花生米的保存方法簡單又好吃

① 花生米怎麼存放過夏

、將新買回的花生米曬4~5天，用清水淘凈，再放入100℃的開水中浸燙，15~20分鍾後料袋裝起來，可長時間不發霉、不變色、不走油；或在放花生米的容器里放一兩支香煙，干辣椒片，把口蓋緊，放乾燥處儲存，可1年不變質。

2、最簡單辦法，就是裝在食品袋中扎緊口，在放在冰箱冷凍，兩年都沒事，拿出來就可以炒、煮。

3、先把花生米曬干，晾涼，把喝過的可樂瓶洗干凈晾乾，再把准備好的花生米裝入瓶內，擰緊蓋子就可以了，這樣可以放上很久。

4、先把花生米放入開水中燙一下，迅速取出曬干，此舉可將花生表面的細菌殺死，起防蟲防霉效果。

5、油炸花生保存：趁熱往炸好的花生米上灑上些白酒，然後攪拌均勻，晾涼後，撒上一些鹽，等冷涼後，用保鮮袋裝起了，密封好，就可以了。

6、生花生米曬2-3天，然後晾涼，用食品塑料袋裝好，封口扎緊，放置冰箱內冷藏，可保存1-2年，隨吃隨取隨加工，不會壞掉

② 如何存放花生

曬干，先把新鮮的花生用干凈的水清洗干凈，然後再放到太陽底下曬干，這樣能夠使花生保存比較長的時間。炒熟也可以把帶殼的花生放到鍋裡面炒熟，這樣不僅能夠使花生更香，而且也能夠存放更長的時間不變質。

營養價值

花生的熱量高於肉類，比牛奶高20%，比雞蛋高40%。其他如蛋白質，核蛋素，鈣，磷，鐵等也都比牛奶、肉、蛋等要高。花生中還含有維生素A、B、E、K等，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、膽鹼和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕櫚酸等。

食用功效

1、促進生長發育：花生含豐富的維生素及礦物質，可以促進人體的生長發育。
2、健腦益智：花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
3、延緩衰老：花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有「長生果」之稱。
4、潤肺止咳：潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症。
5、止血：凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。」
6、降低膽固醇：防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。另外，花生中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質—白藜蘆醇，可預防癌症的發生及發展，具有抗動脈粥樣硬化和冠心病，缺血性心臟病，高血脂的防治作用。
7、養血通乳：滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。
8、防癌：花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經過腸道時，與許多有害物質接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。

③ 花生米怎樣保存

1、密封保存：

將買回來的乾花生米密封於塑料瓶中，可以有效的防蟲。

2、混合辣椒保存：

將挑去雜物的花生米攤開曬干，裝入塑料袋中，同時再放入一些剪碎的干辣椒，將其密封起來，放置於乾燥、低溫、避光處。此方法可使昆蟲聞其辛辣味而避開花生米，這樣能較好地保存2～3年。

5、微波爐加熱後保存：

將受潮的花生米放在微波爐里轉1-2分鍾在進行存放。千萬別轉久了，會糊掉。 也可以在轉之前先將花生用白酒攪拌一下，白酒揮發性強，可以帶走花生中多餘的水分。此外，白酒還有殺菌消毒的功效，可消滅花生中可能出現的黴菌。

參考資料來源：人民網——花生米的功效與作用 養生其實很簡單

④ 生花生米如何保存長久

1、將花生米攤曬乾燥，除去雜質，然後用無洞的塑料食品袋裝起來，在袋中放1小包花椒或放幾個碎干辣椒，然後將口封嚴，放置在乾燥通風處，從而達到防潮、防霉、防蟲的目的，這樣可使花生米保存半年至1年。

2、在盛花生米的容器內， 放1支~ 2支香煙，封嚴口，這樣花生米可保存3年。

(4)花生米的保存方法簡單又好吃擴展閱讀

在選購花生米時，可從外形、氣味、乾燥度來進行鑒別。優質的花生米顆粒飽滿、形態完整、大小均勻，子葉肥厚而有光澤，仔細查看花生米，表面沒有蟲眼、沒有霉變、底部沒有蟲屎小顆粒。

聞一下花生，優質的花生氣味清香，沒有哈喇味、霉味。

看下花生米是否乾燥。優質的花生米，水分少，輕輕搓花生米，會發出清脆的聲音。

劣質的花生米，手感較潮濕，這樣的花生米容易腐爛變質，不宜選購。

⑤ 花生米怎麼保管比較好

生花生米怎麼保存

• 洗凈後密封保存

  處理生的花生米的時候，可以先將其去殼之後將其置於陽光下曬制五天左右的時間，這樣可以讓花生米中的水分能被很好的去除干凈，再將已經曬好的花生米置於清水中清洗干凈之後備用，用已經燒開的水浸泡已經處理好的花生米，泡製大概在二十分鍾左右的時間，之後將其置於袋子中進行密封保存，這樣既可將花生米保存很長一段時間，而且花生米也不會出現發霉，食用口感和食用價值出現流失的情況。

• 冷藏保存

  生花生米也可以直接置於保鮮袋中密封之後將其置於冰箱中進行冷藏保存，這樣可以保證花生米的保存時間長至兩年左右，而且花生米也不會出現變質或者是食用口感出現流失的情況。

• 和香煙、辣椒一起保存

  將生花生米和一些香煙或者是已經曬乾的辣椒一起進行密封保存，這樣都是可以很好的保存花生米的，能將花生米的保存時間延長至一年左右，且不會出現食用口感和食用價值變質的情況。

• 可樂瓶保存

  將已經去殼的花生米置於陽光下晾曬一段時間之後，再處理一個可樂瓶子，將其洗干凈之後瀝干凈水分之後將已經處理好的花生米置於可樂瓶中保存，在保存的時候要記得密封，這樣可以將花生米的保存時間加長。

花生米怎麼保存不生蟲不生黴菌

• 生的花生米的時候可以先將其去殼之後將其置於陽光下曬五天左右的時間，讓花生米中的水分能被很好地去除干凈，再將已經曬好的花生米置於清水中清洗干凈之後備用，用已經燒開的水浸泡已經處理好的花生米，泡製大概在二十分鍾左右的時間之後將其置於袋子中進行密封保存，這樣既可將花生米保存很長一段時間，而且花生米也不會出現發霉，食用口感和食用價值出現流失的情況。

• 將花生米和一些香煙或者是已經曬乾的辣椒一起密封保存，這樣都是可以很好的保存花生米的，能將花生米的保存時間延長至一年左右，且不會出現食用口感和食用價值變質的情況。

• 將花生米直接置於保鮮袋中密封之後，放進冰箱中藏保存，這樣可以保證花生米的保存時間長至兩年左右，而且花生米也不會出現變質或者是食用口感出現流失的情況。

花生米怎麼好吃又入味

1. 把花生米清洗干凈，倒進高壓鍋中，加水進去，這時候水和花生的比例保持一比一就完全可以了。

2. 然後在鍋中放入一塊桂皮、兩個八角。

3. 還需要放入4勺鹽，大概總共是20克。

4. 一斤花生米中需要加入10克鹽，是比較合適的。然後用鏟子對花生米進行攪拌，讓鹽和花生能夠完全混合均勻就可以了。

5. 之後蓋上蓋子煮上20分鍾，煮熟之後不要急著馬上開鍋，需要繼續燜半小時之後再開鍋蓋。

6. 把花生撈出來控干水就可以吃。

7. 沒有吃完的花生仁，可以繼續泡在汁中，泡的時候如果越長，花生米就越入味。

⑥ 花生米保存最好的辦法

花生特別不好儲存。

春秋天還可以，但一到夏天，儲存的花生特別容易霉變，霉變後的花生含有大量的黃麴黴毒素，這種毒素致癌，非對身體特別不好。等到天氣最熱的時候，花生會很自然的出油，口感就會差很多，還有一股嘎啦味，所以正確的儲存花生很重要！

儲存的方法有幾個：

第一在陽光高照的好天氣里，把買回來的花生挑一下，放在大太陽下暴曬，曬得乾乾的後，馬上裝入密封的容器中，這樣可以有地保存花生不受潮。

第二，是冷藏。把花生爆曬干後，放入密封的容器裡面，然後放入冰箱保鮮室，千萬不要放冷凍室，因為花生結冰後，內部結構會有變化，嚴重影響口感。

第三將挑去雜物的花生米攤開曬干，裝入塑料袋中把空氣排除。

同時再放入一些剪碎的干辣椒，將其密封起來，放置於乾燥、低溫、避光處。

此方法可使昆蟲聞其辛辣味而避開花生米，這樣就能長時間的保存花生不變味，不起蟲子。

以上幾種儲存的方法不管是對油炸還是生花生都是很有效的儲存方法，大家可以試試，反正那幾種方法我都有試過，挺有效的。

⑦ 花生怎樣保存才不發霉不變質

花生仁容易發霉？3種方法可以保存，放一年也沒有問題

花生仁不僅可以直接吃，也可以用於炒菜。而且價格也比較便宜，並且營養豐富，很多朋友都喜歡買花生仁來吃。但平時我們購買回家的花生仁如果保存不當，很容易受潮發霉，滋生小蟲子。

花生仁一旦發霉就含有黃麴黴素，不能繼續食用，那麼平時我們在保存花生仁的時候，應該要注意哪些問題，如何正確的保存呢？下面和大家來分享3個簡單實用的方法。

保存花生仁的3個方法
第1個方法

我們可以准備一個深色的瓶子，把瓶子清洗干凈並晾乾里邊的水分。剛購買回來的花生仁，同樣需要散開，把表面多餘的水分晾乾。然後再把花生仁裝進塑料瓶里擰緊瓶蓋，放到冰箱的冷藏室裡面保存。

這個方法比較簡單，而且平時需要食用花生仁的時候，直接拿出來吃多少就倒多少比較方便。

第2個方法

准備一個保鮮袋，然後把花生仁用保鮮袋裝起來，並且把袋子裡面的空氣擠壓出來。把袋口密封好，然後放到冰箱的冷凍室裡面保存，這個方法比較適用於長時間保存花生仁，即使放上一年也不會有問題。

如果平時看見有打特價的花生仁，購買的數量比較多的時候，就可以用這個方法來保存。

第3個方法

准備一個保鮮盒，然後把花生仁裝入保鮮盒裡，再往花生仁上面撒上一層食鹽。這個方法同樣可以很好的保存花生仁不發霉，因為食鹽可以吸附掉花生仁多餘的水分，保持環境的乾燥。

並且在放置兩三天以後，你會看見花生仁里邊的小蟲子自己會爬出來，這時候我們就可以把這些蟲子清理干凈。

這個方法比較適用於已經長蟲子的花生仁，可以更好的清除掉花生仁裡面的小蟲子，同時也能更好的保存花生仁不受潮發霉。

⑧ 生花生米夏天怎樣保存

生花生米的保存操作方法如下，所需用到的材料：密封罐、塑料袋、香煙。

一、將花生米攤開晾曬干水分。

⑨ 保存花生米的小竅門

妙招一：剛從地里摘的花生還帶著泥土，沒有被太陽光直接照曬過，這樣的花生保存起來最簡單了，我們只需要將新鮮的花生摘下，放進壇子里，然後再將壇子密封放到陰涼通風處就可以啦。這樣做要注意的一點就是我們不要將花生表皮的土壤去除，因為這樣能最大程度的保存花生的新鮮度。一般情況下，花生可以食用到春節。
妙招二：如果你比較鍾情於水煮花生，別擔心，用我這個妙招，可以滿足你的味蕾一整年。我們將新鮮的花生用淘米水淘洗干凈後放入鍋內，然後依次放入鹽、花椒、桂皮等調料（調料可以根據個人喜好添加）開火燉煮20分鍾，將花生撈起後瀝水並放涼再放入保鮮袋內，放入冰箱冷凍保存。為了節省冰箱空間，你可以去殼後再放進冰箱冰凍哦，這樣一整年你都能吃上鮮嫩爽口的新鮮花生啦。
妙招三：我們將剛買來的新鮮花生直接放到太陽底下晾曬，這里肯定有朋友會說，花生上面有泥土啊，不用先洗洗嗎？當然不用啦，如果用水清洗泥土反而會滋生細菌的進入，花生可是會腐爛的呢。花生經過太陽的暴曬，表層的泥土會自然脫落的。曬到花生外膜用手輕輕一捏就脫落，就代表花生已經晾曬成功啦。之後將花生放進密封的瓶子裡面就可以長久保存啦。妙招四：如果你比較偏愛香脆的熟花生，接下來這個辦法你一定要收藏哦。我們首先將洗凈的小石子放入鍋內翻炒（小石子的作用就是讓花生受熱均勻，也可以縮短花生炒制的時間，大家要學會這個小妙招哦），然後再放進新鮮的花生，炒制花生外殼有少量變成微黃就可以將花生取出放涼再放進封閉的瓶子內，這樣可以防止花生氧化霉變喲。

⑩ 花生米如何保存

在生活中的花生也是屬於食用價值極高的一種食材，一般在平時生活中食用花生的時候都會將花生直接烹製成熟之後去食用，這樣的去殼之後的花生米可以很好的被利用，而且保存的時間也會比較長一點，但是如果在平時生活中去殼之後的生的花生米又該如何進行保存呢?在生活中生的花生米用什麼樣的保存方式才會讓會讓花生米不會出現發霉的情況呢?我們一起來看看吧。
生花生米怎麼保存
生花生米怎麼保存
1、在平時生活中處理生的花生米的時候可以先將其去殼之後將其置於陽光下曬制五天左右的時間，這樣可以讓花生米中的水分能被很好的去除干凈，再將已經曬好的花生米置於清水中清洗干凈之後備用，用已經燒開的水浸泡已經處理好的花生米，泡製大概在二十分鍾左右的時間之後將其置於袋子中進行密封保存，這樣既可將花生米保存很長一段時間，而且花生米也不會出現發霉，食用口感和食用價值出現流失的情況，又或者在平時生活中處理花生米的時候可以將其和一些香煙 或者是已經曬乾的辣椒一起進行密封保存，這樣都是可以很好的保存花生米的，能將花生米的保存時間延長至一年左右，且不會出現食用口感和食用價值變質的情況。
2、在平時生活中保存花生米的時候可以將其直接置於保鮮袋中密封之後將其置於冰箱中進行冷藏保存，這樣可以保證花生米的保存時間長至兩年左右，而且花生米也不會出現變質或者是食用口感出現流失的情況，所以在平時生活中食用花生米的時候需要注意。
3、在平時生活中保存花生米的時候可以將已經去殼的花生米置於陽光下晾曬一段時間之後，再處理一個可樂瓶子，將其洗干凈之後瀝干凈水分之後將已經處理好的花生米置於可樂瓶中保存，在保存的時候要記得密封，這樣可以將花生米的保存時間加長。
4、在生活中的花生米保存的時候可以將其置於已經燒開的水中進行焯水處理一段時間之後再將其置於陽光下晾乾之後進行密封保存，也可以將花生米保存很長一段時間，且不會出現變質的情況。
在生活中的花生米中含有的營養物質含量極為豐富，食用之後可以對人體健康起到很好的保護作用，但是在平時生活中生的花生米的保存的方式也是一個問題，在平時生活中保存花生米的時候要注意花生米的處理方式，以免在保存的過程中出現了變質或者發霉的情況，所以在平時生活中保存花生米的時候可以按照合適的方式保存。