葯用木瓜簡單泡製作方法

Ⅰ 木瓜泡酒的做法大全

木瓜又叫海棠梨、鐵腳梨,性溫、味甘酸,木瓜香而脆,有祛濕、舒筋、和胃等功效。木瓜在中國素有「萬壽果」之稱,顧名思義,多吃可延年益壽。木瓜種類較多,常見的有作為水果食用的番木瓜,另一種則是宣木瓜。

番木瓜產於華南及雲南等地,稱為番瓜、蓬生瓜、文冠果,未成熟者可作為蔬菜食用;成熟後可當作水果生食,又因有通乳之能,適宜產婦缺奶之人食用,故又稱「乳瓜」。

宣木瓜產自安徽宣城,其被稱為「木瓜之最」,宣木瓜的種植已有千餘年歷史,曾被定為「貢品」 。宣木瓜名列國家首批「葯食同源」名單,富含19種氨基酸、18種礦物微量元素以及大量維生素C等,葯用價值很高,具有平肝和胃,祛風去濕,活血通絡,滋脾益肺等功效,主治風濕麻痹、腳氣腫痛、菌痢、霍亂、吐瀉、腓腸肌痙攣等症,是中國四大名貴中葯材之一。

宣木瓜除了加工成各種食品和飲料外,用宣木瓜泡製木瓜酒是比較常見的食用方法,下面一起來看下宣木瓜泡酒都有哪些功效?木瓜酒如何如何泡製?

木瓜酒的功效

補腎益陽

宣木瓜泡酒可以補腎益陽,出現腰膝酸軟、早泄、盜汗等症狀,可以在醫生指導下服用木瓜泡酒,可以起到一定的緩解輔助的效果。

美容養顏

宣木瓜中含有的皂苷和黃酮類化合物以及不飽和脂肪酸,還有氧化鎂等微量元素都能直接參與人體的代謝,能增強人體的抗衰老能力,延緩多種衰老症狀發生。

增強免疫力

宣木瓜酒當中還含有很多齊墩果酸,齊墩果酸可以增強免疫力,常喝宣木瓜酒,不僅可以美容養顏,還可以增強免疫力,讓機體少生病,更健康。同時,齊墩果酸還可以護肝降酶,肝炎患者在醫生的指導下可以適量飲用宣木瓜酒,可以起到護肝,促進疾病的康復的效果。

預防壞血病

宣木瓜中含有豐富的維生素c這種物質也稱為抗壞血酸,它是預防人類壞血病的重要存在,另外宣布瓜中還含有一些黃酮類化合物和皂苷,以及蘋果酸等多種營養成分這些物質對增強人體自身免疫力有極大好處。

祛風活血

宣木瓜泡酒可以祛風活血,對於風濕痹痛、四肢麻木的患者,宣木瓜酒有極好的輔助作用。風濕症狀的患者,可以每天適當地喝一點,對自身病症也能起到緩解作用。

木瓜泡酒注意事項

一、木瓜泡酒用什麼樣的白酒最好?

據媒體報道,市面上70%的白酒是食用酒精勾兌酒,成本原因,中低端白酒比例更高,很多明明是食用酒精勾兌酒,卻說自己是純糧食釀造,為什麼敢說呢?因為食用酒精也是糧食釀造的,說自己是糧食酒沒毛病,但這不是真正意義上的無添加糧食酒。食用酒精酒與無添加糧食酒區別在於,無添加糧食酒是自然發酵釀造,含有多種有益物質,而食用酒精酒因為各種添加劑的原因本身對人不利,更會破壞木瓜營養和口感。因此,木瓜泡酒一定要選用泡酒專用的無添加糧食酒,這種真正無添加泡酒專用酒在市場上不好找,筆者推薦一款天貓買的專業無添加泡酒專用酒:谷養康無添加泡酒專用酒,真正無添加糧食酒,非常適合木瓜泡酒。

二、木瓜泡酒不宜選擇塑料桶

PET塑料裝水很安全,但白酒具有很強酸鹼性,尤其是高度白酒,會把塑料有害成分腐蝕到酒里,為了健康起見,木瓜泡酒一定要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶。

三、木瓜泡酒要用多少度白酒合適,用什麼香型好?

木瓜泡酒建議選用42度白酒,不破壞香味和維生素的同時,口感更加香甜柔和,好喝好入口。

木瓜泡酒要選用清香型白酒,清香型酒酸、脂類含量少,能更好的稀出水果和花類的營養成分,不易飽和;清香型能夠最大程度保留香味物質,使酒香與果香很好的融合,所以木瓜泡酒要選用清香型白酒。

四、木瓜泡酒用什麼容器比較好?

木瓜泡酒要用陶壇或玻璃器皿。禁用塑料和金屬泡酒,塑料金屬裝酒會逸出有害物質。而玻璃就不會出現這種情況,當然玻璃一定要選擇無鉛的環保玻璃,更安全健康,這也是我給大家推薦「谷養康零添加泡酒專用酒」的另外一個原因,谷養康零添加泡酒專用酒採用的是無鉛環保玻璃,瓶子設計也非常人性化,酒未裝滿,特意留出幾千毫升空間,可以直接加入水果,免去購買酒和泡酒瓶子,非常方便。

木瓜酒配方推薦

仙靈木瓜酒

配料:木瓜150克,仙靈脾100克,甘草35克,谷養康泡酒專用酒5000毫升。

做法:將所有葯材切碎,放入酒中,加蓋密封,置於陰涼處,經7日後開封,濾掉葯渣,在置入凈瓶中保存。

功效:補腎陽,舒筋活絡,適宜於腰痛,四肢麻木,筋骨疼痛,活動受限等症調理。

用法:每日3次,每次飲服10-20毫升。

【附記】谷養康無添加泡酒專用酒是專門為泡酒釀造的基酒,採用傳統科學的方法釀造而成,不添加任何調香、調味的酒類添加劑,更安全。

Ⅱ 木瓜泡酒具體怎麼製作都有哪些步驟

1、 准備材料
先把木瓜准備好，然後准備適量的白砂糖和冰糖，再准備一點白酒或者米酒，五十度左右最好。木瓜最好是新鮮的，口感比較好。
2、 洗木瓜
木瓜的話是比較好洗的，把表皮洗干凈，然後洗干凈之後把表面的水分瀝乾擦乾，皮的話不用剝掉，直接一起切片備用。裡面的籽的話最好是可以留著一起泡酒，如果不喜歡也可以不留著。最好的話還是不要扔掉吧，免得浪費。

3、 准備其他材料
把冰糖、白砂糖和准備好的白酒一起倒到容器里，最好是用那種玻璃大缸，很多那種玻璃大缸是帶龍頭的，到時候喝起來也方便，然後把木瓜也放進來，攪拌之後就可以密封起來，放在一起通風陰涼的地方。
4、 放置半年
做好的木瓜葯酒，泡半年以上是口感比較好的，所以這時候放在陰涼處之後就慢慢的等它發酵吧。發酵好了就可以喝啦，每天適當的喝一點木瓜葯酒對身體也是非常好的。

Ⅲ 木瓜泡酒具體怎麼製作

木瓜怎麼泡酒
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暴走少女55
來自網路知道認證團隊 2018-10-13
木瓜泡酒的做法第一步：准備材料
准備好新鮮的木瓜、三斤五十度的白酒和適量的冰糖以及白砂糖，這四種材料缺一不可，所以說，准備泡木瓜酒的朋友一定要找齊，尤其是木瓜必須要新鮮的，如果不新鮮可能會讓酒的口感受到一定影響。
木瓜泡酒的做法第二步：清洗木瓜
把木瓜按照自己平時清洗水果的方法清洗干凈，清洗干凈以後要把木瓜上面的水分都擦乾凈，然後連著皮一起來切成片放在容器裡面，記住要連同種子也一起放在准備好的容器裡面，泡酒種子也有很大的重用，所以，一定不要丟棄掉。
木瓜泡酒的做法第三步、加入其它材料
把自己事先准備好的白酒、冰糖和白砂糖都放入到裝有木瓜片的容器當中，經過攪拌以後將其加蓋密封，然後把密封好的容器放在一個自己認為陰涼的地方。
木瓜泡酒的做法第四步、放置半年
最後這一步其實也根本不需要自己做任何操作，你只要放置好等到半年以後開封喝酒即可，這半年你必須要有足夠的耐心來等，不然則可能會讓葯酒該有的療效和口感都受到很大的影響。

Ⅳ 怎樣泡酸木瓜

1.生木瓜洗干凈。

2.將外表層青皮削去。

3.對半切開。

4.切成等份長條，再切成3—4毫米厚的小片。

5.這是切好的生木瓜片。

6.加適量的鹽

7.用手揉搓，使木瓜片與鹽充分融合。腌一個小時。

8.將盆里腌制出來的鹽水倒掉，放入適量的白糖。

9.倒入適量的香醋。

10.放點辣椒醬。

11.攪拌均勻，放置2小時左右就可以吃了。

Ⅳ 請問木瓜如何泡酒木瓜，酒的比例是多少

炮製葯酒一般採用含酒精量在50～60度的優質純糧食白酒最佳，從中葯材分析，不論中草葯，還是動物葯材，都含有水分，都含有或多或少的細菌和病菌，而只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌，還有，葯材水分的滲出會稀釋酒精度，所以選擇度數偏高一些的酒才是合適的。而酒度數低，不利於中葯材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。最後，從保質角度來看，低度酒，再加上葯材的稀釋，含水量過高，不利於長時間保存。另外，酒的存放隨著時間的推移，度數也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。

木瓜泡酒的做法第一步：准備材料

准備好新鮮的木瓜、三斤五十度的白酒和適量的冰糖以及白砂糖，這四種材料缺一不可，所以說，准備泡木瓜酒的朋友一定要找齊，尤其是木瓜必須要新鮮的，如果不新鮮可能會讓酒的口感受到一定影響。

Ⅵ 泡木瓜的製作方法

【酸泡木瓜】---餐前開胃小菜的做法步驟

1.半成熟木瓜一個，去皮從中間切開，把裡面的籽去掉洗干凈。

Ⅶ 木瓜怎麼泡酒

木瓜泡酒的做法第一步：准備材料

准備好新鮮的木瓜、三斤五十度的白酒和適量的冰糖以及白砂糖，這四種材料缺一不可，所以說，准備泡木瓜酒的朋友一定要找齊，尤其是木瓜必須要新鮮的，如果不新鮮可能會讓酒的口感受到一定影響。

(7)葯用木瓜簡單泡製作方法擴展閱讀：

木瓜泡酒功效：

1、木瓜泡酒治腳扭傷。准備木瓜一個，白酒一斤。將木瓜切碎，裝在一個玻璃容器里，將一斤白酒倒入後，將容器口密封。半個月後即能使用。如腳不慎扭傷，一天搽上幾次木瓜酒，很快就好了。

2、祛風活血。用於風濕痹痛，筋脈拘攣，四肢麻木，關節不利。

Ⅷ 泡酸木瓜的做法大全

【酸泡木瓜】的做法---餐前開胃小菜

「端午節那天，家裡送了個很大的半熟木瓜。因為東西實在太多，顧不上吃它了。於是把木瓜洗了做成酸泡木瓜了。

直到今天，終於有空把那瓶木瓜拿出來了。用干凈無水無油的筷子夾了幾快木瓜出來，清水洗干凈後切成小薄片，當成開胃小吃吃啦。」

食材明細

主料： 木瓜：1個。

輔料： 白醋：30g， 白糖：30g， 鹽：15g， 涼開水:1000毫升。

口味：酸咸， 工藝：腌： 耗時：數天， 難度：簡單。

酸泡木瓜的做法步驟

1
半成熟木瓜一個，去皮從中間切開，把裡面的籽去掉洗干凈。

2
把木瓜切成比較大的塊。

3
取一個干凈無水無油的瓶子，把木瓜放進去.

4
取一個干凈無水無油的瓶子，把木瓜放進去.加進白醋白糖和鹽，還有適量的涼開水。

5
把瓶子搖晃，目的是讓放進去的配料溶到木瓜和水裡面。

6
之後，把蓋子緊緊的扭上，不要讓空氣進去。放在一個陰涼的地方不要動它。

7
大概要半個月後，就可以拿出來吃了。如果做的成功的泡木瓜，只要看裡面的水就可以知道。裡面的水是清澈見底沒有雜質。泡好的木瓜用干凈的筷子夾出來清洗一下再切成薄片吃。如果怕酸可以加點白糖吃哦。

Ⅸ 木瓜酒怎麼泡製方法

需要准備材料：酸木瓜1公斤，冰糖1公斤，42℃米酒1500毫升。

木瓜酒的做法：

1、把酸木瓜，清洗干凈。