雞蛋仔加肉餅乾的最簡單製作方法

『壹』 求簡單快速製作餅乾的做法

蔓越莓燕麥小球

食材：三合一速溶咖啡粉2勺、植物油5克、低筋麵粉120克、紅糖30克、泡打粉0.5克、核桃50克、全蛋液60克；做法：1、核桃去殼後對半掰開，不要弄碎；2、紅糖壓細一點，把所有的食材混合均勻，揉至沒有一點乾麵粉；3、把揉好的面團揉成如圖所示的形狀，有點像歐包吧哈哈，放入冰箱冷凍1小時左右；4、取出面團，切成1厘米左右厚的餅乾片，放入烤箱175度25-30分鍾即可；香香的帶著堅果味好棒。

『貳』 如何在家做雞蛋仔餅干

用料
低粉35g
雞蛋1個
細砂糖（蛋黃中）10g
細砂糖(蛋白中)15g
步驟 1
打發蛋白
步驟 2
蛋白與蛋黃混合
步驟 3
篩入低粉
步驟 4
裝裱花袋擠出
步驟 5
190度八分鍾上下火
步驟 6
很適合寶寶吃呦！

『叄』 請問一下，小餅干怎樣製作，方法多點,簡便些!

我先介紹比較簡單的餅乾的做法^^
首先看看做餅干需要用的材料和工具：麵粉，煉乳，黃油，蛋青，擀麵杖和案板
當然還有烤箱~~沒有烤箱的話只好用微波爐或者煤氣爐+平底鍋了……
先切一塊黃油放到碗里。差不多大就行了^^
然後最好放進微波爐里解凍一下，黃油化均勻了後面比較方便
然後在融化的黃油中加適量的煉乳
可以稍微加多一點，因為後面會加很多麵粉
沒有煉乳就只好加白糖了，這樣做出的餅干在香味上會差一點
最好不要加牛奶，因為牛奶很稀很難控制量，最後就要不斷的加麵粉~~~我可不希望大家做出夠一個班人吃的餅干來-__-
接下來就可以打雞蛋了~
用打蛋器比較好，打到基本上全是泡沫為止
有電動打蛋器就更好了，用筷子可能會比較累
之後把打好的雞蛋加進黃油里去，再加入一點泡打粉
只是泡打粉很不容易買，我一般只好用小蘇打，沒有的話也沒關系，做出來的餅干可能不太脆，但還吃可以吃的^^
切記不要加太多，一點點就夠
再然後就可以加麵粉了
慢慢來，一次不要加太多
加到成為不粘手的面團為止
每次揪一點面團下來，搓成小球，排在烤盤or微波飯盒or平底鍋里
挨個用一隻手的食指和中指並攏壓一下
如果是熱天可將面團放在冰箱里稍稍冷藏一下再壓，這樣成型的餅幹上會有漂亮的指紋^^
最後(終於最後了啊~一個人廢話了好多，好累>__<)
將烤盤放進烤箱上下火190C烤10分鍾左右
or微波飯盒近微波爐高火烤~~我也不知道多久大家可以試一試
or直接將平底鍋放在煤氣灶上~~
最好一直在旁邊看著，以免烤糊

『肆』 如何做雞蛋仔

雞蛋仔的做法：

用料：低筋麵粉70克、玉米澱粉10克、純牛奶30克、細砂糖20克、雞蛋液50克、純凈水25克、玉米油30克、小蘇打1克、冰淇淋1盒、裝飾餅干2根、薄荷(鮮)適量、巧克力醬適量、藍莓適量、硅膠刷1個、食用油適量、雞蛋仔模具1個。

1、雞蛋和細砂糖放入大碗里。

『伍』 雞蛋仔餅的做法

雞蛋餅的做法

雞蛋餅的做法是比較多的，今天小編主要給大家介紹以下幾種：

做法一：

1、雞蛋攪拌均勻，麵粉調成糊狀備用;

2、將油放進鍋里，差不多七成熟的時候將麵粉糊發放入鍋中，等到變成金黃色的時候放入事先准備好的雞蛋，注意一定要攪拌均勻了;

3、差不多快熟的時候撒入蔥花。

做法二：

1、將雞蛋，鹽，油，水放在一起放入鹽慢慢的等到溶化，然後加入麵粉進行攪和，如果麵粉出現小疙瘩的話可以用小勺壓，加入蔥花攪拌到沒有疙瘩為止，放到一邊進行備用;

2、用平底鍋開中火，倒入一點油等到差不多冒煙的時候降麵糊慢慢的從中間倒下去，這樣可以向四周撒開，流動起來也會更加的快，然後慢慢的加一點水進去;

3、等到麵糊差不多變成金黃色的時候可以翻面了;

4、當餅的兩面都變成金黃色的時候可以盛出來了，個人也可以根據自己的口味進行調配。

雞蛋餅的飲食禁忌

雞蛋餅雖說很大眾，基本很多人都是可以吃，但是還是有一些特殊的人群需要注意下，以免飲食不當，出現不好的後果：

1、患有高熱的患者不適合食用，因為會加重人體虛熱的情況;

2、患有腎臟病的患者不適合食用，因為會加重腎臟的負擔;、

3、不要和兔肉一起食用：因為這兩種食物結合會引起人體的不適;

4、年老的和蛋白過敏者的人不要食用，因為會引發不適的症狀。

孕婦可以吃雞蛋餅嗎

我們說孕媽媽在懷孕期間身體是需要各種營養的，雞蛋中本身的營養就是比較多，那麼對於孕媽媽來說是很好的攝入營養的來源;

雞蛋餅的食材主要是雞蛋、優質麵粉、澱粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等製作而成，不僅口感是很好的，而且不容易上火，是很好的營養源;

雞蛋餅的做法比較多，每個人可以根據自己的口吻添加不同的佐料，不論是搭配稀飯還是豆漿就是很好的。

雞蛋餅用什麼麵粉

市場上麵粉的種類比較多，有高筋麵粉也有無筋麵粉，具體用到哪種麵粉可能需要根據個人的口味來選擇。但是我們說一般高勁麵粉做出來的雞蛋餅嚼勁的話可能更佳好一點，所以具體的就是看個人喜好了。

『陸』 雞蛋仔餅乾的做法步驟圖，雞蛋仔餅干怎麼做

用料

雞蛋 一個

白砂糖 30G

糖粉 30G

奶粉 4G

醋 3滴

食用色素 3滴

低筋麵粉 （大概是5匙羹，其實我忘了記錄）

黃油 只有了10G

雞蛋仔餅乾的做法

• 雞蛋把蛋白和蛋清分離，蛋清加入醋和白砂糖打發至起直角，再加入色素

• 奶粉糖粉和低筋麵粉混在一起，加入到打發好的蛋清，再把攪拌好的蛋黃和融化的黃油也加入其中

• 把原料放在裱花袋，擠出小手指頭大小的形狀。焗爐175°，15--20M就可以

『柒』 怎麼做餅干簡單做法

咖啡豆餅乾的用料

低筋麵粉100克 可可粉5克

速溶黑咖啡粉10克 黃油50克

糖粉15克 牛奶8

咖啡豆餅乾的做法

步驟9

「咖啡豆」配咖啡，是不是更提神醒腦哈哈哈

『捌』 雞蛋仔怎樣做才好吃

雞蛋灌餅

主料：麵粉

輔料：雞蛋、生菜

調料：海鮮醬、蒜蓉辣醬、味精

烹制方法：

1、將麵粉用涼水和成面團後醒發10分鍾，取少許麵粉，用食用油，加少許鹽調成稀油酥備用；

2、取出醒好的面團，加入四分之一的燙面，一起和均勻，揉成條後下劑，逐個抹上稀油酥，包緊後再次醒發片刻，將餅坯擀成餅，平鍋中加少許油，至油溫5成熱時下入面餅，煎至餅起泡時從中間扎破，將打散的雞蛋灌入，煎至兩面金黃出鍋，海鮮醬加蒜蓉辣醬，用少許油調勻，抹在餅上，加入生菜即可食用。

特點：色澤金黃，咸香酥脆。

蛋炒飯

【原料】米飯半斤，雞蛋兩個，香蔥三根，豬肉一兩，火腿一兩，胡羅卜半兩，水發香菇半兩，海米半兩，包菜一兩，鹽、雞湯、豬油、味精、胡椒粉、醬油。

【製作過程】

1.將豬肉、火腿、胡羅卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少許鹽攪拌，包菜切成2cm的短絲，香蔥切成小段，雞蛋磕人碗內，加精鹽、蔥末攪打均勻。

2.將鍋置火上，舀入少量熟豬油燒熱，倒入雞蛋液炒成雞蛋丁，將炒好雞蛋丁倒入碗中。

3.鍋中放適量的豬油燒熱，入蔥花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡羅卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻，加入少量醬油嗆鍋再倒入炒好的雞蛋和米飯炒勻，倒入少量雞湯，加鹽、胡椒粉繼續炒勻，起鍋前加少許味精翻炒一下即可。

紅薯雞蛋餅

原料：

紅薯1個、雞蛋1個、白砂糖1湯匙、麵粉2湯匙（滿滿的哦）。

做法：

1、紅薯削皮洗干凈後，先切成薄片，再切成條，最後切小粒；

2、雞蛋磕進麵粉里，加入砂糖，加入2湯匙的水，一起攪拌均勻成麵糊；3、把紅薯粒加進麵糊里；4、平底鍋加熱，刷上一層薄油，倒進麵糊，小火煎；5、想紅薯熟得快點，就蓋上鍋蓋來小火煎；6、煎至金黃就反面，繼續蓋上蓋子小火煎至另一面金黃；7、裝碟開吃咯。

心心相印

材料：

番茄2個，青椒（或青辣椒）1個，洋蔥1個，雞蛋1個，剩米飯1碗，鹽、糖少許（也可以根據喜好加火腿腸、玉米等其他炒飯的材料）。

做法：

1、番茄切十字刀，放到開水中燙一下，撈出剝皮，切碎備用；

2、洋蔥、青椒切丁，備用；

3、取一個雞蛋，打散（盡量打散，打得越散，越容易攤薄）；

4、平底鍋加熱，加少量油，讓油均勻鋪滿平底鍋；

5、將火盡可能捻小，將雞蛋倒入鍋中，轉圈的晃動，使蛋液鋪滿鍋底，小火煎到下面剛好可以翻起來，翻面，關火，用余溫將另一面煎熟，取出備用；

6、另起炒鍋，加少許油燒熱，用洋蔥嗆鍋，然後加入青椒、番茄翻炒，加糖、鹽、米飯翻炒出鍋；

7、將炒好的飯倒在蛋皮上，包上，擺盤即可；

成品正面，心心相印：

很高興為您解答希望以上答案您能滿意哦望採納o(∩_∩)o

『玖』 雞蛋仔如何製作才好吃

我家孩子愛吃雞蛋仔，每次去烘焙店都會買一兜回來，一口一個吃得特別香甜。

這幾天，孩子又想吃雞蛋仔了，可外面下了雪，路上全是冰，真不願意出門呢。

雞蛋仔製作看著復雜，真做起來發現還挺簡單的，蛋液經過打發，不用添加泡打粉，烤出來的雞蛋仔就自然蓬鬆，松軟香甜真好吃。

『拾』 好吃又美味的雞蛋仔冰淇淋怎麼做呢

冰淇淋蛋仔是香港的一款特色美食，是一款冰淇淋美食，我們每一次逛街的時候總是能在大大小小的小吃街上，看到他的蹤影，在夏天它是一款解暑神器，它有一種香甜的蛋仔味道，然後裡面裹了一層涼涼的冰淇淋，外觀也是十分的好看。

最後將烤好的蛋仔，趁熱把它裹上蛋筒裝，稍稍放涼之後把提前准備好的冰淇淋用勺子弄成球狀，放在但在中間，也可以加上自己喜歡的配料，比如餅干碎和水果或者巧克力醬等等，這樣一款既美味又營養的蛋仔冰淇淋就這樣做好了。