A. 南豐蜜桔移栽前要做那些工作是不是要剪根須
一，將地整成每塊寬1~1.2米，整理好排灌水溝。
二，安排好起苗和栽苗的工人和工具。
三，准備適當大小的車子運輸，還有包裝袋或者是紙箱。
四，做好排灌水工作的准備，因為除下雨天以外，移栽完後都要適當的灌水。
栽培管理
整形修剪
整形修剪的目的在於獲得良好而牢固的樹體結構，以達到調節光照，合理分配養分，平衡樹勢的目的，從而可提早結束，提高單株產量，並將樹冠控制在一定范圍內，便於采果、打葯、修剪和其他管理工作，對密植果園來說，整形修剪更具有控制樹冠封行的作用，是一項必不可少的技術措施。
土壤管理
果園土壤管理的好壞直接影響建園成功與失敗、產量高低、品質好壞。創造適宜柑桔生長發育的水、肥、氣、熱等土壤條件，是土壤管理的根本目的。主要措施為施用有機肥、中耕、深翻壓綠、合理間作、覆蓋等措施，從而達到目的。
田間間作物
密植柑桔園定植後1─3年中，在行間間作綠肥、豆科作物、蔬菜等矮桿作物，將其桔桿壓入土壤後，可增加有機質，改良土壤熟化土壤，伏季也可作覆蓋物。
中耕除草
一年中應進行2─3次中耕除草工作，中耕時對樹盤內淺耕，行間宜深耕，改良土壤空氣，促進根系生長。
覆蓋抗旱
在冬干、春旱，特別是夏季持續高溫伏旱的時候，充分利用各種雜物、稿稈對樹冠腳盤、行間全面覆蓋，但離根頸15─30公分內不能覆蓋。秋季壓入土壤中，可達到抗旱和改良土壤之目的。
排水
柑桔園內排水好壞，地下水位的高低，直接影響土壤結構及根系生長發育，特別4─5月和9─10月霉雨季節應注意排水。
幼樹促花
柑桔幼樹促花，首先加強肥水管理，按幼樹肥水管理原則，做到適時施肥的同時主要採取拉枝、輕剪措施。
柑桔苗定植後，在正常管理情況下，3年開始試花結果，5年進入盛果期。但由於管理上的差異，柑桔生長過程中出現生長過旺而不結果或結果少，對這類樹採取促花技術，以盡快提高產量是必要的。
保花保果
1、首先加強肥水管理，按照肥水管理要求做到適時合理施肥和果園排水及灌水工作。
2、花期用0.2%─0.3%的尿素加0.1─0.2%的硼砂兌水噴樹冠1─2次，每隔7─10天一次。
3、春、夏兩季的修剪：春季可修剪無花、過多的營養梢1/2或1/3,剪去無葉的花序枝。夏季控制夏梢的抽發。
4、盛花期利用晴天露水干後人工搖花。
B. 南豐蜜桔的分級標準是什麼呢
南豐蜜桔必須達到以下標准：著色率30%以上，可溶性固形物含量10.5%以上，含酸量1.0%以下，可食率70%以上，質量符合《地理標志產品—南豐蜜桔》（GB/T19051-2008）國家標准。具體的可去查詢國標，因為太多了內容
C. 柑桔裂皮病是什麼
Citrus exocortis viroid
柑桔裂皮是以枳、枳橙和檬作砧木的柑桔植株的嚴重病害。廣泛分布於美洲、非洲、歐洲、亞洲、澳洲等柑桔產區。國內四川、湖南、湖北、浙江、江西、廣西、廣東、台灣等省（區）均有分布。
症狀（圖2-2）
圖2-2 柑桔裂皮病
病樹樹冠較為緊湊，葉小，多畸形，或呈缺鋅狀花葉，枝條纖細，叢生，節間短而密，花多為畸形花，開花多，但落花落果嚴重，產量很低。砧木部分樹皮縱向開裂，裂皮深而長。病樹進入結果期早，衰老快。根據症狀，可分為兩種類型：
1.強毒株系型
樹冠特別矮小，結果後很少抽生夏、秋梢，即使抽生，也多是纖弱枝，只有3—4片葉。一般定植後3—4年砧木部分開始表現裂皮症狀，初期裂皮縫白色，2—3年後裂縫變黑、流膠，有酒糟氣味，全株葉片發黃，小枝枯死，葉片脫落，最終樹體死亡。
2.弱毒株系型
樹勢中等，樹冠矮化，砧木部分裂皮淺而短，裂皮縫白色，不變黑，不流膠，無酒糟臭味，一般不死樹。
不同的砧木品種，表現的症狀不同。用桔、橙作砧木的，病樹砧木部分一般不裂皮，或裂皮極為輕微。以枳作砧木的，砧木部分樹皮多縱裂、翹起，最後呈鱗片狀剝落，只裂砧木，不裂接穗，在砧穗接合處有明顯整齊的分界線。裂皮可延伸及根部，使皮層剝落，木質部外露呈暗褐色或黑色，有的流膠並發出酒糟味，樹冠生長受到抑制，樹勢逐年衰退，與健樹相比，干周小1/3，樹冠體積小兩倍，產量低2—3倍。
藍普來檬和枳的芽，嫁接於病樹、病苗上，或以病芽嫁接在藍普來檬的實生苗和Etrog香櫞的亞利桑那861-S-1選系、Etrog香櫞亞利桑那861選系以及USDCS60—13選系的扦插苗或嫁接苗上，4—6個月後，藍普來檬或枳的新梢即出現長形黃斑，病部樹皮縱向開裂。香櫞感病後，葉片向後反卷，葉脈上呈現木栓化黑褐色斑紋，有時破裂，整個葉片長出許多黑褐色或銹褐色斑紋。這些品種的症狀出現比較快，而且病狀明顯，可作為鑒定本病的指示植物。
病原
柑桔裂皮病的病原為類病毒Citrus exocortis viroid，是一種不含蛋白質的高度鹼基配對的環狀核糖核酸（RNA），以分子狀態存在於染病細胞內的細胞核中，並與染色體結合在一起。分子量大小為1.19—6×104—105道爾頓，核苷酸數為330—380，沉降系數為6.5—6.78。易在分生組織中進行復制，是當今最小的致病病原。耐熱力強，感病接穗在50℃熱水中浸泡10小時，甚至在140℃高溫下還不失去致病力。有較廣的寄主范圍，傳毒強，蔓延快，耐高溫，機械傳播等特點。用濃度為5%，10%，20%的聚丙烯醯胺凝膠進行電泳，從病體中可以檢測到小分子核糖核酸。譜帶普遍比健株增強，條數增多。感病品種的過氧化物同功酶譜帶反應特別強烈，譜帶比健株多，活性強。
小分子核糖核酸有傳染性。將異常電泳帶收集起來，用酚提取，取抽提液接種原來的寄主或其他裂皮病敏感的寄主，可重現與原症狀類似的症狀。
本病除侵染柑桔類植物外，人工接種能侵染菊科的爪哇三七（Gynura aurantica）和茄科的蕃茄品種（Rutgers）和旋花科的矮牽牛（Petunia hybrida）等一些草本植物。裂皮病有兩個株系：
1.強毒株系
侵染寄主後，潛育期短，發病快，病狀明顯，侵染的柑桔品種多為檬、尤力克檸檬、古巴花葉橙、古巴柳葉橙、臍血橙、卡特尼拉甜橙、魯賓遜臍橙、湯姆遜臍橙、克拉斯特臍橙、路比血橙、伏令夏橙、馬敘葡萄柚、新會橙、暗柳橙、華盛頓臍橙和枳等。接種鑒別植物爪哇三七後，植株生長受到抑制，葉片捲曲（偏上性），葉面皺褶。
2.弱毒株系或稱為無毒株系
比強毒系少3個核苷酸，一般感病植株不表現明顯症狀，僅樹冠表現矮化，接種在柑桔樹上可保護柑桔免受強毒株系的侵染。感病品種多為本地早、紅桔、椪柑、蕉柑、朱桔、南豐蜜桔等寬皮柑桔類。接種到鑒別植物爪哇三七上，兩個月後無症狀表現；接種到番茄上，表現溫和症狀，葉片輕度皺褶，病株略矮於健株，且症狀出現的時間比強毒系晚11—15天。
發生規律
病株和隱症帶毒株是病害的侵染源。主要通過嫁接傳染，隨苗木和接穗遠距離傳播。被病原污染的工具和手與健株韌皮部組織接觸可以傳病。目前還未發現傳病的蟲媒。
我國柑桔裂皮病的發生，主要是由國外引進染病柑桔品種引起的，並隨苗木和接穗傳播擴散。經在湖南、四川、廣西等省（區）田間調查和用鑒別植物鑒定的結果表明，感病品種多是50—70年代引進的外來品種，如古巴花葉橙、臍橙、血橙、卡特尼拉甜橙、臍血橙、克里曼丁紅桔、尤力克檸檬、夏橙、葡萄柚等，而國內原有的主栽品種，感病的僅有靖縣血橙、新會橙、錦橙、柳橙、朱桔等少數品種。
柑桔種類對裂皮病的感病性有差異。據湖南園藝所調查，湖南省柑桔的七大類（或屬）中，僅柚類在田間未發現症狀，其餘各類（屬）的感病嚴重程度依次為橙類→桔類→枸櫞類→柑類金柑屬→枳屬（表2-4）。
表2-4 柑桔種類對裂皮病的感病性
經鑒別植物檢測的7大類（或屬）共67個重要栽培品種（品系）中，僅枳屬、金柑屬、柚類尚未檢測到帶毒品種（品系）。各類品種（品系）的感病嚴重程度依次為：橙類19個，即古巴花葉橙、古巴柳葉橙、臍血橙、克拉斯特臍橙、魯賓遜臍橙、阿爾巴尼亞血橙、紅玉血橙、華盛頓臍橙、喬伯甜橙、卡特尼拉甜橙、吉田臍橙、靖縣血橙、新會橙、錦橙、暗柳橙、明柳橙、改良橙、湯姆遜臍橙、古巴長形甜橙；桔類、柑類感病品種（品系）各3個，即南豐蜜桔、沅江少核朱桔、克里曼丁紅桔，興津7號、尾張溫州蜜柑、宮川溫州蜜柑；枸櫞類1個，即尤力克檸檬。經鑒別植物檢測表現裂皮病典型病狀的品種（品系）有26個，其中從國外引進的品種有21個，國內原有的品種（品系）表現裂皮病典型病狀的僅5個。進一步證明裂皮病主要來自引進的外國品種。初選的良種母本樹有枳殼1號、冰糖橙（2、4號）、大紅甜橙（1、2、4、5號）、錦橙（1、2、4號）、華臍（1、2、4、5、8號）、伏令夏橙4號、哈姆林甜橙（1、5號）、尾張溫州蜜柑（73—696、490、615）、宮川溫州蜜柑（1—1—1.7401—2、66—1、66—2）、興津（5、8號）、松木溫州蜜柑7301、立間溫州蜜柑1號、南柑溫州蜜柑20號（1、3、5、6號）、林溫州蜜柑（7、8、9號）、椪柑1號等14個品種（品系），39個單株未感染裂皮病。
寄主的感病性是決定病害發生的最主要因素。枳、枳橙、來檬、香櫞等感病後，症狀明顯；寬皮柑桔類和酸橙等感病後，一般不顯病狀，成為隱症帶毒植株。
根據指示植物接種與感病品種病狀表現，潛育期短的接種後僅54—120天，當年即發病；潛育期最長的達558—656天，即接種後第3年發病。據在四川蓬溪縣調查，以枳作砧嫁接的尤力克檸檬，定植後3年砧木表現裂皮病狀的達30%以上。在四川內江縣調查，以枳作砧木的夏橙、錦橙的發病率，定植後4年為6%左右，6年後達12%以上。
根據鑒別植物Etrog citron上表現的症狀，可分為嚴重感病，即葉片嚴重後仰反卷，葉脈呈現黑褐色木栓化斑紋並破裂，整個葉片出現很多黑褐色或銹褐色斑紋；中度感病，葉片後仰捲曲和葉脈上呈木栓化黑褐色斑紋中等；輕度感病，葉柄及近葉柄基部的主脈上生有少數褐色斑紋。
防治方法
1.建立和完善檢疫制度
將裂皮病列入植物檢疫對象，進一步研究裂皮病的快速檢測方法，實施檢疫，從國外引進苗木時，要經鑒別植物鑒定或其他手段檢測確認不帶病後，方能采穗嫁接繁殖推廣。
疫區內凡已確定帶病的品種或單株，禁止在其上采穗繁育苗木，不能向外擴散。如系良種母樹，要經過脫毒後，才能繁殖推廣。已培育的苗木，只能在疫區內種植。禁止非疫區從疫區內大量調入苗木和接穗，以控制裂皮病的蔓延擴散。
2.種植無病苗
通過指示植物或生化鑒定法，選擇無病良種母樹，采無病接穗培育苗木，種植無病苗。
3.選用無病砧木
枳、枳橙等，是我國柑桔的優良砧木，但很多是高度感病品種，在苗木繁殖中，要經過鑒定選出不帶病的品系作砧木。不能用紅桔、本地早、甜橙等作砧木。
4.適時砍毀病樹或靠接耐病砧木
疫區病果園內，凡遭裂皮病為害喪失經濟價值的樹應即砍毀。初發病的柑桔園，如只有少數幾株病樹，應將病樹全部砍毀，以防擴散蔓延。病果園的發病率在10—20%時的輕病樹，可用紅桔、酸桔等耐病品種靠接換砧，以保證桔園能正常結果。
5.脫毒
已帶病的優良母樹，可以通過莖尖嫁接方法脫毒。湖北、四川、福建等省在一部分品種上已獲成功。但是裂皮病毒的核糖核酸與寄主細胞核染色體結合，容易在寄主分生組織中進行復制。經莖尖脫毒處理的苗木，脫毒效果只有50%左右，因而莖尖嫁接的脫毒苗定植後須定期用指示植物或生化鑒定法檢測，發現帶有類病毒後立即汰除。
6.工具消毒
在苗圃和病果園進行農事操作時，所用的嫁接刀、枝剪、鋤頭、採收的工具等，在操作前後均須用5—20%漂白粉或25%福爾馬林液加2—5%氫氧化鈉液或5%次氯酸鈉液浸洗1—2秒鍾進行消毒，還須注意對人手進行消毒，以防接觸傳染。
7.改變去芽操作方法
苗木或成年樹去芽時，改抹芽為拉芽，以免把沾污在手上的病芽汁液傳至健株。
8.弱毒系保護作用的利用
採用經檢測認為是弱毒系的植株（如本地早），取其接穗嫁接在健樹上，利用其干擾效應達到減輕為害之目的。如澳大利亞用柑桔裂皮病弱毒系對寄主的保護作用，使寄主免受強毒系的侵染，柑桔產量提高3倍以上。
9.環狀剝皮，培土生根恢復樹勢
對已染病但尚有一定產量的病株，在3—4月間於嫁介面的接穗部位採用環割剝皮培土法，促使其萌發生根，以恢復樹勢。
D. 南豐蜜桔分等級嗎
有人稱，南豐蜜桔有公母之分，「母」桔要甜些。南豐柑橘吳森解釋說，這種說法是錯誤的，南豐蜜桔是自花授粉、無性繁殖的果樹，所以根本就不存在公母之分。至於在外觀上微凹是有種現象，這是因為南豐蜜桔有顯臍、隱臍之分。顯臍的果實在果實頂端就表現為微凸，反之隱臍就微凹。大部分南豐蜜桔是隱臍，也有部分是顯臍，這只是南豐蜜桔特性之一，目前尚未發現這與果實的酸甜度有關聯。</P>
<P> 南豐蜜桔只有長在南豐品質才能得到保證？</P>
<P> 吳森解釋說，南豐蜜桔已有1300多年的栽培歷史，在這漫長的時間里，南豐蜜桔適應了南豐的地理、環境、氣候、土壤條件，已成為南豐地方良種，所以在南豐的特定環境下果實品質會更優良。</P>
<P> 蜜桔的品質由三個因素決定：</P>
<P> 其一為樹齡的大小，當桔子樹長到一定時候將會停止生長，但是這並不會影響產量，他舉例說在南豐縣境內有棵1958年栽種的桔子樹在今年單株長了600斤橘子，而且品質很好，所以足以證明樹齡越大品質將會越好，</P>
<P> 二是優良的種植環境；</P>
<P> 三為肥料的有機質含量也起到很重要的作用，他說近年來南豐縣隨著蜜桔的種植面積擴大從以前的農家肥改成有機肥，自己配肥料，使口感越來越好。南豐縣還在洽灣、市山建立了南豐蜜橘配
E. 南豐蜜桔年前受凍，年後怎樣補救才能使桔樹多開花『
好吃的，要看你買的正不正中了，
南豐蜜桔為我國古老柑桔的優良品種之一，是江西省的名貴特產之一。歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。據《禹貢》記載，早在兩千多年以前，南豐一帶所產的柑桔，就已列為「貢品」。唐宋八大家之一的曾鞏，曾寫詩贊美家鄉的柑桔：「鮮明百數見秋實，錯綴眾葉傾霜柯。翠羽流蘇出天仗，黃金戲球相盪摩。入苞豈數桔柚賤，宅鼎始足鹽梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚覺凡木多。誰能出口獻天子，一致大樹凌滄波。」當時蜜桔已能獻給天子，故南豐蜜桔又有「貢桔」的美譽，曾被斯大林同志譽為「桔中之王」。那如何鑒別貢桔的真假呢？
1、看：很多假南豐蜜桔經過催紅打蠟，油光發亮。一般自然生長的南豐蜜桔表皮自然，很少有油光發亮。而且桔子表皮多少會有自然生長產生的少數疤點。
2、聞：拿一個桔子用手輕輕一擠，放在鼻子下聞一聞，假南豐蜜桔有刺鼻的氣味；南豐蜜桔（南豐貢桔)近聞有桔香卻不刺鼻。
3、吃：皮薄、脈不粘瓣、汁多無渣、味甜而不酸，而且有股桔香味，這是南豐蜜桔特有的，少核。（正宗蜜桔、貢桔10隻有2隻有核）
4、燒：專家介紹個小竅門，蜜桔桔皮擠壓後噴出的霧狀氣體遇火即燃
南豐貢桔網在此提醒：買桔不要只圖外表漂亮，內在品質才是您的首選。
網路一下「酷影模式」 你懂得
F. 怎麼分辨水果的好壞
您可能常常去買水果，但您能分辨出水果的好壞嗎？您可以從以下幾個方面分辨一下：
●看水果表面
這是觀察果實品質最直觀的方法。顏色鮮艷、外型端正、細膩光滑、富有光澤的水果，一般質量較好。有些水果表面雖有果銹，但對質量無影響。果面有壓傷、磕傷者不宜久存。
●聞香氣多數成熟的果品有較濃郁的芳香，這是果實中含揮發油的原因。毫無香氣說明水果不太成熟。
●大小蘋果、梨、桃等的個頭分大、中、小型，果大說明發育正常，能體現出該品種的風味。反之，果型越小風味越差。但果子太大，肉質較松，不易貯存。另外，有些水果的品種本身就屬小型，如京白梨、南豐蜜桔、無核白葡萄等個頭雖小，風味甚佳。所以還應憑經驗。
●顏色水果成熟與否，顏色是重要標志。如桔柑，成熟後一般底色發黃，呈橙紅或鮮紅色。不成熟的則是全綠色或半綠色，這樣的桔柑風味差。香蕉皮色青綠則說明還不太熟，而香蕉皮上呈黑點，則表明熟過頭了。黃香蕉蘋果、鴨梨呈金黃色時口感最好。但有些品種，如綠化三號桃、青香蕉和印度蘋果，本身就是以綠色為主，則屬例外。
G. 你們知道南豐蜜桔嗎，吃過嗎，口味咋樣
好吃的，要看你買的正不正中了，南豐蜜桔為我國古老柑桔的優良品種之一，是江西省的名貴特產之一。歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。據《禹貢》記載，早在兩千多年以前，南豐一帶所產的柑桔，就已列為「貢品」。唐宋八大家之一的曾鞏，曾寫詩贊美家鄉的柑桔：「鮮明百數見秋實，錯綴眾葉傾霜柯。翠羽流蘇出天仗，黃金戲球相盪摩。入苞豈數桔柚賤，宅鼎始足鹽梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚覺凡木多。誰能出口獻天子，一致大樹凌滄波。」當時蜜桔已能獻給天子，故南豐蜜桔又有「貢桔」的美譽，曾被斯大林同志譽為「桔中之王」。那如何鑒別貢桔的真假呢？ 1、看：很多假南豐蜜桔經過催紅打蠟，油光發亮。一般自然生長的南豐蜜桔表皮自然，很少有油光發亮。而且桔子表皮多少會有自然生長產生的少數疤點。 2、聞：拿一個桔子用手輕輕一擠，放在鼻子下聞一聞，假南豐蜜桔有刺鼻的氣味；南豐蜜桔（南豐貢桔)近聞有桔香卻不刺鼻。 3、吃：皮薄、脈不粘瓣、汁多無渣、味甜而不酸，而且有股桔香味，這是南豐蜜桔特有的，少核。（正宗蜜桔、貢桔10隻有2隻有核） 4、燒：專家介紹個小竅門，蜜桔桔皮擠壓後噴出的霧狀氣體遇火即燃 南豐貢桔網在此提醒：買桔不要只圖外表漂亮，內在品質才是您的首選。
H. 南豐蜜桔
南豐蜜桔是南豐傳統的名優特產，果形碩大端正，橙黃，果皮薄，主要用於鮮食，果肉汁多脆嫩香甜、風味獨特、富含維生素及其它營養成份，在國內外市場上享有盛譽；南豐蜜桔好不好吃可想而知，目前南豐蜜桔價格的話還是可以的,差不多1.2-1.5左右樣子，要說南豐哪家的好吃當然是縣城附近的了品質比較優，我在「桔優網」購買了幾箱蠻不錯的。
I. 南豐蜜桔怎麼選才好吃
南豐蜜桔為我國古老柑桔的優良品種之一，是江西省的名貴特產之一。歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。據《禹貢》記載，早在兩千多年以前，南豐一帶所產的柑桔，就已列為「貢品」。唐宋八大家之一的曾鞏，曾寫詩贊美家鄉的柑桔：「鮮明百數見秋實，錯綴眾葉傾霜柯。翠羽流蘇出天仗，黃金戲球相盪摩。入苞豈數桔柚賤，宅鼎始足鹽梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚覺凡木多。誰能出口獻天子，一致大樹凌滄波。」當時蜜桔已能獻給天子，故南豐蜜桔又有「貢桔」的美譽，曾被斯大林同志譽為「桔中之王」。那如何鑒別貢桔的真假呢？
1、看：很多假南豐蜜桔經過催紅打蠟，油光發亮。一般自然生長的南豐蜜桔表皮自然，很少有油光發亮。而且桔子表皮多少會有自然生長產生的少數疤點。
2、聞：拿一個桔子用手輕輕一擠，放在鼻子下聞一聞，假南豐蜜桔有刺鼻的氣味；南豐蜜桔（南豐貢桔)近聞有桔香卻不刺鼻。
3、吃：皮薄、脈不粘瓣、汁多無渣、味甜而不酸，而且有股桔香味，這是南豐蜜桔特有的，少核。（正宗蜜桔、貢桔10隻有2隻有核）
4、燒：專家介紹個小竅門，蜜桔桔皮擠壓後噴出的霧狀氣體遇火即燃
南豐貢桔網在此提醒：買桔不要只圖外表漂亮，內在品質才是您的首選。