黑芝麻檢測不合格解決方法

① 南方黑芝麻糊的爭議事件

2016年1月，北京市葯監局公布了食品企業抽檢不合格名單,其中涉及南方黑芝麻5款產品,均為大腸菌群超標,包括黑芝麻糊(核桃味600g,15袋/包,20150206);黑芝麻糊AD鈣(480克/袋12小袋,20150122);黑芝麻糊(無糖600克15小袋/袋,20150208);「南方黑芝麻」黑芝麻糊(無糖480克12小袋/袋,20150207);黑芝麻糊(無糖600克/包15小袋,20150304)。
南方黑芝麻在其官網發了一篇致歉函稱:「作為一個30多年歷史的品牌企業,出現本次事件,我們的內心感到十分沉痛和內疚,再次鄭重地向廣大消費者致以誠摯的歉意」。
南方黑芝麻還稱,上述不合格批次產品檢驗結論為大腸菌群超標不合格,檢測單位判定均屬於一般不合格;2015年第二季度,抽檢單位反饋上述批次產品不合格後,公司當時即已採取措施,對相應批次產品進行了下架、召回處理,積極配合食品葯品監督部門完成了調查處理。同時,對造成問題的原因進行了逐一排查,實施了有效的修改。
不過，問題產品數量、何時下架召回等關鍵信息仍未披露。

② 黑芝麻為什麼要九蒸九曬

估計大家都聽說過九蒸九曬黑芝麻丸，但是市面上魚龍混雜，真正做到九次蒸曬的又有幾家呢，下面交大家一些鑒別方法：

合格的九蒸九曬黑芝麻丸是不可能出現明顯的白心的。九次蒸曬過程中，黑芝麻皮中的色素會逐漸滲透到黑芝麻芯中，黑芝麻芯會呈現黑灰色或者黑褐色，油分也會隨著蒸曬的次數往外滲出，因此芝麻丸做出來會特別黑亮油潤有光澤。

好九蒸九曬黑芝麻丸的標准：一定要做到九次蒸曬，一次也不能少，原材料更要正宗，古法炮製黑芝麻丸，一定要用飽滿特級無染色的單殼油麻黑芝麻，如果原料本身就不好，還怎麼指望它養身發揮效果呢，

③ 黑芝麻的功效與作用及禁忌

一、黑芝麻功效：

1、補鈣：市場上有許多補鈣商品，雖然廣告中稱其吸收率多高多高，但實際效果卻可能相差甚遠，從科學角度講，補鈣還是以食補為佳。提高食物補鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。

2、降血壓：高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個是就高鹽飲食，營養專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但實際生活中，絕對多數人無法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因為鉀攝入人體後的主要作用之一就是促進鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40：1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。

3、烏發潤發：現代研究證明，頭發毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白發的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白發因此又可以重新變得烏黑。

4、養顏潤膚：研究認為，減少自由基的產生，清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等，是延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。

另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約各佔一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑，因為當人體缺乏亞油酸時，也容易引起皮膚乾燥、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等症狀，因此，亞油酸又有「美肌酸」之稱。

二、黑芝麻禁忌：

患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。

(3)黑芝麻檢測不合格解決方法擴展閱讀：

黑芝麻的選購方法

1、正常的黑芝麻經水浸泡後會出現輕微掉色現象，但顏色不會過深。黑芝麻中的天然色素溶解於水有一個過程，因此生黑芝麻放在常溫冷水中不會迅速掉色，但陳年黑芝麻除外。

2、將生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色。此外，由於黑芝麻只有種皮是黑的，胚乳部分仍是白的，可以用刀切開黑芝麻，看看裡面是不是白色的。也可以將黑芝麻放在手心，如果手心很快出現黑色，說明黑芝麻很有可能是被染色了。

④ 多款芝麻糊抽檢不合格，你以後還會喝芝麻糊嗎

這個事件一出來了之後呢，我覺得對於芝麻糊目前來說是有一定的顧慮的，因為現在的芝麻糊，他的抽點都是不合格的，而且它的一個超標的情況非常的嚴重，所以現在來說的話，應該會有很多的喜歡喝芝麻糊的人會有很大的顧慮，並且呢，對於我這種在之前的時候有了解過，但是目前還沒有採取行動的消費者來說，以後可能都不會太去嘗試芝麻糊了，除非是一些比較正規大品牌，或者說通過了國家嚴格質檢的一些芝麻糊品牌，我們才能夠去。真的去河邊鐵芝麻糊，其實他並不是一個非常好的食品脂肪含量比較高，其實也是不利於健康的。

一，後期不會再選擇喝芝麻糊

因為國內值得信賴的品牌太少，其實在我們現在國內的一些芝麻糊的品牌，他的質量都是不太達標的，尤其是這一次芝麻糊的抽檢都是不合格，而且他的超標指數是非常嚴重的，所以基於這樣的一種考慮的話，很有可能現在的很多這滿屋都是一些小作坊或者小工廠來研發出來的，所以我覺得出於安全的考慮，還是不要再去喝芝麻糊了，除非是。朋友是值得信任的一些大品牌出這種產品。

⑤ 芝麻糊抽檢報告：黴菌超標最高達8799倍，涉及哪些品牌

芝麻糊抽檢報告：黴菌超標最高達8799倍，涉及品牌方面，南方、智力、皇味、惠享、凱欣、惠生堂等知名牌子均有上榜，皇味及南方不合格次數較多，分別有10和7批次。

根據報道，作為芝麻糊行業的“領先”領導者，未通過檢查的產品基本上是2015年生產的。但是，與此同時，還應指出的是，2016年以後，沒有南部芝麻糊的不合格抽樣，表示該公司在整改後可能會提高產品安全性。

需要說明的是，桂林智強食品開發有限公司生產的5批次不合格“智力”牌芝麻糊中，有4批次的生產日期為2020年。以下製造商生產的不合格芝麻糊也集中在2020年。消費者應特別注意：

深圳捷森食品科技有限公司、山東皇世食品有限公司生產的皇城石碾純香高鈣黑芝麻糊、膳立方生物科技（上海）有限公司其中的部分2020年產的產品。

建議消費者在食用芝麻糊前盡量使用100℃的開水或者用水煮至沸騰，徹底滅菌後，再行食用。

⑥ 超市抽樣檢測黑芝麻不合格,進貨不到2個月,有進貨單超市怎麼處理,沒有質檢報告

摘要 可能需要罰款的，沒辦法到工商局接受處理吧

⑦ 1、分析案例中芝麻糊如何改進菌落總數和大腸桿菌不合格問題

怎麼胡改進菌落總數和大腸菌群要控制衛生環境

⑧ 芝麻糊如何改進菌落總數和大腸桿菌不合格問題

希望葫蘆改進的話那裡面那個大創感應如果不合格的話你可以去大棚是來改因為如果單行改軍和其他那些應該導致一些

⑨ 農副產品黑芝麻檢測出元素超標食品安全局應該怎麼處罰

首先安全局會把有問題的農產品黑芝麻全部沒收處理。其次會對產品流入地進行追查。找到產品的出處對其進行處罰。

⑩ 工廠用黑豆和黑芝麻，一斤黑豆大概會有多少不合格，一斤黑芝麻大概會有多少不合格

工廠用黑豆和黑芝麻，一斤黑豆、黑芝麻不合格率，正常來說，不會超過2%的。
除非進貨時把關不嚴。
黑豆，是豆科大豆屬植物。
黑豆，是一年生纏繞草本，長1至4米。莖、小枝纖細，全體疏被褐色長硬毛。葉具3小葉，長可達14厘米；托葉卵狀披針形，急尖，被黃色柔毛。頂生小葉卵圓形或卵狀披針形，長3.5至6厘米，寬1.5至2.5厘米，先端銳尖至鈍圓，基部近圓形，全緣，兩面均被絹狀的糙伏毛，側生小葉斜卵狀披針形。總狀花序通常短，稀長可達13厘米；花小，長約5毫米；花梗密生黃色長硬毛；苞片披針形；花萼鍾狀，密生長毛，裂片5，三角狀披針形，先端銳尖；花冠淡紅紫色或白色，旗瓣近圓形，先端微凹，基部具短瓣柄，翼瓣斜倒卵形，有明顯的耳，龍骨瓣比旗瓣及翼瓣短小，密被長毛；花柱短而向一側彎曲。莢果長圓形，稍彎，兩側稍扁，長17至23毫米，寬4至5毫米，密被長硬毛，種子間稍縊縮，干時易裂；種子2至3顆，橢圓形，稍扁，長2.5至4毫米，寬1.8至2.5毫米，褐色至黑色。花期7至8月，果期8至10月。
黑豆適應性強，耐旱、耐瘠、耐鹽鹼。
黑豆呈腎形或類圓形，表面黑紅色或紫紅色，有光澤，種皮薄而脆，較易破碎。
我國各地都有黑豆生產。我國黑豆資源豐富，類型多種多樣，有些名貴的黑豆品種至今尚在生產上利用，如江蘇的泰興黑豆，屬長江流域早熟春大豆，表現早熟、高產、適應性強，至今仍是國級大豆區域試驗南方早熟春豆組的對照品種。丹東葯黑豆為青子葉黑大豆，粒大，品種優，營養價值高。江蘇金壇的隔壁香、黑蠶嘴豆，籽粒大，百粒重在30克以上，是很名貴的大黑豆。科研單位也選育了一些高產優質的黑豆品種，如山東魯黑豆2號，畝產可達250公斤以上，高抗倒伏。張家口黑豆是一個大豆異黃酮含量高的特用品種，可以作為提取異黃酮的優良材料。
黑豆氣弱、味甘、性平。有補腎、清熱、烏發明目等功效。