早上蒸蛋的做法最簡單的方法

『壹』 蒸雞蛋怎麼蒸製作方法是什麼

蒸雞蛋看似簡單，但要蒸出來滑嫩不發泡，沒有蜂窩，需要注意以下幾點：

『貳』 蒸蛋最簡單的做法

蒸蛋：食材容易取到，做法簡單容易上手。營養價值可觀，最主要是很美味，分享一下我的做法，可以說是最簡單的做法。幾樣食材輕松獲得美味（雞蛋、蘿卜干，一個電飯鍋）。
食材換一換食材
雞蛋
1個
鹽
一點
蘿卜干
一勺
方法/步驟分步閱讀
1
/5
雞蛋先打勻，這個應該都會。我是一個人早餐配稀飯，所以用一個雞蛋。具體大家按實際來加。然後加入一勺蘿卜干，不會估量的話，一個雞蛋加一勺蘿卜干。
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在加入少許的油，蒸出來會比較香。鹽看個人口味，我不喜歡吃咸，蘿卜干本身有咸，所以我覺得剛好。按個人口味選擇。
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將鍋洗干凈，這樣蒸出來才香。
4
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水放少量，一個指甲蓋的深度就可以了。太多沸騰時候會跑到蛋裡面，就成水蛋了。哈哈
5
/5
按下開關等待美味產生，水沸騰蓋上後分鍾後。蛋多的話要實際情況判斷是否熟透。最簡單的方法是用筷子，插透沒有水就可以了。是不是特簡單，祝大家成功。加油

『叄』 蒸雞蛋要怎樣蒸才嫩又好吃

蒸蛋的做法

做法一：家常蒸蛋

用料：雞蛋三個、生抽、色拉油、食用鹽、清水、蔥。

做法：

1、將雞蛋磕入碗中，用筷子打散，加適量食用油，鹽，生抽，用筷子攪拌均勻。

2、用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，與雞蛋液混合均勻。

3、這時候會發現碗面上有很多細小的泡沫，用勺子撇去。

4、蒸鍋中倒入適量清水，開火燒熱。蔥洗凈，切成蔥花。

5、水開之後將裝有蛋液的碗放入。大火蒸十分鍾。

6、打開蒸鍋的蓋子，在碗面上撒少許蔥花，再燜幾分鍾即可。

做法二：鮮蝦蒸蛋

用料：

鮮蝦、雞蛋、色拉油、食用鹽、溫水、蔥。

做法：

1、剝出蝦仁，去掉蝦線，將蝦仁放進干凈的碗里，加入少量鹽，澱粉和白酒，抓拌均勻，腌制十五分鍾。

2、將雞蛋磕入碗中，用筷子打散，加適量色拉油，食用鹽，用筷子攪拌均勻。

3、將適量溫水緩慢倒入碗中，與雞蛋液混合均勻，撇去碗面上的小泡沫。

4、將腌制好的蝦仁倒入碗里，與雞蛋液混合均勻。

5、蒸鍋中倒入適量清水，開火燒熱，蔥洗凈，切成蔥花。

6、水開之後將裝有蛋液的碗放入，大火蒸十分鍾。

7、打開蒸鍋的蓋子，在碗面上撒少許蔥花，再燜幾分鍾即可。

蒸蛋怎麼做好吃

蒸蛋的做法看似簡單，但是想要做出美味的蒸蛋也需要一定的技巧，下面我們一起來了解一下蒸蛋怎麼做好吃。

1、調制蛋液時可以加幾滴醬油，不僅會使除去雞蛋的腥味，還可以蒸蛋的口感更豐富。

2、在蛋液中加一些蝦米會使蒸出來的蛋更加鮮美。

3、調制蛋液時水加少了，蒸出來的蛋會不夠滑嫩，水加多了，蒸蛋時雞蛋無法成型。加蛋液三分之一的水即可。

4、雞蛋蒸出來表面坑坑窪窪的主要是因為蛋黃和蛋清沒有混合均勻。雞蛋要攪拌均勻才能避免蒸出來的蛋羹像蜂窩一樣。

5、水要緩慢加入蛋液中，最好邊加邊攪拌，最後撇去蛋液上的小泡沫，這樣才能使蒸出來的蛋羹更光滑。

6、蒸蛋的時間要掌握好，蒸的時間太短，蛋羹無法蒸熟，蒸的時間太長，蛋羹表面不光滑。

蒸蛋的營養價值

1、蒸蛋中的蛋白質和卵磷脂具有保護肝臟的功效。

2、蒸蛋中富含磷元素，磷元素是維持骨骼和牙齒健康的關鍵元素。

3、蒸蛋中富含蛋白質，多吃雞蛋可以改善體質，增強身體免疫力。

4、女性朋友經常食用蒸蛋可以補充膠原蛋白，養顏護膚

5、蒸蛋中含有豐富的硒元素，補充足量的硒元素可以減少癌症的患發率。

6、蒸蛋中含有豐富的鐵元素，補充足量的鐵元素可以預防缺鐵性貧血。

7、蒸蛋中含有維生素A，維生素A有保護視力，養護肝臟的功效。

『肆』 蒸蛋做法簡單

蒸蛋既好吃又最簡單的做法:
1 把雞蛋打開，放入些許豆油，鹽，醬油，蚝油，再攪拌至起小泡沫。
2 一個雞蛋一勺水的量，用冷水徐徐攪拌入雞蛋內。
3 在鍋內放水燒開後，再將雞蛋放入國內蒸大約五分鍾。
就可以品嘗鮮嫩美味的雞蛋糕了。

『伍』 蒸蛋的方法

肉末蒸蛋的做法

步驟step

1

『陸』 蒸蛋的製作方法和步驟

准備用料：雞蛋2個、涼開水160ml、火腿腸20g、小香蔥2g、生抽1小勺、香油少許。

1、雞蛋打入碗內。

『柒』 蒸蛋的做法

蒸蛋的做法
食材用料

雞蛋2個

涼開水240ml

鹽適量

醬油適量

1.將雞蛋打碗里。

2.用手動打蛋器打。

3.打至起小泡泡即可。

4.一邊往蛋液里加水，一邊攪拌。

5.加水後打好的蛋液。

6.用篩子將泡泡反復幾次過濾掉。

7.隔掉泡泡後的蛋液。

8.在碗上蓋上一層保鮮膜，以防蒸的時候水滴在上面影響外觀。

9.隔水中火蒸20分鍾即可。

10.滴上醬油即可食用。

『捌』 怎麼蒸蛋好吃又簡單的做法

步驟一
1. 先將一個雞蛋打入碗中，再拿起第二個雞蛋在其 頂部敲一個小口，倒出蛋清和蛋黃，蛋殼留著備用。

步驟二
2. 在蛋殼里盛滿溫水，倒入蛋液里，兩個雞蛋需要兌兩個蛋殼的溫水。

步驟三
3. 往蛋液里加1/5湯匙鹽、1/3湯匙油、1/3湯匙雞精，攪勻調味後，用筷子順一個方向打5分鍾蛋液。

步驟四
4. 在碗口覆上一層保鮮膜，大火燒開鍋內的水後，放入蛋液並蓋上鍋蓋，隔水小火蒸15分鍾

步驟五
5. 取出蒸好的水蛋，撒上蔥花，水蒸蛋即成。