想吃就來一個簡單的方法

『壹』 早餐要吃好，有哪些好吃又簡單的的早餐做法

這種三鮮蘿卜絲餅，口感柔軟，味道鮮香，很適合早餐時享用，而且做法簡單方便，少油脂。

小貼士：

1. 調麵糊的時候，不要太干，可適當加些純凈水，攪拌成能流動的稀麵糊，否則烙出的鮮味兒蘿卜絲餅口感會偏硬。
2. 這里的三鮮粉不是必須放的哦，您可以用蝦皮代替。

『貳』 有什麼簡單的小吃做法

雞絲涼面
原料：嫩雞肉200克、黃瓜250克、精鹽3克、醬油15克、醋10克、雞精2克、香油15克、香菜5克、雞湯、料酒適量。
做法：
1、將雞肉放入碗內，加入精鹽、料酒各少許拌勻，上屜蒸約10分鍾即熟。取出雞肉切成細絲，或撕成細絲。黃瓜洗凈，斜切成細絲。香菜洗凈切成小段備用；
2、將精鹽、醬油、醋、雞精、香油、雞湯放入一小碗內調成涼拌汁；
3、將涼面盛入碗內，放入黃瓜絲、雞肉絲，再撒上香菜，然後澆入調好的涼拌汁，拌勻即可食用。

四味涼面
原料：熟火腿100克、黃瓜150克、水發香菇75克、青豆75克，鮮姜、香醋、醬油、精鹽、香油、辣椒油、芝麻醬、豆瓣醬、芥末、高湯等適量。
做法：
1、將黃瓜洗凈，同火腿、香菇分別切成小丁。鮮姜切成末，香菇、青豆焯熟備用；
2、取4個小碗，分別在碗內調成4種不同味道的涼拌汁。用薑末、香醋、醬油、香油調成姜醋汁；用芝麻醬、精鹽和少許涼白開調成芝麻醬汁；用豆瓣醬、辣椒油、香油、高湯調成辣醬汁；用芥末、醬油、香醋、香油調成芥末汁。
3、將黃瓜、火腿、香菇和青豆分別撒在涼面上，與調好的四種涼拌汁一同上桌，食者按個人口味選擇食用。

蔥油涼面
原料：蝦仁100克、水發玉蘭片75克、香菇50克、蔥50克、植物油10克、醬油5克、精鹽3克、雞精2克、香油5克。
做法：
1、將蝦仁洗凈，用少許熱水泡軟、剁碎。將玉蘭片、香菇洗凈，切成小丁，焯熟後瀝去水分晾涼，將蔥白切成末備用；
2、油熱後，下入蔥末爆出香味，製成蔥油晾涼；
3、把蔥油、醬油、精鹽、味精、香油一同放在碗內，調成蔥油汁；
4、把蝦干末、玉蘭片丁、香菇丁撒在涼面上，澆入蔥油汁，拌勻即可食用。

冬菇涼面
原料：水發玉蘭片50克、水發冬菇50克、鮮豌豆苗30克、蔥20克、植物油30克、料酒10克、雞湯150克、醬油15克、精鹽6克、雞精、香油適量。
做法：
1、將玉蘭片、冬菇洗凈，切成小丁，鮮豌豆苗用開水焯熟後瀝去水分晾涼，將蔥白切成末備用；
2、油熱後，下入蔥末爆出香味，下入玉蘭片、冬菇煸炒，再烹入料酒、醬油，點入雞湯，加精鹽、雞精，鍋開後，蓋上鍋蓋，改用小火將玉蘭片、冬菇煨熟；
3、把醬油、精鹽、雞精、香油一同放在碗內，再放入過涼的面條，澆上玉蘭片、冬菇即可。

四川涼面
原料:切面,醬油,鹽,辣椒末,芝麻,糖,蔥,姜,蒜,黃瓜,醋,還有煮熟的青豆.
第一步:把蔥,姜,蒜切成末,黃瓜切成絲備用;
第二步:開始下鍋煮麵了,面煮到9成熟就可以了,煮麵的時候為了讓面煮得更筋道,可以在開鍋冒泡時盛里一小碗水,重復三次即可.
第三步:也是最叫絕的一步,就是把剛煮好的面拿到電風扇前面吹,直到把面吹涼;
第四步:開火炒佐料,把先前准備好的佐料,醬油,鹽,辣椒末,芝麻,糖,蔥,姜,蒜,醋一起放到鍋里炒,多少依個人口味,炒出香味即可;
第五步:拌上炒好的佐料和黃瓜,青豆便可吃了,地道的四川涼面,製作方法有點土,但是味道可是相當的不錯,微辣帶點酸,可口開胃

北京芝麻醬涼面
材料：機制切面或自擀的面團均可，芝麻醬、黃瓜（或小蘿卜、
芹菜）、精鹽、涼開水、醋、蒜。
做法：取碗一隻，倒入芝麻醬，加入少許鹽涼水（以精鹽適量倒
入涼開水中稍攪，自行溶解而成），用筷子輕輕順時針攪拌，待水分漬入醬里，再放少許鹽涼水，攪至稀泥狀時即可；面條用水煮熟後過涼開水，放在碗里，邊用電風扇吹邊翻挑；將黃瓜洗凈切成細絲，如選用小蘿卜可洗凈去皮後再切絲，芹菜用熱水焯一下再切成末；碗裝涼面端至餐桌上，撒上黃瓜絲或小蘿卜絲、芹菜末等，澆上醋、蒜，再以勺澆上調好的芝麻醬，用筷子拌後即可食用。

吉林延吉冷麵
材料：全瘦牛肉，水梨或蘋果，蛋皮絲，泡菜，松子，細蕎麥面
條，香菜。
煮肉料：蔥，姜，酒，八角，鹽，胡椒粉少許。
做法：牛肉整塊燙煮2分鍾後，撈出洗凈。4杯水加煮肉料煮滾，
放下肉塊煮40分鍾。取出肉塊，待冷後切成薄片；牛肉湯過濾後放涼，如有浮油需撇除干凈，分盛入面碗中；水滾後，放下細面煮熟，撈出瀝干，再以冷開水沖涼，放入面碗的清湯中。面上再放泡菜絲、水梨片、蛋皮絲、牛肉片、炸過的松子和香菜段。

日本關西烏冬面
材料：干蕎麥面，海苔絲，細蔥花，冷柴魚高湯，芥末醬。
做法：湯鍋中水煮開後，放下蕎麥面，水開後加二次水煮至熟，
撈出立刻沖冷水至涼（可在水中加放冰塊），瀝干後放在竹簾的盤子上，灑上少許海苔絲；柴魚高湯加二倍水稀釋後，盛裝小碗中，另外將一小撮切得很細的蔥花和山葵醬一起與涼面上桌。

山西雁北冷莜麵
材料：莜麥面，黃瓜絲，胡蘿卜絲，水蘿卜絲，白蘿卜絲，香菜，
紫白菜絲，糖、鹽、味精、芝麻醬、辣椒油、蒜汁、水、橄欖油、醬油、醋、番茄沙司。
做法：選用山西雁北高寒地區的莜麥面，用開水燙面，和好後擀
成面條；煮熟過涼水；將各種配料、調料依個人口味拌制即可。

三色涼面
材料：油麵250克,蛋1個,洋火腿3片,青椒半個,小黃瓜l條,豆芽菜150克,高湯半杯,芝麻醬3大匙
調料：糖、麻油2大匙、鹽半小匙、醬油、烏醋3大匙、蒜泥l小匙。
做法：
1、蛋打散，煎成2片蛋皮。青椒、豆芽菜水燙備用。
2、小黃瓜、蛋皮、洋火腿、青椒均切絲。
3、芝麻醬先加高湯調勻，再加入（1）料拌勻，即成醬料。
4、盤中放面，上面擺飾洋火腿、小黃瓜、蛋皮、青椒、豆芽、淋上醬料即可

酸辣涼面
原料：面條500克，熟瘦豬肉150克，黃瓜100克，綠豆菜50克，雞蛋1個。醬油10克，香醋15克，精鹽3克，味精2克，香油10克，高湯適量，熟豆油、辣油各少許。
製作：
1、將熟瘦豬肉、黃瓜分別切成細絲。將綠豆菜擇去頭尾，洗凈、焯熟並晾涼。將雞蛋打散，加入少許精鹽調味，用炒勺攤成薄蛋皮，切成細絲備用。
2、將醬油、香醋、精鹽、味精、香油和高湯一同放在碗內，調成涼拌汁。
3、將黃瓜絲、綠豆菜、雞蛋絲、熟瘦肉絲依次放在涼面上。

翠拌涼面
材料
小黃瓜１條、豆芽１００公克、油麵２００公克、豆包２塊、素火腿６０公克
【調味料】
素高湯３大匙、醬油３匙、醋１匙、糖１匙、香油少許、芥茉醬少許
【做法】
Ａ、將素火腿、小黃瓜、豆包切成條狀。
Ｂ、再將（Ａ）料與豆芽一起過水之後過涼。
Ｃ、煮調味料。
Ｄ、將油麵擺盤，鋪上（Ｂ）料與調味料即可。

翡翠麻椒涼面
主料：菠菜、麵粉
輔料：雞蛋、豆芽菜、西餐火腿
調料：花生醬、鹽、白糖、醋、辣椒油、蒜
烹制方法：
1、將菠菜洗凈焯水，用攪拌機攪成菠菜汁；
2、將麵粉、菠菜汁、雞蛋、鹽、合成面醒20分鍾；
3、豆芽菜焯水過涼，火腿切成絲；
4、擀成面條，煮熟過涼，盛入盤中，撒上芝麻；
5、將花生醬加水、鹽、白糖、醋、醬油、雞精、辣椒油、蒜調成汁澆在面條上即可食用。

清爽涼面：
素油250克，花椒10克，炸出香味，撈出花椒，得花椒油；煮麵至熟，撈出，晾涼，用筷子拌開面條，同時澆花椒油，以每碗面2茶匙為宜，不停拌，至面涼透；用蒜、醋、胡椒、鹽、等調汁拌麵食用。

椿芽胡蘿卜涼面：
將蒜做成蒜蓉，放入涼開水，放在碗中；將麻醬加入碗中拌勻；香椿芽切成末，加入碗中；胡蘿卜、鹹菜切成末，加入碗中；將黃瓜洗凈，去皮切成細條；將涼好的面條撈入碗內；放入上述備好的料。

素拌涼面：
面條500克，菠菜或小白菜300克，青椒（甜）3個，榨菜25克；蔥10克，蒜1頭，醬油10克，香醋5克，精鹽3克，味精2克，香油15克，高湯適量。菠菜洗凈，焯熟，撈出放到涼水中過一下後切成長段；青椒切絲、焯熟，榨菜、蔥切成碎末，蒜剁成蒜蓉待用；將醬油、香醋、精鹽、味精、香油、高湯等調料放入碗中，調成涼拌汁，澆入涼面中。然後依次把菠菜、青椒絲、榨菜末、蔥末和蒜蓉放在面條上，拌勻即可食用。

日式涼面
【原 料】
日本進口綠藻面1包,山葵醬少許、海苔絲少許,水5杯,醬油1杯,沙糖少許,味素少許
【製作過程】
1.先將水,醬油,沙糖,味素少許(面汁)先煮滾放涼，冰在冰箱備用。 2.清水滾後放下面干。面再滾後關小火，約煮10-12分鍾左右。面煮好時沖冰水冷卻為止。山葵醬少許、海苔絲放進冰箱要吃時再拿出來。
3.吃時面汁以個人口味放適量山葵醬，海苔絲。 4.面粘調好的涼面汁即可食用。

家常涼面
材料：面條150克、小青瓜一條、紅蘿卜一個、雞蛋一個。
做法：
1、將雞蛋攤成蛋皮，和青瓜、紅蘿卜一起切絲。
2、蔥切細絲、姜和蒜斬成末。
3、將面條煮至八成熟，過冷水備用。
4、燒燙的油淋在辣椒粉上。
5、用一隻大碗裝好面條，然後把所有配料加進去，澆上生抽和醋，拌勻即可食用。

『叄』 簡單又好吃的零食做法有什麼

-----【山楂糕】-----
酸酸甜甜又軟又彈的山楂糕，不只是小孩子的最愛，很多老年人也喜歡。自己在家做，糖量好掌握，開胃消食又健康。但也要適量而食噢！

材料：山楂肉 680克，綿白糖 450克，檸檬汁 1個量，水適量

1. 山楂用淡鹽水浸泡5分鍾後沖洗干凈，用去核器去核；與涼水同入煮鍋中，煮到用勺子能輕松將山楂碾碎，關火；

2. 山楂肉和湯用破壁料理機打成糊糊；

3. 將山楂糊倒入不粘炒鍋中，中火加熱，不停攪拌，待有點濃稠後加入綿白糖，糖量至少是山楂果肉重量的70%左右，起到防腐、增甜、凝固的作用；

4. 鮮檸檬取汁備用；待山楂糊變成粘稠的山楂醬時，將檸檬汁倒入其中，繼續熬煮攪拌，提起刮刀後，山楂醬能掛在刮刀上，熬煮結束；

5. 事先准備好玻璃碗或保鮮盒，在內壁刷少許玉米油；將山楂醬趁熱倒入容器中，表面抹平，晾一會兒蓋蓋子，自然放涼或放冰箱冷藏過夜；

6. 山楂糕脫模，可切片、切塊、切條，直接食用或者拌菜配料均可。未食用完的山楂糕可繼續放保鮮盒中置冰箱冷藏保存。

-----【牛肉乾】-----
牛肉乾被稱為 「能量棒」一點不為過。牛肉富含優質動物蛋白質、鈣鐵磷等，脂肪含量又少，是男女老少都適宜的食物。

主料：黃瓜條1000克

腌料：生抽20克，蚝油20克，料酒15克，鹽4克，八角2顆，香葉2個，姜4片

烤料：蜂蜜25克，白芝麻30克，黑胡椒粉6克，辣椒油2勺，辣椒面少許，鹽1克

1. 黃瓜條、腌料和烤料，分別放在小碗里；腌料和烤料的種類和數量可以隨口味調整；比如孜然味的，咖喱味的；

2. 黃瓜條先切片，再切條，不要順絲切，要斷絲切，這樣的牛肉幹才不會有長長的肉纖維；牛肉烤完會縮水嚴重，所以不要切得太細；

3. 牛肉條放盆里，用涼水浸泡3遍；

4. 將水倒掉，用廚房紙將肉中的多餘水吸掉；

5. 將【腌料】中的生抽20克，蚝油20克，料酒15克，鹽4克，八角2顆，香葉2個，姜4片倒入肉條中；

6. 用筷子翻拌均勻，蓋上蓋子，放冰箱冷藏腌制至少2小時，時間長些更入味；

7. 在烤箱的下加熱管下面鋪一張錫紙；

8. 用烤串的竹簽子從牛肉條的一端穿過，最上面盡量少留肉，防止離上加熱管近而被烤糊；

9. 烤箱上層放上烤架，每串好一串就架在上面，使肉條從烤架的間隙處漏下來，懸空，同時還要避開下加熱管，防止烤時流下來的湯汁落在加熱管上而產生油煙；關上烤箱門，上下火200度，烘烤模式20分鍾；

10. 烤肉條的時候處理一下最後的烤料：蜂蜜25克，白芝麻30克，黑胡椒粉6克，辣椒油2勺，辣椒面少許，鹽1克；辣椒油和辣椒面不是必需的，根據口味來調整；黑胡椒粉、鹽、蜂蜜一定要放，因為烤完的牛肉條基本處於無味狀態，需要外面裹一點味道來調劑；生的白芝麻可以增加營養，同時也跟深色的牛肉乾形成對比，視覺上好看些；

11. 20分鍾後，將烤好的牛肉條移出烤箱；將牛肉條從竹簽上擼下來，放在事先調好的芝麻蜂蜜烤料中，用勺子拌勻，此時的牛肉條失去了很多水分，但是還是柔軟的，需要再進烤箱烤一下，使多餘的水分蒸發，同時也使烤料能滲入其中；

12. 將拌好的牛肉條送入烤箱中，無需預熱，將溫度調為200度，時間15分鍾；最後烤好的牛肉乾，入口不幹不硬，咸甜微辣只是淡淡的，更多的是牛肉的原味，是可以當「能量棒」的小零食。

『肆』 暑假一個人在家怎麼才能吃得簡單美味

蔥油麵

鮮香味美，5分鍾搞定

【食材】：蔥油、生抽、老抽、白糖、蚝油、面條

【做法】：

1、准備好蔥油；

2、小鍋里加入3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、3勺清水，一起小火煮開。

3、同時另取一鍋燒開水，煮至面條熟，撈出過一下可食用的涼水。

4、面條加入蔥油、醬汁一起攪拌均勻就可以了。

『伍』 求自製簡易小吃的方法，因為是在宿舍，沒有鍋也沒有冰箱，所以要只需買原料和動手的！大家幫幫忙啦~~~

今天家裡的綠茶飲料喝完了，本來想再去買一箱的，可是天氣太熱懶得出門，然後突然發現綠茶瓶子上的配料表裡顯示，配方相當的簡單，我就靈機一動，自己用茶葉，水，白砂糖，蜂蜜調配了一下，放進冰箱冷藏～～～～～～～～～～～剛才一喝，覺得和超市賣的一樣哈！
既然自製綠茶飲料超級簡單的，以後哪裡還需要花錢去買他們那些又貴又可能添加防腐劑的產品呀，這年頭，自己動手豐衣足食才是王道哈～！

最簡單的就是用 紅茶包泡水 冰糖\蜂蜜\白糖（總之就是讓他甜！） 一片干檸檬片（各大超市均有銷售）

奶茶（外面那些用奶茶粉沖出來的很不HD，壓根兒不含奶）
紅茶包泡水，喜歡茶味道多一些的就多泡一會兒
然後加適量純牛奶，不含三聚氰胺的~~
再加一勺煉乳
攪勻，OK~
那爺爺家的矜貴的玉米沙拉~
原料：玉米就買超市的罐頭甜玉米
然後就是准備芹菜粒、胡蘿卜粒（偶不喜歡胡蘿卜）、土豆粒...總之自己喜歡的蔬菜粒
作法：除玉米粒，所有lili放熱水裡焯下先~土豆要是想粉一些就時間長點
然後所有lili放在大的容器里，用丘比沙拉醬（其他品牌一樣）拌勻~~
以此方法，可以做出爺爺家的家庭裝，想做「四世同堂裝」也可以！呵呵 省得每次吃都不過癮！

香芋甜心~~~偶也稀飯~~
但是好麻煩啊~~
要用到芋頭、糯米粉、澱粉、白砂糖...要想更好吃還要牛奶
芋頭蒸熟，壓成泥~與糯米粉、牛奶混合，軟硬度...稍微成型就可以，這樣才會有外脆里軟的感覺~~呵呵
然後裹上薄澱粉炸至金黃即可~~
這個比香芋甜心容易~~ 呵呵
先說土豆泥，再說雞汁
1、土豆蒸熟，壓成泥，加牛奶，鹽~不要太多牛奶哦，太稀了不好吃！
2、雞汁，用雞湯（那個什麼史x生雞湯），加黑胡椒粉（這個很重要！我覺得雞汁全靠胡椒粉提味），煮熱，加水澱粉勾芡，別太多澱粉，不然太稠了@@~

然後澆在土豆泥上面~~bingo
蜂蜜腌檸檬

把檸檬切成片，放在罐子里（罐子一定要洗得乾乾凈凈，用熱水燙一遍）
澆上蜂蜜讓每一片檸檬都沾上蜂蜜（有人用白糖，但是不蜂蜜健康）
再用保鮮膜封住放在冰箱里，放上個三五天就可以了

酸酸甜甜又清香超好喝，美容排毒減肥
順便說下新奧爾良烤翅吧~~（怎麼搞得像是解密KFC一樣@@~呵呵）
這個好吃但貴@@~~所以我就自己在家烤，每次烤20多個，吃著真爽！
原料：雞翅（翅中、翅根都可以）、新奧爾良燒烤醬（這個在麥德龍就有賣，一大包20多，我用了1年多）
做法：1、雞翅用醬腌制2個小時，不用太多醬，雞翅表面都塗上醬就可以了
2、烤箱200度預熱10分鍾，雞翅180度烤半小時
可以吃啦！！味道不輸爺爺家的！
減肥有一個很好的飲料~自製的
山楂、檸檬片、陳皮、菊花
加水煮沸，因為陳皮有甜味i，所以不用放糖，熱量也少:)~~
煮好後濾去渣，放冰箱冷藏，平時當水喝
味道好 還去脂瘦身！呵呵
既然已經展現出了搶生意的野心，就乾脆搶到底吧！
雞米花~~~~
原料：雞腿肉（切成小塊）、家樂的香蒜炸粉/香辣炸粉、水澱粉、鹽
做法：將炸粉、鹽、水澱粉調成糊，稀一些，雞肉放進去腌制2小時
腌好以後，下油鍋前在裹上一層乾的炸粉
熱油下鍋（8成熱），炸3分鍾，別時間長了！控干油~~香！:)~
先來順便八一下我自製過的某飲料

就是那種喝起來酸酸的，看讓去不是澄清透明的，號稱含有維生素C飲料的東東。

起因是某次感冒，然後我備有那種小瓶的VC葯片，所以吃了幾片，同時大灌熱水。於是突發奇想，往水裡扔了幾片VC葯片，幾顆檸檬口味的糖，然後靜待其溶解。

結果就得到了外觀和口味都和買的飲料十分接近的產品~~~

後來算算，VC葯片一小瓶100片我買的是兩塊五RMB，水果糖一包也就兩塊錢左右吧，熱水價格不計……

當然，用熱水的話，VC的有效成分估計會破壞不少，具體有效含量還有多少，我也不知道。
這個，實際上還是無意的惡搞行為。
但素
先認為，飲料里的VC含量是真實的，畢竟我自己沒有做實驗檢測過。但是採用適當的方法，像我這樣直接用葯片加上蔗糖、香精，炮製一瓶確實含有VC的飲料，其成本……一瓶飲料賣3、4快噻。

所以啊……~~~~~

自製奶茶我也干過，不過大概奶粉放多了，木有茶味了…… 另外，說個個人喜歡的簡易的做土豆泥的方法。不過是肚子餓的時候應急的，所以不是很完美啊……
把土豆切塊，放適量的水；
用微波爐煮熟，煮爛，壓成泥；
我是直接撒雞精的，然後撒黑胡椒粉，拌一拌；
如果水多了，可以再用微波爐加熱下，蒸發掉水分。
然後就可以吃啦~~~
木有KFC土豆泥香甜，但是畢竟咱這沒啥技術含量，基本只要把土豆皮刮掉，切塊，放到微波爐，拿出來搗成泥，撒作料……吃

一個是自製沙拉醬
有兩種方法
一種的原料有
菜場里的那種盒裝的很軟的豆腐，檸檬汁，一勺牛奶（或酸奶），糖若干，醬油一點
做法是先把豆腐淖水，水裡放鹽，為了去豆腐的腥味
然後，把上述材料統統丟到榨汁機里攪拌，倒出來就是沙拉醬了~
還有一種我沒有試過，TX介紹的
原料是蘋果，洋蔥，胡蘿卜，檸檬汁，酸奶，醬油
也是統統攪拌

另一種是自製冰欺凌，
原料是兩根香蕉，一袋奶粉（脫脂全脂都可），一勺可可粉（也可以用其他的，看你要山么味道啦）
把香蕉攪拌成糊狀，然後撒進奶粉可可粉，放冰箱下層，3小時後拿出來，跟冰激凌口感一模一樣~有興趣的試試唄~

我來教大家炸薯條
上面有個TX不是說炸出來的有點軟么，這個方法炸出來不會軟

把土豆切條，洗去澱粉瀝干水分，然後放到冰箱里凍起來，凍幾個小時等它硬邦邦的時候，下油鍋炸到金黃就可以了
而且你可切一大堆土豆全凍起來，想吃的時候拿來一點來炸
如果把土豆切成薄片，凍一凍再炸就是薯片，加上調料和外面買的差不多，就是比較考驗刀工
再補充一句，如果想炸薯條比較少油
就在凍冰箱前把薯條在鍋里煮兩分鍾，撈起來控干水，放涼再凍
這是在家有妙招里看的，其它步驟是一樣一樣的啊，哈哈哈
看了這么久，還有善良的同學教我做香芋甜心，好開心~
那我也教大家一個吧~~呵呵，還挺簡單的。
荔枝熟的時候，多買一些。回家洗洗，剝皮。用牙簽去籽。最好不太劃傷果肉。從上面挖出來籽比較好。然後把超市一般都可以買到的紅豆沙（甜的，袋裝的，應該都有賣的吧？？）灌進去籽留下的空隙里。填滿。然後就是冷凍了~~~凍好了就可以當冰糕吃了，味道很棒的~

介紹一個做冰淇淋的好方法
原料：各位TX喜歡吃什麼水果就用什麼水果
鮮奶油（超市有賣的盒裝淡奶油）
檸檬汁、對應的水果汁（喜歡味道濃就放）
工具：攪拌機
做法：水果洗凈切小塊（有籽去籽，有皮去皮），盛好放冰箱冷凍室里凍上三小時以上，凍成硬塊。取出放適量在攪拌機內，加少量淡奶油（檸檬汁和水果汁想放就放，不放也可以），開機攪拌，過稠就放奶油，過稀就放水果（注意「度」哇），最好的程序就是：可以用冰淇淋勺挖出成球就OK啦

我教大家一個復雜點做土豆泥地方法，主要是調料不同。
土豆弄熟壓成泥，加切片乳酪、牛奶、酸奶、鹽、黑胡椒粉，比例隨口味，別太稀就行。乳酪要趁土豆泥熱時加，或者把這兩樣用微波爐熱一下，主要是讓乳酪充分融化。
黃瓜、酸黃瓜、胡蘿卜（抄下水）、玉米粒、火腿等等都切成小粒，配料隨意搭配，不喜可不加。
以上拌勻即可，雖然麻煩了點，但絕對既健康又美味。

再介紹個甜品，超級簡單的！！
雙皮奶這個咚咚我是到了廣州才知道~
北京那個巨有名的文宇乳酪店也有賣~~
這個雙皮奶 奶香濃郁，口感順滑，但是製作起來好麻煩@@~~
這里就介紹一個簡化版——鮮奶燉蛋
原料：（一人份）雞蛋一個、純牛奶150ml、白糖兩勺（喜歡甜的MM可以根據口味增加）
做法：碗中雞蛋打散，加入牛奶、糖
蒸鍋水煮沸，碗大火蒸8分鍾，關火燜2分鍾~~
可可可...好吃了~~:)~~ 試試看 呵呵
快到7夕了~~再發一個巧克力的方子，外面也有自製巧克力的，但是除了樣子好看，那味道...所以就想著自己在家坐吧，不難！
原料：黑巧克力（一定要是沒奶的黑巧克力，偶用的是dove）、奶油（用的是光明）這個比例沒什麼固定，喜歡牛奶味道多一些就少巧克力多奶油...
還有就是喜歡的堅果，可以是榛子、杏仁、花生...看你喜歡:)~~
做法：煮一鍋水，將黑巧和奶油放一碗里，隔水慢慢融化（千萬別進水，當然也別燙著@@）
等兩樣融化了，混合好以後 放堅果~~
倒出來趁著軟的時候 弄成各種想要的造型（我給LG弄得就是一個長方形！不過他都很感動~嘿嘿）

推薦個原創的 馬奶子葡萄 加冰塊 喜歡的甜的再加點冰糖 榨汁機里榨成汁 最重要的點睛之筆是-------------榨之前往裡面加一兩片玫瑰花瓣
出來的效果賞心悅目啊 一定要用透明杯子裝 喝起來帶著玫瑰清香
快到7夕了~~再發一個巧克力的方子，外面也有自製巧克力的，但是除了樣子好看，那味道...所以就想著自己在家坐吧，不難！
原料：黑巧克力（一定要是沒奶的黑巧克力，偶用的是dove）、奶油（用的是光明）這個比例沒什麼固定，喜歡牛奶味道多一些就少巧克力多奶油...
還有就是喜歡的堅果，可以是榛子、杏仁、花生...看你喜歡:)~~
做法：煮一鍋水，將黑巧和奶油放一碗里，隔水慢慢融化（千萬別進水，當然也別燙著@@）
等兩樣融化了，混合好以後 放堅果~~
倒出來趁著軟的時候 弄成各種想要的造型（我給LG弄得就是一個長方形！不過他都很感動~嘿嘿）
那個想做老乾媽的，你可以買些壓榨成屑的辣椒，放在碗中備用
把油熬熱，然後澆到碗中的辣椒中，既成為了辣椒油，
要是吃帶肉絲的，就將肉絲在油里煎一下，在與油一塊倒入辣椒中即可
還有一個就是把早餐吃剩的饅頭切片，大約切1厘米厚吧，然後調雞蛋和麵粉，把饅頭都裹上拿去炸，炸的金黃撈上來，好脆好香的。
這個我小的時候，俺爹也這樣炸給我吃:)~~後來在茶餐廳發現一款多士，是用麵包片（一切二，三角形的）沾上雞蛋液，炸至金黃，上面澆一些煉乳，又香又甜！！
有人愛喝奶昔不？
我貢獻個
一個香蕉切成幾小塊後和牛奶一起放入攪拌機內，攪拌幾分鍾，一杯香蕉奶昔成功。
味道超級好，不膩，減肥的人可以加脫脂牛奶，熱量降低很多，又能解饞。

還有個早餐~~就是麥當勞那個吉士蛋堡（8完爺爺8叔叔~呵呵）
原料：漢堡坯（麵包片一樣）、雞蛋一個、芝士一片
作法：最重要的一步就是煎雞蛋啦~雞蛋煎得嫩要用「水」！煎鍋里放一點點油，打入雞蛋，表面撒一點鹽，在下面熟上面生的時候，往鍋里加一小勺水（這時肯定嗞嗞冒煙啦~別怕！）蓋上鍋蓋，轉小火，水蒸氣會讓雞蛋熟的！不用翻面 就有嫩嫩煎蛋了
麵包坯上抹點番茄醬，放煎蛋、芝士，在微波爐里轉1分鍾~~

可以用烏梅、山楂、甘草（沒有亦可）、適量冰糖做酸梅湯，冰鎮後味道酸酸甜甜，解暑又便宜~~

近期常喝紅豆薏米粥，功效不錯，大家可以試試，特別是現代人濕氣90%比較重，可調養一下，不是都說葯補不如食補嘛~

我一般是中午把薏米和紅豆泡一下，每樣一把半，下午下班煮粥，45分鍾-1小時即可，功效都在湯里，紅豆和薏米伴點蜂蜜放冰箱冰一下，當飯後甜點吃也不錯哦-------切忌不要加大米！！

千島醬加熟的土豆塊和焯過水的玉米，加點酸奶和醋，在加點自己喜歡的蔬菜和火腿腸，放在冰箱裡面一小時腌一腌。

南瓜餅:挑那種甜糯的南瓜,南瓜切塊蒸爛搗成泥狀,然後加上一些糯米面(就是包湯圓的那種面)攪拌均勻後,可以包上煉乳上鍋蒸,也可以直接放油鍋里炸,還能自己捏造型的!

到菜場買酸菜的地方有豆豉買，不是那種乾的，是新鮮的，准備一些干辣椒粉，要比較香的話還可以放些大蒜末，把油燒熱（要放多點），先把豆豉下鍋，炒出香味時下大蒜末，放適量的鹽和味精，最後關火再放辣椒粉，大功告成
1、先把干辣椒放鍋裡面炒干，干到可以揉碎那種， 注意表炒糊了哈----這個影響老乾媽以後的觀感哈，盡量揉碎點
2、趁熱把辣椒揉碎 碎到你買的老乾媽那種程度
3、姜、蒜、蔥、牛肉剁碎（喜歡海味就用蝦米代替牛肉，蝦米注意就表剁碎老哈~~），牛肉放點鹽要放到鍋里用油把它酥熟（讓它吃起來香我們平時炸醬面里頭哪個醬肉一樣）
4、把花椒和剛揉碎的辣椒、姜放到個碗頭，然後把油燒熱（不是燒開 是燒熱，個人估計溫度哈 因為太冷的話辣椒不會香，花椒味也不會出來 太熱辣椒要被弄糊，我就覺得可以盡量熱 只要不糊就行）——這項是比較關鍵哈，油也不要太多了，剛好把所有的東西泡住就行了，油太多久變成油辣椒了
5、等個2分鍾 等溫度再冷點 把牛肉、蔥、蒜、鹽、味精拌進切就好了
對 我也貢獻個DIY香辣排骨蝦的做法吧..（剛試驗完，一大鍋..）
原料：蝦，排骨（小排最好），土豆，紅薯（就是地瓜）,冬瓜，香菇，青筍，蓮藕，木耳，（其實自己喜歡吃什麼就加什麼..）
。
配料：蔥姜蒜，香葉，八角，陳皮，麻椒，干辣椒，燈籠椒，（我嗜辣，不吃辣的同學可以略放些.），白芝麻，花生米。干鍋料，（我沒有找到干鍋料，就用火鍋料代替了）

1.先把排骨過水，（可以加些姜啊，料酒啊去腥），把過水的水倒掉，換上干凈水煮熟，可以煮的久點，我就定時煮了半個小時左右，這樣排骨湯也就有了，嘿嘿不浪費。煮熟後，撈出待用。

2.煮排骨的時候，就可以把蝦腳，須啊什麼的剪一下，從背部劃一刀，其實用剪刀很快，越深越好，容易入味。

3.把土豆，地瓜，冬瓜切成條，香菇切成塊狀，蓮藕片狀..等一些蔬菜待用。

4. 鍋里倒油炸排骨，蝦，炸的表面酥黃就行，（其實看著色差不多就行），接著炸土豆條，地瓜條，炸的金黃就行。花生米也炸一下。

5.用鍋里的油，爆蔥姜蒜，干辣椒，燈籠椒，麻椒等料，下火鍋料，我是用了一小半，炒的差不多就放排骨，和蝦炒一會兒，就把排骨和蝦弄出來，把那些香菇啊蓮藕啊木耳啊冬瓜條啊筍啊放進去炒炒炒，然後加一些排骨湯或者水煮一下，湯汁差不多收的時候，放土豆條和地瓜條，翻炒一下，加雞精和糖調味，盛出墊到鍋底，然後把排骨和蝦倒在上面，撒上香菜和白芝麻出過就成了。可以像飯店那樣先吃再涮菜..我們沒涮菜..老吃乾的都撐死了..

我做的時候 就沒把握住量，結果一大鍋，吃了一天..同時又高估自己，做的很辣很辣，邊肥腸嘴了..反正是自己參考網上 琢磨著做的，沒那麼多講究。味道很好~~看著很復雜，其實很簡單，按著步驟來就好了..累死我了 打這么多字..貌似我這個有點歪樓，因為比起筒子們的我的相對復雜...

好樂門的蛋黃醬

再說一個DIY 冰火菠蘿包
買一包小菠蘿麵包，對半切開
烤箱預熱，然後200度烤2分鍾左右，看到麵包上面有點黃了就可以了，不要烤太長，否則會很脆很硬
順便把黃油切邊放冷凍箱凍著
然後熱乎乎的小菠蘿夾起冰涼的黃油，OVER~~
還有DIY 黑椒牛肉漢堡
這個要去麥德龍買點材料
1、李錦記黑椒汁
2、速凍的已經處理過的牛排(我買的是三角地)
3、漢堡和生菜
4、好樂門蛋黃醬

用點黃油煎牛排，半熟的時候放的黑椒汁
漢堡烤一下，放點生菜，放煎好的牛排，擠點蛋黃醬
自己做過所謂山寨拿鐵

2包麥斯威爾，一杯牛奶加熱到有奶泡的時候沖進去泡好咖啡（一定要有奶泡哈，口感好）會喝酒的可以加點白蘭地進去……
我這幾天在家自製水果奶昔，超好吃啊，跟飯館里賣的十幾二十塊一杯的一模一樣。
前面有同學說了一根香蕉加一杯鮮牛奶用攪拌機一起打碎，倒出來，就是又香又甜又冰的香蕉奶昔，我再補充幾個。
我用幾塊西瓜加一杯牛奶和幾個冰塊一起打，就是西瓜冰牛奶，好喝極了。
我還用一個桔子和牛奶冰塊一匙蜂蜜一起打成了橙子冰牛奶。
剛才中午我用一個蘋果和牛奶冰塊一起了，發現簡直百搭，這讓不愛吃水果喝牛奶的我喜不自勝！
今晚我打算用梨子來做，明天做哈密瓜的！！我在家樂福買了整整一袋各式水果！
我現在簡直迷上了做這個，每天早中晚各做一杯喝！好喝呀。
有些喜歡口感濃厚一點的同學還可以加一坨冰淇淋在裡面一起打碎。
自製KFC新奧爾良烤翅
材料：
10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。

作法：
1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，最好是一宿（所以一定要提前准備，不能現吃現做。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分進味兒）。
7.將腌制好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鍾。
呵呵
我貢獻個酸奶的做法吧 和一個新疆的朋友學的
適合 有暖氣的冬天

原料 喝剩的酸奶少量 牛奶一袋 干凈的碗一個
做法 把牛奶稍稍加熱 3，40度就好 我就是冬天 把袋裝的牛奶放暖氣上一會 溫溫的就好 然後 把牛奶和酸奶一起放到干凈的碗里 攪勻 最後 找個盤子 把碗蓋住 然後把碗放到暖氣上24小時
呵呵 味道好極了 您會看到凝固的 酸奶 味道特別好 有了它 我很少買外面的酸奶了···· 感覺都是凝固劑···

做好後的酸奶放到冰箱里 可以保存很久 只是時間越長就會越酸······
愛爾蘭咖啡：2條冰咖啡，一袋純牛奶，蜂蜜少許（一定要是好蜂蜜，濃濃的那種）。有食品加工機的可以直接把冰塊和配料放在一起粉碎攪拌。然後就完成了。和肯德基一個味道。貌似比買的還好喝。肯德基的那個根本沒有酒

『陸』 有沒有什麼很簡單的···做好吃的的方法（問題問的有點不順口，不過就是想做好吃的，簡單的做法）

自製冰激凌乳酪，很好吃又很簡單啊
炎炎夏日就要到了，現在教你一招自製冰淇淋乳酪
（很簡單易學哦！）
材料准備：
1、牛奶
2、一包棉花糖
（袋裝，各大超市均有銷售）
3、水果
（種類不限，看個人喜愛）
製作方法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，
再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）
5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
這道冰淇淋乳酪的特點是：
1、製作方法簡單
2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍，
略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。
到了炎熱的夏天，如果能在家裡邊吹著空調邊吃著自己親手製作的冰淇淋乳酪，感覺一定很遐意吧！那麼你還在等什麼？還不快自己試著動手做？！

『柒』 想吃酸豆角，製作方法。要簡單。

酸豆角製作方法
絕招步驟1、
到市場上購買新鮮的豆角，豆角一定要選用嫩的，否則就不夠爽脆。（有豆豆的就是太老了，嘿嘿，人有青春痘就代表年輕，可豆角一但形成了豆粒就證明它已經老了。切記！切記！）
步驟2、
選用一個淹制的容器，最好選用一些專門淹制鹹菜的瓦罐，如果沒有也可以找一個大一點的玻璃缸。切記要點：容器一定要清洗干凈，不得有沾碰任何油類。否則，淹制的東西會很容易壞。
步驟3、
將豆角清洗干凈，放在太陽底下曬一個半到兩個小時左右至到乾爽柔軟。
步驟4、
將整理好的豆角放到容器內，並用食鹽、花椒、大蒜淹兩個小時左右（花椒及大蒜各大約50克）（食鹽比平時做菜咸五倍左右的分量即可）。然後倒上洗米剩下的水，直至將豆角完全淹沒為止。
步驟5、
將裝好了豆角的容器用蓋子密封好，並將容器放到陰涼的地方。存放大約5-7天左右即可。（容器一定要密封好，否則，漏氣的壇子做出來的豆角會容易發臭。）
備註：
如果想快點吃到酸豆角，可以將裝有豆角的容器放到有太陽的地方放半天！然後晚上再放在有露水可以淋到的地方放一個晚上。大約一天半左右就可以吃了。
記得一定要用洗米的水來淹泡酸豆角，因為洗米水泡出來的酸豆角是屬於自然發哮而成，這樣的酸豆角不傷胃。如果用醋或者其他東西泡出來的東西吃起來會對胃等不好。
這個方法除了可以泡豆角之外，同樣的方法和材料還可以泡很多的蔬菜其中包括：大白菜、青椒、黃瓜、芥菜、空心菜梗、蘿卜、地瓜（不是紅薯哦）、蓮藕片等等！！！！

簡單快速製作酸豆角方法 二
1、先將長豆角洗凈涼干。
2、將涼乾的豆角切碎。
3、將蒜頭切碎。
4、將切好的豆角和蒜末裝進塑料瓶（最好是玻璃瓶），我是用裝巧克力的塑料瓶加鹽拌勻即可。鹽量只需放平時做菜的用量就行。
5、將蓋子蓋好，放起來就可以了。一般情況下兩天後看到豆角顏色變黃即可食用，天氣熱時只需放一天就可食用了，喜歡吃酸些的可多放一、二天。
不是太酸，因為做起來方便，但不能放太長時間，一般做來吃兩餐即可，放時間長了太酸。
把鹽的份量說清楚些行嗎？

食鹽比平時做菜咸五倍左右的分量即可
就是你平時做菜放多少鹽，按5倍左右來就可以了哈

『捌』 有哪些簡單又美味，適合懶人的做飯方法

1、雞肉飯

主料：雞翅中、米飯

輔料：姜、胡椒粉、鹽、醬油、花生食用油、蚝油、料酒、嫩肉粉

做法：

原料洗凈備用。雞中翅砍成小塊，姜切碎，放在盤中；

加入姜碎、醬油、料酒、鹽、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、花生油拌勻，腌制10分鍾；

洗米，倒入電飯鍋膽內，水量就和平時煮飯一樣即可；

腌制好的雞肉平鋪在米面上，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵；

待飯煮好了，打開拌勻，香噴噴的雞肉飯就做好啦！(如果喜歡吃辣的，可以加點辣椒醬)

4、香菇肉沫飯

主料：大米、香菇、胡蘿卜、肉沫、玉米粒

輔料：老抽、鹽少許、香油、花生油

做法：

在電飯鍋內放好米、洗好米、放好水。

香菇、蔥切小，胡蘿卜切丁，熱鍋炒蔥花。蔥花爆香後加入肉沫，翻炒至肉沫變色。加入胡蘿卜炒。

下入其他配料，放入適量的食鹽和老抽。再加入香油，翻炒均勻。

把炒好的菜，倒入蒸到一半的米飯內。把菜鋪放勻，距離飯出鍋控制在5-8分鍾。

出鍋後，拌勻即可。

註：如果想更簡單，可以省去炒的那部分，等米飯蒸到一半時，把所有的主料輔料都放下去一起蒸就好了，不過就是沒有上面的做法好吃。