自做雪糕的方法簡單

『壹』 自製雪糕簡易做法

在家無聊，天又太熱，又想給孩子一個驚喜，就做雪糕了。材料早已買好就等天熱了，孩子都快長到四歲了，雪糕都沒怎麼吃過，因個人認為外面的雪糕不幹凈衛生，很少買，今夏下定決心要做干凈健康美味的雪糕，說干就干

自製雪糕的做法

步驟step

1

自製雪糕的烹飪技巧

技巧tips

配方中如果用液體牛奶也可以，但建議少加些奶粉，會增加雪糕的奶香味。
煉乳或淡奶油沒有的可以不加，但加過後味道更香濃。
加熱牛奶時不要太大火，慢慢加熱別著急。

『貳』 在家自己做雪糕怎麼做

食材明細

• 咖啡牛奶：淡奶油30克

• 牛奶90克

• 白糖20克

• 速溶咖啡粉2克

• 芒果酸奶：芒果1個

• 酸奶80克

• 接骨木濃縮汁5克

• 甜味口味

• 其他工藝

• 半小時耗時

• 簡單難度

自製雪糕的做法步驟

• 1

  咖啡牛奶雪糕材料：淡奶油30克，牛奶90克，白糖20克，速溶咖啡粉2克

• 

  8

  將芒果洗凈，取出果肉和酸奶倒入攪拌機里攪打均勻，其餘步驟參考咖啡雪糕的做法

• 9

  西瓜、黃瓜雪糕：先倒入一半西瓜汁，再倒入一半黃瓜汁，隨意搭配了，其餘步驟同上

『叄』 自製冰激凌的方法簡單

只需4種配料，教你自製冰激凌，做法簡單
這么熱的天~何以解憂，唯有雪糕。

想吃雪糕又不想出門怎麼辦

自己動手做唄，非常簡單的做法，還超級好吃，重要的是沒有添加劑哦

做法其實很簡單！幾步就搞定！

用料：

草莓（其他水果也可以）250g、糖50g、煉乳70g、淡奶油200g

做法：

1. 草莓洗凈去蒂，切塊。

2、把草莓、細砂糖、淡奶油、煉乳一起放進容器里。

3、放入攪拌機中打碎(時間長點會比較細膩)，放入冰箱冷凍約1小時。

4、拿出來用打蛋器攪打均勻，繼續放回冰箱冷凍半小時左右，直到草莓冰淇淋邊緣開始變硬。再拿出來攪打至順滑，反復2-3次。

5、用容器密封好，放回冰箱冷凍至完全凝固，冰激凌就做好了！

6、然後就可以裝盤開動了。是不是迫不及待的想要試一試了呢？

『肆』 如何自製雪糕

水果什錦冰棒

1、水果去皮去核，部分切丁備用。

2、一碗白開水放入白糖攪勻(白糖根據個人口味適當添加)。

3、將水果用榨汁機榨汁後加入糖水。

4、水果丁和水果汁混合後倒入棒冰模具，8分滿即可，放入冰箱。

牛奶冰棒

1、將兩袋純牛奶入奶鍋，加入糯米粉，冰糖，不停攪拌，使糯米粉化開，煮開後開小火(不要停止攪拌)繼續煮3-5分鍾;

2、涼後倒入冰模(感興趣的話還可以放一些水果丁或果汁)，冷凍4個小時就好了。

3、冰棍不能心急，放在室溫下3分鍾就可以很輕松的取出來的。取得時候輕輕轉動手桿。注意：糯米粉添加能夠使牛奶冰棒的口感更好，建議添加哦!

芒果酸奶冰棒

1、芒果去皮，果肉切塊，放入酸奶中攪拌均勻。

2、入模具中，放入冰箱冷凍即可。

3、芒果去皮切成小塊，放入榨汁機中，倒入一盒酸奶，榨成果汁。

4、入模具中，放入冰箱冷凍即可。

西瓜冰棒

1、西瓜、獼猴桃去皮，切塊，分別用榨汁機榨成汁。

2、將獼猴桃汁倒入模具，2分滿即可，放入冰箱冷凍10分鍾。

3、按照第二部的方式倒入酸奶和西瓜汁，冷凍後即可食用。

上面的文章我們給大家簡單的介紹了一下我們應該怎麼在家裡製作出美味爽口的棒冰。棒冰的製作可能很多人都是以為很簡單的。但是這卻也是一門技術活哦。所以我們從現在開始應該動起手來，為了抵抗夏日的酷暑難耐，我們最好去外面的超市買一些製作棒冰需要的原料然後自己在家裡製作哦。

『伍』 雪糕在家如何做 自製雪糕簡單步驟

食材
4 個雞蛋（只用蛋黃）
兩袋純牛奶
二兩白糖
步驟/方法
把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色就可以了
怎樣在家自製冰激凌
把牛奶倒入鍋中，煮至微開
怎樣在家自製冰激凌
將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。
（注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結塊了）
怎樣在家自製冰激凌
將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼。
怎樣在家自製冰激凌
把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下，這樣就不會有冰碴了。如果家裡有奶油，可以切1CM左右攪在蛋液里，這樣味道會更香濃。
怎樣在家自製冰激凌
6
一般頭一天晚上做，然後在冰箱里放一個晚上，第二天就可以吃了。當然也可以配上自己喜歡的果醬或者水果，這個時候就可以發揮你的想像力了，創造屬於你自己的獨一無二的口味的冰激凌了。

『陸』 怎樣在家自製冰淇淋啊(要很簡單的方法哦.)

自製冰激凌乳酪，很好吃又很簡單啊
材料准備：
1、牛奶
2、一包棉花糖
（袋裝，各大超市均有銷售）
3、水果
（種類不限，看個人喜愛）
製作方法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，
再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）
5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
這道冰淇淋乳酪的特點是：
1、製作方法簡單
2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍,略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。
這個我想是最簡單的吧

『柒』 怎樣自製雪糕簡單

炎熱的夏天，走到外面就像進了烤爐一樣。周圍彌漫的熱氣，恨不得把你身上的水分全部蒸發。於是人們為了躲避炎熱，想出了很多的方法，比方說游泳，洗涼水澡，還有吃雪糕。可是去外面買雪糕還是要經過漫長的炎熱路程。一次性買很多放在冰箱里，會凍得很硬很硬。有的雪糕在路上化了，等拿到冰箱里，直接凍在一塊了，掰都掰不開。那麼不如我們自己在家裡做雪糕吧。

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其實做雪糕的方法很簡單，很多大人不讓小孩子吃雪糕，都是因為衛生問題。因為是自己做的，所以小孩子吃了也沒什麼關系。不過腸胃不好的人，可要慎重考慮一下。別為了一時的口頭之快，又加重了自己腸胃的負擔。好了，廢話不多說了，我們下面開始做雪糕。
先說一個很常見的雪糕，牛奶雪糕。
准備材料，牛奶，雞蛋，澄粉。
首先雞蛋只需要蛋黃，然後把蛋黃，牛奶，白糖放在鍋中攪拌均勻，將攪拌好的液體放在小鍋上小火加熱。等出現了小泡泡，加入澄粉邊煮，邊攪拌，一直到液體略變濃稠。然後關上火，等它自然涼去。把混合好的牛奶液體倒入雪糕模具中。注意要看一下是模具中的液體保持水平均勻。在冰箱里凍5個小時就可以拿出來吃了。

第2種紅豆蛋糕。
准備材料奶粉，礦泉水，紅豆。
紅豆使用前建議先泡個10個小時，這樣比較容易煮。將奶粉加入煮好的紅豆，因為奶粉不是很甜，所以喜歡吃甜的人可以加點白砂糖。然後攪拌均勻，倒入雪糕模具中，放入冰箱里進行冷凍，大約過6個小時左右就可以拿出來使用了。

小竅門：
1.紅豆不用煮的太爛，這樣吃起來更香，顆顆紅豆像小時候吃的雪糕。
2.吃的時候把雪糕模具放到涼水沖一下，容易脫模。
第3種棉花雪糕
准備材料：牛奶，棉花糖，水果軟糖
把牛奶放入鍋中，煮到稍微沸騰。然後放入棉花糖煮至完全融化。然後用盤子盛起來，放到冰箱中凍硬。在要吃的時候，拿出來，等上10分鍾左右，放上軟糖數粒，吃吧，雖然質地不夠細膩，但吃起來感覺也蠻好的，配著軟糖，也算有點層次感啦，哈哈。

『捌』 在家製作雪糕的方法

【奶油雪糕】
食材：淡奶油270克，糖粉45克，牛奶150克，蛋黃1個，

工具：硅膠雪糕模具

做法：

1、把牛奶，蛋黃倒入小奶鍋中，加入30克糖粉攪拌均勻。開最小火，用手動打電器不停地攪拌，直到冒小泡之後關火，放一邊晾涼待用。

2、270克淡奶油加入15克糖粉，少量的檸檬汁 ，高速打發至出現紋即可。

3、把打發好的淡奶油，倒入裝蛋黃的的小奶鍋中。

4、快速的翻炒均勻就可以了，翻拌好的狀態非常細膩。

5、倒入雪糕模具中，稍微輕輕的震幾下，蓋上蓋子，放入冰箱冷凍一個晚上，隔天就能吃到奶香十足的雪糕了，做法特別的簡單。比外面賣的健康，無添加，孩子多吃幾根也不用擔心。

【小秘訣】
1、淡奶油打發至有紋路即可。

2、牛奶，蛋黃加熱時要不停的攪拌，不然會成蛋花湯的。

3、可以根據自己的喜好，加入各種水果一起，口感更佳。