最簡單下面條方法

『壹』 怎麼煮麵條才好吃又簡單需要什麼材料

煮麵條最簡單的方法就是什麼也不放，只煮清湯面呢。如果說想要吃得更好，就要放更多的材料，這樣也更復雜一些。清湯面就是把水煮開，然後把面條加進去。這個時候看是什麼樣的面條，如果說是熱乾麵一類的只用簡短的煮一下就可以了，因為是加工過的半成品面條。那如果說是掛面之類的面條的話，就需要多煮一會兒，比如說3~5分鍾。然後你可以把面條撈出來，撈出來之後，放上你想要的調料，比如說鹽，胡椒，雞精，味精，生抽，老抽，醋，還有辣椒油，鹹菜，還有蔥花。

『貳』 簡單做面條的方法

最簡單的就是煮清水面，把面條放入鍋中煮熟，放一些鹽、豬油、醬油，最後撒上蔥花就可以了，簡單快捷，味道也不錯。

『叄』 最簡單的面條做法大全

肉末干拌面

這碗面做好後，一粒粒酥香的肉末粘在筋道十足的面條上，吸溜一大口到嘴裡，越嚼越香。喜歡吃辣的話，可以放一點辣椒油。

具體製作方法

第一步：准備食材。豬肉末300克、面條500克、青菜幾棵、姜適量、蒜適量、香蔥適量。（肉末最好選擇帶點肥的，那樣口感最好。）

第二步：往肉末里放入半勺澱粉、1勺料酒抓勻後，再放入1勺食用油抓勻。（一定是抓勻，不是攪拌起勁哦，否則在炒的時候，肉末容易粘連在一起。）

第三步：鍋中倒入少許油，油熱後將肉末放入鍋中煸炒至顏色變白，如圖。

第四步：把薑末、蒜末放入鍋中煸炒出香味。

第五步：往鍋中放入1勺郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。

第六步：往鍋中放入2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖、半勺鹽煸炒均勻。

第七步：炒好的肉末，

第八步：提前往裝面條的碗里放入1勺生抽、1勺醋。

第九步：開始煮麵條，水燒開後將面條放入鍋中。

第十步：面條快熟的時候，將青菜放入鍋中焯熟，然後即可關火。

第十一步：把面條撈入碗中，放入青菜和炒好的肉末，再撒少許香蔥碎，拌勻即可開動了。

『肆』 家常的煮麵條怎樣煮既簡便又好吃

煮麵條好吃的關鍵在於湯、面條、配菜和澆鹵，即使是家常煮麵，想既簡便又好吃、美味營養也可以兼得。

一、家常煮麵的面條湯

1：雞湯或者大骨湯是吃面喝湯的營養所在，家常煮麵的時候，如果家裡有昨天燉完的雞湯或者牛肉湯，用來做煮麵條的湯底是最好不過了。

2：如果沒有現成的燉湯，方便易做的西紅柿湯底是最好的選擇。取西紅柿一個，去皮切成丁，火上坐鍋，鍋熱後倒油，油熱後放入蔥花炒香，再放入西紅柿丁，炒出汁水，加入少許生抽、食鹽，最後倒入適量清水，紅紅亮亮，吃起來酸酸甜甜、又開胃的西紅柿湯底就做好了。

3：最簡易的煮麵方法莫過於白水煮麵，但如果要好吃的話，還需要在面條、配菜和澆鹵上增加好吃的指數。

2：蔥油汁。鍋中倒入油，油熱後，放入洗凈切段的小香蔥，用小火慢炸，等香蔥變焦黃變干癟後，用筷子夾出來扔掉，再將適量生抽、老抽、白糖倒入鍋中燒開，蔥油汁就做好了。蔥油汁可以一次性多做些，剩餘的蔥油汁放涼後倒入密封罐中放冰箱冷藏，隨吃隨取。

『伍』 最普通的家常面條做法

對北方人來說，面條是必備的主食，在餐桌上幾乎天天都可以見到。但是，對工作繁忙，日日快餐的人來說，吃一碗熱氣騰騰的面條就成了奢望。今天，小編就帶大家一起學習一下，如何製作一份簡單的面條，快來看看吧！
食材換一換食材
西紅柿
1-2個
雞蛋
2顆
面條
250g
方法/步驟分步閱讀
1
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首先，去超市購買准備做面條的食材：切面或者掛面，雞蛋，西紅柿，鹽，醬油，醋等。
2
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制備西紅柿雞蛋汁。取兩顆雞蛋和兩個西紅柿。將雞蛋打破，用攪蛋器或者筷子將蛋清和蛋黃攪拌均勻，把西紅柿切成小塊，放在一邊備用。
3
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在鍋里倒入少量的花生油，等油熱了，把攪拌好的雞蛋倒入鍋中翻炒，熟了撈出。
4
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清理一下鍋中的殘渣，再倒入少許的油，翻炒小塊的西紅柿，當西紅柿炒熟後，再加入炒好的雞蛋，並添一些水，用小火慢慢的熬汁。
5
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制備面條。在鍋中添適中的水，等水燒開，放入面條，煮熟後撈出，放入涼水中。
6
/6
從涼水中撈出面條，盛入碗中，澆上西紅柿雞蛋汁，即可享用。

『陸』 怎麼煮麵條才好吃又簡單

好吃又簡單的面條的做法

面條食用方便，營養豐富。由於面條的調味、粗細、制條的不同，中國各地的吃法都不一樣。面條既可以當主食，又可做快餐，又好吃，是很健康的食品，因此非常受大家的喜愛。下面我們就給大家介紹六個各地的面條做法。大家可以學一學。

一、陽春面

材料：面條(最好是細圓掛面)、麻油、小蔥、鹽、味精、醬油。

做法：

1、小蔥切沫備用。煮鍋加入適量清水燒開備用。

2、空碗內加入醬油、鹽、味精、麻油，沖入半碗燒開的清水。

3、鍋內剩下的沸水用來煮麵條，煮熟後盛起，濾干水，放入上步調好的面湯中，撒上蔥花。

好吃秘訣：

想要面條更加勁道有嚼勁，有一個方法就是，在煮熟面條撈起過濾的這步上，可以用冷水泡一下，然後再過濾。這樣弄出來的面條非常的有嚼勁。

二、炸醬面

材料：黃豆醬1袋、甜面醬半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸蘿卜，生菜吃)，雞蛋2個，肥瘦肉丁(去皮五花肉切成半厘米見方的小丁)100g，各種菜越多越好，黃瓜和豆芽是不可少的，別的大白菜心、青豆、豆腐乾、豆角就看著准備吧。還有大蔥、薑末。

1、雞蛋打散加入澱粉1湯匙(雞蛋會比較嫩)和一點點料酒1茶匙(去蛋腥)和鹽，油熱之後，下鍋，拿筷子在鍋內迅速攪散，雞蛋變黃熟了盛出來待用。

2、油鍋少放一點油，油熱之後中火煸炒五花肉丁，待豬油出，加一點點料酒去腥，再加一些生抽，然後將肉丁盛出。

3、鍋內留著煸肉的豬油，用一個碗把黃豆醬和面醬混合均勻，中火將醬炒一下，這樣醬才香。

4、醬出香味了，倒入肉丁和雞蛋，薑末(切特細)，轉小火，慢慢的熬，不時地攪合一下，不用再加鹽和糖，醬有自己的咸甜味，如果覺得幹了，就稍微加點水，咕嘟個10分鍾查不多，醬和肉丁水乳交融才好吃。

5、這時候可以准備菜碼，黃瓜，蘿卜什麼的擦成絲之後，涼水裡面泡一下，然後瀝干水，這樣菜絲比較爽脆，洋派的加點生菜絲、甘藍絲啥的也行。

6、豆芽、扁豆(切絲)、黃豆、青豆什麼的開水過一下斷生，泡冷水即可。

7、醬咕嘟好了，看著乾乾的收了汁，離火加入蔥末，利用余溫將蔥末燜熟，醬就好了。

8、炸醬面最好的是手擀麵，可以自己做或者去買都行。粗一點的比較好吃。煮麵的時候，水要多一點，放一點鹽，面條就不會黏在一起。面不能煮得太爛，點3次水就差不多了。有咬勁的時候最好吃。面條煮好，用冷水沖掉麵糊。面條就會變得爽滑好吃。一碗面拌上兩勺炸醬，放入各種菜。那叫一個香。

『柒』 做普通面條的方法步驟

一、拌面。
1、燒水，水要多一點；
2、碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末；
3、然後水開下面，少許硬一點；
4、放在碗里一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋；
5、千萬記住先後程序，否則味道就不一樣。
二、炒麵：
1、把面在水裡煮一下，少許硬一點；
2、撈出，放冷水沖，漓干水分；
3、大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加面條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把面條抖松，面條和作料盡量拌勻，白菜不能黃。普通的面條做法很多，下面介紹兩種面條的做法。
一、牛肉清湯面

材料
面100g，牛肉丸1包（10個），面餅3個，青菜1棵，麻油，鹽適量，雞精4g。
做法
1.生菜剝開一片片的，用水泡著；把面條放進冷水鍋里，大火煮開。
2.水開後，用筷子劃散面條，撈起，泡進冷水裡過冷河。
3.生菜清洗干凈，牛肉丸放在水龍頭下沖洗一次。
4.重新燒一鍋水，水開後，把牛肉丸和面條放進去，大火煮開至牛肉丸浮起。
5.加入生菜，淋入1小勺麻油。
6.煮至生菜斷生，放鹽、放一小勺雞精調味即可。

二、酸辣拌面
材料
主料：圓切面100克，配料：豆芽，黃瓜絲，炒熟的肉末，調料：蚝油1大勺，香醋1大勺，白糖少許，辣椒油2大勺，福臨門豆豉醬1小勺，花椒粉1茶勺。
做法
1、將各種調料混合均勻成拌面汁；
2、黃瓜切絲，綠豆芽焯水；
3、面條煮成9分熟，撈出；
4、將拌面汁，黃瓜絲，綠豆芽和肉末放在煮好的面上，拌勻即可

『捌』 怎樣下面條好吃,簡單

介紹一個超簡單的方法。
五分鍾即可。
先把水燒開，然後下面條。
煮的時候准備一個大碗，裡面放蔥花，少許醬油，少許醋，香油，鹽，味精。
等准備好了，面條也就熟了。
然後把面條撈到碗里，再加入煮麵的湯，量多少自己定。
攪拌均勻就能吃了。
簡單又美味。

『玖』 怎樣下面條好吃又簡單

鍋里放入水，水開了放入蔥姜 熟油食鹽調料等，然後放入面條，等面條好了在放點小白菜青菜，鍋開了就關火，這樣下面條簡單清淡還好吃。