜘蛛膠相比要細許多。現在很多的越南蜘蛛膠公的小須被漁民拔掉了。很難看不到須，也是因為須太細容易斷保存不了

公肚的膠身有兩條距離很短的法令線，可以參考下印尼蜘蛛公肚子上的筋(很相似)
反而母肚卻沒有法令線，卻居然有白花膠的人字紋的紋理，但是白花膠人紋不同一點是，白花膠的人字在膠內顯示出來的 而越南蜘蛛膠母肚的人字是在外面的

接下來來一小段閑談吧

越南蜘蛛膠母肚還有柔肉和粗肉，粗肉的越南蜘蛛膠母肚，在膠尾人字比較明顯，一直延伸到中間漸漸消失，中間至到頭部膠肉明顯厚身點。泡發後，厚身部分的膠肉比較容易融化在水，斷裂得很快
柔肉越南蜘蛛膠母肚呢，膠尾人字紋明顯還是延伸至中間消失掉，中間到頭部膠肉和尾部膠肉肉質一致相同。泡發後，肉質一致，不是那麼容易融化
重點來了！一些在實體店鋪或者在某寶說是越南蜘蛛的魚膠的時候，如果和以上的特徵對應不上就絕對不是真正的蜘蛛膠，它就是東南亞鹹水黃花膠，魚種是海鱸魚膠
有些魚膠加工廠將鱸魚鰾的頭頂剪出兩條小須然後定型，讓它更像蜘蛛膠，正品的魚膠須都是帶充氣氣泡條狀，跟氣球一樣空心的。實心的須，一般都是假須的！

❽ 魚膠魚膠 請問各位懂魚膠的前輩，各種魚膠比如白花膠 蜘蛛膠 赤嘴魚膠等分別取自於什麼種類的魚 謝謝你們

你現在所看到的，是你到目前為止在網路上所能搜索到的魚膠分類最詳細的一個答案。魚膠是由魚類的魚鰾加工製作而成的，幾乎是有多少種魚就有多少種魚膠，除了少數幾種沒有魚鰾的魚沒有魚膠。不過我們現在在市面上，能看見的魚膠基本可以分成以下幾個大類：
1. 金錢鰵，大黃唇魚的魚鰾製作而成，大黃唇魚無法養殖，之所以把它擺在第一是因為它是魚膠裡面最稀有也是最貴的一種，最明顯的標志就是金錢鰵有兩根非常長的魚膠須，但是市面上也有太多的假金錢鰵，魚目混珠；
2. 蜘蛛膠，哲羅鮭的魚鰾製作而成，野生的早已十分罕見，隨著養殖技術的逐漸成熟，蜘蛛膠的價格也在不斷下降，不過由於養殖的哲羅鮭很少有體型較大者，而哲羅鮭又是一種體型巨大的魚類，所以個頭碩大的蜘蛛膠一般都是野生的；
3. 白花膠，翹嘴鮊的魚鰾製作而成，野生的翹嘴鮊來自印度和巴基斯坦的居多，但是野生的不是沒有隻是已經很少很少了，現在市面上的白花膠絕大多數都是養殖的翹嘴鮊，養殖的基本來自廣東和浙江沿海一帶，養殖方式是在海邊拖箱大規模半放養；
4. 鰵魚膠，這是一個大類，包含了金錢鰵魚膠、赤嘴鰵魚膠、斗湖鰵魚膠、烏溜鰵魚膠、青鱸鰵魚膠等，金錢鰵上面說過了，烏溜鰵魚膠、青鱸鰵魚膠市面上基本不會見到，不是說這兩種很罕見，而是因為這兩種膠又難做又太便宜又沒什麼特殊價值結果沒人吃，赤嘴鰵還可以分成南澳赤嘴、陽江赤嘴、石肚赤嘴、大耳（浙江、印尼）、湛江赤嘴、紅雞赤嘴（孟加拉野生紅雞為上等）、素水赤嘴（印度）等，最好的是紅雞赤嘴（市面上的紅雞基本都是用素水假的），陽江赤嘴、石肚赤嘴、湛江赤嘴跟本港的赤嘴基本上是沒有了（除非私人珍藏），市場上的大多數都是素水赤嘴和南澳赤嘴；
5. 北海魚膠，主要產自廣西、巴西、緬甸、英格蘭、阿根廷等，數尖尾北海是比較不錯的；
6. 安南魚膠，也叫雙牙魚膠，有公肚母肚之分；
7. 金龍魚膠，大黃魚的魚鰾製作而成，市面上比較好銷也比較常見，很少有野生的，但是經常有出遠海的漁船歸來會抓到一些，中國沿海的大黃魚可分為東海北部中部群、閩粵東群、粵西群；
8. 黃花膠，小黃魚的魚鰾製作而成，大黃魚和小黃魚是兩種魚，小黃魚分布於我國黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸，跟大黃魚一樣也是有時能抓到野生的，市面上的基本都是養殖的黃花膠，野生的基本都是漁民自己吃了或者進酒店了；
9. 白蓮花膠，白蓮這個叫法是最近幾年才被叫熱的，我們南澳漁民本地叫法是紅襖魚膠，紅襖魚本地也叫溪襖，野生的已經不多了，很多也是養殖的，因為市面上也很多了所以列出來；
10. 成魚膠，南澳本地魚膠，緬甸也有產，這魚膠很便宜，因為補營養不怎麼好，但是治療咳嗽的能力卻是本地人公認的魚膠里最好的，只不過現在的人都愛吃葯罷了；
11. 鱈魚膠，鱈魚的魚鰾製作而成，這個都是進口的，基本來自紐西蘭和挪威，據說紐西蘭來的魚膠都是野生的，所以紐西蘭鱈魚膠價格較昂貴；
12. 鱉魚膠，用鱉的殼邊上的肉製作而成的，鱉也就是王八，這種也不是很少見，不過功效一般般吧，口味也特殊；
13. 鰻魚膠，鰻魚的魚鰾製作而成，鰻魚就不說了，在海里看起來只有頭和尾巴的東西，身長動不動就超過潛水員的那種；
14.安南魚膠，也叫雙牙魚膠，從頭到尾貫穿了兩條八字形的紋路，這個其實也是鰵魚大家族的一種；
15. 其它魚膠，因為魚有數千上萬種，所以魚膠也一樣，只不過只有少數的魚會被當做魚膠的加工對象而已，一些地方上的魚膠，我沒提到的，歡迎補充。
其實你們可以在網上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的魚膠是漁民自己曬的，性價比十分高，跟她們買魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。

❾ 越南蜘蛛膠是什麼東西

蜘蛛膠:蜘蛛膠主要成分:高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2。