蔥花怎麼做好吃又簡單的方法

⑴ 蔥花面怎麼做才好吃

花面，一種北方人偏愛的簡易面條吃法，做起來簡單，營養飽腹，好吃不貴！

蔥花面的做法多種多樣，有炸蔥油的，有炒蔥花的，也有腌蔥花的，今天分享的便是腌蔥花的做法，也是最簡單不出錯的，不出5分鍾就能做夠一家人吃，而且，味道極佳！

好簡單的蔥花面條
【食材】：蔥、面條

【配料】：生抽、蚝油、豬油或者香油或者現燒熟油

【具體做法】：

一、鍋里燒開水，煮麵條

二、煮麵條的時候，准備蔥花調味汁

1、大蔥或者小香蔥切成蔥花，約2勺半。
2、向碗里加4勺生抽、1勺蚝油、1勺豬油。
3、向里碗里加入煮麵燒開的水，攪拌均勻，至豬油融化，蔥花調味汁就完成了。

三、面條煮好，撈出碗中，加幾勺調好的蔥花汁及一些面條湯，一起攪拌均勻，一碗香噴噴的蔥花面條就做好啦！！

雖然簡單，卻湯鮮味美，孩子都特別愛吃哦~

⑵ 蔥花餅怎樣做好吃

蔥花餅製作簡單，是一種傳統的家常美食，幾乎家家戶戶都能做。蔥花餅外焦里嫩、層次分明、松軟酥香，做為早餐或正餐麵食都很受歡迎。不同的人家蔥花餅的做法也不盡相同，做出來的口感也不同，我和大家分享一下我經常的做法：

五、將面圈輕輕按扁，然後擀成面餅，要輕輕的擀，盡量不要擀破；

六、電餅鐺內塗一層油，預熱好，將擀好的面餅放入電餅鐺內，蓋好烙至兩面金黃即可。如果用平底鍋，就要翻幾次，至兩面金黃就好了。

⑶ 蔥花面條怎麼做好吃又簡單

好簡單的蔥花面條

【食材】：蔥、面條

【配料】：生抽、蚝油、豬油或者香油或者現燒熟油

【具體做法】：

一、鍋里燒開水，煮麵條

好簡單的蔥花面條，5分鍾做夠一家人吃，鮮香味美
二、煮麵條的時候，准備蔥花調味汁

1、大蔥或者小香蔥切成蔥花，約2勺半。
2、向碗里加4勺生抽、1勺蚝油、1勺豬油。
3、向里碗里加入煮麵燒開的水，攪拌均勻，至豬油融化，蔥花調味汁就完成了。
好簡單的蔥花面條，5分鍾做夠一家人吃，鮮香味美
三、面條煮好，撈出碗中，加幾勺調好的蔥花汁及一些面條湯，一起攪拌均勻，一碗香噴噴的蔥花面條就做好啦！！

雖然簡單，卻湯鮮味美，孩子都特別愛吃哦~

⑷ 小蔥做主菜怎麼做好吃

在現代廚房中，有很多配料用來提高菜品的味道。比如，香菜、花椒、八角等等。小蔥也是其中之一，小蔥和大蔥還是有一定的區別，人們吃的比較少。但是，有一些特殊的菜品還是需要小蔥這味菜。當然，小蔥不僅可以作為配料，還可以作為主料來進行烹調。

小蔥的口感與大蔥不同，不像大蔥的口感那麼濃重，所以入菜就更容易可很多，也更加的受人們的喜歡。那麼，小蔥都有哪些做法呢?
小蔥拌土豆絲
材料
主料：土豆(黃皮)150克，
調料：小蔥10克，花椒5克，花生油10克，鹽5克，白砂糖3克，醋5克，味精2克
做法
1.土豆洗凈，去皮，先切薄片，再切成細絲，泡在清水中;
2.鍋內放適量水，置火上煮開，將土豆絲從冷水中撈出，放沸水中燙至斷生即撈出;
3.土豆絲放涼開水中漂涼，撈出，瀝干水裝入盤內，加入精鹽拌勻;
4.小青蔥洗凈，切成蔥花，放在土豆絲上，再加入白糖、醋和味精，拌勻;
5.炒鍋置火上燒熱，加入花生油，待油熱後，投入花椒，炸出香味後，將花椒撈出(不用)，趁熱將油倒入土豆絲中，攪拌均勻即可。
酥香小蔥千層餅
材料
麵粉2碗，蔥花小半碗，雞蛋一個，鹽，水1碗，油
做法
1.麵粉放大盤子里，灑點鹽，拌勻後，加雞蛋和1碗水，用筷子攪拌均勻，然後揉成光滑的面團，蓋上蓋子醒半小時。
2.把醒好的面團分成3分，案板灑上乾麵粉，取一小分放案板上擀薄，成圓形的麵皮。
3.倒點油在麵皮上，用筷子把油抹勻，灑上鹽和蔥花，然後把麵皮折起來再對折，弄成面坯，然後壓扁，再擀薄但要注意不要太用力。
4.起鍋把油燒熱，面餅放進鍋里，把兩面煎成金黃色即可鏟起來。
以上是小蔥的兩種做法，是不是感覺既簡單又好吃呢?那就趕緊行動起來吧，為自己的餐桌多上一份特別的心意。想必，家人或朋友在吃上了你做的小蔥做成的美食時，肯定會對你贊不絕口。

⑸ 請教蔥花餅的做法，怎麼做才又軟又好吃

蔥花餅外酥里軟，層次分明，又香又軟，涼了都不會硬，我們家就經常做蔥花餅，我也是最喜歡吃媽媽做的蔥花餅，想要做出來的蔥花餅又軟又好吃，和面和烙制都很重要，只要掌握好技巧，做出來的蔥花餅又香又軟。

蔥花餅可是我從小吃到大的，又香又軟，層次分明，外酥里軟，非常的好吃，也是百吃不膩，我最喜歡吃媽媽做的蔥花餅了，每次回家媽媽都要給我烙蔥花餅，香軟好吃，放涼了也不會硬，做法也是非常的簡單，想要烙出來的餅香軟好吃，和面非常的重要，下面就來分享一下蔥花餅怎麼做才又軟又好吃。

6、全部擀好後開始烙，平底鍋加入油，把餅放進去，餅的上面再刷一層油，這樣可以鎖住水分，小火烙制，一面烙制微黃後翻面，烙制兩面金黃就可以出鍋了，外酥里軟，香軟好吃。

總結：外酥里嫩、又香又軟、香軟好吃的蔥花餅就做好了，真的是太好吃了，百吃不膩，蔥花餅做法很簡單，只要掌握好上面的技巧，做出來的蔥花餅又香又軟，非常的好吃，喜歡吃蔥花餅的都可以試試。

⑹ 雞蛋炒蔥花怎麼做好吃

大蔥炒雞蛋

By 跳跳糖青春無敵

原料：蔥、雞蛋、生抽、面醬、生粉、鹽。

做法步驟：

第1步、蔥花切兩種，碎末入雞蛋液同炒。。斜切的單炒。

第2步、先炒飯還是先炒蔥，取決於你的蔥有多老。。嫩蔥後炒，老蔥你不先炒_?怎麼熟。。加適量鹽調味就可以了。

第3步、面醬，生抽，水澱粉勾芡。。我一般用攪雞蛋的碗調芡汁。。嗯，就是這么勤儉持家|(( ‖))。

第4步、芡汁跟炒好的菜拌勻即可。。如果炒的時候放醬油，雞蛋就會黑黑的。。單獨勾芡就好多了

⑺ 蔥花餅怎麼做才又軟又好吃

歡迎您來到「小廚大劉」的美食廚房。今天和大家分享的文章是「這樣做蔥花餅，不揉面不擀麵，筷子攪攪，1刻鍾搞定，涼了也不硬」。如果您喜歡我的文章，記得關注和分享喲！

⑻ 家庭版蔥花餅怎麼做好吃又簡單，做法圖解

主料

• 面團：400

輔料

• 油 ：適量

• 鹽 ：適量

• 五香粉 ：適量

• 蔥花 ：適量

具體步驟

• 

  第九步

  9.美味的蔥花餅就出鍋了。

⑼ 蔥花餅怎麼做好吃

材料：餛飩皮220克、蔥花15克、油15毫升、蛋液少許、鹽4克。

蔥花餅好吃做法如下：

1、餛飩皮。

⑽ 蔥花怎麼做好吃，蔥花的吃法

1. 燙面和面，待不燙手，揉成面團，蓋上蓋子餳發30分鍾

2. 趁著餳面的時間，把蔥切好備用。蔥花切得盡可能的碎一些，一個是容易出油，另外擀的時候不容易破。

3. 餳發好的面團，平均分割等份，我是分成了8份，覺得7份應該比較合適。

4. 取一面團，擀成大薄片，上面撒上適量的油，用刷子刷勻。

5. 撒上少許鹽後，將切好的蔥花撒在餅皮上。

6. 將餅皮從一側捲起，卷好後把兩頭向兩邊抻一抻。

7. 將卷好的卷從一頭向內捲起成圓圈，尾部塞在面團下面，鬆弛10分鍾

8. 將卷好的面餅輕輕按扁，用擀麵杖擀薄，越薄烙出來的越脆。

9. 平底鍋內用刷子刷上一層薄油，把擀好的面餅放入，蓋好蓋子小火烙，蓋上蓋子水分不容易流失。

10. 兩面烙至金黃即可。